正々堂々とレバー!     鶏人

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今週からまさかのイタリアへ出張にいってまいります。近所のピザ屋さんにお誘いいただきまして、海外のことをいろいろ勉強してきたいと思っています。

さて、一度伺ってあまりのおいしさにびっくりしてその後何度か訪問しようと試みたのですが、曜日があわなかったり定休日だったりと数回予約をとることができなかったお店、鶏人さんにようやく再訪することができました!

まずは生ビールで乾杯です!鶏人さんの生ビールがこれまたおいしいので超おすすめなんです。なにせエビスマイスターですから~!生ビールっておいしいところはどこで飲んでも同じっておもっていたのですが、これは本当においしい!

先付がこれまた立派です!
「最初に梅から食べてくださいね~!」
その通り梅からいただいてみました~!鴨肉もとってもおいしい~!いくらもめちゃめちゃおいしい~!本当に素晴らしいですね~!

鶏人さんの看板メニューの手羽先が登場しました!この手羽先の味付けが本当に癖になる味です!ちょっと汚いかもしれませんが、ねぶりたおしてしまいます!笑。
ねぶるってわかるかな?なめるってことですね~!手羽先を食べながらお皿についているソースをすべて残さずすくっていただきました~!もちろん軟骨もです!

続いてお刺身が登場しました!このお刺身もたまらないですよ~!シャコもとってもおいしい~!大好物のとり貝もはいっていました~!ウニも濃厚~!さすがです!


鶏人さんの特徴の一つとしてこのお刺身をただお醤油だけではなくて、この岩塩プレートでいただくんですよね~!レモンを岩塩プレートの上にたらしてお刺身をいただきます。これ、はまりますよ~!自宅でもやりたいくらい!

タコのから揚げもお願いしました~!このタコのから揚げがこれまたおいしいのなんのって!ほどよい弾力といい、味付けといい満点です~!

ここでメニューの中にレバーを見つけました!モーカの星とかかれています。なんだろう?


「サメの心臓なんです!生レバーみたいですよ!」
確かに~!これめちゃめちゃおいしい~!いや~面白い!
ぜひお試しください!

鶏人
広島市中区榎町1-24
050-3466-9637

投稿者:若旦那 2019/06/18

広島のコイワシが解禁されました~!      さざんか

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先日キッチンタケさんでブログを見てくださっている方にお会いしました。いつも見てくださってありがとうございます。まさか先輩ご夫婦からお電話をいただくとは思ってもおらず笑。またどこかでお会いしましょう!

さて、ついに昨日広島県でコイワシ漁が解禁されました!もちろん広島県産にこだわらなければ結構コイワシを食べることができるのですが、広島県産となると話は変わります。漁期が短いですからね~!ということでさっそく解禁日の昨日にこちらでいただいてきました!いつものさざんかさんですね~!

まずは先付の茄子の煮びたしをいただきます。小さいころよく母に作ってもらっていました。おいしい~!

大好物のアジの南蛮漬けがありました~!これは一人で一尾いただけますね~!酸味のバランスがたまりません!美味しいです!

ここでコイワシをお願いしました!きれいに仕事されていますね~!コイワシは下ごしらえが大変ですからね~!もうめっちゃめちゃおいしい~!しかもこれで500円でおつりがきますからね~!すごすぎます!

「今日は鯛とシマアジもおすすめよ~!」
とみーちゃんに教えてもらったのでどちらも頼んでみました!まずはシマアジから!大きなシマアジですね~!たっぷり脂がのっていてめちゃめちゃおいしい~!とにかく甘いです!さすが!

鯛もぷりっぷりでした!こちらもとってもおいしい~!たまらないです!シマアジも鯛も少しずつ残しておきます。あとで一人海鮮丼にするために!

イカ納豆をお願いしました!イカももちろんお刺身でいただく鮮度抜群のものです。納豆としっかり混ぜていただきます。これまたおいしい~!本当においしくてこちらも少し残しておきます。海鮮丼に華を添えるために!

以前からライスが200円でおむすびが150円ってちょっとおむすび安すぎませんか?と大将とみーちゃんに言っているんですが、こんなもんじゃろうと流されるので今回はライスとおむすびを比較してみました!
まずはライスが登場!たっぷりお茶碗に入っています。

続いておむすびが登場!確かにごはんの量は違いますが、、、笑。
海苔が一枚50円もするいいものをつかっているんですが、、、笑。
でもどちらもおいしいからまあいっか~!海鮮丼も抜群でしたよ~!!

さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

投稿者:若旦那 2019/06/11

最高のおむすびを食べて帰ろうと思ったら、、、カニ!     さざんか

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日本人に生まれて海外に行ったときにすぐに恋しくなるのがお米。もっというとおにぎり!なかなか海外でおにぎりを探すのは難しいですよね~!最近ではおにぎりを売っているところもありますが、日本のおいしいおにぎりとはかけ離れています。なので海外に行く前には自然とおにぎりをたくさんほおばってしまいますね~。

ということでこの日も飲んだ帰りに私が心からおいしいと思えるおにぎりを食べて帰ろうとこちらのお店にお邪魔しました。いつものさざんかさんです。本当においしいおにぎりがいただけます。しかも150円です。一枚50円もする海苔を使っていらっしゃるのに1個150円という破格で提供してくださいます!

おにぎりの前にちょっとお刺身が食べたくなったのでこの日のおすすめのカンパチをお願いしました!お腹の部分も入っていました~!さざんかさんのお刺身はとってもおいしいですからね~!最高ですね~!素晴らしい!

さて、そろそろおにぎりをいただこうかと思ったら、、、
「今日、いいカニ入ってるよ~!」
みーちゃんがおすすめしてくるんですから、これは相当ですね!ということでおにぎりの前にカニをお願いしました!かなり立派なカニが登場しました~!カニをよく見てみると、タグがついていました!境港で獲れたブランドカニなんでしょうね~!カニはあんまり詳しくないのですが、いただいてみてわかります!めちゃめちゃ甘くておいしい~!最高でした!これが2000円そこそこでいただけるなんてすごくないですか?尊敬しています!

ここでついにめちゃめちゃおいしいおにぎりが登場しました!結構大きいですよ~!お腹いっぱいだと食べきれないくらいですよ~!以前までは鮭を頼んでいましたが、最近はおかかを頼んでいます。おかかを頼んでいるのに梅も入れてくれるサービスがたまりません!いただくと、、、めちゃめちゃおいしい~!素晴らしいです!

ぜひ広島にお越しの際はさざんかさんでたっぷりおいしいお刺身とおにぎりをご堪能ください!すぐにファンになりますよ~!

さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

投稿者:若旦那 2019/06/05

他の方のコースに便乗させてもらいました~!      えび一

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例年、だいたい6月7日くらいが広島の梅雨入りということですが、本当のそんな感じの天気予報になっています。明日までは晴れで7日から結構雨が続くようですね~。先日ロストバケーションを久々に見たのですがあの映画、やっぱり素晴らしいと思いました!

さて、久々にいつものえび一さんにお邪魔してきました~!この日は東京から以前の会社の先輩がわざわざ広島にお越しいただいたので美味しいものを食べていただきたくて予約しました!すると、この日はコースのお客様がいらっしゃったようで、私たちも便乗してもらうことにしました~!幸運でした!

おいしい生ビールをいただいて、先付からいただきます!鯛の子の卵じめという料理でした!上品ですね~!ありがたくいただくと、と~ってもおいしい~!最高です!

つづいて炊き合わせが登場しました!ワカメもとってもおいしい~!
筍もたっぷり、鯛の子もたっぷり入っていました~!ありがたいです~!

鴨のロースが登場しました!柔らかくてとってもおいしい鴨でした~!さすがえび一さんですね~!
水ナスもとってもおいしかったです!粒マスタードと一緒にたべるとまた違う風味が楽しめますね~!

造里はシマアジ、中トロ、鯛昆布締め、水いか、とり貝でした!好物の海ブドウもたっぷりのっていました~!シマアジめちゃめちゃ脂がのっていておいしい~!鯛もとっても旨味がでていましたよ~!素晴らしい!

冬瓜のかにあんかけはえび一さんの代表的なお料理ともいうべき逸品です!めちゃめちゃおいしいですね~!お酒もすすみます~!

かんぱちの柚庵焼きが登場しました!いい色に焼きあがっています!こちらもと~ってもおいしい~!付け合わせの枝豆も超おいしいです!

牛ロースが登場しました!今日のコースはおそらくデラックスバージョンでしょうか!かなりボリュームありますね~!このロースがこれまた口の中でとろけていきます~!素晴らしい~!
クレソンが添えてあるのがうれしいです!

うにといくらと鯛の茶漬けが登場しました~!えび一さんの超人気メニューですね~!本当に素晴らしい~!鯛もしっかり入っていました~!

最後は鰹のお茶漬けが登場しましたよ~!最近お茶漬けを食べていなかったのでこんなにお茶漬けっておいしかったのか~と感心しました!

お漬物ももちろん自家製です!
これとってもおいしいんですよね~!ちゃんと大将が糠を管理されていますからね~!

デザートはマンゴーといちご!えび一最高です!

えび一
広島市中区流川町7-3
082-247-2655

投稿者:若旦那 2019/06/05

超おすすめのお店に出会えました!     権八

こんにちは。

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6月5日の今日の広島はと~ってもいい天気です!今週は頭からいい天気でしたね~!週末にかけては梅雨入りなのか雨の予報ですね。当初は明日から雨だったのですが、徐々に遅れているようで明日は今日よりもより一層暑くなるようです。

さて、以前すっぽんが食べたいな~と思ったときにとあるお店の前を通りかかったらすっぽん料理と書かれていたので行ってみたいな~と思いつつもなかなか入れなかったこちらのお店についに伺いました!お店の名前は権八さんです。親友と二軒目にどこにいこうかと悩んでいた際に目の前を通ったので入りました!

お店は昔ながらのとっても居心地のいいお店でした!お店に入った瞬間に、このお店相当お客様を喜ばせているって確信できました。

カウンターには大きなウマヅラがたくさん泳いでいました!伺ったのは月曜日ですから、かなりの数がいるということは相当な常連さんがいらっしゃるということがわかりますね~!となりにはサワガニたちが~!メニューをみながら二軒目らしいお料理をお願いしました。

先付はまぐろの山かけ!大きなマグロがとってもおいしい~!私の期待は間違いではなかったです!

大好物のはまぐりがあったのでお願いしました!

めちゃめちゃたくさん入れてくださいました~!なんというラッキーでしょうか!ハマグリの旨味がたっぷりでています!超おいしい~!

気になった蒸しタンをお願いしました!たっぷりのたまねぎがかかっていてとってもおいしそう!ポン酢風味なのでいくらでもいただけますね!こちらもめっちゃめちゃおいしいです!

大好物のアジフライをお願いしました!最近アジフライを出してくださるお店がすくなくなってきているのであったら絶対にお願いしますね!これまたものすごいボリュームで登場しました~!おいしそう~!まずはウスターで!肉厚でめっちゃめちゃおいしい!タルタルでもいただきましたが、超おいしいです!冷凍物じゃないのがすごいな~と感心しました!

メバルの煮つけがメニューにあったので、ひょっとしたら塩焼きもできるかな~と思って伺ってみると、
「大丈夫ですよ~!塩焼きにしますね~!」
と快く対応してくださいました~!ありがたいですね~!
登場しためばるは立派!皮に張りがあってとってもおいしかったです~!本当に最高でした!

最後は気になった権八丼をお願いしました!和食のお店なので海鮮丼のような感じなのかな~とおもっていると、なんと焼肉丼でした!笑
逆にこれほど海鮮が充実しているなかにお店の名前を冠して登場する焼肉丼ですから期待が高まります!いただいてみると、美味しい~!

権八さん最高でした!次回は鍋ものをお願いしてみたいと思います!

権八
広島市中区薬研堀1-7
082-244-0347

投稿者:若旦那 2019/06/05