このうなぎにもうメロメロ！　　　　　　永山　その２

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先ほどご紹介いたしました日本料理の永山さんの続きです。最初の一品からいきなり感動が押し寄せてきました。いや～すごいお店が広島に登場してくださいましたね～！
つづいての一品が登場しました！ふたをあけると、そこには、、、おおお！立派なウナギじゃないですか！とってもいい香りがします！いただいてみると、うわっ！とってもおいしい～！最近うなぎをいただいていなかったのもありますが、こんなにおいしいとは！山椒も普通のものと違うと思われます。香りがとってもいいですね～！相当感動しました！
「お昼も営業しておりまして、お昼はうなぎをお出ししております。」
え～～～！そうなんですか！ということでさっそくお昼も予約させていただきました！

違う日本酒をお願いすると宝剣が登場しました！久々にいただきましたが、美味しいですね～！広島の地酒も美味しいですからね～！

続いてもお魚が登場しました！のどぐろですね～！焼色がとってもおいしそうですね～！香りもとってもいいです。いただくと、ものすごく上品に脂がのっていてとっても美味しい～！素晴らしい～！言葉で言い表せないくらいのおいしさです！

続いて登場したのが徳島の海老芋でした！海老芋は久々におめにかかりますね～！この海老芋がとてつもなくおいしい～！ふっくらした食感がたまりませんよ～！銀杏は高知の藤九郎という銀杏でした。ブランドの銀杏のようです。いただいてみると粒も大きくてとってもおいしい～！ブランドの銀杏って初めて知りました！

次の日本酒は田酒が登場しました！久々にいただきましたが、とってもおいしいですね～！安定感抜群です！

まだまだお料理が登場しますよ～！続いてはクエの酒蒸しでした！クエってタンパクなイメージが強すぎて好物とまではいかないのですが、こちらのクエはとってもおいしい！出汁がきいています～！

日本酒がとまらなくなっていますね～！いろいろな日本酒をそろえていらっしゃるので楽しめました～！

ここで土鍋が登場しました！ふたをあけると、うわ～～～！おいしそう！鱧と松茸の炊き込みご飯でした！よそっていただいていただくと、超おいしい！感動！

当たり前ですが、おかわりしちゃいました！笑

お汁もいただきましたが、美味！

デザートもありました！ラム酒の黒蜜ときな粉のプリンでした！きな粉は正直きな粉という名前なんだそうです。とってもおいしい～！

永山さん素晴らしいですよ！

永山
広島市中区幟町10-3
070-4352-4891

和食・日本料理・割烹食の水先案内人

素晴らしいお店が新たに広島に！　　　　　　永山　その１

こんにちは。

10月12日の今日の広島は朝からものすごい強風にさらされていました。最近では記憶にないほどの強風でした。台風の影響がここまでくるとは、、、今回の台風は本当に尋常じゃないと感じました。被害が最小ですめばいいのですが、、

さて、知人の方から新しいお店ができたから行ってみようとお誘いをいただきました。お店の名前は永山さんです。お店の前にはたくさんの胡蝶蘭が！すご～い！

お店に入ると素晴らしいカウンター席が！居心地がとってもいいです。解放感がある上に気品を感じますね。この日はカウンターを貸し切りで伺いました。

ドリンクメニューを見てびっくり！ワインのお値段が！ほとんどかけてらっしゃらないです。
「気兼ねなく楽しんでいただきたくこの設定にさせてもらいました。」
男前の大将の気遣いが素晴らしいです！

まずは生ビールで乾杯！お料理はおまかせしました！まずは車海老の白和えが登場しました！立派な車海老がたっぷりと！白和えもとってもおいしい～！いきなり心をもっていかれますね～！

続いてはお椀物でした！ふたをあけるとそこには、、、驚くほどの松茸が！
「チベット産の松茸です！たっぷり召し上がっていただきたくて！」
お魚はイサキを焼いてくださっていました。まずはお出汁からいただくと、おいしい～！なんという上品なお味でしょうか！イサキもとってもおいしい～！そして松茸！香りも素晴らしいし、風味も最高です！すごい！

ここで日本酒をお願いしました。広島の地酒、雨後の月の吟風咏月というお酒でした。こちらは初めていただく銘柄です。香りもよくとってもおいしい～！あ～幸せです～！

お刺身はまずはマナガツオから！ねっとりとした食感が特徴のマナガツオ、私の大好物ですね～！なかなかお目にかかれないですからしっかり味わいました！もうとってもおいしい～！

マナガツオをいただいたらつづいてアマダイが登場しました！少し炙ってありました。アマダイも最近なかなかの高級魚になっていますね～！こちらはすだちとお塩でいただきます。うわっ！美味しい～！素晴らしい！

永山さんの魅力はまだまだ！つづく

永山
広島市中区幟町10-3
070-4352-4891

居酒屋食の水先案内人

牡蠣のいい季節になってきました！　　　　　　さざんか

こんにちは。

10月8日の今日の広島はおそらく今季一番冷え込んだのではないかと思います。タオルケットでまだ寝ているのですがさすがに寒い！まあ窓を閉めて寝ればいいのですが、それはそれで汗をかいちゃうんで、、、私にとってはとっても難しい季節です。私にとってはですが、、笑。

さて、10月に入って広島の牡蠣の水揚げが解禁になりましてちらほらと出回りつつあります。この日はいつものさざんかさんでちょいと軽く食事をして帰ろうと思ってふらりと入りました。さざんかさんはもうつまみから刺身から揚げ物から肉から〆まですべてそろっていますからね～！ここにくるともう二軒目なんて行く必要がないのでとっても助かるんです！

この日は何があるかな～と思ってメニューをみてみると、新さんまが終わっていて、、、あ～秋の味覚が～、、、でもこの時期においしくなるカキフライがありました！ということでまずはカキフライを！

みーちゃんが目の前で牡蠣に片栗をまぶしているのが目に留まりました。結構立派な牡蠣ですね～！このお値段でこれだけの量をいれてくれるとは！
ということで登場したカキフライがこれまたおいしそう！タルタルソースでいただくと、超おいしい～！すると
「本当はしょうゆを少しかけて食べるのが美味しいよ。」
とお父さんが！え？そうなの？このタルタルソースは、、と思いつつお醤油でいただくと、
うぉ～～～～！超絶おいしいじゃないですか！素晴らしい！カキフライのいい季節になっています！

山芋たんざくで少しさっぱりしながら焼酎をいただくと、これまた美味しいですね～！素晴らしい～！注文してから山芋を短冊に切り分けてくださるのでさらにおいしい～！

メニューの中にいくらを発見しました！いくら丼！こちらもいただかないと！
「この季節だけいくらを入れるんだよね～」

なるほど！ということで登場したいくら丼にまた驚愕！このお値段でまさかのこのボリューム！素晴らしい～！1000円以下でこのボリュームのいくら丼！しかも汁付きですよ～！
いただくと、あ～、おかわりしました！まじで！美味しすぎる！

さざんかさんで旬を楽しんでください！

さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

居酒屋食の水先案内人

この日はまぐろのホホ肉でした！　　　　　　なずな

こんにちは。

ラグビーワールドカップ盛り上がっていますね！先週私も日本とサモア戦をテレビで観戦して友人と盛り上がりました！数的優位な状態になると余ってる～とアナウンサーがおっしゃっていたのでそれを私も使っていると、、、余ってるが口癖になってしまい、、、、笑。スコットランド戦もどんどん余らせてトライを決めてほしいです！（合っているのかな？）

さて、日曜日の夜に美味しい食事をしっとりいただきたいな～というときによく伺っているなずなさんに先日伺ってきました。ご夫婦で切り盛りされている小さなお店なのですが、めちゃめちゃ美味しいんです！そして相当リーズナブルです。庶民の味方ですね～！

この日もおいしそうなメニューがずらりと！まずは生ビールで乾杯させていただきました！
先付はレンコンとこんにゃくの炒め物！ピリ辛でビールによく合いますね～！

お魚ときゅうりの酢の物もめちゃめちゃおいしい～！いや～こういう料理を出してくださるお店なかなかないですよね～！

お酒のあてにラッキョもお願いしました！めっちゃ美味しいです！ビールがめちゃめちゃすすみますよ～！

大好物なのがマカロニサラダ！常にあるわけではないのですが、あったら絶対にお願いします。ボリュームも満点！うれしいですね～！

この日のお刺身はしめ鯖、カツオ、そしてマグロのホホ肉でした！マグロのホホ肉って久々にいただきます。めっちゃおいしい～！なずなさんはお刺身も絶品ですよ～！

天然鯛のカマを塩焼きにしてもらいました！なかなかの大きさですね～！こんなに大きいのにこのお値段！すごい！

手羽先のから揚げはちゃんと骨を抜きやすくしてくださっています。心遣いも最高です！

なずなさんの看板メニューと勝手におもっている豚足もお願いしました！翌朝お肌がつるっつるです～！

珍しく鉄火巻きがありました！しかも鯖寿司がついています！この組み合わせってなかなか珍しいですが最強ですよね！めっちゃおいしいです～！もちろん注文してから巻いてくださいますから海苔もとってもおいしい～！

鯛入り湯豆腐も最高！

最後は〆のにゅうめんです！

なずな
広島市中区十日市町1-1-33
082-234-1477

鉄板焼き・焼肉食の水先案内人

この和牛が食べ放題ってほんとですか！！！　　　　　和平PREMIUM流川

こんにちは。

10月8日の今日の今日の広島はもう完全に秋の装いとなっております。もう少ししたら冬がやってきそうな雰囲気です。そして今週末は台風がまたもややってきますね！少し進路がかわって東側に進路をとっているようです。何事もなければいいのですが、、、ドラえもんに台風をやっつける道具を出してもらいたいものです。

さて先日友達に誘われてこちらのお店にお邪魔してきました。お店の名前は和平プレミアム流川さんです。行って気づいたのですがオープン前のプレオープンに誘ってもらったようです。
2階の座敷に通していただきました。

メニューをみてびっくり！かなりリーズナブルな値段設定になっています。

いくつかのステージにわかれているようでなんとアワビの食べ放題も入っていました！まさかのアワビ食べ放題！そんなことできるんですか？びっくり！

まずは炭火が運ばれてきました！炭火でいただけるとは！

続いてお肉がどどーんと！このお肉が本当に食べ放題なんですか？
サーロインの部分が薄切りにしてありますが、めちゃめちゃサシが入っています。まず一枚いただいてみましょう！す、すごい！口の中ですぐにとろけていきます！このお肉を食べ放題にして大丈夫？と勝手に心配してしまいます。

続いてアワビが登場しました～！アワビをお願いするときに
「アワビをおいくついたしましょうか？」
と聞いていただいたのですが、最初すごく変な感じが。アワビの個数なんて今までの人生で指定したことなかったですもんね～。なんという贅沢でしょうか！しかも金額を気にすることなく注文できちゃうってのがすごいです！焼いていただくと、うわ～！アワビです！そりゃそうなんですが、おいしいのでびっくりしました！すご～い！