食べきれるか心配になる年頃に。        蔦

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

12月23日の今日の広島は曇り時々晴れですね~。天皇誕生日の今日は一般参賀が行われているそうですごいことになっているようです。最後の天皇誕生日の一般参賀ですもんね~。私は行ったことないですが、もう少し年を重ねたら行ってみたいと思います。

さて、先日かなりお腹がすきすぎてボリュームあるランチを食べたいな~と。そこで選んだお店がこちら!蔦さんです。以前は自宅の近所だったのでよく通っていたのですが最近はちょっとご無沙汰でした。もう一つのご無沙汰の理由がボリュームです!あまりのボリュームに相当お腹いっぱいになってしまいます。年々食べきれるか心配になってきていますが、この日は腹ペコだったので!



お昼時は相当混み合うので少し時間をずらして訪れました。もうメニューを見る必要がないくらい決まって同じものをお願いします。カツカレースパ!これ最高です!



注文してそんなに待たずしてカツカレースパが登場しました!蔦さんの手際の良さも素晴らしいです!見てください、このボリューム!写真でみるだけではわかりにくいかもしれませんが、相当なボリュームです!サラダもたっぷりついています。カツの下に隠れていますがポテトサラダもついていますよ~!



カツもとってもおいしいんですよね~!カレーソースもおいしい~!でもこれ、自宅でやるとなんか雰囲気がかわるんです。やっぱり蔦さんじゃないとダメなんですよね~!



年末までにもう一度伺いたいと思います。その際に食べたいのはいつものカツカレースパではなく、めしかつ。これ気になっているんですよ~。焼きめしの上にカツがのっているそうです。

平和公園から徒歩15分くらいです。



広島市中区大手町4-2-16
082-244-5670

投稿者:若旦那 2018/12/23

とにかく料理が美しく美味しい!!      けんけんのEstrella

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先日中学、高校の先輩方にお誘いいただいてゴルフをする機会がありました。少し雨が降ったのですがその中でも楽しくプレーさせていただき、帰路についていると先輩からこのお店にいったことはあるかい?と。お店の名前はけんけんのEstrellaさん。エステラとよむそうです。聞いたことも言ったこともないですね~・・・・・・・むくむくむくと行ってみたい気持ちが湧き上がってきました!



ということでさっそく伺ってきました~!お店の場所もわからなかったのでいろいろな人にきいてようやくたどりつけました~!お店は飲み屋さんがたくさん入っているビルの一角にありました。



お店に入ると男前で元気いっぱいのマスターが迎えてくださいました~!人数が多かったのでテーブル席に案内してもらいました!カウンターもあるようです!



席についてまずは白ワインをお願いしました~!ボトルがなかったみたいで最初のグラスはサービスしてくれて酒屋からすぐにワインを届けてもらっていました。対応が早くて助かりました!



メニューをみてみると洋食中心ですね!でもパエリアがありました!スペイン料理なのかな~。ということでいろいろとお願いしてみました~!



まずはツナとオニオンのポテサラをパリパリカップで!どんなんだろうと思っていると、確かにぱりぱりカップで登場!楽しい~!そしてお料理が美しい~!いただくと、これがめっちゃおいしい~!すごい!



つづいてエビのアヒージョをいただきました!グツグツの状態で登場したアヒージョがこれまたおいしい!エビも大きい!パンもオイルにつけていただきました!

 



ハンバーグをお願いしました~!このハンバーグも衝撃のおいしさ!上の半熟卵もめちゃくちゃおいしいです!すごい~!



そして甘鯛のうろこ焼きを発見!これは食べないと、ということで登場したお料理がこれまたすばらしい!うっとりするくらい美しい~!お皿も本気でした!



最後は鴨肉をお願いしました~!2軒目だったので抑え気味で行こうと思っていたのにお料理がおいしいのでどんどん頼んじゃいます!この鴨肉も秀逸でした~!



再訪必至です!


けんけんのEstrella
広島市中区銀山町12-18
082-542-3323

投稿者:若旦那 2018/12/21

土曜日に予習して日曜日に攻める!     さざんか

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12月21日の今日は私の誕生日、、、いやいや、広島は朝から雨が降り続いております。昨日東京出張から戻ってきたのですが、東京はめちゃめちゃいい天気だったんですけどね~。今年も残すところあとわずか!ラストスパート頑張りましょう~!



さて、先週までまさかの6連続出勤となりました居酒屋のさざんかさん!ちょっと立ち寄ったのも含めてでしたがさすがに毎日夜ご飯をお世話になるってこと普通はないみたいであっけにとられていました。でもおいしいし、居心地いいから仕方ないですよね~!お父さんとの会話がいろいろ楽しくって!

先付のサバをいただきながら、生ビールをいただきます。



この日は日曜日だったのですが狙っていたのがヒラメ!前日の土曜日に行った際に生簀に大きくておいしそうなヒラメが泳いでいたので聞いてみると、
「明日日曜日は市場がないから魚が入ってこんでしょう。だから生簀で明日用にいかしてるんよ。」
なるほど、ということは明日来て生簀にひらめが入っていたら食べてもいいってこと?



ということでちょっと遅めにきてみたら生簀にいました~!ひらめちゃん!もちろんお願いしました~!お父さんも喜んでくれましたし!登場したひらめちゃんがめちゃめちゃおいしそう~!肉厚ですね~!いただくと、甘い~!こんなヒラメがこんな値段でいただけるとは~!さすがはさざんか!日曜日が狙い目ってことがわかりました。土曜日に予習して日曜日に攻める!これですね~!



久々に野菜の天婦羅をお願いしました!野菜もしっかりとっておかないと~!どっひゃ~、こんなボリュームすごすぎる~!天つゆもおいしいし、天ぷらもさっくさくでおいしい~!



ちょっとお肉も食べたいな~ということでトンカツをお願いしました~!さざんかさんの豚肉はブロックで仕入れてお父さんがさばいているので肉厚!超おいしいですよ~!



ハンバーグもたべたくなっちゃいました、、、長生きしないといけませんがおいしいので負けちゃいました~!笑



最近はやりのじゃがいもの天婦羅!子供のころによく食べていました~!フレンチフライじゃなくてじゃがいもの天婦羅!



最後はおにぎりで〆ました~!

このおにぎりは海苔が本当においしいんですよ~!絶対食べたほうがいいですよ~!

さざんか最高!


さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

投稿者:若旦那 2018/12/21

しいたけスープがたまりません!     串処 道仲

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4BLOCKSというドラマにはまっています。シーズン2の視聴が始まったのでその日のうちにすべて見終わりました。おかげで寝不足。



後輩の同級生がやっているおいしい焼き鳥屋さん、道仲さんに訪れてきました~!この日ももちろん予約でいっぱい~!すごい人気ぶりです!まずは生ビールで乾杯させてもらいました~!



メニューをみながら希少部位の5本セットにしようかな、、おや?ストップオーダー方式もあると書いてある!ということでそちらにしてみました~!

お通しのキャベツをまずはいただきます。ベジファーストしておかないと~!



つづいてそり、ふりそでが登場しました!そりはももの付け根、ふりそでは胸肉と手羽元の間のお肉だそうです。そりはとってもジューシー!肉汁があふれでてきました。振袖はあっさりいただけました!めちゃおいしいです!



雌のぼんじりのみさきが登場しました~!こちらも滴り落ちるほどのジューシーさ!脂も甘いですよ~!



ひざ軟骨のげんこつが登場しました~!塩系だとあっさりいただけますね~!ここから焼酎のソーダ割に移行していきます。こうなってくると食欲が、、、( ;∀;)



大動脈のはつもとが登場しました!秘蔵のタレにたっぷりつけてくださっています。このタレもとっても香ばしくておいしい~!ほんのり甘さがたまりません!

やっぱりつくねは外せませんよね~!ごろっとした食感がこれまた食欲をそそります~!



つづいて手羽先の先の部分をやいていただきました!手羽先の先ってどこなんだろうと思いながらもいただくとこれまた最高!あ~幸せ~!



はらみにあたるえんがわが登場しました~!私はこの部分が大好物です。せせりのような食感でしょうか。とってもおいしいですよ~!



外せないのがやっぱり皮ですよね~。皮は焼き鳥屋さんのバロメーターともいうべき部位ですよね。皮がおいしいといいお店だと思います。もちろん超おいしいですよ~!



白肝がぎりぎり残っていました!ちょうどいい焼き加減です!



最後はお待ちかねのしいたけ!しいたけのヒダヒダの上にはたっぷりのしいたけスープが!これがおいしいのでこぼさないように食べないといけません!たまらん!



道仲さんぜひ予約して味わってみてください!


串処道仲
広島市中区胡町3-23
082-247-7372

投稿者:若旦那 2018/12/18

味に痺れ、調理の姿に痺れる!      鉄人中華 きむら

こんにちは。

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12月18日の今日の広島は朝からいい天気です!そろそろ年越しの準備が始まります!パークサイドホテル広島では年越し巻きずしやうどんをスタッフに配っているのですが今年も無事発注が終わりました。スタッフ一同でいい年を迎えたいと思います。



久しぶりに中華料理が食べたいな~ということでこちらにお邪魔してきました!

鉄人中華きむらさんです。ご無沙汰だったのですが、大将が覚えていてくださいました~!



まずは生ビールで乾杯させてもらって前菜の盛り合わせをお願いしました。棒棒鶏とクラゲが入っていたらうれしいな~と思っていたらちゃんといれてくださいました~!めちゃめちゃおいしい~!そしてボリュームも満点ですよ~!さすがきむらさん!



水餃子をお願いしました~!よもぎなのかな、皮が緑色をしていました!これが風味があってとってもおいしい!とってももっちもちで最高においしいです!食べきれないくらいのボリュームですよ~!



やっぱり中華と言えば青椒肉絲ですよね~!カウンターに座るときむらさんの料理されている姿を見ることができます。

もう素晴らしいリズムで芸術的です。チンジャオロースも時間をかけて炒めるのではなくちゃんと効率的に炒めることができるように工夫されているように素人ながらお見受けしました。もうめちゃめちゃおいしいです~!



そしてお店のシグネチャーと言えばこちらの麻辣豆腐です!麻婆ではなく麻辣です!少し辛めに作ってくださいます。登場した麻辣豆腐はもう鍋の中でグツグツと火山のように煮えています。そちらを器にとってふぅふぅしながらいただきます。もう最高です!辛いけどおいしい、辛っ、うまっが交互に押し寄せてきます~!



この麻辣豆腐を少し残しておくのがミソです。一緒にチャーハンをお願いしておくとそれに少しかけていただくことができます。これもまたおいしい~!今回はレタスチャーハンにしました。一緒に伺っていた先輩はレタス抜きのチャーハンにしてもらって麻辣豆腐をかけていただいておられました。



予約しないとなかなか入れない人気店なのでぜひ広島にお越しの際は予約を~!



鉄人中華 きむら
広島市中区銀山町11-23
082-243-9768

投稿者:若旦那 2018/12/18