6月には伺えるようになって欲しい        喜多丘 その1

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

月に一度、もしくは二月に一度、広島一と呼び声の高い日本料理のお店喜多丘さんで会合を開催させていただいております。本来は5月にも開催の予定だったのですが新型コロナウィルスの影響で6月以降に延期となりました。
また通わせていただくために毎日がんばろうって思うことができるお店なんですよね~!活力をいただいています。

今回は3月にお邪魔した際の模様をお送りいたします。瓶ビールで乾杯させていただいて最初のお料理は菜の花、野萱草、ハナウドでした。野萱草、ハナウドでは初体験させていただきました!とっても美味しい~!日本酒が飲みたくなりますね~!

続いてお椀が登場しました!ふたをあけてみると、美しい緑です。ヨモギと筍のシンジョウでした!花ワサビ、わらび、新わかめと合わせてありましてさらに春子椎茸でした!シイタケは肉厚でとっても美味しい~!冬から春にかけての椎茸なんだそうです。知らなかったです。
ヨモギと筍のシンジョウもこれまたと~っても美味しい~!新竹を使ってありまして、小松菜の葉で緑をとる青寄せといわれるそうです。記憶が正しければですが、、、泪。
お出汁も最高!あ~幸せなひと時です。美味しいお料理をいただきながらいろいろとお話をさせていただくと会話も弾んでいいお話が聞けますね~!

続いてお造りが登場いたしました!この日はヒラメ、蒸しあわび、車海老、トロでした!隠れていますが、春を感じさせるうるいが添えてありました!
ヒラメはもちろんですが、蒸しあわびのクオリティもいつもながらすごいです!筆舌に尽くしがたいこの食感はぜひ体験していただきたいです。私は最初にいただいたときに、あわびってこんな食感だったのか~って感動しました!
車海老も本当に美味しい~!最高です!

この日はアスパラガスがひなあられをまとって登場しました!あまりのかわいさに食べるのがはばかられる感じがしましたが、ひなあられとの食感の相性は抜群でした!何もつけなくてもあられがいい風味を少し足してくれますね~!

また喜多丘さんに伺えるように今を耐えて頑張ろうって気持ちにさせてもらっています。

その2へ続きます。

喜多丘
広島市東区牛田本町3-2-20
082-227-6166

投稿者:若旦那 2020/05/23

お店の方も親切だし、ケーキが抜群美味しい!       tsuyu coffee

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5月23日の今日の広島はこれまたとてつもないいい天気です。私は”とてつもない”をかなりの頻度で日常つかっておりまして、いつしか略して”とてつ”というようになりました。子供ががんばったら、”とてつじゃね~!”ってな感じで。もしよろしければ使ってみてください。

さて、昨日美味しいカレーがいただけるfin.kissaさんをご紹介いたしましたが、こちらをご紹介してくださったのはtsuyu coffeeさんです。
お昼ご飯を探してさまよっていたらtsuyu coffeeさんにたどり着いて、
「今コーヒーとケーキならあるのですが、食事でしたらfin.kissaさんおすすめですよ~」
とご紹介してくださったんです。

fin.kissaさんで美味しいチキンカレーをいただいて、ケーキを食べたくなったのでtsuyu coffeeさんに戻ってきました!ただいま~って伺ったらおかえりなさいと返してくださいました!

テーブル席についてメニューをみながら、今日のケーキのベイクドチーズケーキをお願いしました!一緒に伺った方は今日の焼き菓子をお願いしていました。
コーヒーも産地から選べるようなので私はエチオピアを選びました!もう一方はケニアを選んでいました!

待っている間ふと外をみると、店内から見える公園がとっても美しい。ただ公園をみただけだとそんなに感じたことないのですが、ここからだととっても美しく感じます。合わせ技なのかな?映画のワンシーンみたいな感じがしました!

そこに待望のベイクドチーズケーキが登場しました!めっちゃ美味しそう!いただいてみると、うわっ!めちゃんこ美味しい~!とてつ美味しいです!下のクッキー生地がこれまたいいですね~!

知人の方の焼き菓子もとっても美味しそう!チョコレートがとろけていい香りがしていました!

コーヒーもとっても美味しい~!知人の方はコーヒーにとってもこだわっていて自らコーヒーを自宅でミルしてネルドリップして飲んでいるそうで、
「ここもネルしてらっしゃるね。あれはいれるのも時間がかかるし、メンテナンス大変なんですよ~」
へ~!美味しいわけだ!

お店の方が親切だし、ケーキ、コーヒは最高!

tsuyu coffee
広島市中区十日市町2-3-3
080-7696-9333

投稿者:若旦那 2020/05/23

スプーンの動きが止められない!       fin.kissa

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パークサイドホテル広島の駐車場においてあるコーンはどこにでもある赤いコーンを使っているのですが、何か毎日触りたくなったり毎日見たくなるいいものないかな~と探していると京都の街並みにピッタリな竹コーンがあるのを教えてもらいました。
ただし、京都ですが、、、笑。何かいいものないかな~

さて、とある日に打ち合わせがてらランチにいこうと歩いているとなかなか見つからない、、、、あてもなく歩いていたのもあるのですが、、、と公園が目の前に。そしてその公園の前にカフェがありました。この状況だからランチやっているかな~と伺うと、ケーキとコーヒ―ならということだったので何かおすすめのお店ありますかと伺うと、
「近くに美味しいカレー屋さんがありますよ~!」
と紹介していただき、伺いました!お店の名前はfin.kissaさんです。

とってもいい雰囲気のお店ですね~!おそらく以前は喫茶店があったような、、、。
メニューをみながら私はチキンカレーをお願いしました。一緒に行った方は本日のカレーのサグカレーを注文していました!サグカレーとはほうれん草などを使ったカレーなんだそうです。

待っている間もお店の方がしっかりと目を配ってくださってとっても居心地がいいです。私たちが案内されたテーブルとチェアもとってもいいものでした!

そこにまずはサグカレーが登場しました!確かにほうれん草~って感じの色合いです!私も一口いただきましたが、とっても美味しい~!

私のチキンカレーが登場しました!おおおお!とっても美味しそう!いい色していますね~!一口いただいてみると、うわっ!こ、こ、これは!めっちゃくちゃ美味しい!カレーにつけたスプーンがとまりません!本当に美味しい~!
言い方が悪いのですが、この手のスパイスしっかり使っていますカレーは時折食べづらい時がありますが、それが全くない!いろんな風味が楽しめて最高!なのにまとまった風味が私にとって最上!

セットをお願いすると副菜とドリンクがついてきます。
この日は本日のおすすめコーヒーでエチオピアのゲイシャでした!
もう最高!

再訪必至!

テイクアウトもあります!

fin.kissa
広島市中区本川町1-1-22
082-208-3146

投稿者:若旦那 2020/05/22

このステーキ弁当はお得で美味しい!      鉄板肉食堂 日々

こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

5月22日の今日の広島は朝からめちゃめちゃいい天気ですよ~!今朝は朝早くにいくところがあったのですが、朝7時の空気は今年一番美味しかったように思えました。太陽の日差しを浴びるととっても気持ちがいいです。
広島の飲食店も徐々に夜営業を再開し始めていますね~。まだ活気は戻っていませんが、少しずつ少しずつですね!

さて、先日お好み焼きいくちゃんで美味しいお好み焼きをいただいているとお母さんが
「この間テレビでやってたステーキのお弁当が美味しそうだったよ~。千田町の方のお店だったけど、、、お店の名前は忘れちゃった。」
千田町は私が中高6年間通った町なので土地勘があります。ということでさっそくネットでお店を調べてみることに!鉄板焼きか焼肉屋さんかな~と思って検索すると、、
「そうそう!このお店よ!」
お店の名前は鉄板肉食堂 日々さんというお店でした!

後日改めてお電話させていただいてテイクアウトをお願いしました!
お店に伺ってみるととっても懐かしい場所にお店がありました。ここ以前は何のお店だったっけ?と30年近く前を思い起こしながら懐かしさを感じながらお店に入りました。
ちょうど出来上がった熱々のお弁当を持ち帰ります。

今回お願いしたのはステーキ弁当、自家製ナムルのビビンバ丼、国産豚ホルモンの唐揚げの3点をお願いしました!
まずはステーキ弁当からあけてみました!とっても美味しそう!ステーキにナムルがついていて990円という素晴らしい価格設定!お肉をいただくと、とっても柔らかくて超美味しい!

ちなみに
お肉が少なく見えますが、これご飯が大盛りだからです。
注文する際にご飯の量を聞かれたので大盛りとお願いしたら、、、なんと300gも入っているそうです!ありがたい~!

ビビンバももちろん大盛りなのでめちゃめちゃ重たい!具材がたくさんのっていてしっかり混ぜていただくと超美味しい!
こちらもおすすめです!

最後は国産豚ホルモン!何もつけなくても美味しい~!弾力がほどよいのがいいですね~!あ~ビールが飲みたくなります~!

コロナが終わったら絶対にお店に伺いたいと思います。

メニューがはいっていたのですが、私の好物ばかり!
あ~早く飲みに行きたいです!

鉄板肉食堂 日々
広島市中区東千田町2-13-15
082-576-3752

投稿者:若旦那 2020/05/22

広島一という呼び声高い麻婆豆腐!      美食園

こんにちは。

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5月21日の今日の広島は曇り時々晴れといった感じでしょうか。少し肌寒い一日になっています。
今週は新型コロナウィルスのニュースよりもいろいろ政治や政府に関するニュースが取り上げられる機会が多いような感じがします。
賭けマージャン、、、、なんかすごい展開ですよね!映画のような展開にびっくりしています。何かが暗躍しているような、、、不謹慎ですが今後どうなっていくのか、、、

さて、先日後輩君とお話をしていると
「先輩、ここの麻婆豆腐たべたことありますか?」
お店の名前は美食園さんです。中華料理のお店ですね。この美食園さんが出店される前に会ったお店とはご縁があったのですが、かわってからは行く機会がありませんでした。

なんでそんなこと聞くのかな~と思っていると
「この美食園の麻婆豆腐を食べたら他の麻婆豆腐たべれないっすよ!!」
そんなことを聞かせるかな~、、、笑。もうこの時点で電話番号を調べてテイクアウトができるかどうか確認して注文させてもらいました。

以前はここに塩梅という和食屋さんがあったのですが、ここによく通わせていただいていたのでなんだか懐かしい感じがします。
居抜き物件で入られたようで塩梅さんに中華の雰囲気がプラスされた感じで不思議な感じですね~!
コロナが終わったらゆっくり伺ってみたいですね。

持ち帰ってテーブルに並べてみました!まずは後輩君がとにかく美味しいから食べてくださいとおすすめしてくれた麻婆豆腐をまずいただきます!そんな広島一ってことあるかな~、、、、うわっ!美味い!めちゃんこ美味しい!ひき肉がごろっとしていて食べ応えがあります!
確かに広島一かもしれないと思ってしまいます!
その後後輩に聞くと
「あの辛さがたまらないっしょ?」
え?辛くなかったんだけど、、、、聞くとおすすめは麻辣豆腐の方だったみたいです。笑
でもそれでも美味しい~!
麻婆の方もおいしかったのですが、次回は麻辣豆腐を食べたいと思います。

麻婆豆腐の次にいただいたのが酢豚!麻婆豆腐も感動しましたが、この酢豚に大感動!黒酢を上手につかっておられます。最高に美味しい!人生一美味しいかも!
豚肉が特に美味しくてびっくり!

最後は羽根つき餃子をいただきました!手作り感が感じられてこれまた美味しいのなんのって!素晴らしいです!

そういえば、以前父親からも
「あの美食園がものすごい美味しいって評判をきいたんじゃが、食べたことあるか?」
と聞かれたことを思い出しました。
いろんな方に聞いてみるとやはり広島一という呼び声が高いようです。

これはコロナ後絶対再訪します!

美食園
広島市中区流川町5-32
082-545-9077

投稿者:若旦那 2020/05/21