女将の思いが詰まったいいお店!      ゆすら

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

9月3日の今日の広島は朝からとってもいい天気です。先週から昨日にかけての雨模様はどこにいったのかというくらい暑いですよ~!朝晩の涼しさも気持ちいいし、この暑さもあと少しだと思ったら名残惜しいし、両方味わえるのはいまだけですね~!

さて、久々にこちらのお店にお邪魔してきました~!おいしいお料理と美人女将で人気のゆすらさんです。繁華街から離れているので静かにゆったり食事が楽しめるのがうれしいですね~!

まずは生ビールで乾杯させてもらいました!この日もカウンターの上にはおいしそうなお料理がずらりと並んでいますよ~!何をいただこうか悩んじゃいますね~!

先付はお茄子でした!とっても美味しそうな色合いがたまりませんね~!いただくと、本当においしい~!我が家に帰ったかのような癒しを与えてくださいます。

メニューで気になったするめいかの南蛮漬けをお願いしました。するめいかの南蛮漬けって初めてですね~!どんなお味なのか~と思いながらいただくと、うわ!おいしい~!南蛮漬けはなにやっても美味しんですね!勉強になりました!

山芋、おくら、納豆のねばねば三種をいただきます。こちらもこれまた美味~!ここで日本酒が飲みたくなりました!この日のおすすめの日本酒をいただくことに~!日本酒もたくさん種類がそろえてくださっているので選ぶのが楽しいです!

本日のお刺身をお願いしました~!カンパチ、鯛、カツオでした~!どれも鮮度がよくてめちゃめちゃおいしい~!冷酒によくあいますよ~!

こっそり私はゆすらさんのおすすめメニューだとおもっているごまねぎ海鮮をお願いしました!お刺身とごまねぎタレで和えてありますが、お酒がすすむくんですよ~!

和牛すじポン酢をお願いしました!ポン酢大好きな私にとっては飲み干したくなるほどおいしい~!

8月に発売になった紫蘇の焼酎をソーダ割で~!タンタカタンとはまた違った風味です!色合いが美しいですね~!

待ってましたとばかりにメンチカツをお願いしました!私はコロッケよりはメンチカツが好きなんですよね~!サクッと揚がって超おいしい~!

女将さんはこの近所でお生まれになられて、ついに地元に自分のお店を出されたのですがたくさんの思いが詰まっているのでその思いを感じながら時間を過ごさせていただくと、こちらもよ~しがんばるぞ~と勇気をいただけます。
そんなゆすらさん超おすすめです!

ゆすら
広島市中区大手町5-7-2
082-541-3650

投稿者:若旦那 2019/09/03

9周年おめでとうございます!       六一

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9月1日の今日の広島は朝から雨模様ですね~。朝起きたら結構な雨音でびっくりしたほどでした。ついに今日から9月がスタートしました!令和元年も残すところあと4か月です。もう8か月もたったのか~!時が過ぎるのは早いものですね~!

さて、少し前のお話になりますが私が敬愛するお店六一さんがめでたく9周年を迎えられました~!ということでお祝いに伺ってきました!
この日もたくさんの貴重な日本酒がラインナップされていましたね~!

席につくと、専用メニューをまたもや作ってくださっていました!ありがたいですね~!さらに貴重な日本酒をいれてくださっていました~!

まずは生ビールで乾杯です!先付は煮つけ!めっちゃおいしいです~!

珍しい日本酒をここからがんがんいただきました~!もう酔っぱらってしまうこと間違いなし!笑

お刺身の盛り合わせはたっぷり!厚く切ってくださっているのでこれまた食べ応えが素晴らしいです~!もちろん鮮度も抜群ですよ~!美味!

日本酒は上からすべていただく覚悟で飲み進めていきます!笑

塩焼きはかますをお願いしました~!淡白な白身なのでいくらでもたべれてしまいますね~!皮も超おいしいですよ~!

珍しく舌平目がありました!こちらは煮つけでお願いしました!舌平目の煮つけは人生で初めての体験です~!おおお!おいしい~!洋食でいただくっていうイメージが強すぎただけで煮つけでも十分おいしいですね~!

天ぷらはこいわしをお願いしました~!このコイワシも超おいしい~!サクッとちゃんと揚がっていますよ~!食べたくなってきたでしょう!9年も同じ場所で続けて商売されるって相当大変なことですからね~。理由がわかります!

らっきょをいただいてさらに日本酒をいただきますよ~!どんどんすすみますね~!

ピーマンの天ぷらを初めていただきましが、もちろんおいしい~!たまりません!

どんちっちあじがあったので塩焼きにしてもらいました~!珍しいどんちっちあじ!たっぷり脂がのっていて最高です!

最後はいつものひやむぎを用意してくださいました~!

来年10周年楽しみにしておきます!

六一
広島市中区流川町5-19
082-240-1161

投稿者:若旦那 2019/09/01

真夏でも、どんなに暑くても!     一風

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明日から隠岐の島に出張に行ってまいります。この大雨の中、、、、フェリーなど大丈夫かな~と思って電話して確認してみると、もちろん運行しますよ~!と力強い回答をいただきました!台風以外はたいてい運行されるようです。しかも隠岐の島にいらっしゃる方に伺うと、なんと晴れていると!朝3時半起きですので早めに就寝いたします。笑

さて、夕方になると過ごしやすくなってきている今日この頃ですがやはり日中はかなり暑さが堪える感じですね~。まだまだ30度近い気温がありますからね~!
こんなに暑いと冷麺やつけ麺などの冷たい食べ物が食べたくなりますよね~!でもでも、、こんな真夏でも食べたくなるうどんがあるんです!先日もご紹介した一風さんです。

先日伺ったのでまたすぐ体が欲してきてどうしても食べたくなったので、汗をかくのは仕方ないと割り切って伺いました~!

お昼時ですが、こんなに暑いので入れるだろうと高を括っていったら、、、はい、、、満席!そうなんです!暑い真夏でもこんなに繁盛されているので寒い冬なんて時間を考えていかないと入れないこともしばしば。
メニューをみながら私は天ぷらうどん、友人は納豆とろろうどんをお願いしました。それとおむすびも!

まずはおむすびが登場しました!真っ当なおむすびです。これぞおむすびというフォルムですね~!のりも大きいものでまいてくださっています。めちゃめちゃおいしいですよ~!

続いて友人のなっとろうどんが登場しました!ここで友人と論争に。”なつとろ”うどんなのか、”なっとろ”うどんなのかと。正解はなっとろうどん!笑。夏だからなつとろうどんでもおもしろいですが、、、、。めちゃめちゃとろろがおいしそう~!

しょうもない話で盛り上がりつつ、そこへ私の天ぷらうどんが登場しました~!お出汁のいい香りがたまりませんね~!まずは出汁からいただきます。めちゃめちゃおいしい~!続いて麺をいただきます。コシがあって太くてとってもおいしい~!天ぷらは海老がちゃんと一尾はいっていますよ~!

英語のメニューがとってもおちゃめでかわいいですね~!

もちろん汗だくになりましたが、またすぐ行く予定です!

一風
広島市中区八丁堀11-4
082-228-7821

投稿者:若旦那 2019/08/28

移転後、ようやく訪れることができました!      宝林

こんにちは。

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九州の大雨が西日本に近付きつつあります。ただ、今のところ広島はまったく荒れた天気にはなっていません。これから激しくなるかもしれないので警戒が必要です!

さて、ようやくこちらのお店に伺う機会をいただきました!お店の名前は宝林さんです。以前のお店の真正面に移転オープンされました!耐震工事のためですね~。
オープン当初に一度いこうと思ったのですが、なかなか予約がとれずもう少し落ち着いてからいくことにしていたらこんなに遅くなっちゃいました。笑
以前よりもかなりゆったりしたお店になっています。

まずは生ビールで乾杯させていただいて、サラダからいただきます。

つづいて超おいしい牛すじをお願いしました!これ、めちゃめちゃ美味しいのでぜひ!汁まですべて飲み干せますよ!さっぱりしているのでおかわりしたくなりますね~!

この日はおまかせでお願いしました。まずはしいたけから!宝林さんは女将さんがすべて焼いてくださるんですよ~!しかも少しずつ焼いてくださいます。なので年配の方からの支持がより一層厚いですね!

山芋もいい焼け具合ですよ~!歯ごたえがほどよいので癖になりますね~!

サラダもおかわりできますよ~!たくさん食べてもすぐに出してくださるのでありがたいですね~!

ここでお肉が登場しました~!まずはヒレ肉から!口の中でとろけます。本当においしい~!いくらでもいただけます!


食べたらまたすぐ焼き立てを食べさせてくださいます。

つづいてロースが登場しました~!何もつけなくても脂の甘味でいただけます!

一押しの牛タンが登場しました~!この牛タンがこれまた超おいしいです~!もう最高です!

キムチもおすすめですね~!

ここらへんからお酒がすすむミノやガリをお願いします。まずはミノから!柔らかくてとってもおいしい!常に食べごろが登場します。

ガリもお酒によくあいますね~!もう素晴らしい!

一緒にいった友人たちがお腹がいっぱいだというので、私にガリがまわってきました~!ラッキー!これくらいの量あっという間にたべちゃいます。

ウィンナーをいただいたら、コウネをお願いしました!このコウネがこれまたとってもおいしい~!たまねぎがよく合います!

〆もいろいろと!まずはテールラーメンから!いい出汁がでています!

ガーリックライスも超おいしいです。

目の前で焼きあがっていくチャーハンはたまらないです。食欲増進ですよ~!

最後は雑炊!この上に少しかかっている胡椒がいいアクセントになっています。
これがやみつきになる要因の一つでもありますね~!

もう完璧な夜でした~!

宝林
広島市西区横川町3-2-11
082-238-4847

投稿者:若旦那 2019/08/28

明日から三日間で最後です!       風林

こんにちは。

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8月28日の今日の広島は朝から雨が降ったりやんだりを繰り返しながらだんだんと雨が強くなってきました。九州で大雨になっているようで大変な災害になっているようです。広島も気が抜けない状況になってきました。不要不急の外出は控えたほうがよさそうです。

さて、ついに残すところあと3日となってしまいました。何があと三日かといいますと、めちゃめちゃおいしい広島ラーメンがいただける風林さんの営業が8月31日で最後になります。
26日から今日28日までがお休みとなっているため明日からの3日間が最後の営業になります。

ということでとある日に風林さんのファンで集まって貸し切りで営業してもらいました~!
お店にはいると店内からはとってもいい香りが~!おでんをしっかり仕込んでくださっていました!私の大好物のすじ肉もたっぷり!いつもはない時もあるのに!お手数をおかけしました!

まずは生ビールで乾杯させていただいて、おでんをいろいろといただきます。大根、こんにゃく、そしてすじ肉!このすじ肉は本当においしいですよ~!手間をかけずにすじ肉を出すことも可能なんですが、風林さんは違います!もうめっちゃくちゃおいしい~!

ちくわもあったのでおかわりしてお願いしました!もちろんすじ肉もおわかりですよ~!これだけあればいくらでもお酒がすすみますね~!

おつまみチャーシューもいただきますよ~!これがめっちゃめちゃおいしいんですよね~!チェーシューに自信がある証拠ですよね~!

すじ肉をもう一度おかわりしちゃいました!もうベロベロになるくらいに酔ってきましたよ~!笑。でもこのすじ肉の味を体にしみこませておかないと、これからどんなおいしいすじ肉に会えるか楽しみですからね~!

おつまみチャーシューをもちろんおかわりして、いろいろと思い出を語りながらありがたくいただきました~!

そして最後のラーメン!もちろん私は大盛りですよ~!しっかりいただきます!スープが本当にめちゃめちゃおいしい~!
このスープを炊くのに10時間毎日かかるそうです。
麺もおいしい~!

さあ、最後3日です!

風林
広島市西区楠木町4-9-4
082-239-6211

投稿者:若旦那 2019/08/28