ミシュランに掲載のお好みはぶちうまい!      OKOじゃ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

9月13日の今日の広島は朝からとってもいい天気でした~!早朝は少し過ごしやすいですが、ぐんぐんと気温があがって30度を超えたようですね~!まだまだ残暑が続いています。体調管理に気を付けないといけませんね~!

さて、以前から気になっていましたお好み焼き屋さんにようやくいくことができました。お店の名前はOKOじゃさんです。はい、OKOじゃさんです。広島の人はお好み焼きを食べに行こうというのを
「おこたべにいこうや~」
って言いますのでそういう意味なのかもしれませんね!

こちらのお店、たまに行っているゴルフ場の近くにありまして早朝と夕方しか目の前を通らないのでなかなか食べに行く機会がありませんでした。とってもおいしいと噂を耳にしていたので楽しみです。

こういう案内があるとほっこりしていいですね~!ご夫婦の中の良さが伝わってきます!

お店の前に車を止めて、中に入ると結構広いお店でした!鉄板の前に座らせていただいてメニューをみながら、肉玉そばにトッピングで野菜ダブルのイカ天をお願いしました。
大将にようやく来れました~とお話しするととっても気さくに話を返していただき、あ~いいお店だな~とまず実感。この後とんでもなくおいしいお好み焼きがいただけるとは露知らず。

野菜ダブルにしたとはいえ、こんなにこんもりとした山のようにキャベツを持ってくれるとは!びっくりしました!食べれるかな~と不安がっていると、
「大丈夫ですよ~!ペロリといけますよ~!」
と大将が教えてくれます。しんなりしてくると、食べれそうな大きなになってくれました。

出来上がったお好み焼きに紅ショウガをのせてくださいました。私お好み焼きに紅ショウガが大好物なんです!


ヘラでいただこうとおもったら、ヘラに何やら文字が、、、ミシュランガイドに掲載された記念に同級生の方々が作ってくださったそうですよ!ミシュランガイドに掲載されるほどのお好み焼きだったとは!
期待を胸にヘラできりわけていただくと、うわっ!おいしい~!めちゃめちゃおいしい~!こんなにおいしいとは!本当においしい~!
キャベツの甘味が半端ないです!こんなに甘味を感じられるとは!

OKOじゃさんのお好み焼き超おすすめです!

OKOじゃ
広島市佐伯区湯来町大字伏谷160-10
0829-86-1341

投稿者:若旦那 2019/09/13

娘さん(多分)の手際の良さがすばらしい!       よっちゃん京橋店

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本当に心の底から叫びたいです。なんですか、この暑さは!めちゃめちゃ暑すぎませんか?いつまで続くのでしょうか?とんでもない台風が来たと思ったら今度はこの暑さ、、残暑の一言では片づけることができないくらいです。早く秋になってほしいですね~!

でもこんなに暑いのに根っからの広島人である私はやっぱりいっちゃいますよね。お好み焼きを食べに~!笑
もちろん汗だくになるのは承知の上です。どうしても食べたくなっちゃうんですよね~!

この日に向かったのはお好み焼きのよっちゃんさんです。よっちゃんという名前のお好み焼き屋さんはたくさんありますが、こちらは京橋にあるよっちゃんさんです。先輩の紹介で以前伺って以来、おいしくてはまっているお好み焼き屋さんです。

お昼よりも少し早めに到着しました!メニューをみながら、肉玉そばにイカ天をトッピングしてお願いしました!

店内には数人のお客さんしかいないのに、鉄板の上では所せましにお好み焼きが焼かれていました。数がまったく合わないな~と思っていると続々と予約のお客様が!さすがは人気店ですね~!

こちらのお店はご家族で経営されているのですが、なんと焼き手として若い女性の方がいらっしゃいます。おそらく娘さんなんだと思いますが、これは最近ではとっても珍しいですね~!お好み焼きの世界にも女性の方がどんどん台頭してきてほしいですね!
ちなみに手さばきはものすごくスムーズでスピーディー!素晴らしいです!

そこに私のお願いした肉玉そばイカ天が登場しました~!とってもおいしそう!ヘラで切り分けていただくと、おいしい~!何がおいしいってこの何層にも重なっているお好み焼きを口に入れるとそれぞれの相乗効果が素晴らしいんですよね~!切り分けて断面を見てみるとわかります。これが技ですよね~!

先輩はねぎかけにされていました!こちらもとってもおいしそう!

夜ももちろん営業されていまして、一品料理も豊富にそしてリーズナブルにそろっています。

ぜひ広島にお越しの際はよっちゃん京橋店にお越しください~!

よっちゃん 京橋店
広島市南区京橋町8-9
082-568-0535

投稿者:若旦那 2019/09/10

おや?辛口カレー?気になります!     さくちゃん

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今日の広島は日中かなり暑かったですね!ここ数日雨がふったりしていたのでこう直射日光の暑さに体が油断していたのか若干ふらっときちゃいました。もう若くないので体調管理をしっかりしていきたいと思います。ぇ

さて、少し前に友人に誘われてこちらのお店に再び訪れてきました。お店の名前はさくちゃんです。さくちゃんって名前の響きが私的にはとってもよくってさくちゃんって聞くとついつい行きたくなってきます。
この日も一見、のんびりしてそうにしているんですが動きは機敏な大将に癒されます。

キンキンに冷えたジョッキで生ビールをいただきます~!おいしい~!この日のメニューはなにかな~と思いながら見ていると、おや?辛口カレーとあるじゃないですか!
このシンプルさんに惹かれません?なんとか肉を使った何とかカレーとかお店なら書きそうなのですが、辛口カレーというシンプルイズベスト的な感じが私にはぴったりです。
余計なことを書いていない店っておいしんですよね~!(私の経験則に基づくだけですが、、笑)

その前にまずは焼きポテサラチーズのせをいただきます。焼いてとろっとさせたチーズの香りが食欲を誘います。いただくと、とってもおいしい~!たまりませんね~!

続いて牛カルビ野菜焼きをお願いしました!そういえば、久々の牛肉だな~と思いながら作っているところをみているとたっぷり野菜もお肉も入れてくださいました~!めちゃめちゃいい香りがします~!いただくと、おいしい~!お肉も柔らかいし野菜もシャキッとしてとっても食べ応えがあって最高です~!

そこについに辛口カレーが登場しました!一見、普通のカレーのように見えます。でも香りがとってもいいですね~!いただくと、、おいしい~!そして、から~い!後からくるこのピリッとした辛さがたまりません!これははまっちゃいます!やはりシンプルメニューに間違いはなし!
ですね!

最後はもちろんさくちゃんのお好み焼きをいただきます!結構鉄板とカウンターが近いので至近距離でお好み焼きが焼きあがるのがみれるのも楽しいです。
もちろん美味!

さくちゃん美味しいですよ~!!

さくちゃん
広島市西区三篠町3-24-14
082-238-6026

投稿者:若旦那 2019/09/03

冷麺も気になっていますが!       いくちゃん

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広島カープも梅雨があけたな~と思ったらいきなり快進撃が始まりましたね~。まさかの9連勝!今年はなんだか連勝と連敗しかしていないような気分になっております。明日から正念場の巨人との3連戦ですね~!これで3連勝しちゃうと、、、( ̄▽ ̄)

ちょっと時間があったのでおりづるタワーに行ってきました!年間パスポートもっているのでいつでも気軽に伺えます。
ここはいつきても眺めが最高ですね~!本当に落ち着きます!

ふと平和公園のほうをみると、すでに8月6日の用意がすんでいるようでした。テントもきっちり設営されていました。
あっというまの一年だな~。

ここ最近お昼になると無性にお好み焼きが食べたくなっちゃうんですよね~!こんなに真夏で暑いのに鉄板の前で大汗かきながらお好み焼きを喰らうのが癖になりつつあります。昔から太ってて汗かきだったのでお好み焼きを食べるからではないのですが、、、笑。
ということでこの日もいくちゃんに訪れてきました~!最近いくちゃんのお母さんにも覚えていただいて会話が弾んできています。

この日は入口に冷麺はじめました~の案内がでていました!お母さんに話を聞くと、
「お昼にお好み焼きだとどうしても時間がかかっちゃうからお昼休みに間に合わないひとがいるでしょう。その人たちのために冷麺を始めたんですよ~!」
優しいお母さん!次回は冷麺とお好み焼きを同時にいただいこうと思います。

いつもの肉玉そば野菜ダブルイカ天をお願いしました~!ちょうど鉄板前があいてくれたのでお水をいただきながら出来上がりを待ちます。

しばらくしてお好み焼きが完成しました!とってもおいしそうでしょう~!いや、おいしいんです。キャベツがざく切りなので食感も残っていて超おいしんですよ~!

しばらく食べていると、お母さんが
「ねぎ嫌いだったかいね?」
いえいえ、好きですよ~!するとねぎをかけてくださいました~!ありがたいです~!

あっという間にペロリしちゃいました~!この日もとってもおいしいいくちゃんのお好み焼きでした!

おすすめですよ!

いくちゃん
広島市西区南観音4-1-33
082-232-8890

投稿者:若旦那 2019/07/29

しょぶりダブル、野菜ダブルで!     新長

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吉本の社長さんが会見をされたみたいですね!まだ内容をきいていませんがどうなるんでしょうかね。いろいろな問題が入り組んでいてややこしくなっているような、、、アメトークまだまだみたいんですが、、、

先ほどは金曜日と土曜日のみディナー営業をされているお店向日葵さんをご紹介いたしました。続いてご紹介いたしますのはお好み焼きの新長さんです。こちらの新長さんは土日の10:00から14:00までのこれまた限定営業をされていらっしゃいます。

この日は大雨だったので営業どうかな~と思ったら営業されていました。ありがたい~!早めの時間に行ったので鉄板前に座ることができました~!
メニューをみながら肉玉そばの野菜ダブルをお願いしました~!
新長さんは豚肉ではなく、希少なしょぶり肉というお肉を使って焼いてくださいます。甘味が違いますね~!

丁寧に焼かれていく途中で、ふと思い立ってしょぶり肉をダブルにしてもらいました~!しょぶり肉を倍にすると甘味も増しますよ~!
たっぷりのしょぶり肉をいれてもらいました~!ありがたい~!

しばらくするとお好み焼きができあがりました~!新長さんのもう一つの特徴として玉子が半熟なんですよね~!これでさらに甘味がましますよ~!
ヘラで切り分けていただくと、とってもおいしい~!最高ですね~!

以前にもまして形がしっかりしてきました!またさらに進化しているように思えました!

土日しかあいていないのでぜひ広島にお越しの際に時間があえばいらしてみてください!
おすすめです!

新長
広島市西区都町32-11
070-3783-0503

投稿者:若旦那 2019/07/22