3日連続通っちゃいました！　　　　　　　お好み焼き　いくちゃん

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

10月15日の今日の広島は朝からとってもいい天気です。快晴なのですがやはり気温が低いですね。現時点でも20度そこそこです。台風一過で少し暑くなっていましたがもう今年の暑さは終わりを告げたようです。味覚の秋を思う存分楽しみたいと思います。

さて、最近こちらのお店のお好み焼きにはまっております。お好み焼きのいくちゃんです。先週は3日連続でお昼をいくちゃんでいただきました。それくらいおいしいんですよね～！いくら広島人でも3日連続で同じ店のお好み焼きをいただくと飽きがくるはずなんですが全く飽きません。
だって本当においしんですから～！

最近はお昼の忙しい時間帯が終わったころに伺うことにしています。お母さんとゆっくり話をしながらお好み焼きをいただくといろいろ楽しいんですよね～！
この日も肉玉そば野菜ダブルイカ天をお願いしました！

テレビを見ながら待っていると焼きあがりました！おいしそうなお好み焼きが！ヘラで切り分けていただきます。キャベツが甘く感じるので追加でソースをかける必要もありません。
ちなみにいくちゃんのソースはミツワソースです。私はミツワソース大好きなんですよね～！お好み焼きに一番合うと思います。

次の日は初めてピリ辛の麺にしてもらいました。

見た目は結構辛そうな色ですが、いただくとそうでもないので安心です。
そこまで辛くないのでとっても食べやすいですよ～！お好み焼きの楽しみ方はいろいろとありまして胡椒をかけてもおいしいし、一味をかけても美味しいです。にんにくパウダーをかけていただく人もいるくらいですからね～！

そして3日目ももちろん野菜ダブルでいただきましたよ～！この日は台風が日本に上陸する日だったようでめちゃめちゃ風が強かったです。自転車でかよっていらっしゃるお母さんも橋の上であおられたって言っていました。
もちろんこの日もとってもおいしいお好み焼きをいただきました！

食べ終わるとお母さんがパンを焼いてくださいました。上にはクリームチーズをのせてくださってデザートがわりに食べてみて～って。ありがたいですね～！
鉄板で焼いたパンは格別に美味しい！

今週もいくちゃんに押しかけようと思います。笑

お好み焼き　いくちゃん
広島市西区南観音4-1-33
082-232-8890

お好み焼き・たこ焼き食の水先案内人

野菜ダブルがおすすめです！　　　　　　いくちゃん

こんにちは。

9月27日の今日の広島は朝から少し曇り気味になっていて、肌寒くなっています。日が出てくると結構暖かいので寒暖差で最近まわりの知人の方が風邪をひいたりされていますね。気を付けて年末に向けて頑張っていきたいと思います。ちなみにもう少しで後厄がおわります。(￣▽￣)

さて、おいしいお好み焼きが食べたくなったのでいつものいくちゃんに伺ってきました！いくちゃんの定休日が毎週月火になっているのを入口の看板を見て知りました。だからこの前月曜日しまっていたんですね～！

前回伺ったときは11:30の開店間際にも関わらずお店の前にものすごい車の列ができていて13:00くらいまではいっぱいと伺って別のお店に行ったので、この日はどうしても食べたくって訪れました。

カウンターに座っていつもの肉玉そば野菜ダブルをお願いしました！お母さんが目の前でキャベツをザクッザクッと切ってくださりどさっとたっぷり鉄板に乗せてくれました。一瞬食べきれるかなといつも思うのですが、これがおいしいのでペロッと食べれちゃうんですよね～！

焼きあがるのを待つ間にお母さんといろいろお話するのですが、その中でいくちゃんのお好み焼きは他のお店に比べて野菜の甘味を感じるんですよね～！どうしてですかね～とお母さんにお話ししてみると、
「私もわからんけど、キャベツはもちろん手でその日に切っているのとうちは少し大きめに切っているから甘味を感じるのかもね。それといつも野菜ダブルでしょ？野菜ダブルにするとやっぱり甘味を感じるんだと思うよ～。私も野菜をたっぷり入れる方がおいしいと思うから」
そういうことなんですね～！

そこにお母さんが丁寧に焼いてくださったお好み焼きが登場しました！とってもおいしそうでしょう！ヘラで切り分けていただきます！なんかヘラがよく切れるな～と思ったら
「そのヘラは最近研いでもらったのよ～！」
なるほど！いただいてみると、やっぱりおいしい～！そしてやっぱり甘い！ここまで甘味を感じるお好み焼きはないですよ！

ぜひ広島でお好み焼きならいくちゃんをおすすめしますよ～！
月火が連休です！

いくちゃん
広島市西区南観音4-1-33
082-232-8890

お好み焼き・たこ焼き食の水先案内人

ミシュランに掲載のお好みはぶちうまい！　　　　　　OKOじゃ

こんにちは。

9月13日の今日の広島は朝からとってもいい天気でした～！早朝は少し過ごしやすいですが、ぐんぐんと気温があがって30度を超えたようですね～！まだまだ残暑が続いています。体調管理に気を付けないといけませんね～！

さて、以前から気になっていましたお好み焼き屋さんにようやくいくことができました。お店の名前はOKOじゃさんです。はい、OKOじゃさんです。広島の人はお好み焼きを食べに行こうというのを
「おこたべにいこうや～」
って言いますのでそういう意味なのかもしれませんね！

こちらのお店、たまに行っているゴルフ場の近くにありまして早朝と夕方しか目の前を通らないのでなかなか食べに行く機会がありませんでした。とってもおいしいと噂を耳にしていたので楽しみです。

こういう案内があるとほっこりしていいですね～！ご夫婦の中の良さが伝わってきます！

お店の前に車を止めて、中に入ると結構広いお店でした！鉄板の前に座らせていただいてメニューをみながら、肉玉そばにトッピングで野菜ダブルのイカ天をお願いしました。
大将にようやく来れました～とお話しするととっても気さくに話を返していただき、あ～いいお店だな～とまず実感。この後とんでもなくおいしいお好み焼きがいただけるとは露知らず。

野菜ダブルにしたとはいえ、こんなにこんもりとした山のようにキャベツを持ってくれるとは！びっくりしました！食べれるかな～と不安がっていると、
「大丈夫ですよ～！ペロリといけますよ～！」
と大将が教えてくれます。しんなりしてくると、食べれそうな大きなになってくれました。

出来上がったお好み焼きに紅ショウガをのせてくださいました。私お好み焼きに紅ショウガが大好物なんです！

ヘラでいただこうとおもったら、ヘラに何やら文字が、、、ミシュランガイドに掲載された記念に同級生の方々が作ってくださったそうですよ！ミシュランガイドに掲載されるほどのお好み焼きだったとは！
期待を胸にヘラできりわけていただくと、うわっ！おいしい～！めちゃめちゃおいしい～！こんなにおいしいとは！本当においしい～！
キャベツの甘味が半端ないです！こんなに甘味を感じられるとは！

OKOじゃさんのお好み焼き超おすすめです！

OKOじゃ
広島市佐伯区湯来町大字伏谷160-10
0829-86-1341

お好み焼き・たこ焼き食の水先案内人

娘さん（多分）の手際の良さがすばらしい！　　　　　　　よっちゃん京橋店

こんにちは。

本当に心の底から叫びたいです。なんですか、この暑さは！めちゃめちゃ暑すぎませんか？いつまで続くのでしょうか？とんでもない台風が来たと思ったら今度はこの暑さ、、残暑の一言では片づけることができないくらいです。早く秋になってほしいですね～！

でもこんなに暑いのに根っからの広島人である私はやっぱりいっちゃいますよね。お好み焼きを食べに～！笑
もちろん汗だくになるのは承知の上です。どうしても食べたくなっちゃうんですよね～！

この日に向かったのはお好み焼きのよっちゃんさんです。よっちゃんという名前のお好み焼き屋さんはたくさんありますが、こちらは京橋にあるよっちゃんさんです。先輩の紹介で以前伺って以来、おいしくてはまっているお好み焼き屋さんです。

お昼よりも少し早めに到着しました！メニューをみながら、肉玉そばにイカ天をトッピングしてお願いしました！

店内には数人のお客さんしかいないのに、鉄板の上では所せましにお好み焼きが焼かれていました。数がまったく合わないな～と思っていると続々と予約のお客様が！さすがは人気店ですね～！

こちらのお店はご家族で経営されているのですが、なんと焼き手として若い女性の方がいらっしゃいます。おそらく娘さんなんだと思いますが、これは最近ではとっても珍しいですね～！お好み焼きの世界にも女性の方がどんどん台頭してきてほしいですね！
ちなみに手さばきはものすごくスムーズでスピーディー！素晴らしいです！

そこに私のお願いした肉玉そばイカ天が登場しました～！とってもおいしそう！ヘラで切り分けていただくと、おいしい～！何がおいしいってこの何層にも重なっているお好み焼きを口に入れるとそれぞれの相乗効果が素晴らしいんですよね～！切り分けて断面を見てみるとわかります。これが技ですよね～！

先輩はねぎかけにされていました！こちらもとってもおいしそう！

夜ももちろん営業されていまして、一品料理も豊富にそしてリーズナブルにそろっています。

ぜひ広島にお越しの際はよっちゃん京橋店にお越しください～！

よっちゃん　京橋店
広島市南区京橋町8-9
082-568-0535

お好み焼き・たこ焼き食の水先案内人

おや？辛口カレー？気になります！　　　　　さくちゃん

こんにちは。

今日の広島は日中かなり暑かったですね！ここ数日雨がふったりしていたのでこう直射日光の暑さに体が油断していたのか若干ふらっときちゃいました。もう若くないので体調管理をしっかりしていきたいと思います。ぇ

さて、少し前に友人に誘われてこちらのお店に再び訪れてきました。お店の名前はさくちゃんです。さくちゃんって名前の響きが私的にはとってもよくってさくちゃんって聞くとついつい行きたくなってきます。
この日も一見、のんびりしてそうにしているんですが動きは機敏な大将に癒されます。

キンキンに冷えたジョッキで生ビールをいただきます～！おいしい～！この日のメニューはなにかな～と思いながら見ていると、おや？辛口カレーとあるじゃないですか！
このシンプルさんに惹かれません？なんとか肉を使った何とかカレーとかお店なら書きそうなのですが、辛口カレーというシンプルイズベスト的な感じが私にはぴったりです。
余計なことを書いていない店っておいしんですよね～！（私の経験則に基づくだけですが、、笑）