広島のコイワシが解禁されました~!      さざんか

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先日キッチンタケさんでブログを見てくださっている方にお会いしました。いつも見てくださってありがとうございます。まさか先輩ご夫婦からお電話をいただくとは思ってもおらず笑。またどこかでお会いしましょう!

さて、ついに昨日広島県でコイワシ漁が解禁されました!もちろん広島県産にこだわらなければ結構コイワシを食べることができるのですが、広島県産となると話は変わります。漁期が短いですからね~!ということでさっそく解禁日の昨日にこちらでいただいてきました!いつものさざんかさんですね~!

まずは先付の茄子の煮びたしをいただきます。小さいころよく母に作ってもらっていました。おいしい~!

大好物のアジの南蛮漬けがありました~!これは一人で一尾いただけますね~!酸味のバランスがたまりません!美味しいです!

ここでコイワシをお願いしました!きれいに仕事されていますね~!コイワシは下ごしらえが大変ですからね~!もうめっちゃめちゃおいしい~!しかもこれで500円でおつりがきますからね~!すごすぎます!

「今日は鯛とシマアジもおすすめよ~!」
とみーちゃんに教えてもらったのでどちらも頼んでみました!まずはシマアジから!大きなシマアジですね~!たっぷり脂がのっていてめちゃめちゃおいしい~!とにかく甘いです!さすが!

鯛もぷりっぷりでした!こちらもとってもおいしい~!たまらないです!シマアジも鯛も少しずつ残しておきます。あとで一人海鮮丼にするために!

イカ納豆をお願いしました!イカももちろんお刺身でいただく鮮度抜群のものです。納豆としっかり混ぜていただきます。これまたおいしい~!本当においしくてこちらも少し残しておきます。海鮮丼に華を添えるために!

以前からライスが200円でおむすびが150円ってちょっとおむすび安すぎませんか?と大将とみーちゃんに言っているんですが、こんなもんじゃろうと流されるので今回はライスとおむすびを比較してみました!
まずはライスが登場!たっぷりお茶碗に入っています。

続いておむすびが登場!確かにごはんの量は違いますが、、、笑。
海苔が一枚50円もするいいものをつかっているんですが、、、笑。
でもどちらもおいしいからまあいっか~!海鮮丼も抜群でしたよ~!!

さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

投稿者:若旦那 2019/06/11

他の方のコースに便乗させてもらいました~!      えび一

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例年、だいたい6月7日くらいが広島の梅雨入りということですが、本当のそんな感じの天気予報になっています。明日までは晴れで7日から結構雨が続くようですね~。先日ロストバケーションを久々に見たのですがあの映画、やっぱり素晴らしいと思いました!

さて、久々にいつものえび一さんにお邪魔してきました~!この日は東京から以前の会社の先輩がわざわざ広島にお越しいただいたので美味しいものを食べていただきたくて予約しました!すると、この日はコースのお客様がいらっしゃったようで、私たちも便乗してもらうことにしました~!幸運でした!

おいしい生ビールをいただいて、先付からいただきます!鯛の子の卵じめという料理でした!上品ですね~!ありがたくいただくと、と~ってもおいしい~!最高です!

つづいて炊き合わせが登場しました!ワカメもとってもおいしい~!
筍もたっぷり、鯛の子もたっぷり入っていました~!ありがたいです~!

鴨のロースが登場しました!柔らかくてとってもおいしい鴨でした~!さすがえび一さんですね~!
水ナスもとってもおいしかったです!粒マスタードと一緒にたべるとまた違う風味が楽しめますね~!

造里はシマアジ、中トロ、鯛昆布締め、水いか、とり貝でした!好物の海ブドウもたっぷりのっていました~!シマアジめちゃめちゃ脂がのっていておいしい~!鯛もとっても旨味がでていましたよ~!素晴らしい!

冬瓜のかにあんかけはえび一さんの代表的なお料理ともいうべき逸品です!めちゃめちゃおいしいですね~!お酒もすすみます~!

かんぱちの柚庵焼きが登場しました!いい色に焼きあがっています!こちらもと~ってもおいしい~!付け合わせの枝豆も超おいしいです!

牛ロースが登場しました!今日のコースはおそらくデラックスバージョンでしょうか!かなりボリュームありますね~!このロースがこれまた口の中でとろけていきます~!素晴らしい~!
クレソンが添えてあるのがうれしいです!

うにといくらと鯛の茶漬けが登場しました~!えび一さんの超人気メニューですね~!本当に素晴らしい~!鯛もしっかり入っていました~!

最後は鰹のお茶漬けが登場しましたよ~!最近お茶漬けを食べていなかったのでこんなにお茶漬けっておいしかったのか~と感心しました!

お漬物ももちろん自家製です!
これとってもおいしいんですよね~!ちゃんと大将が糠を管理されていますからね~!

デザートはマンゴーといちご!えび一最高です!

えび一
広島市中区流川町7-3
082-247-2655

投稿者:若旦那 2019/06/05

超おすすめのお店に出会えました!     権八

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6月5日の今日の広島はと~ってもいい天気です!今週は頭からいい天気でしたね~!週末にかけては梅雨入りなのか雨の予報ですね。当初は明日から雨だったのですが、徐々に遅れているようで明日は今日よりもより一層暑くなるようです。

さて、以前すっぽんが食べたいな~と思ったときにとあるお店の前を通りかかったらすっぽん料理と書かれていたので行ってみたいな~と思いつつもなかなか入れなかったこちらのお店についに伺いました!お店の名前は権八さんです。親友と二軒目にどこにいこうかと悩んでいた際に目の前を通ったので入りました!

お店は昔ながらのとっても居心地のいいお店でした!お店に入った瞬間に、このお店相当お客様を喜ばせているって確信できました。

カウンターには大きなウマヅラがたくさん泳いでいました!伺ったのは月曜日ですから、かなりの数がいるということは相当な常連さんがいらっしゃるということがわかりますね~!となりにはサワガニたちが~!メニューをみながら二軒目らしいお料理をお願いしました。

先付はまぐろの山かけ!大きなマグロがとってもおいしい~!私の期待は間違いではなかったです!

大好物のはまぐりがあったのでお願いしました!

めちゃめちゃたくさん入れてくださいました~!なんというラッキーでしょうか!ハマグリの旨味がたっぷりでています!超おいしい~!

気になった蒸しタンをお願いしました!たっぷりのたまねぎがかかっていてとってもおいしそう!ポン酢風味なのでいくらでもいただけますね!こちらもめっちゃめちゃおいしいです!

大好物のアジフライをお願いしました!最近アジフライを出してくださるお店がすくなくなってきているのであったら絶対にお願いしますね!これまたものすごいボリュームで登場しました~!おいしそう~!まずはウスターで!肉厚でめっちゃめちゃおいしい!タルタルでもいただきましたが、超おいしいです!冷凍物じゃないのがすごいな~と感心しました!

メバルの煮つけがメニューにあったので、ひょっとしたら塩焼きもできるかな~と思って伺ってみると、
「大丈夫ですよ~!塩焼きにしますね~!」
と快く対応してくださいました~!ありがたいですね~!
登場しためばるは立派!皮に張りがあってとってもおいしかったです~!本当に最高でした!

最後は気になった権八丼をお願いしました!和食のお店なので海鮮丼のような感じなのかな~とおもっていると、なんと焼肉丼でした!笑
逆にこれほど海鮮が充実しているなかにお店の名前を冠して登場する焼肉丼ですから期待が高まります!いただいてみると、美味しい~!

権八さん最高でした!次回は鍋ものをお願いしてみたいと思います!

権八
広島市中区薬研堀1-7
082-244-0347

投稿者:若旦那 2019/06/05

メバルの塩焼きを食べたくなったら!     魚菜黒田

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今日平和公園を通っていて気付いたのですが、きれいなバラの花が植えられていました。以前からあったようですが、目に留まらず、、。結構広い範囲に植えられています。観光客の方々が見入っておられました。平和公園にこういうバラが植えられるのもいいですね~!

さて、無性にメバルの塩焼きが食べたくなったのでこちらのお店にお邪魔してきました!魚菜黒田さんです。メバルがあるかどうかも確かめることなく伺いましたが、、ありました!ラッキー!

まずは生ビールをいただきながら先付をいただきます!今日も素晴らしい先付をご用意されていました!とってもおいしい~!

お願いしていなかったのですが、お刺身が!
「また例のヒラマサが入っていましたのでおすそわけです~!」
ありがとうございます!先輩が釣られた10キロ弱のヒラマサ!ズリの部分も入っていました!おいしい~!

最近はまっている春キャベツの塩昆布!これめちゃおいしいです!

ホタルイカは日本酒と一緒にいただきました~!いい漬かり具合です!

生ハムサラダは生ハムのボリュームがすごい!ハーフハーフって初めてですよ~!太っ腹!

さすがの茶わん蒸し!お出汁が素晴らしいです!

トマトをいただいてさっぱりしたあとは、タコのお刺身!もうめちゃ美味しい~!

メバルの前にのどぐろもいただいちゃいました~!脂たっぷりの濃厚なのどぐろです~!

私は黒田さんのシグネチャーは肉じゃがじゃないかと思っています。それくらいおいしい~!じゃがいもの感じが最高なんですよね~!

ここでお待ちかねのメバルの塩焼が!めちゃ大きなメバルでした~!皮がもっちりして超おいしい~!これですよこれ!これがたべたかったんです~!素晴らしい!

勢いが止まらなくなって地鶏もやいていただきました!ジューシー~!

そしてまた一から、、、石鯛としめ鯖のお刺身~!日本酒がまわっています~!笑

さよりのシソ和えを!たんぱくなさよりをシソ和えでいただくっておもしろいです!超おいしい~!

和牛をいただいちゃいました~!あ~幸せ!

最後はウナギで〆ました~!

魚菜黒田
広島市中区胡町2-12
082-247-3103

投稿者:若旦那 2019/05/13

あ~えび一のかたですか!笑     えび一

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5月9日の今日の広島もとってもいい天気ですね~!太陽の日差しを浴びるととっても気持ちいいです!昨日もカープは危ないところがありましたが、きっちり勝ち切ってくれました!大瀬良に勝ちがついてよかったですね~!

先日とあるお店に先輩方と伺った際に、先輩が私が若旦那だよとお話されて
「あ~、えび一さんのかたですか!」
え?えび一のかた?えび一さんの関係者ではないんですが、、笑。ということでえび一さんでいただきたくなって予約をして伺ってきました~!

今宵もおいしそうなメニューが目白押しでしたね~!おいしい生ビールをいただきながらいつもの先付をいただきます。目の前で握っていらっしゃったのをみて胸を躍らせながらいただきました~!久々のえび一さんの握りおいしい~!!ほんとどれもとってもおいしくて最高です!枝豆をいただいてみると、、おっ!燻製にしてありました!手がかかっています!

続いてお刺身をお願いしました!アジの酢じめ、とり貝、さわらの炙りをいただきました~!さわらもアジもたっぷりいれてくださいました~!もうめちゃめちゃおいしいですよ~!

大将から
「先日もブログをみたお客様がきて、ゴールデンウィーク中に全く更新がないからどうしたのか知ってますか?って聞かれました、、、笑」
大丈夫ですよ~!元気にしておりますよ~!笑

本当はマグロをお刺身でいただきたかったのですがぐっとこらえて、まぐろ納豆でお願いしました~!しっかり混ぜていただきましたが、みなさんにぜひ食べていただきたいお味でしたね~!素晴らしい~!

今年は水ナスをあまり食べていないな~と気づいたので水ナスを!えび一さんでの水ナスいただく確率はほぼ100%です!みずみずしい美味しい水ナスでした~!

当分の間大人気の煮込みハンバーグが姿をみせていなかったのですが、ここ最近はよくメニューに登場してくれています!めちゃめちゃおいしいですよ~!ソースも最高です!

最後は茶わん蒸しをいただきました~!ウニ、いくらという両巨頭をひっさげて登場しました!安定のおいしさでした~!

えび一最高です!

えび一
広島市中区流川7-3
082-247-2655

投稿者:若旦那 2019/05/09