今日のおすすめたこ天だったんよ~!    さざんか

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

10月20日の今日の広島は朝から曇り模様でしたが、先ほどから時折日がさすようになっています。今週末はまたしても台風直撃との予報ですね。ほんとに今年は週末の台風直撃が多い!多すぎます~!なんとかしてほしいですね~!運動会シーズンなので天気を結構きにしちゃいますね~!今日はカープの勝利を見届けたいと思います!



さて、最近よく通っている居酒屋さざんかさんにまたもやお邪魔してきました!さざんかさん本当に居心地がいいです。繁華街にある居酒屋さんとは違って本当の地の人が通うお店だからですかね~。広島にお越しになられた際はぜひ足を運んでいただきたいです!吉田類さんこないかな~。



まずは生ビールで乾杯して、ポテトサラダをいただきます。さざんかさんのポテトサラダ大好物です!



この日はどうしてもハゲの薄造りがたべたくってお願いしました!もちろん肝は生でいただきますよ~!

お醤油に肝をといていただきます。いや~おいしい!本当においしい!さざんか最高~!



寒かったので湯豆腐をいただきました!容赦なしですよ!ボリューム満点!出汁もおいしい~!



最近特にはまっている鶏のから揚げを!下味がしっかりついています!おいしいんですよ、これが!店の味ってやつですね!



さんまを焼いていただいて秋の名残を感じながらつづいてホタテのフライをお願いしました!ホタテってあまり食べないんですが、フライでいただけるのは珍しい!懐かしい味がしました~!うまい!



鯛の骨蒸しをお願いしました!骨蒸しが数百円でいただけちゃうってのがさざんかさんのすごいところ!そしてそんなに時間もかからず手際よく調理してくださるのもうれしいです!しっかり身も残っていて鯛の出汁がしっかりでています~!おいしい~!あ~幸せ!



「今日のおすすめはたこ天だったんよ~」



ええ!こんなに頂いた後に!笑。もちろんお願いしますよ~!いただいてみると、確かにおいしい!本当にほどよい弾力がたまりません!



揚げ物ついでにレンコンを!笑



最後はオムレツをいただきました~!本当はオムライス食べたかったんですが、ぐっと我慢して!

さざんかさん超おすすめです!

さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

投稿者:若旦那 2017/10/20

ファームスズキさんの牡蠣から特大のさざえ!   ルペール Le pere

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先日知人とお話しているととあるお店に当分顔を出してないらしいね~と。そういえば確かに最近伺えていないな~と思い、すぐに伺ってきました~!お店の名前はルペールさんです!おいしいフレンチを食べさせてくださるお店です。



この日もいつものようにおすすめコースでお願いしました!まずは最近はまっている白ワインから!香りもいいし値段も手頃でとってもおいしい~!



まずはファームスズキさんの牡蠣!2個だったので一つは生で、一つは焼いてもらいました!ほっぺたが落ちるくらいおいしい!今月ファームスズキさんにいくのでさらに楽しみになりました!



つづいてオマール海老に生ウニをあわせた一品!おいしくないわけがない!野菜もこだわりですよ~!

一緒に添えられてあったトマトにもびっくり!薄皮で特別なトマトなんですって!



ここでシェフが特大のさざえを!日本でも最大級のさざえですって!焼いていただきました!これがまたとってもおいしい~!バジルソースがよくあいます!



ここで赤ワインのおすすめをお願いしました!グランクリュが登場!おいしいに決まっていますよね~!



合わせる料理はアワビ!このアワビもとっても大きいです!

ソテーしてもらいました!アワビってこんなにおいしかったかな~というくらいおいしい!肝の部分もとってもコクがあって濃厚でおいしい~!赤ワインにあいますね~!



最後のお料理は和牛とフォアグラでした!

「以前からフォアグラをあまりお出ししてなかったので今日は予約をいただいた時から絶品のフォアグラを食べてもらおうって思っていたんです。」



ありがたいですね~!お客様がいつ何をお店でたべられたかをすべてメモっていらっしゃいます。フォアグラが超絶においしい!甘みをすごく感じました!和牛のヒレと一緒にいただくとコクをさらに感じておいしい~!



デザートは名物のフォンダンショコラと季節のフルーツをお願いしました!どちらも最高です!

フォンダンショコラは中から溶けたチョコレートがあふれ出てきて見た目も楽しくておいしいです~!



最後はアリサンのお茶をお願いしました!トミーがいれてくれたお茶がこれまたおいしい!4番茶までいただきましたよ~!



ルペールさんは本当に広島の宝物です!ぜひお越しください!



ルペール Le pere
広島市中区流川町5-19
082-246-8255

投稿者:若旦那 2017/10/19

またもや驚きの一品を!    ぼてじゅう

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10月19日の今日の広島は朝から曇り模様になっています。時折雨がぱらついていましたが天気予報のようには降っていませんね~。天気予報がかなりの雨がふるという予報だったので少し予定を変更したのですが、する必要がなかったかもしれませんね。昨日のクライマックス初戦を見に行ってきましたが、ほんと絵にかいたようなコールドゲームでした。今日は9回まで打ち合ってほしいですね!



さて、この日はまたもやぼたん鍋のぼてじゅうさんにお邪魔してきました~!

来月からいのしし猟が解禁になるのでお父さんの意気込みを感じながらおいしいぼたん鍋をいただきに!



まずは焼肉からお願いしました!ロースが登場しました!ぼてじゅうさんは焼肉もおいしいんですよね~!柔らかくてとってもおいしい~!タレも自家製なんですが、超おいしいですよ~!



つづいてカルビをいただきました!カルビも超おいしいです!



大好物のハラミももちろんいただきますよ~!柔らかくてしかも脂っこくないのでいくらでも食べてしまいます。



ミノも軽く焼いてレアでいただいてみました!こちらも噛みやすくてとってもおいしいです!



そしてホルモン!ぼてじゅうさんのホルモンは部位が違うのかほかのお店と食感が違うんです!この食感がほんと独特!くせになる味なんです!



最後はラムをいただいちゃいました~!ラムってなかなか食べれませんよね~!



ここから本命のボタン鍋をいただきますよ~!今日もおいしそうなボタン鍋が登場しました!



「松茸が今年はまだまだなんですよ~、少しでごめんなさいね~」



まったく少しじゃないじゃないですか~!大量の松茸を入れてくださっています!ありがたいです!いただくと超おいしい~!香りも最高です!猪肉もとってもおいしいですよ~!



追加で松茸をいれてくださいました~!ぼたん鍋なのか松茸鍋なのかというくらい!



一緒にごはんもお願いしました。ぼてじゅうさんはごはんもとにかくおいしい~!そしてこの日はお母さん手作りのしその花のふりかけが!これが秀逸!超おいしくってごはんをおかわりするくらい!これ売ったら相当人気になりますよ!



なんていったらいいのかわからないんですが、とにかくおいしいんです。プチっとした食感と濃すぎない味付けが最高です!本当にごはんによくあいます。広島の名物でゆかりっていうシソのふりかけがあるんですがあれよりもひょっとしたらおいしいかもしれません!今度作り方を教えてもらって売り出そうかな?!と本気でおもうくらいです!

あっ、忘れていました!ぼてじゅうさんでは鮎も食べることができます。もちろん天然の鮎!めちゃくちゃおいしいです!


ぼてじゅう
広島県廿日市市天神8-17
0829-30-8067

投稿者:若旦那 2017/10/19

まさかすぐそばにあのお店が!    冷めん家 大手町店

こんにちは。

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今年の冬は暖冬なのか厳冬なのかという話を今週になってちらほら耳にするようになりました。どっちなんですかね~。カメムシは大量発生していないようなのでそこまで厳冬にはならないと勝手に予想していますが、どうなることやら。明日はまだ天気はもつようですが、明後日からまた雨が降り始めるようですね~。

さて、ここ最近ずっとそわそわしていました。なぜそわそわするのか、それはパークサイドホテル広島から徒歩20秒くらいの場所に新しいお店がオープンするからでした!お店の名前は冷めん家大手町店!そうなんです!あの広島のソウルフード冷めんの超おいしいお店、冷めん家さんの二号店がなんとこんなすぐ近くにオープンするんです!すごい興奮ですよ~!というか今日オープンされました!



ということで冷めん家さんが大好きな後輩君二人と一緒に伺ってきました~!オープン初日ということもあってお店の前にはお祝いのお花がたくさんとどけられています。



お店にはいると本店とはこれまた違った雰囲気になっていました!居心地がいい!テーブル席とカウンター席がありましたよ~!



カウンターに座って普通盛りをお願いしました!後輩はお店の大常連なのでメニューを見なくてもいつもの!と伝えると冷めんがいつもの量、いつもの辛さででてくるという感じです。私も便乗して同じのでお願いしました!



待っている間もおめでとうございます!というお祝いの言葉と一緒にお客様や常連さんが訪れていらっしゃいました。皆さんに愛されているお店なんですよ~!



今日は本店をお休みにされてご家族総出で新店を営業されるんだそうです!メニューを見てみると本店とは営業時間が若干違っていました。少しだけ遅くまで営業してくださるそうです!うれしいです!



そこへ冷めんが登場しました!おおお!おいしそう!広島の冷めん、いわゆるつけ麺はつゆの中に辛味が入っているのが特徴です!つゆをしっかり混ぜていざ実食!うん、これこれ!おいしい~!そして、、、からっ!辛い!後輩はいつもこんな辛いのを、、でもおいしい~!



ぜひ広島の名物、冷めんを食べてみてくださいね!


冷めん家 大手町店
広島市中区大手町2-4-6
082-248-7600

投稿者:若旦那 2017/10/17

かなり流行っているんですって!     アリラン

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10月17日の今日の広島は朝から曇りになっています。秋雨はしばしのお休みですかね~。ついに明日からクライマックスシリーズが始まり、始まる予定です!どちらのチームがあがってくるのか全くわかりませんが、日本一に向かって死角なしですから!



さて、先日はひさびさにこちらのお店にお邪魔してきました!韓国料理のアリランさんです!ホルモン鍋が食べたいな~と思って事前に予約して伺いました~!お母さんとのお話も楽しみに!まずは生ビールで乾杯しました~!



まずは最初の韓国のおつまみをいろいろといただきます。どれもとってもおいしいですが、この日は特に岩ノリがとってもおいしかったです~!



つづいて好物のケジャンをいただきます!辛くてとってもおいしい~!チュウチュウとカニを吸いますよ~!余ったタレはきゅうりと一緒にいただきます。いくらでも食べれちゃいますよ~!次の日はにんにくの匂いがもれなくついてきます!笑。ちなみにきゅうりをつけて食べても余った場合はお米にかけていただくこともできますよ~!



蒸し豚はキムチと一緒にいただきます。こちらも私の大好物!この組み合わせは最強ですね~!本当においしい~!



定番のチャプチェをお願いしました!アリランさんのチャプチェも相当おいしいですからね~!あっというまに平らげてしまいました!



一緒にいただいたのは生マッコリ!済州島で作られる生マッコリ!飲みやすいのでいくらでもいけちゃいます~!あぶないやつですよ!笑



お待ちかねのホルモン鍋!グツグツいい始めたら食べごろです。たっぷりホルモンが入っていました!辛さもちょうどいいですね~!こちらもあっという間に食べ終わっちゃいました!



4人で訪れたのですが、もう少し食べれるねと、、、ふと見るとチーズダッカルビというメニューが!お願いしちゃいました!登場してびっくり!

こういう感じなんですね!どうやっていただくか教えていただきました!このお鍋も韓国からいろいろ取り寄せたんですって!

いろんな鍋を迷ってこれにされたそうです!チーズがとろけたら食べ時!いただくと、最高~!これ、いまかなり流行ってるんだそうですよ~!

おもちものせてもらいました~!もう最高においしい~!インスタ映えしますね~って皆さん喜んでいました!

アリラン
広島市中区流川町5-21
082-240-0389

投稿者:若旦那 2017/10/17
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