そろそろ営業を開始されます!      あけび

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

4月に入って自粛をしておりまして家ではお酒を一滴も飲まないのでなんだか日に日に体調がすこぶるよくなってきているような気がしています。笑
コロナウィルスはいいことが一つもないな~と思っていたのですが、まさかの健康になっているかもと感じてしまうという、、、。

さて、3月30日からちょっとした所用でお休みに入られていたおばんざいがいただけるあけびさんですが、今週のどこかで復帰される見込みとなったようです。よかったです~!
このブログを見ていただいてあけびさんにいらしてくださっているお客様も多いみたいで案内しておいてね~っておっしゃっていました。

この日はコロナウィルスが徐々に日本に入ってきているとニュースで報道されている頃でしたので、お客様はまだしっかりいらっしゃいました。大型店は影響が甚大のようですが、逆にこういう個人店は結構お客様が増えてきていると耳にしていたころですね。
まずは瓶ビールで乾杯です!

この日もたくさんのお母さんの手料理がずらりとならんでいました。あ~食べたいです。この写真を見返すだけで食べたくなっちゃいます。
まずはグリーン兄弟からいただきます!ブロッコリーとスナップエンドウです。最近ではベジファーストっていうらしいですね!めっちゃ美味しいです~!

この日はお肉をたっぷりいただきたかったので牛すじをいただきます。大き目のすじ肉がたまりませんよ~!めっちゃ美味しい~!

続いて私の超一押しの鶏の照り焼き!このお母さんの照り焼きのタレが絶品なんです。にんにくがしっかり聞いてて香りだけで食欲増進!ぶちうまいですから~!

やっぱりお母さんの手作りコロッケは外せませんよ!ポテトコロッケが超美味しんですよね~!揚げているときの音もそそりますからね~!

辛子明太子もたっぷり入れてくださいます!

最後は好物の塩鮭を焼いてくださいました!そうそうこのお休みの間にあけびさんのクーラーや調理器具などをリニューアルされたそうです!鮭を焼いた焼き機も新しいものに変えたそうです。
また頃合いをみて伺ってきたいと思います!

あけび
広島市中区銀山町12-4
082-243-1770

投稿者:若旦那 2020/04/06

とにかくひと手間ふた手間かけている!      旬菜あんず その2

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ついに新型コロナウィルスの現金給付が家庭あたり30万円になりそうですね。よかったですね~!早く給付してあげてほしいですね!みんな大変な中でやはり大事なのは孤独感をできるだけ拭い去ってあげることだと思います。手を差し伸べあいたいですね~!

さて、さきほどの旬菜あんずさんの続きです。一緒に伺ったみんながとってもいいお店だ~って感動してもっといろいろ食べようってことになりました。
続いて登場したお料理は菜の花のお浸しです。大根おろしと合わせていただくと辛味といい具合になります。

つみれとフキが登場しました!ほっとさせてくれるお料理ですね~!最初にフキをいただきました。味がしっかりしみてて美味しい~!つみれもとっても美味しい~!こういうお料理がいただけるお店って本当に貴重です。

冷奴があったのでお願いすると、じゃこや薬味をしっかりつけてくださいました。こういうひと工夫で一味も二味も美味しさが変わるんだよ~というメッセージが伝わってきます。本当に素晴らしいですね~!

ここで胡麻でつつまれたハンバーグが餡かけで登場しました!もうこれがめちゃめちゃ秀逸!体にとってもよいしとっても美味しい~!中にはシソも入っていました!この盛り付けもとっても美味しそうに盛り付けてくださっています。目で味わって、口で味わってとダブルで最高です。

続いてグリーンピースがたっぷり入ったコロッケが登場しました!このコロッケも美味しそう!手間がしっかりかけてありますよ~!みんなで取り合いになっていました!笑

お魚の竜田揚げもありました!このころになるとみんな酔っぱらってきていて空腹感が馬鹿になっていたようでどんどんお腹がすいてきていたようです。まだ頼んでたの~と思いながらも、美味しいのでペロリ!あ~幸せです!

あんずさんの人気メニューと伺った牛すじをいただきました!アキレスがたっぷり!こんにゃくもいい感じですね~!うどんを食べるかのように平らげてしまいます!

ここで〆として豆ごはんむすびをお願いしました!カウンターの上に少しだけ残っていたのでこっそりみんなに内緒で食べようと思ったのですが、見つかってしまい一口だけ。素晴らしい!

とにかく美味しいお料理ばかりの素晴らしいお店です!
広島にお越しの際はぜひ!

旬菜あんず
広島市中区銀山町5-10
082-240-4112

投稿者:若旦那 2020/04/03

”じゃけえおすすめじゃいうたじゃろうが!”と怒られる。    旬菜あんず その1

こんにちは。

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4月3日の今日の広島は朝から曇り模様で少し肌寒くなっています。新型コロナウィルスの影響がかなりでているようで、飲食店をやっている知人からの情報によるとすでに10店舗近くが廃業を決めたということです。倒産じゃないので公になっていないそうです。どうにかしてあげられないものでしょうか。

以前から先輩に超おすすめのお店があるから行ってみて~と言われていました。なかなか機会がなくこの度ようやく訪れることができました!お店の名前は旬菜あんずさんです。2軒目で訪れました!

生ビールで乾杯させていただいて、先付のホタルイカをいただきます。とっても美味しい~!

続いてカウンターの上に並べてある料理からいろいろ選ばせていただきました。まずは明太子の出汁巻きです。明太子がめちゃたっぷり入っています!こういうところでお店の姿勢がうかがえます。たっぷり食べて~って感じがありがたいですね!めっちゃめちゃ美味しいです!

とっても美味しそうだったぬたをお願いしました!このぬたも超がつく美味しさです~!本当に素晴らしいですね~!すべて手作りをされているそうです。こういうお店があったとは!もっと早くきておけばよかった~と後悔してしまいました。その話をのちに最初におすすめしてくださった先輩に伝えると、
「じゃけえ、おすすめじゃ言うたじゃろうが!!」
って言われちゃいました笑。でも本当にそうです!

アスパラと鶏肉のあんかけが登場しました!色合いが美しいですよね~!ちょうどいい温かさでいただきました!美味しい~!この年齢になってくるとこういうお料理が常に食べたいものです。この時点で一緒にいった仲間たちが口々に話していたことが印象的でした。
「美味しいのはもちろんだけど、こちらのお店のおもてなしというか接客が素晴らしいよね!」
本当にそうなんです。なんといいますか、ほんわか暖かい接客なんです。絶対常連さんが多いと思います。

最初は3品くらいで~ってお願いしていたのに、あまりに居心地がいいのと美味しいので結果これからさらに長居しちゃいました!

その2へ続きます。

旬菜あんず
広島市中区銀山町5-10
082-240-4112

投稿者:若旦那 2020/04/03

覚えていてくださり、感動!      三心

こんにちは。

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広島にお越しになられたお客様におすすめの飲食店をご紹介したいという思いで始まりましたこの若旦那ブログもおそらく10年を超えてきていると思います。いつ始めたのか思い出せず、、、笑。これからも体が健康な限りは続けていきたいと思っております。
いま、くしゃみしたのですが、わき腹がつりました、、、、泪。

せっかく訪れていたのになぜかご紹介が漏れていたお店がありました!伺えたのが嬉しすぎて舞い上がっていたのかもしれません。お店の名前は三心さんです。
以前からお店があるエキニシエリア(広島駅の西側)で人気を博しているお店です。なかなか行く機会がなくてニュー明月さんのお母さんと一緒にようやく訪れることができました。

お店に入るとL字型のカウンターと雰囲気のある大将が迎えてくださいました。どこかで会ったことがあるような、、、。とりあえずおすすめの日本酒をお願いしました!かっこいいラベルの西条鶴さんです。とっても美味しい~!

一緒にらっきょをいただきました!こちらもとっても美味しい~!大将は厳しい人じゃけえね~とかいう人もいらっしゃいますが、そんな感じが全然なく楽しく会話して頂きました!
「パークサイドホテルの方ですよね?」
なんと大将が覚えていてくださいました!以前お勤めだったお店でお話させてもらったことがあったので!なんだか感動しちゃいました~!

気持ちよくなって日本酒がすすんでいきます!次は篠峯というお酒でした~!こちらもとっても美味しい~!

マカロニサラダをいただきながら、原田という日本酒をいただきました!どちらも超美味しい~!

この時期はコイワシがありました~!お魚料理がおすすめと聞いていましたが、さすがです!
薬味も美しく盛ってくださっています。こういうところも素晴らしいですね!

ウニが登場しました!濃厚なウニです!山芋のたんざくとよくあいます!一緒に而今をいただきましたよ~!

なめろうを作っていただきました!もう最高に美味しい~!日本酒もぐいぐいすすんじゃいます~!明月のお母さんとも楽しく会話~!

最後はアジフライをお願いしました!こちらも超絶美味しいです!あ~幸せ!

町田酒造さんのお酒をいただいて、この時にはもう記憶がふっとぶほど酔わせていただきました!

こうしてブログを書いているといますぐ行きたくなります。
素敵なお店が増えれば増えるほど広島に行ってみたいというお客様が増えると思うんですよね~!
今月再訪したいと思います!
次回は記憶が残っていることを祈ります。笑

三心
広島市南区大須賀町12-2
082-263-2014

投稿者:若旦那 2020/04/01

たこさんういんなーアリマス!      小料理bar にけんめ。

こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ついに4月に入りましたね~!平和公園やその他の地域の桜も満開を迎えています。今日は生憎の雨になっていますが、明日は晴れてくれそうなので満開の桜を楽しみたいと思います。何か楽しいエイプリルフールのお話ありましたか?私はまだ出会っていないので何かないかな~。

広島の繁華街流川もいろんな噂が飛び交うようになっています。ということもあり私も少しお店を紹介するための行動を控えることになりました。ということで3月の末にしっかりたっぷり色々とお店に伺ってきました。まずご紹介させていただくのはこちら!小料理bar にけんめ。さんです。

私の後輩が仲が良いみたいで毎回連れてきてくれます。お店の名前の通り、二軒目で訪れてね~というコンセプトのお店です。お店は若い女将さんがお一人で切り盛りされています。お店を愛している常連さんがたくさんいらっしゃる人気店です。
この日も我々3人が入って満席でした!

まずは焼酎で乾杯させていただきました!とっても明るい元気な女将さんとお話ししながらいただくお酒はとっても楽しいですよ~!常連さんが多い理由がわかります。

そして女将さんが手作りしてくださるお料理が美味しいんですよね~!まずは小松菜と豚肉のスープが登場しました!もうめっちゃ美味しいです~!体も温まりますね~!

メニューをみてみると、懐かしいメニューが!たこさんういんなー!ひらがなで書いてるのもいいですね~!この赤いたこさんういんなーがこれまた美味しい~!皮の部分の食感が小さいころに食べていた記憶を呼び起こしてくれました。ケチャップとマヨネーズを両方添えてくださる心遣いもうれしいですね!

もう少しお腹が減っていたので牛すじカレーをお願いしました!これまた美味しいのなんのって!あ~幸せです!

とにかく小料理bar にけんめ。さんにいると幸せになれます。満腹にしてくれるお店はありますが、幸福感を添えてくださるお店はすべてではありません。
コロナウィルスで大変なのに逆に笑顔にさせてくださるですから。

またすぐ伺いますね~!
良太一緒にいくで!笑

小料理bar にけんめ。
広島市中区流川町5-25
090-4577-6857

投稿者:若旦那 2020/04/01