国産松茸をこんなにも!!     ぼてじゅう その2

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ついにドラフト会議が始まりましたね~!ネットでチェックしていたのですが、なんとカープは1位指名に小園選手を指名!そしてさらにまさかの引き当てるという!なんというカープの強運でしょうか!2位指名は誰になるのか楽しみですね~!そうですか~、一位指名で内野手の高校生ですか!



さて先日ご紹介したおいしい焼肉とイノシシがいただけるお店ぼてじゅうさんの続きです。ぼてじゅうさんといえばやはりイノシシ!そして鍋ですよね~!ぼたん鍋!これがめちゃめちゃおいしいんですよね~!もちろんこの日もお願いしました!登場したぼたん鍋からはとってもいい香りが!そしてお鍋にはたくさんのいのしし肉と一緒に松茸が入っていました!こんなに松茸をいれてくれるなんて!しかも国産松茸!ぼてじゅうさんはご実家に農園などをもっていらっしゃって山で松茸などもとっておられるんです。お鍋がこれまたおいしいのなんのって!もう最高です!あ~幸せ~!こんなに国産松茸食べさせてくださるお店も他にはないです!



お鍋をしっかりいただきながらちょっとうどんを食べたくなったので力うどんをお願いしました!ぼてじゅうさんのお出汁がこれまたおいしいのでうどんも超おいしいです!



お鍋をいただく際にとうがらしや手作りゆず味噌などを入れていただくとさらにとってもおいしいです!とうがらしはつけすぎるとめちゃめちゃ辛くなるので要注意です!



一緒にごはんをお願いしました!ぼてじゅうさんのごはんもこれまたおいしい~!ごはんをお願いすると一緒にいろいろな漬物的なものをだしてくださるのですが、今年もこちらをだしてくださいました~!



シソの実!このシソの実が超おいしい!以前もご紹介したかもしれませんが、絶対に市販化したら爆発的にうれること間違いなしです!

何がおいしいってまずは食感が最高!そしてシソにつけてみたり、塩でつけてみたりいろいろな味わいを楽しませてくださいます。

あ~最高!ご飯がいくらあってもたりないくらい!



最後は焼きおにぎりまで出してくださいました!香ばしくてシソの実の歯ごたえがまたたまらない!



ぼてじゅう最高!

ぼてじゅう
広島県廿日市市天神8-17
0829-30-8067

投稿者:若旦那 2018/10/25

イノシシの話で気づいたら時間が!       ぼてじゅう

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10月23日の今日の広島は朝から曇っていましたがさきほどからほんの少し雨が降り始めました。降ったりやんだりを繰り返しています。そのせいか少し肌寒いですね。日本シリーズのチケットがなかなかとれなくて困っております。笑



さて、寒くなってくるとこちらのお店に頻繁に通うようになります。お店の名前はぼてじゅうさんです!焼肉とイノシシがいただけるお店です!素晴らしいお店です!



まずは生ビールで乾杯させていただいて、大将から銀杏をいただきました!おいしいですね~!この緑の銀杏がやっぱり最高!



まずは焼肉から始めます!まずはロースからいただきます!口の中でとろけていきます~!なのに脂っこくない!おいしい!



ホルモンが登場しました。ぼてじゅうさんのホルモンは小さめにしてあるのでとっても食べやすい!大好物です!



続いてハラミが登場しました!このぼてじゅうさんのハラミがなんといってもおいしい!柔らかいのはもちろんですが、とっても旨味があります!ぼてじゅうさん特製のタレにつけていただくとこれがまた超おいしい~!最高です!



つづいてカルビをお願いしました。とにかくぼてじゅうさんはどのお肉をいただいてもおいしい!しかもリーズナブル、ボリュームありとくるもんですからたまりませんよ~!



そしてお待ちかねのイノシシ肉が登場しました!このぼてじゅうさんのイノシシがめちゃめちゃ甘い!もう脂がハンパなく甘いです。こんなに脂があったら私は普通は嫌になるのですが、大間違い!超がつくほどのおいしさです!



ここから大将にイノシシの話を質問しました。だって私はイノシシなんてみたことないし、ましてや狩猟もしたことがない。ということで猟のやり方やおいしいイノシシの見分け方などを教えてもらいました。気づいたら時間がどんどん過ぎていっちゃいます。大将は猟犬と一緒に一人で猟に行くスタイルだそうで、その猟犬も一緒に育てていらっしゃいます。イノシシに猟犬がやられることだってあるそうです。この話がまた興味深い!

上ミノも柔らかくてそれでいて食べ応えがあって超おいしいです!本当に最高~!

ぼてじゅうさんの魅力はまだまだあります!


ぼてじゅう
広島県廿日市市天神8-17
0829-30-8067

投稿者:若旦那 2018/10/23

やっぱりニュー明月のハラミですよ!     ニュー明月

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10月18日の今日の広島は朝はいい天気でしたが、さきほどから曇りになっています。今日のカープの試合は大丈夫そうです。昨日のカープは強かったですね~!横綱野球!今日もよろしくお願いします!

昨日カープを見に行くととあるお店でこんな張り紙が、、、なんという心遣い!感動しました!



さて、野球終わりにお腹がすいたのでこちらにお邪魔してきました!焼肉のニュー明月さんです!広島の焼肉店の中で私の中で一番好きといってもいいくらい大好きです!



まずは生ビールで乾杯させていただいてキムチをいただきました!お母さんがまだ浅いよ~とおっしゃっていましたが、でも十分おいしい~!



ナムルもお願いしました!このナムルがこれまためちゃめちゃおいしい~!サイドメニューもすばらしいニュー明月さんです!



続いてタン塩をお願いしました!お肉の厚さがちょうどいい!薄すぎず厚すぎずでとってもやわらかくてお肉のうまみがたまりません!最高においしいタンでした~!



上ミノもお願いしました!柔らかすぎず硬すぎずというこのちょうどいい噛み応えは他では味わえません!うまみもしっかり!あ~最高です!



サービスで小さな大根のキムチもだしてくださいました。こちらも超おいしい~!



ここで大好物のハラミが登場しましたよ~!ニュー明月さんのハラミはちょっと他とは違います。脂が多すぎずほどよく入っていてとっても食べやすいです!このハラミを広島に食べにきてほしいくらいです!二人前を独りでペロッとたべちゃいましたよ~!一緒に行った人に怒られました!それくらいです。



もう一つ頼んでいただきたいのがイカ!お刺身でいただけるイカですからね~!これがまたとんでもなくおいしい~!タレがとってもあいますね~!生ビールがぐいぐいすすみます!



レバーとシマチョウをお願いしました。レバーもほどよい大きさでとってもおいしい~!シマチョウも脂が少しだけ残してあるのでとっても甘味を感じますよ~!



最後は冷麺をいただきました~!この冷麺がかなりおいしい~!出汁がこれまたおいしいんですよね~!もちろん出汁まですべて飲み干しましたよ~!



本当は他にも食べたかったのですがこの日はこれでおしまい!

ニュー明月最高です!

ニュー明月
広島市南区大須賀町12-9
082-263-0129

投稿者:若旦那 2018/10/18

ここで吉報が!明日10月14日しんご空きありです!     鉄板焼きしんご

こんにちは。

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先ほど少し用がありまして、鉄板焼きしんごに訪れたところ今日10月13日は満席ですが、明日14日は空席があるそうです!広島にお越しの方にこれはラッキー!ぜひこの機会に!



と紹介しておいてどんなお店なの?つい先日も伺ってきました!最近また正面をリニューアルされました!



この日のメニューもいろいろおいしそうなものが!この日の先付はおでん!季節にぴったりですね~!出汁がすばらしい!



ホッキ貝が入ったポテトサラダ!これがまたおいしい~!食感最高です!



牛すじ煮込みはしんごの真骨頂!澄んだ出汁が最高においしいです!



豚の胃袋をせんじがら風に!お酒がいくらあってもたりません!



やげん軟骨は食感でお酒を飲むといっても過言ではないですね!最高です!



おおお!今年もゆで落花生がでていましたね~!茹でた落花生最高です!ちなみに広島産の落花生めちゃおいしいですよ!



なんと馬刺しがありました!最近馬刺しを目にする機会が多いですが、おいしいものはなかなか。ウニを馬刺しで巻いてありました!とろけるおいしさ!しんごさんは仕入れが間違いない!



お刺身の盛り合わせをいただきました!のどぐろの炙りなんてすばらしいですよ!私は仕入れ値を聞いてしまっているのですが、超お得にいただけます!儲けなしの価格!(あっ、ばらしちゃった、、)



さばを胡麻和えでいただくと大葉がいい仕事してくれます!焼酎が飲みたくなりました!



しんごのもう一つの名物といえばハンバーグ!牛肉100%のハンバーグ!言葉が必要ないです!



一番人気の国産ヒレ肉はぜひ食べてほしいです!もちろんおいしいのですが、とっても食べやすい!脂っこくないのでお子様も安心していただけます!



今年初めての白子をいただきました!口の中でとろけます~!外がパリッとしてくれるので食感も楽しめます!



子持ち昆布もあるんです!なんでもあります鉄板焼きしんご!



最後は〆!まずはカレーライス!ある時とない時ありますが、あればラッキー!



ガーリックチャーハン屋をやった方がいいのではないか?というくらいおいしい!



最後はフレンチトーストで!

 

広島を代表する鉄板焼き屋の鉄板焼きしんごの料理をぜひ一度味わってみてください!広島にまたすぐに戻ってきたくなりますよ~!

鉄板焼きしんご
広島市西区横川町2-8-26
082-234-6212

投稿者:若旦那 2018/10/13

和牛の雌牛にこだわっていらっしゃいます!      金の鶴

こんにちは。

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本当に素晴らしいいい天気です。陽気でしかも湿度も低いのでとっても気持ちがいいですね~。平和公園の近くのイチョウの木から秋特有の香りがしていました。11月になると銀杏を拾う姿をよくみかけるようになります。



親友が焼肉を食べたいというのでどこかないかと探してみるとこちらのお店がオープンされていました。お店の名前は金の鶴。金という名前にひかれて伺ってみました。

雌牛に特化されているお店のようです。私も雌牛のほうが大好きですね~!でもなかなかそればかり取りそろえるのも大変ですよ~!すごいです!



お店に入るとカウンターとテーブル席がありました。この日は2名だったのでカウンターに通してもらいました。



何を頼もうかと思ったらなんとこの日はカープの優勝セールでした!なんと飲み放題が900円!ありがたい~!生ビールで乾杯してこの幸運に喜びあいました。



キムチをつまみながらいろいろとお願いしました。メニューを見ると豊富!おいしそうですよ!



まずはユッケが登場しました。久々のユッケ!おいしいですね~!



最初は牛タンからいただきます!とっても柔らかくて食べやすい~!



聞いたことがない部位、マキロースをお願いしました!これがまた食べやすくておいしい~!最高でした~!



珍しい部位もいろいろおいてありました。まずはかめのこ!赤身が多い部分なのでとっても食べやすくてあるといつも頼むようにしています。とってもおいしい~!間違いないやつですね!



大好物のハラミをお願いしました。この年になってくるとハラミが一番です!こちらのハラミもおいしい~!とっても食べやすかったです。



上ミノをお願いしました。上ミノをいただくとお店の良しあしがすぐわかります。柔らかくてとってもおいしい上ミノでした。この食感を出せるお店もなかなかお目にかかれませんよ~!



黒毛和牛の3種盛りをお願いしました!うわ~!食べれるかどうかを心配してしまうくらいの上質なお肉!口の中に入れるとめちゃめちゃ甘い~!脂がめちゃ甘い~!



最後は金の鶴さんのおすすめの肉寿司の盛り合わせをお願いしました!5種盛にしてもらいました~!おいしそう!いただくと口の中でどれもとろけます~!おいしい~!



カープ優勝イベントでとってもお得!ありがとう~!




金の鶴
広島市西区中広町3-6-1
082-554-5202

投稿者:若旦那 2018/10/01