あの話題のクールミントとフラミンゴオレンジが!     當巳 その2

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ここだけの話ですが、私はこのコロナで自粛が始まるまで、、、YouTubeってものを見ることがありませんでした、、、笑。この4月くらいから見始めて、、、なんて面白いんだ~!大好きなゴルフの動画や野球のOBの方々のお話などが好きなだけ見れちゃう!
ユーチューバーのみなさん、いつもありがとうございます!

さて、先ほどご紹介いたしました當巳さんの続きです。當巳さんは江田島から鮮度抜群の野菜やお魚などを毎日仕入れておられます。なのでどの食材もピカイチ!最高ですよ!


続いていただいたのがコノシロ!磯遊びと書かれていました!
登場したのはコノシロでシソを挟んで、それを海苔で挟んでありました!美味しいにきまってるヤツですね!もうめっちゃめちゃ美味しい~!コノシロ大好きです。海苔もいい香りがします!

そして絶対に美味しいキャベツの塩昆布!これ実は我が家でも作って食べています。一瞬でなくなります。キャベツが主役にとってかわってしまう倍返しメニューですね!
めちゃめちゃ美味しい~!しかもネギも添えて合ってトマトまで!最高!
(別にキャベツさんを馬鹿にしたことはないのですが、、、)

珍しい焼酎がありますよ~ということでいただいたのが国分酒造さんの限定焼酎!クールミントグリーンとフラミンゴオレンジ!
これ、いまかなり話題でネットなどで高値で取引されているらしいです。それが両方そろっているってすごい!広島県内でもそんなに本数はでまわっていないらしいです。
まずはクールミントグリーンから!焼酎なのにこのネーミングっすか!いただいてみると、おおお!確かにさわやか!焼酎に爽快感がプラスされている~!めっちゃおいしい~!これ本当に限定品であまり出回っていないので飲めるお店はかなり限られる模様です。

らっきょと合わせていただきながら、もう一杯!これまた限定のフラミンゴオレンジ!これ、さらに限定品のようです!
「去年のほうがマンゴー感がすごかったのですが、今年はこれはこれで美味しいですよ!かなりの本数を入れました笑」
焼酎なのにマンゴー?国分酒造さん面白いですね!いただいてみると、ほんまや~~!マンゴーの香りがする~~~!いただいてみると、焼酎のお味の中にフルーティーな甘みを感じます!
すごい!
この焼酎を飲みました~って先輩にメールを送ってみると、欲しいと強くおっしゃるので酒屋さんに聞いてみると、、、今年分は完売!

飲むなら當巳さんでぜひ!
私もまた来週伺おうかなと思っています。この焼酎も頂きに!笑

その3へ続く。

當巳
広島市中区田中町2-18
082-247-8113

投稿者:若旦那 2020/08/11

本物の”生しらす”いただけます!       當巳 その1

おはようございます。

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みなさん広島名物って何を思い浮かべますか?もみじ饅頭、つけ麺、お好み焼き、最近では汁なし担々麺などですね~。でもまだまだあるんですよ~!こいわし、牡蠣、スニーカー!え?スニーカー?あるんですよいいやつが!笑
でももう一つあるのがこの時期いただける生しらす!

先日海に一緒に遊びに行ったこちらのお店にお邪魔してきました!お店の名前は當巳さんです。まさみって読みます。
ほぼ同い年の大将がやっていらっしゃいます。

お店に入ってメニューを拝見するといろんなお料理が豊富に用意されています。美味しそう!瓶ビールで乾杯しながらまずは先付からいただきます。この先付がこれまた美味しそう!
タコの山椒煮、江田島のトマトと水イカのボイル、そして塩ぶりきゅうり!どれもめっちゃめちゃ美味しい~!

続いて何かお刺身を食べたいな~と思っているとメニューできになるものが、、、ヒゲソリ鯛のお刺身!ヒゲソリ鯛?なんだそれは?
「これは瀬戸内でとれるお魚でまず市場には出回らないお魚です。とっても美味しいんですよ~!」
ということでいただいてみました!生け簀にヒゲソリ鯛がいらっしゃいました!笑

登場したヒゲソリ鯛をいただいてみると、うわっ!まじで!なんという上品な風味でしょうか!すごく脂がのっています。ねっとりした感じがたまりません。これ、最高!初めていただきましたがヒゲソリ鯛美味しい!

ここで絶対に食べたかった生しらすをお願いしました!登場したのは本物の生しらす!色でわかりますね~!朝とれたものをその日にいただくのが生しらすです。一日でも経過すると色が悪くなったりします。ましてや冷凍しているものもあります。でもやっぱりその日とれた生シラスが一番ですよ!大将がわざわざ江田島まで取りに行っていらっしゃるそうです!さすがです!
いただいてみると、美味しい!ちなみに何もつけなくていいです。ほんのり海の風味がしますので!最高ですね!

少し生シラスをのこしておいて、後でごはんを頂いて勝手に生シラス丼にするのもありですよ!
ごはんもちゃんと薬味をつけて出してくださいます。最高!

こちらに残しておいた生しらすをのせてしまって、、、

そしていただきます!最高の最高の最高!

當巳さんおすすめです!その2へ続く。

當巳
広島市中区田中町2-18
082-247-8113

投稿者:若旦那 2020/08/11

とにかくIPAを見たら飲んでしまう!     Beer Pub phi’s ビアパブ ファイズ

こんにちは。

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今日は今年唯一のメジャー、全米プロの最終日でした。コリン森川選手の14番のチップインもすごかったですが、やはり16番のミドルでのワンオン!しかも超イーグルチャンス!軽いスライスラインをいとも簡単にねじ込みましたね!PGAではそんなに飛ぶ方じゃないのに勝っちゃうなんて!そしていい笑顔していますね~!おめでとうございます!

さて、先ほど今月オープンされたビールの醸造所Hiroshima Neighborly Brewingをご紹介しました。こちらのお店にお邪魔をして美味しいビールをいただいてふとこちらのお店を思い出しました!お店の名前はBeer Pub phi’s ビアパブ ファイズさんです。
最近年を重ねたせいかあんまりビールが飲めなくなってきていまして、、、笑。
ビアパブ自体に行く機会が激減してしまいました。ということでせっかくなので伺ってみることに!

かなり久々だったのですが、マスターは温かく迎えてくださいました~!本当に久しぶりです!若い頃は週に何度か伺っていました笑。あれからもう9年も経っていますからね~。そうそう、先日9周年をお迎えになられました!素晴らしい~!
このコロナの中でもしっかり対策されて常連さんに愛されているいいお店です!

この日のタップはハートランドを除いて4種類あります。ちらっと見た瞬間にビールを選んじゃいました!もちろんBREW DOG PUNK IPAをお願いしました。私はこのIPAに目がないタイプなんです。あの香りといい苦みといい本当に飽きがこなくって飲み続けられるいいお味!久々にブリュードッグさんのビールをいただきます。
一緒にいった知人はシエラネバダのペールエールを頂きました。

まずは私のIPAから!いや~この香りですね~!このフルーティーな香りからの感じるか感じないかくらいの甘みからの、あの苦み!ほんとたまらなく美味しい~!最高!

ペールエールもとっても美味しそうでした!久々だったのでマスターと話に華がさきます。

もう一杯いただこうとおもいましてドゥシャス デ ブルゴーニュをお願いしました!こちらもこの独特の風味がたまりません!

海外のビールは酔っちゃう~!笑

Beer Pub phi’s
広島市中区大手町2-6-9
082-246-0996

投稿者:若旦那 2020/08/10

ついに広島の本通りから至極の一杯が!        Hiroshima Neighborly Brewing

こんにちは。

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8月10日の今日の広島は朝からめっちゃめちゃいい天気です。外に出るのに少しためらってしまうくらいのいい天気でした。こんないい天気のお盆週間だと相当な賑わいになりますが今年は閑散としています。でもこの閑散とした雰囲気は今後二度と味わえないかもしれないので平和公園散歩しながら楽しみました。

さて、この8月5日についにビールの醸造所がパークサイドホテル広島から徒歩2分の場所にオープンされました!HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWINGさんです。
以前からこの場所にカプセルホテル的なものができると耳にしていたのですが、去年くらいからマイクロブリュワリーができるらしいよ~と話を伺っていました。
先日これまた美味しい世界のクラフトビールがいただけるゴールデンガーデンさんにお邪魔したときに8月にオープンしますよ~と伺っていて、さっそく伺ってきました。
オープン日にいっちゃうとたくさんの人がいらっしゃるだろうから、少し日を置いての訪問になりました。

パークサイドホテル広島を出て右に進んでいくと本通り商店街がありますので、そこのローソンを左にまがるとすぐ右手にあります。
お店の前にはたくさんの開店祝いが届いていらっしゃいました!地元に愛されているゴールデンガーデンさんが手掛けていらっしゃるのがわかりますね!

すぐ目に留まったのが大きなタンク!お店の裏側にちらりと見えますよ~!この一つのタンクでどのくらいのビールが入るんだろう~。

タップもかなりの数がありました!こだわりの設計なんだと思います。シックな感じがしてかっこいい~!クール!

メニューの中からやはりこの場所で醸造した広島日の出ラガーをお願いしました!こちらは広島が誇るスターファーマーの梶谷農園さんの紫人参をつかった褐色のラガーなんだそうです!
楽しみですね!

そこに登場しました!広島日の出ラガー!ここ広島一のショッピング街の本通り商店街で生まれたラガー!いい色しています。
いただいてみると、おおお!濃厚!コクがあって超美味しいじゃないですか~!素晴らしい~!

来週からは食事のメニューも増えるそうです!

また今月お邪魔してみたいと思います!

HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING
広島市中区大手町1-5-10

投稿者:若旦那 2020/08/10

魚釣りを楽しむのが目的だったのですが、結果、、     ねんごろなじま

おはようございます。

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私の先輩に魚釣りが大好きな方がいらっしゃいまして、結構さそっていただけるのですがあまりにもガチなのでお断りしています。そんな中、もう少し緩い感じの釣りのお誘いがありましたのでそちらに参加させていただきました。

完全に素人の私ですのでもちろん竿も持っていないですし、やり方もわからないので教えていただきながら船の上からつっていると、案外簡単にサバやアジが釣れました。案外楽しいものですね!
2,3時間釣らせていただいてお昼ご飯を食べようということで船で伺ってきました。お店の名前はねんごろなじまさんです。

テーブル席について天丼をお願いしました。なじまさんの天丼美味しいですからね~!
釣ったアジやサバをさばいてもらおうとお店の大将にお渡しして、刺身や揚物にしてもらおうとお願いしました。すると先輩が他のお刺身もあれば出してくださいとお願いすると、
「生け簀にいろいろいるから選んできて~」
先輩がいかれて選ばれたようです。

そこに待っていた天丼が登場しました~!とっても美味しそう!いただいてみると、めちゃめちゃ美味しいです~!海老もとってもいい海老が入っていました~!
お味噌汁も超美味しいですよ~!

みんなで釣りも楽しかったね~といいながら楽しんでいると、そこに驚きの、、、なんとあこうのお刺身が!ええええ!今まで私たちが釣っていたお魚、どこいったん?なんだったの~?と思ってしまうくらいの立派なあこうのお刺身が!
いただくと、もうめちゃめちゃ美味しい~!ちなみに私がつったアジのお刺身も入っていました。笑

続いてアジを焼いていただきました!自分で釣った魚なのでやはり格別に美味しいですね~!

と自分のアジをほめたたえていたら、、、またもや、、、今度は大きなチヌのお刺身が!ええええ?またもや?これがまた美味しいのなんのって!さすがねんごろなじまさんですね~!
もちろん私が釣ったアジのお刺身も入っていましたが、、、笑。

最後はあこうの汁を作ってくださいました~!いい出汁でていますね~!最高でした!

釣りよりやっぱりあこう!笑

ねんごろなじま
広島県江田島市能美町鹿川4724-28
0823-45-4708

投稿者:若旦那 2020/08/08