一人で食事はいかないですが、美味しいと聞くと、、       牛焼肉専門店 てつ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

午前中にいきなり雪がふぶいてきたのでびっくりしました!外を歩いていたのですが、風も強くなってこりゃえらいこっちゃって心の中でびびってしまうほど寒かったです。
今夜が山場と聞いています。どれだけ降るのか少しばかり楽しみです。

以前から一人焼肉というワードを耳にしていました。そもそも一人で食事すら行ったことがない私なので一人焼肉というキーワードに心を打たれることはなかったです。
が、、、美味しい一人焼肉のお店があるよ~と伺うと話は別です。笑

ということで訪れたのが牛焼肉専門店のてつさんです。まずこの牛焼肉専門ってワードに心打たれました!牛肉オンリーで勝負されているってことですね!いいですね~!
一人焼肉いかがですか?と看板に書かれているのもこれまたいいですね~!

お店に入ると男性の方が一人で切り盛りされていました!お店も一人、お客様も一人!一対一のいい勝負です!笑

メニューをみながらいくつかお願いしてみました!メニューが結構豊富なことにびっくりしました。一人焼肉専門店ってわけではなさそうですが、一人焼肉いかがですか?と看板にあるのでボリュームなども考慮されていらっしゃるんだろうな~と思いながら。

まずはタンをいただきます!結構美味しそうじゃない?と焼きながら思っていましたが、いただいてみるとびっくり!めちゃめちゃ美味しいじゃないですか!これはうまい!
このタン塩ボリュームもあるしとっても美味しい~!一人焼肉すげ~~!

続いていただいたのがハラミ!このハラミがまた上質なお肉でした!これがまた上質なサシが入っていて甘みがすごい!いくらでも食べれるうまさ!しかも一人焼肉としてはちょうどいいボリュームです!

そして最後は白肉をお願いしました!いわゆるサンドミノの部分じゃないかと思います。これは美味しそう!脂がしたたりおちるのをみながら焼いていると、焼き加減を少し変えながらいただいてみました。美味い!これはうまい!とにかく甘みがすごい!

一人焼肉のてつさん、ボリュームも牛肉の質もそして一人で伺っても全然違和感を感じない居心地のいいお店でした!

牛焼肉専門店 てつ
広島市中区薬研堀1-7
082-542-0140

投稿者:若旦那 2021/01/07

鉄板焼きにいってもつ鍋おかわりしますか?       鉄板焼 しんご その2

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1月7日の今日の広島はめちゃめちゃ寒いです!県北では結構な雪が降ったみたいです。少し北にある住宅街ですら雪が積もったと聞いています。ということで厚着で出社してきました。今日緊急事態宣言が宣言されるようなのでより一層気持ちを引き締めていきましょう!

さて、昨日の鉄板焼しんごさんの続きです。冬になればなるほどチーズが食べたくなるのはなぜだろうと不思議に思いながらレンコンチーズをお願いしました。これ、しんごさんの人気メニューの一つですよ~!チーズがたっぷり!
れんこん大好き、チーズ大好き!

そして牛100%ハンバーグが登場です!入店した際にすぐ頼んでおかないとじっくり蒸し焼いていくので時間がかかるんですよね~!時間をかけて作るので肉汁がしっかりと閉じ込められています!ほんと芸術の世界です!

鉄板でヒレ肉がどど~んと!油にニンニクの風味をしっかりうつしてから焼きあげてくださいます。なのでヒレ肉はニンニクのいい香りをまとって登場します!いくらでも食べれてしまう無限ループヒレ肉です!これはほぼお客様全員頼まれますね~!

お肉でおすすめなのがせせり!柔らかくてとっても食べやすくておいいし~!お値段も手ごろにしてくださっているので助かります!

メニューにもつ鍋が登場していました!しんごさんのもつ鍋がこれまたうまい!もつ鍋専門店を別で出したらいいのに~っておもうくらい!たっぷりもつを入れてくれますよ~!

寒くなるとふと食べたくなります。これがまた美味しすぎるのでまさかのもつ鍋おかわりです!笑

この季節は白子もおすすめです。外をカリっとさせてくれているので食べると中から白子がとろけてきます!これが最高なんですよ~!
いわゆるいきなり食べ急いだら口の中がやけどしちゃうかも的なやつですね!

ここでほうれん草をお願いしました!本当はウニホーレン食べようと思ったのですが、人気でウニがすべて出てしまっていて、、、涙。でも鉄板で焼いたほうれん草、なめてはいけません!全く別次元に美味しいですから!これおすすめです!

原木シイタケが目の前にあったので美味しそうなのでお願いしました!ジューシー!しいたけにジューシーって感覚ないですよね!しんごさんならあるんです!

最後はやっぱりパラっとさせてくれるチャーハンで!このチャーハンはどなたに食べて頂いてもめちゃ美味しいとおっしゃっていただけます。

今宵も最高の夜でした!
コロナ後にまた訪れたいと思います!

鉄板焼 しんご
広島市西区横川町2-8-26
082-234-6212

投稿者:若旦那 2021/01/07

今日1月6日から営業開始されています。       鉄板焼 しんご その1

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1月6日の今日の広島はかなりいい天気になっています。とおもいきや、少し北の方ではかなり雪が降っているそうです。明日出勤できるか心配したスタッフが今夜はホテルに泊まって明日の出勤に備えると言ってるくらいなんだそうです。そんなに雪が!!ある意味楽しみではあります。

さて、最近夜ご飯を食べに行くことが全くないのでさみしい思いをしています。あれだけ外食していたのに、、、涙。なので最近は以前食べに行った時のご紹介ができていない場面をご紹介しています。今回は鉄板焼きしんごさんです!


そうそう!鉄板焼きしんごさんは今日1月6日から営業されるそうです。

この日もまずは大将が元気なのを確認して生ビールで乾杯!笑


先付は車海老!いきなり車海老!最高~!めちゃめちゃ美味しい~!昔は車海老がメニューに入っていたのですが、最近は忙しくなってなかなか手がかかるのでたまにしか食べれません。なのでめちゃうれしい~!

続いてお刺身は天然鯛、まぐろ、さわら、夜泣き貝、地タコ、イカ!これだけ盛り合わせてくださるお店も少ないですよ!鉄板焼き屋さんといえどもお刺身が抜群に美味しいのがしんごさんの特徴の一つです!どのお刺身もめちゃめちゃ美味しい~!最高です!

夜泣き貝があまりにも美味しいので追加で夜泣き貝をお願いしました!これがまためちゃめちゃ美味しい~!歯ごたえが本当に癖になります。広島だとかなり定番ですよ!県外の方にはそこまで見慣れたものじゃないそうですね。ぜひ!

この日はそろそろ外食もできなくなるかも~という11月だったので記念にワインを飲んでみました。美味しい!

こっそりおすすめなのがガーリックトースト!たっぷりガーリックがしみこんでいるので癖になりますよ~!次の日の朝にも食べたいくらい!

久々にアスパラ豚巻きをお願いしました!これおそらくしんごさんに来られたほとんどのお客様が頼まれると思います。アスパラも太くて美味しい~!ワインにもあいますよ~!

この日もたくさんのお客様がしんごさんの美味しいお料理を楽しまれていました!
私もはやく伺いたい~!

その2へ続く。

鉄板焼 しんご
広島市西区横川町2-8-26
082-234-6212

投稿者:若旦那 2021/01/06

焼肉途中で京都からお肉が届く!        焼肉リキ 中広店

こんにちは。

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2021年1月5日の今日の広島は朝からいい天気になっています。新型コロナウィルスの感染拡大防止のための集中対策期間に入っている広島では夜通りを車ではしるととっても大人しくなっています。これはこれでかなりレアな感じで今後なかなか味わえない光景だな~と昨晩車を走らせました。いろいろ動きがあるようですが、とにかく感染しないさせないようにじっとしておきましょう。

さて、去年の話になりますがいつもの焼肉リキさんにお邪魔してきました!リキさんには毎回必ずお願いすることがあります。とにかく赤身をお願いしますと!笑
サシが入りまくったいいお肉はもう食べれる年齢ではないので、、、。
その要望にきっちり応えてくださるのでとっても助かっています。
ちなみに現在は休業に入られています。17日まで休業される予定です!

生ビールで乾杯してまずはキムチからいただきます。リキさんのキムチもかなり美味しいですよ~!

続いてお肉が登場しました!いつもそれぞれ盛ってもらうのではなくいつも一度に盛りこんでもらうようにしています。このほうがさらに美しく映えてみえますから~!
ヒレ、さがり、いちぼだったかな~。とにかく赤身が多いところをたくさん選んでくれています!ありがたい~!
そしてどちらのお肉もとっても食べやすくてめちゃめちゃ美味しいです!リキさんは京都からお肉を取り寄せていらっしゃいます。
そう!この日も食べている最中に宅急便がとどきました!なにかな~と思ったら、、、
「今日はタンが今とどきました~!」
京都の老舗のお肉屋さんから届いたんです!とにかく美味しいお肉を厳選されています!

続いてちょうど届いたばかりのタン塩をいただきます!この和牛タンがこれまたおとしたばかりなので美味しすぎる~!一緒にいった方もあまりの美味しさに
「このタン塩っていつ来ても食べれるの?若旦那と一緒にきたときだけなのか?」
いつでも食べれますよ笑。

シマチョウもめちゃめちゃ美味しいですよ~!こんなに美味しいシマチョウもなかなかないです!下ごしらえがすごい!美味しすぎてやばい!

最後は上ミノをいきます!こちらもフレッシュで最高の状態!
これは食べて頂いたらわかると思うのですが、どなたをお連れしてもこの食感は食べたことがないとおっしゃいます。
「上ミノってこんなに歯切れがいいものなの?そしてこんな旨味ってでるものなの?」
たしかになかなか手に入らないかもしれませんが、ここが手に入れようとしてくれるお店の違いですね!

リキさん最高ですから~!

焼肉リキ 中広店
広島市西区中広町3-2-1
082-292-2580

投稿者:若旦那 2021/01/05

まじで最強にうまいです!         ニュー明月

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

12月2日の今日の広島は朝からかなり冷え込んでいました!と思ったら昼頃には日差しがとっても暖かい!やっぱり暖冬なんでしょうね~。
ちまたの噂では今年のカメムシの発生量がはんぱないから厳冬になるとかならないとか。どうなるのか気になります。

さて、どうしても美味しい焼肉が食べたくってこちらのお店にお邪魔してきました!お店の名前はニュー明月さんです!いろんな方にご紹介していますがめちゃめちゃ美味しいとみなさんに喜んでいただいています。
この日はまさかの2軒目で訪れました!笑
なのでお店の外観写真やメニューなどは撮り忘れてしまっています。笑

まずは生ビールで乾杯!やっぱ美味しい~!コロナの影響を聞いてみると、
「やっぱり第三波が来てからがくっとお客さんがへったね~。」
こんなに美味しいニュー明月さんでもそうなっちゃうんですね。コロナが終わるまで我慢ですね。

まずはタンからいただきます!ニュー明月さんのタンはもう最高に美味しいですよ~!肉厚に切ってくださっています。一枚一枚丁寧に焼き上げていただくと、柔らかくてお肉自体に甘みがあるので最高です!

ニュー明月さんで絶対に頼んでいただきたいのがこのハラミと上ミノ!これ、まじで最強に美味しいです!まずはハラミから!なんでこんなに美味しいのかって、まずはもみダレが美味しい!そしてお肉がめちゃめちゃ美味しい!そしてつけダレがめちゃめちゃ美味しい!
この美味しさの三層構造になっているからなんですね~!
上ミノなんてこんなに歯切れがいい上ミノ、なかなかないですからね~!

ハラミをしっかりタレにつけてごはんにのっけていただくと鉄板です!

「これ食べてみて~!」
と出してくださったのが菊芋とじゃこ!これがピリ辛でお酒にめっちゃくちゃあうんです~!ありがたい~!

ホルモンとイカをお願いしました!イカも超美味しい!ホルモンなんて最強に美味しいですよ~!あ~もうまた食べたくなってきました!

テールスープもおすすめです!ホロホロにしっかり煮たテールが最高!

この日の最後は冷麺で!冷麺のスープも最高!
広島駅周辺にお泊りの方はぜひいらしてみてください!

ニュー明月
広島市南区大須賀町12-9
082-263-0129

投稿者:若旦那 2020/12/02