4名様限定の個室鉄板焼き!   いし井 その1

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先日タクシーから降りるときにこけそうになってひざをついたら激しくすりむいてしまって、そこに傷パワーパッドをはっていたのですがかなりぐじゅぐじゅの状態になっており、若干不安になってきています。そろそろはがしてみようかな、、、笑。

さて、友人や先輩から予約をとって~ととてもよくお願いされるお店、いし井さんから少し前に連絡がきました。
「鉄板焼きがいただける個室ができたので体験してみてください!」
もちろん伺いますとも~!笑

ということで親しい人たちと伺わせていただきました!どこにあるんだろうと思ったら5階の大きな個室の手前の部屋でした。なんだかおしゃれな扉ですね!中にはいってみると、そこには!本当ですね!大きな鉄板が置かれていました!

目の前に4席あるだけです。完全個室の鉄板焼きでした~!こんな素敵なお部屋になるとは!飲み物も自由にいただけるいつものいし井スタイル!まずは瓶ビールで乾杯しました!しばらくするとビアサーバーもつくそうです!

この日は本当はすべて鉄板焼きを焼いてもらう予定でしたが、ちょっとしたハプニングがありましていつものいし井さんのお料理をいただきながらお肉とホタテを目の前で焼いていただくことになりました。まずは先付から!

いつものお刺身が登場しました!少しずついろんな種類を用意してくださいます。おいしいですね~!

サーモンのホイル焼きがが登場しました!サーモンとたまねぎのホワイトソースがとってもあいますね~!

この日は特別に日本酒のスパークリングも用意していただきました!ありがたいです~!弥山のスパークリング超おいしい~!気を遣っていただいちゃいました!しかも二本もいれてくださっていて、恐縮です!飲めるかな~と思いながら気づいたら二本とも飲み干しちゃうほどでした!

冷蔵庫の中にはソーダやジンジャーエールやウーロン茶なども取り揃えられています。いろいろな飲み物を自由にいただくことができますね~!これぞいし井スタイル!

あっという間にお酒がすすんでいくのでみんな結構ほろ酔いです!笑

いや~最高!その2へ続く。

いし井
広島市中区流川町6-5 GAOビル4F
082-243-1141

投稿者:若旦那 2019/02/15

天然の12キロのブリ!!!    藤

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2月13日の今日の広島は朝から曇りになっています。数日前にタクシーから降りようとしてちょっとつまずいてしまって左足の膝を結構すりむいてしまいました。もう年なので治りが悪いといけないと思ってキズパワーパットに頼ってみました。あのジュクジュクした感じが治っていると実感させてくれています!笑

さて、またもや先輩からお電話をいただきました!
「長崎の平戸にブリを釣りにいったら12キロがあがったから、たべる?」
天然のブリ12キロ!食べないわけはありませんね~!ということでいつもの藤さんに伺ってきました!

まずは生ビールをいただきながら釣りのお話を聞かせてもらいました。私は釣りをしないのでなかなか想像がつかないのですが結構大変なんだそうです。そして、、このサイズの10キロオーバーをなんと20本近くも先輩が釣り上げたと聞いてすごさを理解しました。漁師さんですか?笑

まずはブリのユッケが登場しました!こういうちょっとした心遣いが藤さんが人気な秘密なんですよね~!いきなりお刺身よりおっ!という喜びをいただけますね~!もちろんとってもおいしい~!

続いてお刺身が登場しました!ズリの部分もいれてくださっていました~!これほどまでに脂ののった天然のブリはみたことがないって大将がおっしゃっていましたが、いただいて実感しました!めちゃめちゃおいしい~!本当に濃厚なブリの風味がたまりませんでした!

ブリ大根が登場しました!ブリと言えばブリ大根!久々にいただきましたが、ものすごくおいしい~!大根もしっかりしていてめちゃおいしい~!幸せですね!藤さんすごく上手にしてくださいました~!

続いて焼き物が登場しました!レモンをしぼってお醤油でいただきました!ブリはやっぱりおいしいですね~!再認識しました!

ブリしゃぶの前にもう一品!から揚げが登場しました!これがめっちゃめちゃおいしい~!ふぐのから揚げに思えるほどでした!最高!

そしてようやくブリしゃぶが登場しました!もうとってもおいしい~!脂がしっかりのっていて最高でした!

もちろん最後は雑炊をいただきました~!もう本当に心から幸せでした~!

またすぐ釣ってきてほしいな~!


広島市中区広瀬町7-16
082-231-4931

投稿者:若旦那 2019/02/13

本当に宝石箱や~、言うてしまいます!    鶏人 その2

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先ほどご紹介した鶏人さんの続きです。鶏人さんの看板料理の手羽先が登場しました!もう香りからしておいしそう!あっ、、ビールに合う、、、めちゃめちゃおいしいじゃないですか~!あまりにおいしいので、、おかわり、、笑。

カワハギの肝和えをお願いしました。目の前に立派なカワハギがあったので!たっぷり肝を加えてくださっていました!肉厚のカワハギがたまりませんよ~!

何気なくおでんが出来上がりました~って耳にしたのでお願いすると、これがまたすごいボリュームで登場!しかも主役級の活躍!めちゃめちゃおいしい~!食べきれるかと心配するほどでしたが、最高においしかったです!

岩国蓮根バター醤油をお願いしました!レンコン餅のような感じで、もっちりしてこちらも絶品!鶏人さんほんまにすごいです!

他のお客様がお願いされていたいくらをお願いしてみました!いただくと口の中がさっぱりと、
「少しレモンを加えているんですよ~。その方がさっぱりといただけるので」
さすがですね~!素晴らしい工夫です!

北海ウニとズワイ蟹の茶わん蒸しにいたっては、美しいの一言!こんなに美しい茶わん蒸しがいただけるとは!お味のほうも本当に素晴らしい!たくさん修業を積まれた後もご自分で進化されている証拠ですね~!

メニューの中に珍しい和牛の治部煮を見つけました。私も以前は治部煮って何?って思っていた方なのですが見つけると頼んじゃいますね~!

かわいい器で登場しました~!上のふたをとってみるとおいしそう~!ほんのりとした甘味がたまりませんね~!超おいしいですよ~!

和牛の肉吸いもお願いしました!肉吸いっていう言葉もそそられますよね~!今まで見たことのない肉吸い!最上級サーロインがのっていました~!すごいの一言!

メニューをみると土鍋ごはんがあったので、鮭といくらでお願いしました~!待っている間にお吸い物をいただきます。いいお出汁でています!

登場した土鍋を見て、、正直、宝石箱や~と心の中で言っちゃいました!本当に素晴らしい!よそっていただくと、あ~!これやばいやつ!止まらないやつです!

もう、本当に相当おいしいです。たっぷりのいくらとたっぷりの鮭!この組み合わせですらおいしいのに、土鍋で炊いたごはんがこれまたやみつきになるおいしさ!

こんなにおいしいごはんをいただけて本当に幸せでした~!

お鮨もあるときいてしまったのでお願いしちゃって、、、笑
にぎりもめちゃめちゃおいしい~!
お寿司屋さんじゃないのにこんなにおいしいとは!ネタもとっても大きくておいしい~!

大満足させてもらいました!
ぜひ広島にお越しの際は鶏人さんにお越しください!幸せになります!

鶏人
広島市中区榎町1-24
082-294-7818

投稿者:若旦那 2019/02/12

トンカツに感動しちゃった、、、    なずな

こんにちは。

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いつかはプレーしてみたいゴルフ場、ペブルビーチでフィルミケルソンが優勝しましたね~!中年の星って見出しがまた踊りそうですね!そしてもう一つ、テニスの大坂選手がコーチと離れるというニュースが飛び込んできました。何かあったんですかね?でも前向きにとらえていきたいと思います。今夜は帰ってフィルミケルソンが優勝したシーンを振り返ろうと思います。

さて、先日久々にこちらのお店にお邪魔してきました。なずなさんです。おいしくてリーズナブルにいただける素晴らしいお店です!この日は二軒目で伺ったのでお料理は控えめにお酒を楽しもうという姿勢で入店させてもらいました!

まずはビールをいただいて、先付のさよりの天婦羅をいただきました。おいしい~!ほんのりきいた塩味がたまりませんね~!なずなさんは毎日先付が変わるので楽しみなんですよね~!

続いて居酒屋メニューの代名詞、ポテトサラダをお願いしました。このポテトサラダに入っているソーセージが懐かしい味で最高なんですよね~!本当においしい~!お酒もぐいぐいすすんじゃいますよ~!

カンパチのお刺身をお願いしました。なずなさんは安くておいしいお刺身がいただけるのでとっても助かりますね~!もうピッチピチのカンパチでしたよ~!めちゃくちゃおいしいです~!

かわはぎの煮つけをお願いしました。この大きさのカワハギが600円でいただけるのが信じられないくらいです。味付けもとってもおいしくて最高でした~!ごはんが欲しくなっちゃう~!

ちょっとお肉が食べたいな~ということでトンカツを何気なくお願いしました。するととんでもない大きさのトンカツが登場してきました!これがノーマルサイズ!そしていただくと、え?びっくり仰天のおいしさ!なんだこのお肉は~!かなり肉厚に切ってくださっているのにすっとかみきれます。とっても食べやすい!しかもお肉の味が超おいしい~!黒豚背ロースを使っているとはいえここまでおいしいとは!びっくり仰天のおいしさでした!

メニューを見てきになったきなこもちを最後はいただきました!笑
とっても懐かしい味でした~!
デザートでお餅ってうれしいですね~!

広島にお越しの際はぜひなずなさんにお立ち寄りください。
広島にきてよかった~って思っていただけること間違いなしです!

なずな
広島市中区十日市町1-1-33
082-234-1477

投稿者:若旦那 2019/02/12

焼き鳥屋さんだと思って伺ったら!、、、衝撃!    鶏人 その1

こんにちは。

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2月12日の今日の広島は先週から引き続き冷え込んでいます。手袋していないと手がかじかんで仕方がないです。それと、、最近のどが急におかしくなってしまって、、声ががらがらに、、、風邪でもひいたのかな?でも熱はないし、、あっ!PM2.5?もしくは花粉?lol

さて、毎週月曜日恒例の飲み会が初めてのお店で開かれました。お店の名前は鶏人さん。とりんちゅと読むそうです。焼き鳥のお店かな~って勝手に思ってお店に向かいました。お店に入ってカウンターに座ったのですがあれれ?目の前にショーケースが!そこにはおいしそうな魚介類がびっしり!焼き鳥屋さんじゃないの?


「うちは和食中心で、その中で鳥の手羽先のから揚げが一押しのお店なんです。」
まじっすか~!

まずは生ビールをいただきました。あれ?う、う、うまい、、、このビール本当においしい。


「エビスマイスターという銘柄なんです。そしてパーフェクトエビスの認定を受けていまして、広島でパーフェクトエビスマイスターが飲めるのはおそらくここだけです。」
まじっすか~!クリーミーできめの細かい泡という言葉だけでは説明ができないくらいおいしい!素晴らしいです!

先付がこれまたびっくり!浜ゆでしたカニ、スペアリブ、茎わかめ、レンコン、蕪の酢の物。これがまたおいしいのなんのって!大将に聞くとお店が12周年なんだそうです!そんな前からあったとは!これだけおいしいと続きますよね~!

続いてお刺身をお願いしました。まずはタコのお刺身!うん、とってもおいしい~!鶏人でお刺身ってイメージがわかないですよね?でも絶対来た方がいいですよ~!

タコがおいしかったのでさらにお刺身の盛り合わせをお願いしました。ヒラメの昆布〆、生タコ、生うに、イカ、ボタン海老でした!そして一緒に登場したのが、お醤油と何かのプレート、、、


「岩塩なんです。レモンを上にしぼってお刺身をレモン塩で食べてみてください。」
その通りにいただいてみるとこれが合う!とってもおいしい~!結果お醤油を使わず、、

鶏人さん本当に素晴らしいお店です!
広島にお越しの際はぜひ!

その2へ続く。

鶏人
広島市中区榎町1-24
082-294-7818

投稿者:若旦那 2019/02/12