また鰆のお刺身が食べたいな～！　　　　こでまり　その１

こんにちは。

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９月２６日の今日の広島もとってもいい天気になっています。秋晴れですね～！今日は一日中ごろごろしていようと思っています。ごろごろって時間が経つのが早いのはなぜだろう、、、不思議ですね～！そろそろ美味しい柿がでてくるかな～！

さて、１０月から外食できそうな雰囲気なので食べたいものを想像していたらこちらを思い出しました！鰆！しかも鰆のお刺身！先輩が鰆を釣ったので食べようとご連絡いただいて伺ったのはこでまりさんです。

まずは定番の玉子からいただきます。甘くて美味しい玉子！もう毎回必ず頼んでいます。

なすの揚げ浸しはピリリと辛さがくるのでこれがまた最高です！

甘辛唐辛子となすの味噌煮もいただきました！ナスって本当に美味しい～！こでまりさんはこういう一品料理を豊富に取り揃えていてさらにとってもリーズナブルなので助かりますね～！

そしてもう一つ驚きののどぐろの南蛮漬け！２匹もついて５５０円という破格！めっちゃ美味しい～！頭もいただけます！

ついに登場しました！お刺身の盛り合わせ！そこにさわらのお刺身が！さわらのお刺身って初めていただきます。いただいてみると、ねっとりした食感の中にものすごいうまみが！めちゃくちゃ美味しい～！さわらって炙りが基本かとおもっていたら、、、
「鰆は釣ってその日くらいしか刺身じゃ出せないから、そこらへんのお店だとでてこんよ」
そうだったんですか！鰆のお刺身って相当貴重なんですね！なんと幸運なことでしょうか！

こでまりさんのもう一つの看板メニューが燻製！ベーコンの燻製相当美味しいですよ！ほかにも燻製の種類がありますが、盛り合わせもおすすめです。本当にお酒にあうんですよ～！そして燻製具合がほどよいので食べやすいです！

こちらも珍しいハモの肝のタレ焼き！ハモをまるごと仕入れている証拠ですね～！かめばかむほど美味しいですよ～！

メニューを見ていたら海鮮グラタンコロッケがきになって！なんて美味しいコロッケなんでしょうか！たっぷり具が入っているのでやけどしないように気を付けましょう！

１０月入ったら鰆食べに行きます！

こでまり
広島市中区河原町7-28
082-233-9361

前回のこでまりさんの記事はこちら⇒ギザミとマルハゲが釣れたからとお誘いいただき！　　　　こでまり

和食・日本料理・割烹居酒屋・立ち飲み食の水先案内人

ギザミとマルハゲが釣れたからとお誘いいただき！　　　　こでまり

こんにちは。

９月４日の今日の広島は深夜の大雨がすっかりあがってまあまあいい天気になりました！昨夜はスマホから警報ががんがんなるくらい大変な大雨でした。私はそれにも気づかず泥のように寝ておりましたが、、、笑。雨が降って警報が鳴るって若いころなかったですもんね。早く晴れ間が広がってほしいです！

さて、これまた釣りとゴルフがお好きな先輩シリーズがやってまいりました。前の話になりますが、先輩からメールが、、
「マルとギザミが釣れたから食べに行こう！」
突然のお誘いですが、そういう時に限って予定があいているんですよ～！笑

確かに美味しそうなギザミとマルですね！キスも釣れたそうです！

持ち込ませていただいたお店はこでまりさんです。平和公園から徒歩で１０分くらいの場所になりますでしょうか。繁華街とかではないのですが、私にとっては利用しやすいいい場所にあるんですよね～！

まずは魚の切り落とし南蛮をいただきます。いい味付けですね～！一品一品を少しのボリュームでかなりお安くいただけるのでいろんな種類がいただけます。ありがたい！

里芋とイカの煮つけも超美味しいです！

和牛たたきサラダもボリュームたっぷりでとっても美味しい～！最高です！

私の大好物の玉子焼きが！これは焼きたてで登場しました！なんて美味しいんでしょうか！ほどよい甘みがたまらんです！素晴らしい！

いさきの天日干しの炭火焼も脂がたっぷりのっていてびっくりしました！イサキでこんなに脂がのっているとは！

ここに待望のギザミのお刺身が！かなり肉厚のギザミです！

瀬戸内海にはこんな美味しいお魚いっぱいですよ～！甘みがあって最高です！

ギザミをすべて食べ終わったあと、お刺身の下に残っていたサラダを別で盛り付けてもってきてくださいました。こういう心遣いってほんと素晴らしいです！

燻製の盛り合わせはお酒と合わせたかったです！ほどよく燻らせているのでとっても食べやすい！とっても美味しい～！

ここでマルハゲの煮つけが！肝もたっぷりついていました！超美味しい～！なんて美味しいんだ～！身もぷりっぷり！

トロタクもありますよ～！たっぷりトロをいれてくださっています！

最後はやっぱりこでまりさんの特製のアナゴ鮨でしめます！とろけるあなごが格別！

いくらでもいただける最高のあなごです！

こういういいお店が近所にあってうれしい～！

こでまり
広島市中区河原町7-28
082-233-9361

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ラーメン・うどん・蕎麦居酒屋・立ち飲み食の水先案内人

海苔巻きが忘れられなくて、、、、夏　　　　一本

こんにちは。

９月３日の今日の広島は朝から雨模様でした。でもお昼過ぎくらいからは雨がやんで晴れ間もちょいちょい見られるようになっていました。今日は一日中バタバタしていたので気づいたらこんな時間になっていました。そして、、外を見たら、、暗い！暗い！日が短くなってきています。

さて、だいぶ前のお話ですが広島で超がつく人気のお店うどんの一本さんに訪れました。前回訪れた時にいただいた海苔巻きが超おいしくて忘れられなくって！緊急事態宣言やまん延防止などのあいまに営業されていると聞いて！今となっては本当にラッキーでした！

まずは生ビールで乾杯です！自宅でお酒を飲まないので当分お酒とは縁がなくって、、飲めていなかったので一杯飲んだだけでふわ～っとしちゃいました！
そしていきなり海苔巻きをお願いしました！生しらすの海苔巻きです！海苔のいい香りがしますね～！さすが三國屋さんの特級！いただいてみると、パリッという高い音がして海苔のいい香りが口の中に広がります！めちゃめちゃ美味しい～！

一つでは我慢できないのでもう一つお願いしました！

もう一つはウニでお願いしました！今年は外食する機会が少ないのでウニをいただく機会も自動的に減ってしまっていますからとっても嬉しい～！濃厚なウニの風味と海苔がとってもよくあいますね～！本当に最高です！

当分また食べれなくなるだろうからうどんを２杯行っときましょう！メニューからカレーうどんと鶏うどんをお願いしました！

まずは鶏うどんをねぎたっぷりで！中に何が入っているかわからないくらいねぎがのっています。かき分けていただきます！もうお出汁最高！うどんも超美味しい～！鶏肉も素晴らしいです！

つづいてカレーうどんが登場しました！一本さんのカレーうどん、まじで美味しいんです！本当におすすめなんですよね～！カレーが飛び散らないように注意しながら美味しくいただきました！
ぜひ自粛明け営業を再開されたら一本さんに訪れてみてくださいね～！

超おすすめです！

一本
広島市中区弥生町3-22
082-258-3555

前回の一本さんの記事はこちら⇒ウニももちろん美味しいですが、この海苔がすごい！　　　一本

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中華の立ち飲みの後は驚きのイタリアンの立ち飲み！　　　　高架線

こんにちは。

8月25日の今日の広島は朝から曇り模様になっています。雨の予報だったのですが、、、予定をキャンセルしたのに、、、涙。なんだか今週は雨が降る降るといって降らないのが３日続いていますね。と思ったら前歯がとれちゃいました、、、涙。

さて、中華の立ち飲みのちゅうかなやまさんで美味しくいただいている際に店主の方から2軒目いかれるならこちらいかがですかとおすすめいただきました。お店の名前は高架線。高架線？なんか昭和な感じがいいですね！ちゅうかなやまさんから徒歩10分もかからないところにありました。

JR横川駅の本当に高架下にありました。そしてお店に入っていきなりびっくり！キッチンがぴっかぴか！洋食屋さんの雰囲気です。メニューをみてみるとイタリアンのメニューがずらり！
「イタリア料理店で修業して最近オープンしたんです！」
なるほど！新店なんですね！イタリアンの立ち飲み！中華の立ち飲み屋さんからイタリアンの立ち飲み屋さんへ！いい流れです！