また鰆のお刺身が食べたいな~!    こでまり その1

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

9月26日の今日の広島もとってもいい天気になっています。秋晴れですね~!今日は一日中ごろごろしていようと思っています。ごろごろって時間が経つのが早いのはなぜだろう、、、不思議ですね~!そろそろ美味しい柿がでてくるかな~!

さて、10月から外食できそうな雰囲気なので食べたいものを想像していたらこちらを思い出しました!鰆!しかも鰆のお刺身!先輩が鰆を釣ったので食べようとご連絡いただいて伺ったのはこでまりさんです。

まずは定番の玉子からいただきます。甘くて美味しい玉子!もう毎回必ず頼んでいます。

なすの揚げ浸しはピリリと辛さがくるのでこれがまた最高です!

甘辛唐辛子となすの味噌煮もいただきました!ナスって本当に美味しい~!こでまりさんはこういう一品料理を豊富に取り揃えていてさらにとってもリーズナブルなので助かりますね~!

そしてもう一つ驚きののどぐろの南蛮漬け!2匹もついて550円という破格!めっちゃ美味しい~!頭もいただけます!

ついに登場しました!お刺身の盛り合わせ!そこにさわらのお刺身が!さわらのお刺身って初めていただきます。いただいてみると、ねっとりした食感の中にものすごいうまみが!めちゃくちゃ美味しい~!さわらって炙りが基本かとおもっていたら、、、
「鰆は釣ってその日くらいしか刺身じゃ出せないから、そこらへんのお店だとでてこんよ」
そうだったんですか!鰆のお刺身って相当貴重なんですね!なんと幸運なことでしょうか!

こでまりさんのもう一つの看板メニューが燻製!ベーコンの燻製相当美味しいですよ!ほかにも燻製の種類がありますが、盛り合わせもおすすめです。本当にお酒にあうんですよ~!そして燻製具合がほどよいので食べやすいです!

こちらも珍しいハモの肝のタレ焼き!ハモをまるごと仕入れている証拠ですね~!かめばかむほど美味しいですよ~!

メニューを見ていたら海鮮グラタンコロッケがきになって!なんて美味しいコロッケなんでしょうか!たっぷり具が入っているのでやけどしないように気を付けましょう!

10月入ったら鰆食べに行きます!

こでまり
広島市中区河原町7-28
082-233-9361

前回のこでまりさんの記事はこちら⇒ギザミとマルハゲが釣れたからとお誘いいただき!    こでまり

投稿者:若旦那 2021/09/26

レバーが立つ!!    酒々波々 その4

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

以前勤めていた会社で学んだことの中で、何らかの障害が発生した場合はまずは物理的な原因を疑おうというものがありました。これ、結構当たっていました。そして今日もちょっとした問題があったのですが、やはり物理的な問題でした!いや~面白いものだな~と思いました。あっさり解決してまた勉強になりました!

さて、岡山県は笠岡にあります焼肉のお店酒々波々さんの最終回です。ものすごく美味しいセンマイに感動していると今度は大将が
「今日はレバーあるけどたべるかい?」
と聞いてくださいました。もちろんいただきますよ!するととっても美味しそうなレバーが!第一印象が、立ってる!レバーが立ってる!でした!羊羹のように立っています!こんな立派なレバーに出会ったことがありません。焼いていただいてみると、めちゃくちゃ美味しい~!いつも頂いているレバーとは少し違います。
「これが本当のレバーだよ~!ぜんぜん違うでしょう?違うんだよね~!」
ほんとすごいレバーでした!

もう少しお肉を食べたいな~ということでハラミがありますかと伺うと
「ハラミとサガリもあるけどどっちがいい?」
今回はハラミをお願いしました!大将がしばらくして立派なハラミを持ってきてくれました!なんというハラミでしょうか!ものすごいサシが入っていますよ~!

こちらも焼いていただいてみると、うわ~~~~。なんという美味しさでしょうか!ライスにのっけていただいても美味しい~!
ほんとすごいです!

ホルモンも食べてみたいな~ということでシマチョウがありますか?と伺うと
「シマチョウ?脂が少ないほうがいいの?俺は脂があったほうがすきだからいつも小腸を食べるけどね。でもいいよ~!今から少し下処理して持ってきてあげる!」
なんとその場で大腸を処理してシマチョウとして持ってきてくださいました!目の前にでてきたシマチョウが美しいこと!少し大きめにカットしてくださっています。

こちらも焼いていただきます。すると、おおおお!これまた違います!とっても美味しい~!最高ですね!なんというシマチョウ!

とにかく酒々波々さんおすすめです!

酒々波々
岡山県笠岡市笠岡2478-5
0865-62-4431

前回の酒々波々さんの記事はこちら⇒センマイが信じられないって経験ありますか?    酒々波々 その3

投稿者:若旦那 2021/09/25

見ているだけでうっとりするケーキたちが!    ムッシムパネン

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

9月25日の今日の広島も朝からとってもいい天気になっています。本当に気持ちがいいですね~!こういう日にゴルフに行きたいものです。工事も終盤に入ってきています。完成している部屋に入るととってもいい感じです!改装してよかった~!

さて、岡山から客人がお越しになられて広島側一同でお迎えした際に少し時間があったのでお茶でもしましょうかということに。スターバックスとかでいいのかなと思っていたら、ちょっとスイーツも一緒に食べようかと。私、日ごろコーヒーとか飲まないのでカフェなど行くことがあまりなくて、、、どこかないかな、、、

あっ!おしゃれで人気のお店を思い出しました!美味しいケーキがいただけるムッシムパネンさん!あまりにおしゃれな空間なので日ごろは前を通ったりするだけで中に入るのはなんと2回目!笑
おしゃれなお店に私なんかが入ると雰囲気に合わないからと思っててほんと行く機会がなかったんです。これはいい機会をいただきました!

お店に到着するとやはり満席でした!なので予約をして順番を待つことにしました!待つ間にショーケースからケーキを選びます。とっても色使いが素敵ですね~!


ショートケーキとかチーズケーキとかしか食べることがない私にとっては未知との遭遇的な感じでどんな味がするのかめちゃくちゃ楽しみ~!

そんなこんなで一人一個を大きく上回るケーキをお願いしちゃいました!笑

順番がまわってきて店内に案内いただきました。
テーブル席に案内いただいてまずはドリンクをお願いします。アイスコーヒーをお願いしました。

アイスコーヒーをいただいていると、ケーキが登場しました!美味しそう!

ケーキの名前はわからないのですが、チョコレートかな~、キャラメルかな~とか思いを巡らせながらいただきました!
どのケーキもとっても美味しい~!甘さもちょうどいいですね~!

私はシュークリーム大好きなのですが、こちらのシュークリームはシューもとっても美味しくてびっくり!

結果シュークリームをもう一個頼んじゃいました!

久々に伺えてよかった~!ぜひ広島散策の合間に!

ムッシムパネン
広島市中区銀山町1-16
082-246-0399

広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき

投稿者:若旦那 2021/09/25

美味しさとお値段が釣り合っていません。すごい!     み乃家 MINOYA

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

9月24日の今日の広島は早朝とっても涼しかったですね!20度を切っていたそうです。でも昼からは日差しを浴びると結構暖かかったです。完全に秋です。味覚の秋の10月には緊急事態も解除されそうなので外食にでかけてきたいと思います。

さて、緊急事態宣言時の楽しみはランチしかありません。ということでグルメな方からおすすめをいただいたこちらのお店に初めて訪れてきました。お店の名前はみ乃家MINOYAさんです。ハンバーグが美味しいと伺ってきました。

お店の前のメニューには日替わりランチ850円、ハンバーグ1480円と書かれていました。もちろん私はハンバーグにしようとおもったのですが、親友がハンバーグを選んだので私はランチにすることに。

カウンターの席について注文をするとまずは野菜サラダが登場しました。作っていらっしゃるところを拝見していたのですが、めちゃくちゃ手際がいいしかっこいい!素晴らしいですね!
この野菜サラダがこれまためちゃめちゃ美味しい!クミンが入っているのかな?相当おいしかったです。しかもしっかりボリュームがありました!

待っている間にハンバーグに使用されている豚肉の説明をよませていただきます。とにかくいい豚肉のようです!これは楽しみ!

そこにハンバーグが登場しました!私も食べたかったのですが、親友にゆずります。めちゃ美味しそう!みるからにジューシーな感じが伝わってきます。親友がきりわけていただくのを見ていると超美味しそう!ハンバーグの断面からは肉汁がすごい!次回は絶対ハンバーグにしよう!

そしてそこに私のお願いしたランチが!カツレツ、ソーセージ、豆のトマト煮となっていました。この盛り付けもとっても美味しそうでしょう!まずはソーセージからいただきます!超美味しい!シャウエッセン信者だった私が、、、、はるかに超えていきました!

カツレツもこれまた超美味しい~!断面をみてみるとおそらくお肉に何らかの工夫がされているような気が。ごろっとした食感がでるようにされているんじゃないかと感じました。

もちろんライスももっちりで美味しい!これで850円!すごい!
美味しさとお値段が釣り合っていません!驚きを隠せない、、、
本当にびっくりしました!



次回は絶対ハンバーグたべるぞーーーーー!おーーーーー!

み乃家 MINOYA
広島市西区三篠町2-3-26
082-237-2777

広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき

投稿者:若旦那 2021/09/24

やっぱり美味しいパンチくん!    パンチくん

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

広島に戻ってきたのが15年前なのですが、そのころから少し真剣にゴルフをやるようになりました。それまではただのお付き合いで相手に迷惑をかけない程度のゴルフをしておけばいいと思っていたのですが、最近はスコアを気にし始めてアンダーを出したいなと頑張っています。先日1イーグル4バーディーとったと思ったら、、、まさかの5オーバー。涙

さて、ゴルフに行った後って不思議なことですが濃い味のものとか焼肉とか食べたくなります。この日は朝早くからスループレーで帰ってきたのでお昼ご飯にこちらにお邪魔してきました!ほんと久々!お好み焼きのパンチくんです!いい名前でしょう!パンチくん!

鉄板前の席にすわると予約のお好み焼きをお母さんが焼き上げていっていました。美味しそう!いい音がしています!

私はいつものように野菜ダブルのイカ天でお願いしました!おいしそうにお母さんが焼き上げていってくれます。

パンチくんはカープソースです!え?オタフクソースじゃないのって思われるかもしれませんが、実はお好みソースはいろいろ種類があります。どれも美味しいのですが、少しずつ味が違うんです。このソースの違いもお店選びの一つの要素になるんですよね~!

さあ出来上がりました!おいしそうなパンチくんのお好み焼き!最高です!

でもここであせらずに赤トウガラシをまぶしていきます。好きな方はガーリックパウダーをまぶしたりもしますよ~!
ヘラで切り分けていただきます!かなり熱いので気を付けないといけません!もうめっちゃめちゃ美味しい~!

久々にパンチくんのお好み焼きがいただけて最高でした!またすぐ伺います!

パンチくん
広島市西区都町41-3
082-291-6439

前回のパンチくんの記事はこちら⇒伝えるのを忘れていました!        パンチくん

投稿者:若旦那 2021/09/23