移転オープンおめでとうございます!     ゆすら

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

お昼にエレベーターにのったら12月12日11時11分の表示をみました。すごい奇遇でびっくりしました。そしてさきほどこんな光景が!ものすごい虹!いいことありそうですね~!



さて、大好きなお店からはがきが届いていました。なんと移転されるとのこと!ということで移転後に訪問してきました。

お店はゆすらさんです。ボラボラという老舗のスパゲティ屋さんがあったところでした。



お店に入ると広い~!めちゃめちゃゆったりしています!以前よりも何倍も広くなっているのに席数は少し増えた程度でした。贅沢な作りですね~!



生ビールをお願いして先付をいただきました。菜の花のおひたしでした。やっぱりとってもおいしい~!



焼きポテトサラダをお願いしました~!ポテトサラダを焼いたらどんな味になるか想像できますか?もうめっちゃおいしいですよ~!ポテトサラダに香ばしさがプラスされて最高でした!タコが入っているので食感もプラスされてます!



お刺身は盛り合わせにしました!しめ鯖、水イカ、ひらめ、カンパチでした!どれもおいしいですよ~!



おいしいな~って刺身をいただいていると、
「ごめ~ん、えんがわ忘れてました~!」
ってひらめのえんがわをもってきてくださいました~!逆にお得な気分になりましたよ~!



パリパリサラダをお願いしました~!野菜もたっぷり入っていて超おいしいですよ~!とにかく仕事が丁寧です!



サンマの梅生姜煮をお願いしました~!生姜だけではなく梅も入っているので味に深みがでていますね~!骨までいただきましたよ~!



カキとほうれん草のグラタンをお願いしました!バケットもついていました~!グラタンをバケットにのせていただくとおいしい~!ぷりっぷりの牡蠣もたっぷり入っていました!



ゆすらさんは日本酒が豊富においてあります。吟味された日本酒ばかり置いてありますので楽しいですよ!おかげで酔っ払いですが笑。



日本酒には出汁巻きがあいますよね~!出汁巻き卵がこれまたおいしい~!最高です!



最後はしいたけシュウマイをお願いしました!大きなしいたけにたっぷり餡がつまっています!めちゃめちゃおいしいです~!



ゆすらさん超おすすめ!



ゆすら
広島市中区大手町5-7-2
082-541-3650

投稿者:若旦那 2018/12/12

餃子のお店なのかシャコのお店なのか、両方です!    餃子の美和

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CHEFっていう映画ご存知ですか?私の大好きな映画で、もし料理の腕があればこんな旅もいいな~と思わしてくれる素敵な映画です。現実はこんなことはなかなかないんでしょうが、ありえそうな雰囲気を醸し出してくれるんですよね~!キューバ料理を食べたくなりますね~!オースティンミッドナイト食べたい、、、( ;∀;)



さて、こちらもご紹介が遅れておりました~!餃子の美和さんに餃子はもちろんですが、こちらのシャコを食べに行ってきました~!シャコ大好物なのですが、お寿司屋さんや和食のお店ではなく餃子の美和さんに食べに行く、これ、広島スタイルといっても過言ではないかもですね~!



まずは生ビールで乾杯させていただいて、煮込みからいただきます~!やっぱり煮込みって日本人にはなくてはならない料理ですよね~!素晴らしくおいしい~!



つづいて本命のシャコが登場しました~!見てください、このシャコ!大きいのはもちろんですが、みたからにおいしそうですよね~!これ、おいしいんですよ!最初に餃子の美和さんに訪れた時はもちろん餃子を楽しみに伺っていました。でもそこで先輩が頼まれたシャコをいただいてびっくりしたんです。それまでそんなにシャコを好んで食べていなかったのに、大好物になってしまいました~!それくらいです!



やっぱり餃子もいただかないとですね~!もちろんこちらの餃子もめちゃうま~です!いくらでもいただけちゃいますね~!美和さんは常に満席です。予約をとって伺うか、待つのを覚悟でいくしかありません。



時価と書いてあるしめ鯖をお願いしました~!美和さんの人気メニューの一つだそうです!これがまた〆具合がばっちりでめちゃめちゃおいしい~!お酒がぐいぐいすすんじゃいますよ~!あ~幸せ~!



ホルモンの盛り合わせをお願いしました~!これをねぎポン酢でいただくのですが、これがまた最高ったらありゃしない。ねぎポン酢は魔法を使っているわけではないはずなのに、いくらでもお腹の中に入っていきます。魔法のように。



あ~、今宵もお腹いっぱいになっちゃいました!年末までにまた行きたい!




餃子の美和
広島市南区宇品御幸3-1-3
082-251-2205

投稿者:若旦那 2018/12/04

こんな脂ののったしめ鯖は初めて!     さざんか

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11月29日の今日の広島は朝からこれまたとってもいい天気でした。日中は結構暖かかったです。この時間になると結構冷えてきます。体調管理に気を付けましょう!



さて、日本に戻ってきてどうしてもお刺身が食べたくなってこちらにお邪魔してきました~!安定のさざんかさんです。お父さんが毎朝市場に通っていいお魚をお安く仕入れてきてくださるのでリーズナブルにいただくことができます。すごいお店です!



生ビールでお父さんと乾杯させてもらってまずは先付のナスからいただきます。このナスがまたおいしい~!日本に戻ってきてすぐだったので余計こそおいしく感じます!



この日はヒラメとしめ鯖がいいとおすすめしてもらったのでお願いしました。まずはヒラメから!もうめちゃめちゃおいしい~!さすがはさざんかさんですね~!とっても甘くておいしいヒラメでした~!



続いてしめ鯖をお願いしました!お父さんがこんなに立派なしめ鯖は久々にみたよ~と特におすすめしてくれたのですが、その通り!私もこんな脂ののった大きなしめ鯖は見たことがありません。

横からみても大きさがわかります!めちゃめちゃおいしい!〆具合もほどよいですね~!



お肉は鶏のから揚げにしました~!さざんかさんのから揚げは骨付きです。とっても食べやすくておいしい~!しっかりタレに付け込んでくれているので味がしみててお酒によくあいます~!



ほどよい大きさのさんまもお願いしました~!タイでもちょっとさんまを食べる機会があったのですが、全く違いますね~!タイでさんまの塩焼きを食べれることがそもそもすごいですが!



もう少しお刺身が欲しいな~と思っておすすめを聞くとイカということだったのでイカ刺しを~!これまたたっぷりイカをのせてくださっています。太っ腹ですよね~!いや~、めちゃめちゃおいしい~!



もう少しお肉を食べたかったので豚の生姜焼きをお願いしました!さざんかさんの生姜焼きは基本に忠実なので店内にショウガのいい香りが広がります!ちゃんとつくると香るんですよね~!うまい!



最後は昆布うどんで〆ました~!お出汁が最高!


さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

投稿者:若旦那 2018/11/29

人生で一番おいしいすじ肉かも!      ふきよせ

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11月28日の今日の広島はどんよりした天気になっております。さきほどから雨がふったりやんだりと繰り返していますね。久々の雨です。カープの丸はどうなるのか、今広島で一番ホットな話題です!



さて、先日広島県は三次に忘年会にいってきました。三次にもいろいろおいしいお店があるのですが、この度は初めてのお店に連れて行ってもらいました。一軒目、二軒目でおいしいお料理をいただいた後の3軒目で伺いました!

お店の名前はふきよせさんです。ふきよせって名前がこれまた渋いですね!



看板にはうどん、中華そば、カレーライスとかかれていました。〆には最高ですね!



お店に入ると昭和の香りがするいい感じの店内でした。

お店は女将さんがおひとりで切り盛りされていました。

瓶ビールで乾杯させていただいて、まずはお母さんがこれ食べてみて~と煮しめをだしてくださいました。これがとってもおいしい~!最高です!



つづいて看板メニューのおでんをお願いしました。薄味のように見えてましたがしっかりしたお出汁が美味!素晴らしいですね~!超おいしいです!



おでんのすじ肉をお願いしました!何気なくお願いしたのですが、これが人生最大の喜びになるとは!登場したすじ肉を見て、しっかりしてるな~とは思ったのですがいただいてみると、めちゃめちゃおいしい~!なんじゃこりゃ!こんなにおいしいすじ肉は初めてです!驚きました!



続いて中華そばをお願いしました!少し太めの麺がいいですね~!昔懐かしのスープがたまりません!こちらも超おいしいです~!



どうしても忘れられなくてすじ肉をおかわりしました!なんておいしいすじ肉なんでしょうか!お出汁もおいしいし、すじ肉自体もとってもおいしい~!



最後はカレーライスをお願いしました!このカレーライスがこれまたおいしい~!もうたまりません!こんなすごいお店が三次にはあったんだ~!



漬物もおいしかった~!



色々話をしていると、なんと先日広島に行かれてあのえび一さんで食事をされたんだそうです~!ものすごい奇遇ですね~!しかもその次の日に私もえび一さんに行っていたという。

牛すじを食べに行くだけでも相当な価値があります!



ふきよせ
広島県三次市三次町1468-2
0824-62-2239

投稿者:若旦那 2018/11/28

お母さんに会うとなんだかほっとします。     あけび

こんにちは。

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プロゴルファーのイボミ選手が俳優と交際!という私にとってはビッグニュースに打ちひしがれていましたが、ようやく元気が出てきました。お昼ご飯を食べたからでしょうか?最近調子が悪かったのはその彼氏との交際が、、、笑。来年は大活躍を期待しております!



さて、貴乃花親方が離婚!!!というニュースを昨夜速報で目にしましたのはこちらのお店でした。おばんざいのお店、あけびさんです。悲しいような新たな門出のような、何とも言えない空気がお店の中に流れたのは間違いありません。やっぱりみんな貴乃花親方好きなんですよね~!



という話で盛り上がりながらおいしい一品をいただきます!まずは瓶ビールで乾杯させてもらいました!今日は何をいただこうかな~と思いながらまずは野菜からいただきます。ほうれん草、スナップエンドウ、ブロッコリーです。緑三兄弟をマヨネーズにつけながらいただきました!おいしいですね~!



つづいて大好物のフキをいただきます。このフキもほんのり甘味を感じておいしんですよね~!最高ですね~!



たけのこもいただきましたよ~!このタケノコもとってもおいしい~!毎日お母さんが日中からガスコンロをすべて使って下ごしらえしている姿を知っているのでより一層おいしく感じます。



この日はかなり酔っぱらっていたのでこれ以上食べれませんでしたが、また来月末の同窓会に向けて打ち合わせかねて今週もう一度伺う予定です。



お母さんの年齢を私は知っておりますがとってもお元気!以前は東京オリンピックまでは続けるよ~とおっしゃっておられましたが、それよりも長く営業していただけそうです!なんていったらいつまで働かせるつもりなの~と笑われました。いつまでもお母さんの元気な姿をみながらおいしいお料理をいただきたいものです。



どなたでもお店に入れますので広島にお越しの際は気軽に立ち寄ってくださいね~!広島の生き字引のようなお母さんなのでいろんな面白いお話聞けますよ!


あけび
広島市中区銀山町12-4
082-243-1770

投稿者:若旦那 2018/11/27