今までに食べたことがないヒラマサ!     魚菜黒田

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

3月15日の今日の広島もとってもいい天気です!今朝は花粉がなにやら影をひそめているようにおもえます。私だけですかね?平和公園の桜を見に行ったのですが、まだまだですね~!広島は3月22日が開花予想になっています。楽しみですね~!

さて、昨日は先輩がまたもや釣りで大きなヒラマサを釣ってきてくださったので味わいに行ってきました!お店の名前は魚菜黒田さんです。大将にヒラマサの状態を聞くと
「いや~とっても大きくて大変でした!締め方がいいので状態が最高ですよ!」
これは楽しみですね~!

まずは生ビールで乾杯させていただいて、先付をいただきます。いや~とってもおいしい~!どれをいただいてもすばらしい!

ここで待望のヒラマサが登場しました~!15.4キロのヒラマサ!

お刺身を見てみると、なんとズリの部分じゃないですか!
「きっちりズリの部分を用意しましたよ~!ベストの状態です!」
いただいてみると、うわ!おいしい~!素晴らしい!もうめちゃくちゃおいしい~!今まで食べたヒラマサの中で一番おいしいかもです!

続いて春キャベツと海鮮サラダをお願いしました!とってもおいしい~!シャキシャキとした食感とホタテやイカなどの海鮮がすばらしいです!

ヒラマサを焼いてもらいました!何もつけずにそのままいただきました!脂もしっかりのっていてとってもおいしい~!

空豆を茹でてもらいました!皮ごといただけますよ~!お酒と本当にあいますね~!

この時期やっぱりいただきたいのが筍の木の芽和えです!食感も最高~!

カウンターの上に何かあるな~と思ったら生ハム!黒田さんは勉強熱心でいらっしゃいますね!美味~!

岩国れんこんがあったので天ぷらにしてもらいました!すばらしくおいしい~!幸せです!

アスパラをバター焼きに!しっかりしたアスパラでとってもおいしかった~~!

最後は安納芋の天婦羅をお願いしました!一緒にメープルシロップも添えてくださいました!まずはそのままいただくと、あま~~い!おいしい~!メープルシロップにつけてもおいしい!

広島にお越しの際はぜひ魚菜黒田さんへ!

魚菜黒田
広島市中区胡町2-12
082-247-3103

投稿者:若旦那 2019/03/15

近所すぎるとなかなか行く機会が!でも行ってほしい!   やまね

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3月も中旬に差し掛かりました!あと少しで私の花粉症がおわってくれます!花粉症が終わるとなぜか花粉症のことをすっかり忘れてしまいます。また一年たてばやってくるのに、、、喉元過ぎれば熱さを、、なんとやらですね!ただ、今はとにかく痒い、、、笑

さて、自宅のすぐとなりに40年近くの歴史をほこるお好み焼き屋さんがあります。やまねさんというお好み焼き屋さんで、おばちゃんがおひとりで切り盛りされています。とってもおいしいのですが、あまりに近所すぎるのかなかなか行き機会がないんですよね~。不思議です。まわりにきくと結構あるあるなんだそうです笑。ほぼ毎日必ずといっていいほど顔を合わせるんですけどね~!

ということを考えながらお休みの日曜日に家にいると無性にお好み焼きが食べたくなってきたのでここぞとばかりにやまねさんに訪れてきました!お昼過ぎの14時だったのですが、やまねさんは通しでやっていらっしゃるので大丈夫!

肉玉そばイカ天の野菜ダブルをお願いしました~!本当に昔ながらのお好み焼き屋さんです!小さいころ通っていたお好み焼き屋さんを思い出します。

お母さんが手慣れた感じで流れるようにお好み焼きを焼いてくださいます。お好み焼きの楽しさってこういうライブを見れるってところもありますよね~!

登場したお好み焼きは本当に昔ながらのお好み焼き!これがとってもおいしい~!あ~、なんといえばいいのかほっこりするお味です。たっぷり野菜が入っているのがいいですね~!

テレビを見ながらお母さんと何気ない会話をしながらいただくお好み焼き!こういう広島にすんでいる人が日ごろ味わっている情景を味わってもらいたいです。

やまねさん本当にぜひ行っていただきたいです!

やまね
広島市中区土橋町4-7
082-231-3139

投稿者:若旦那 2019/03/14

お好み焼きで替え玉?え?100円で?     こいくち屋

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3月14日の今日の広島も朝からとってもいい天気になっています。とっても気持ちいいですね~!息子が幼稚園が休みだったので一緒に公園に行ってきました。走ったりストライダーしたり、ボールけったり、楽しいひと時でした!

さて、いつもお世話になっている方にお誘いいただいて食事にでかけてきました。ご紹介いただいたお店はこいくち屋さんというお好み焼き屋さんでした。まさかの中学高校と通った母校から歩いてすぐのところでした!

18:00に到着して生ビールで乾杯して、気づいたら店内は満席!ものすごい人気のお店です!メニューがめちゃめちゃ多いし、しかもリーズナブル!そして大将は忙しくても余裕をもって対応されているので常にやさしい!お料理と人柄にみなさん惹かれていることがすぐにわかりました!

まずは大将にお任せしてお肉をいただくことに!大きなステーキが登場しました!私、こういう脂身がほとんどないお肉が大好物!にんにくチップもしっかりのせてくださってとってもおいしい~!柔らかくてとっても食べやすい!

牡蠣のアヒージョをお願いしました!本格的なアヒージョ!牡蠣もたっぷり入っています!バケットもついていますよ~!たっぷりつけていただきました~!美味~!

塩キャベツをお願いしました!まさかこんなにたっぷり登場するとは!しかも超リーズナブル!昆布もちゃんとのせてくださいました~!

他のお客さんがせせりを頼まれて目の前の鉄板で焼かれているのをみてとってもおいしそうだったので私もお願いしてみました!登場したせせりがこれまたボリュームたっぷり!これでまさかの480円!すばらしい~!そしてとってもおいしい~!あっという間に食べちゃいました~!

やはりここはお好み焼きをいただかないと~!ということで肉玉そばイカ天をお願いしました~!ここでご紹介いただいた方が
「トルティーヤで焼いてくれる?」
なんと皮をトルティーヤにすることができるそうです!焼きあがったお好み焼きがこれまたおいしい~!最高!

食べようとすると大将から
「わさびいりますか?」
ん?お好み焼きにわさび?トライしてみるとこれがいける!ピリッとしておいしい~!

食べ終わると、、
「替え玉されますか?」
え?お好み焼きで替え玉?食べ終わったのに?お好み焼きが残っているなら無理やりそばを足すとかできるんでしょうけど、、、とみていると、
なるほど!焼きそばを作ってくださいました!これ、100円!すげーー!
「お肉が入っていないのと野菜が少ないので」
そんなこと全く問題なし!紅ショウガものせてくださっていますよ~!なんというお得メニュー!

こいくち屋
広島市中区千田町3-11-24
082-247-1750

投稿者:若旦那 2019/03/14

88歳で現役の大将のもつ鍋が最高!     もつ鍋ひがし

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3月13日の今日の広島も朝からとってもいい天気です~!まだ若干肌寒い感じはありますが、そろそろ桜の開花も意識しちゃいそうなくらい日がさすと暖かいです。最高のシーズンがやってきますね~!

さて、1月、2月とカンボジアに伺ってきましたがその際にお会いした広島出身の方と食事を共にさせていただいた際にこちらのお店をご紹介してもらいました!もつ鍋ひがしさんです。とってもおいしいもつ鍋がいただけると聞いてさっそく伺ってきました!

お店は広島市内からバスで30分ほどの場所にありました!こんな住宅地にもつ鍋屋さんがあるのかな~と歩いていくとありました!いい雰囲気ですね~!

お店に入るとおじいちゃんがとっても愛想よく迎えてくださいました!座敷にすわってまずは生ビールで乾杯です!

お話を伺うと、なんと御年88歳!しかも18の時から水商売をされていたそうで今年でなんと70周年!この場所でもつ鍋屋さんを開店してからは31年もたったそうです!すごい方でした!88歳とは思えないパワフルさでいろいろお話を聞かせてもらいました!一気にファンになりましたよ~!

メニューを見ながらまずは気になった牛たんみそづけをお願いしました!

登場した牛たんはそんなに味噌の感じがしなかったのですが、いただくととってもマイルドで超絶においしい~!これは素晴らしい!めちゃめちゃ感動です!

牛肉たたきもお願いしました!こちらもとってもおいしい~!このお値段でこんなにおいしいとは!本当に感動しました!お肉はもちろんおいしいのですが、このシャキシャキした玉ねぎもまたおいしい!両方美味しいのでなお一層おいしい!そういう相乗効果を味わせて下さいました!

ついにもつ鍋が登場しました!にらもたっぷり野菜もたっぷりホルモンもたっぷりです!いい香りがします!まずはお出汁からいただきました!うわ~おいしい!野菜もおいしい~!モツも最高でしたよ~!これで1人前が1000円だなんて!

もちろんもつ鍋はおかわりしましたよ~!しかも同じ量を!笑

すぐに食べつくして麺をお願いしました!

九州から取り寄せているちゃんぽん麺です!もうめっちゃおいしい~!

最後は雑炊も!とお願いしたらお父さんが、
「やっぱり雑炊よ!よっしゃつくるからね~!」
と腕まくりして作ってくださいました!雑炊は絶対に食べてほしいっておっしゃっていました!

見ただけでわかりますよね~!一口いただくともうこれがたまらない!
あ~、幸せってこういうことですね~!いうまでもなく最高の雑炊でした!

一緒にだしてくださったこのたくわんが懐かしくってありがたかったです!
またすぐ伺いますね~!おとうさん!

もつ鍋ひがし
広島県安芸郡府中町宮の町2-8-1
082-281-8339

投稿者:若旦那 2019/03/13

イタリアではお茶漬けだそうです!    あじ彩

こんにちは。

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毎日目の痒さとの闘いを繰り広げております。痒いのをかいてしまうとさらに悪循環で痒さがますとは聞いていましたが、その通りです。まぶたをこするだけで皮膚からしたらこれは怪我に等しいんだよ~と知人のお医者さんにも言われているのですが、、なにせ痒い、、。メンソレータムを塗るしかないか、、、( ;∀;)

さて、飲んだ後の炭水化物はどうしてもやめられない若旦那ですがこれ以上ぶくぶく太っていくと靴下を自分で履けなくなる可能性すら感じ始めましたので、最近は少し抑制しております。が、この日は友人との飲みでしたので盛り上がってしまい飲みすぎてしまい、、、よくある話ですが炭水化物をいただくために二次会に伺いました~!お店はあじ彩さんです。おいしいワインとおいしいお料理がいただけるお店です。パスタもあるので伺いました!

まずはワインをお願いしました!おいしい白ワインでしたね~!どこのどういうワインかということよりもあじ彩さんで出していただけるワインならなんでもおいしく感じることができます。信頼をおけるお店ですからね~!

大根と大根の葉のお料理が登場しました!これがとってもおいしい~!いつも食べれるとうれしいと思わせる一品でしたよ~!

続いて赤ワインをお願いしました~!もちろんお任せでいただきました!こちらもとってもおいしいワインでしたね~!幸せ~!

さあ、お待ちかねの炭水化物を頼みましょう!

まずは焼きカレードリアです!大好物のカレーとドリアが一度に味わえる私にとっては天国のようなメニューです!上部は少しカリッとさせてくださっているのでスプーンで割りながらいただきます。とってもおいしい~!めっちゃめちゃおいしい~!あ~幸せです~!

そしてもう一品、こちらは必ず頼むようにしています!ペペロンチーノです!イタリアでは日本でいうお茶漬けのような位置づけらしくレストランではほとんど登場しないときいていますが、こんなにおいしい料理は6月にいくイタリアで食べたいですよね~!

あじさいさんのペペロンチーノもとってもおいしい~!ガーリックの風味が最高!

今宵も楽しい!

あじさい
広島市中区堀川町3-8
082-246-2460

投稿者:若旦那 2019/03/12