野菜も取りたいし、がっつり食べたいし、、そんな時はこれ!       辛唐家

こんばんわ。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先日娘から似顔絵をもらいました。パパ大好きというメッセージとともに。
そしてそこに書かれていた私は、、、あれ?めちゃめちゃスラっとしています。私が半分くらいになった感じめちゃめちゃスタイルのいい感じに仕上げてくれました。娘からみたら私はまだまだやせているのか、、、ぇ。

さて、夜だけではなくて昼の自粛の声まで聞こえていているここ最近はお昼のランチですらコンビニで済ませることが多くなってきました。すると、おにぎりやサンドイッチやカップラーメンに偏ってしまいます。野菜を取りたいな~、でもがっつり食べたいな~という気持ちにだんだんとなってきます。

そんな時はこちらのお店に伺います。広島名物、つけ麺のお店、辛唐家さんです。辛唐家さんもオープンされたぐらいから通わせていただいています。美味しいんですよ~!

お店に到着してメニューをみながら何にしようかな~と。野菜は大盛がおすすめです!麺は普通で大丈夫かな~。そして辛唐家さんのご飯は雑穀米なのでこちらもお願いします。体にいいからですね~!

つけ汁は中辛くらいにしてもらいました。あんまり辛いと午後からの仕事に支障をきたしますので。笑

まずはつけ麺が登場しました!野菜たっぷり!みてください!てんこ盛りです!こんなにたっぷりと野菜をいただけるとありがたいです!まずは野菜をつけ汁につけていただきます。うまい!正直いくらでも野菜食べれそうって思っちゃうくらい美味しい~!最高です!
麺と野菜を一緒にいただくのも美味しいですよ~!

そこに雑穀米が登場しました!なぜ体にいいのかよく知らないのですが、とにかく白米よりも雑穀米と聞いていたので辛唐家さんに伺うと頼むようにしています。雑穀と聞くとなんだか美味しくなさそうですが、これめちゃめちゃ美味しい~!全然美味しいです!

雑穀米が美味しいので、おもわず雑穀米のたまごかけごはんをお願いしちゃいました。ここが私の悪いところ、、、来年くらいになると太っちょのパパを描かれそう、、、笑。
卵かけにすると倍早く食べちゃいます。笑

辛唐家さんのつけ麺お勧めですよ~!

辛唐家
広島市西区楠木町3-3-1
082-238-3966


過去の辛唐家さん

投稿者:若旦那 2021/01/21

何気なく入った焼肉屋さんのラーメンが!!!         牛ちゃん

こんにちは。

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1月21日の今日の広島は朝からいい天気でした!久々の晴れ間で日差しが気持ちよかったですね~!今夜から雨という予報だと聞いていたので心配していたのですが、なんてことなさそうですね。この時期に雨がふると寒くてやれんですからね~。やれん、、、、これ広島弁です!笑

さて、2か月くらい前になるのですが尾道の方へ日帰り出張がありましてお昼ご飯に何か食べようかな~と。尾道の方にお住まいの先輩に伺うと
「おう!きとんか!ほいじゃあ一緒に昼飯くおうや!おいしいラーメンがあるけえ。」
そっか!尾道といえば尾道ラーメンですもんね~!あの伝説の朱華園のラーメンが復活したという情報も入ってきていましたのでまさかそこへ?!とか期待を膨らませながら向かいました!

すると、あれれ?これラーメン屋さんですか?ここ焼肉屋さんじゃないですか?
「焼肉屋さんだけどラーメンがめちゃ美味しいから!」
なるほど!ということでお店の名前は牛ちゃんです。

お店に入ると中がとっても広い!ここだと感染対策もばっちりですね~!
メニューをみながら尾道ラーメンをチョイス!先輩も尾道ラーメン!そして、、、
「チャーハンとキムチチャーハンとから揚げ!」
え?!まじっすか!先輩はかなり後輩思いの方なのでたくさん食べろよ~という気持ちの表れですね!笑

そこに登場しました!焼肉牛ちゃんさんの尾道ラーメン!まずチャーシューに圧倒されました!なんだこのチャーシュー!めちゃ大きいじゃないですか!こんなに大きなチャーシューは初めてかも~!

こうなったらまずはチャーシューから頂きましょう!おっ!美味しい!このチャーシュー美味しい~!箸で持ち上げるとしっかりどっしり感じるのですが口にいれるとほどよくとろけます!これは美味しい!
麺もいただくと美味しい~!
「この麺は尾道でも有名な麺だからね~!」なるほど!

そこへチャーハンとキムチチャーハンが登場しました!すごいボリューム!まずはキムチから!うまっ!これうまっ!
チャーハンも、、うまっ!

そしてから揚げもうまっ!

牛ちゃんの尾道ラーメン、、、一番かも!

牛ちゃん
広島県尾道市土堂2-8-6
0848-22-9696

尾道と言えば桂馬

投稿者:若旦那 2021/01/21

6年物が限定200本!        中国醸造

こんにちは。

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GOTOイートのチケットがいつになったら使えるかな~とやきもきしている今日このごろです。広島は全国よりも早くから時短営業、休業の要請がでていたせいなのか少し感染拡大が鈍化してきており2月7日までになんとか外食ができるようになってほしいな~と祈りつつ指をくわえております。

実はわたくし、外食したときはお酒を嗜みますが自宅で食事をとるときは一滴も飲まないんです。全く飲みたいと思ったことがないので不思議なものですよね~。お酒を飲みたい~という衝動にかられたことが実は人生で一度もないという、、、、お風呂上がりのビールの一口目が美味しい~なんていうのも経験したことがありません。笑

そんな私でありますがお酒には興味があります。昨日1月19日に発売になりましたこちらのお酒さっそく購入してきました!自宅で飲まないのになんで買うの?
外食できるようになったらみんなで乾杯したいですからね~!
広島は中国醸造さんの本格麦焼酎!な~んだ麦焼酎か!と思われるかもしれませんが、限定200本という貴重な一本なんです!

その名も「NO NAME SHOCHU 本格麦焼酎 樽貯蔵 Aged 6 Years」!名前がないといいながらもかっこいい名前です。6年も熟成させた特別な一本ですね!しかもバーボン樽で熟成させています。なので琥珀色になるんだそうですよ~!樽のいい香りがしました!

琥珀色というか黄金色というかいい色していますね~!この色って結構大変みたいです。焼酎として販売する場合、色に規制があるそうです。これ以上琥珀色がついてしまうと焼酎じゃなくなっちゃうんだそうです。別の種類のお酒になるんだそうですよ~。へ~、知らなかった~!
そういった面でもご苦労もあるそうです。

この特別なお酒は中国醸造本社のビジターセンター限定で販売されています!

ご入用の方はお早めに~!

中国醸造NO NAME SHOCHU 本格麦焼酎 樽貯蔵 Aged 6 Years

中国醸造を見学

投稿者:若旦那 2021/01/20

39年目のお店に通い始めて25年になりました!       桃丘

こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

1月20日の今日の広島は曇っています。どんより一歩手前な感じでしょうか。今日は午前中に書類を書き上げてポストに投函!これで今年初めの一仕事が終わりました。久々に言葉を駆使したので頭が沸騰していました笑。たまにはこういうのもいいですね~!
それにしても漢字がちょいちょいかけなくなっている、、、涙。

さて、お昼のランチすら飲食店に行きづらくなってきています。しゃべらなければ大丈夫かな~とも思うのですが、、、。
そんな中頼るのがやはりテイクアウトですね!でもテイクアウトとなると冷めても美味しい、もしくは温め直せるものに限られます。どこがいいかな~と考えていたらこちらのお店が思い浮かびました!カレーの桃丘さんです!その手があったか!

ということでさっそくお電話して持ち帰りを予約して向かいます。だいたい声でわかっていただけます。なぜかというともう通い始めて25年になるからですね~。パークサイドホテル広島から歩いて10分くらいでしょうか。途中長崎堂さんのバターケーキの香りを嗅ぎながら。笑

到着するといろんな手作り看板が出迎えてくださいます。月に一度くらいのペースで変わっていると思います。この日もコロナで自粛の看板がかかっていました!さすがです!

39年目の大ピンチと書かれています。桃丘さんはカレー屋さんとして39年目を迎えていらっしゃいます。すごいでしょう~!

階段を上がっていくとお店は2階にあります。扉をあけるといつものように元気よく迎えてくださいました!お店のこの香りもたまらないです。食欲をそそります。

すでに出来上がっていました!冷めないように発砲スチロールの箱に入れて保管してくださっていました。心遣いありがたいです。

会社に持ち帰っていただきます!お昼のお得なメニューもあるのですが、私はこのささみチーズカツカレーが私の大好物!最高ですよ!

久々にいただきます!黄色いこのごはんにルーをたっぷりかけてささみチーズと一緒に!あ~幸せ!これでまた一日頑張れます~!

次回はお店に食べに行こう!早く子供たちが大人のカレー食べれるようになってほしいです!

桃丘
広島市中区袋町9-4
082-246-0433

桃丘20年通ったバージョン

投稿者:若旦那 2021/01/20

この和菓子は、、、人生一かも!       尾前 その5

こんばんわ。

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新型コロナウィルスの感染拡大防止のため、広島県では広島市内中心部の飲食店の時短営業、休業を早くから要請しておりその結果がここ数日で出始めているようです。みなさん大変だと思いますがこうして結果がでるとうれしいですよね。でも堰を切るかのごとくまた出歩くと同じ事になりかねないのでそろりそろりとまいりましょう!

さて、先日から続いております日本料理の尾前さんシリーズの最終回となりました。さんざん美味しいお料理をいただいたにもかかわらず、〆料理を爆食してしまうあたりが私のまだまだ心の弱いところ、、、笑。
でも相当美味しいですからぜひコロナ後に県外からお越しのお客様に召し上がっていただきたいです!どなたをお連れしても喜ばれると思いますよ~!

さあ、最終回はデザートです。まずはグラスに何やらドリンク?が登場しました。なんだろう?
「まずはフルーツをシャインマスカット9とラフランス1の割合でミキサーして、そこに広島のお酒のSHIROIシャルドネを10滴ほど加えています。黄色い粒はきたろう柿を加えてします。」
なんと豪華な!ある意味豪華なミックスジュース的な!
いただいてみると、これは美味しい!上品な甘さがたまりません。自分まで上品になったかのように感じちゃいます!笑
シャインマスカットどんだけ使ったんだろう、、、、

そして最後に登場したのは笹の葉。

これは何かな~と思いながらあけてみると、そこにはくずもちのようなものが、、、
「これは京都で修業させていただいていたところで作っていたれんこん菓子です。」
れんこん?これレンコンで作られているんですか?
「れんこんと和三盆と水だけで作っています。笹の葉は塩水につけているんです。」
大将は京都の和久傳というお店で修業されており、そこで最後のお菓子として出されていた一品なんだそうです。

いただいてみると、これが美味しい!もう美味しすぎる!こんなお菓子食べたことない!レンコンがこんな風味に!この和菓子、、、過去人生で一番おいしいかも!

本場和久傳さんではネット販売されていました!買っちゃおう!笑

和久傳 西湖・菓子

尾前さんでは人生一の和菓子にも出会えます。おすすめですよ~!

尾前
広島市中区薬研堀4-19
082-247-4778

投稿者:若旦那 2021/01/19