ひまわり、つけ麺はじめましたぁ!       ホルモンヤキニクひまわり

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

つい先ほどニュース速報が出されて東京で久々に新型コロナウィルス感染者数が100人を超えたと流れていました。自粛を解除するとテキメン影響がでてくるんですね。
これからどうなっていくかわかりませんが、少し手綱をひきながら慎重にいったほうがいいかもしれませんね。

さて、先日とあるお店で食事をしているとなんだか聞いたことのある声の方がいらっしゃるな~と。でもマスクをされていたのであまり気にかけることなく食事をしていたら
「あれ、若旦那さんですか?」
ん?おおおおおおお!めちゃ久しぶりじゃないですか!広島は流川で飲食店をされている谷本さんでした!当時流川の廉という蕎麦が食べられる居酒屋さんをされていてよく通っていました。今は同じ場所で”貝や廉”という貝料理のお店をされています。その他には3店舗を営業されているとのこと。
最近行けてなかったのですが覚えていてくれてありがとうございます。

久々でしたのでいろいろとお話をしながら飲んでいると
「そうそう!今週からお昼につけ麺をやるんですよ!よかったら!」
なんという奇遇でしょうか!ということで翌日のつけ麺初日にさっそく伺ってきました!お店はひまわりさんというホルモン専門店でいただけます。

つけ麺はじまっていますね~!谷本さんが直々に対応してくださいます。ということでメニューをみながらつけ麺をお願いしました!

まずはタレが登場しました!ここでいきなり他のいわゆるつけ麺のタレとの違いが!どちらかというとタレがすんでいる感じがします!辛さ重視というよりは、出汁の旨味重視といった感じでしょうか。辛さはお願いすればいくらでも追加してくださいますよ~!私は少し追加していただきました!

続いて麺と野菜が登場しました!おいしそう!さっそくタレにつけていただきます!うん!やっぱり通常というかいわゆるつけ麺という感じとは違っています。ダシの旨味からの辛さがくる感じですね!美味しい~!

このつながりで後日ひまわりさんのホルモンも食べに行ってきましたので、明日ご紹介したいと思います!

ホルモンヤキニクひまわり
広島市西区天満町18-1
082-299-5529

投稿者:若旦那 2020/07/02

10年ぶりの100円うどんは健在!      あかつき

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コロナの影響を受けてお客様が減っていらっしゃる間にいろいろと工事を行っております。壁紙の張替え、非常照明と誘導灯を最新型へ更新、浴室の塗装はがれの改修などなどです。
館内の点検をして改修すべきところを改修していきたいと思います。

さて、ちょっと打ち合わせを兼ねて広島は宇品のほうへ立ち寄った時にたまたまこちらのお店の前を通りました。うどんのあかつきさんです。何年ぶりでしょうか、かなり懐かしく感じました。調べてみると10年ぶりに訪れたようです。お母さんは元気そうでしたね~!

このあかつきさん何がすごいかって、まさかのうどんが一杯100円なんです。10年前も100円、そして現在もなんと100円!値段が変わっていませんでした!

メニューも当時と変わっていないと思います。天ぷらうどんでも180円ですよ~!おむすびもやっぱり50円のままでした~!ほんとすごすぎます!

ということでついでにお昼を食べていこうと思いまして、天ぷらうどんと月見うどんをお願いしました!あかつきさんのうどんは2つでもペロリですからね~!

まずはおかあさんがお水をだしてくださいました。懐かしい昔ながらのコップですね!最近このコップを見る機会がほんと少なくなりました。
営業時間がかかれていましたが11:30から19:30までですね~。

するとまずは天ぷらうどんが登場しました!180円のうどんですが、かまぼこも2枚、とろろ昆布、ねぎも入っていますよ~!そして大きな天ぷらが一枚のってきます。しっかり出汁にしみさせて天ぷらをいただきました~!美味しい~!変わっていない!このうどんの麺のほどよいかたさも変わっていない~。味もしっかりしています!

続いて月見うどんが登場しました~!生卵を少しだけかき混ぜながらいただきます。やっぱり美味しい~!懐かしい味だな~。

食べ終わって器をカウンターの上にもどしてふとわきのほうをみると、、、みたことがないボトルが、、、いの一番?タケダの総合調味料?
昔の調味料なんですかね~!めちゃ気になります。

あかつきさんで美味しくノスタルジックに浸ることができました!
あっ、、、、おむすび忘れた、、涙

あかつき
広島市南区宇品東7-2-24

投稿者:若旦那 2020/07/02

じゃが芋肉みそマヨ包み焼きが秀逸すぎる!     ごはんや晴ちゃん

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7月1日の今日の広島は朝からとっても過ごしやすい穏やかな気候になっています。ついに7月がスタートしましたね!2020年の後半戦のスタートです!コロナ禍でみなさん大変な思いをされていると思いますが、これからいいことがたくさんあると信じて頑張っていきましょう!

この日は打ち合わせもかねて会食をしたあと、帰り道にこちらのお店に初めて訪れました。お店の名前はごはんや晴ちゃんさんです。先輩の同級生がやっていらっしゃると伺ってちょっと立ち寄ったつもりが相当感動させてもらいました!

まずは焼酎のソーダ割をお願いして乾杯!メニューをみながら少しつまませていただきました!メニューの種類が豊富ですね~!

まずは牛すじ煮込みから!この牛すじがめちゃめちゃ美味しい~!まずすじ肉が美味しい~!そして味付けが本当に素晴らしいです!久々に美味しい牛すじ煮込みに出会えました!

つづいて何の気なしにお願いしたのがじゃが芋肉みそマヨ包み焼きです。じゃが芋くらいしか意識せずにお願いしたのですが、登場したお料理をみるととっても美味しそう!肉みそマヨのいい香りがします!いただいてみると、めちゃめちゃ美味しい~!じゃが芋を細切りにしてしっかり焼いてあるのでサクッとした食感がたのしめて、中には肉みそマヨが!これが濃くがあってとっても美味しい~!ものすごいアイディア料理ですね~!本当に秀逸!どちらかというと秀逸すぎる!
これは誰が食べても美味しいって言えるお料理だと思います。クックパッドにのせたらすごい人気になるんじゃないかな~!

とうもろこしのかき揚げもとっても美味しい~!晴ちゃんすごいお店ですね!気づいたら満席!人気なのもわかります!これだけ美味しかったら!

トマトをお願いするとたっぷりとトマトが登場しました!皮もしっかり張っていてとっても美味しいトマト!甘くて最高!

かに味噌グラタンもこれまた美味しいのなんのって!かに味噌の量も程よく入っているのでちょうどいい~!

最後の〆をいただこうと思ってメニューをみてみると、めちゃめちゃ安い!にゅう麺、一口うどんがなんと250円という破格!これはいただいておかないと!

まずはにゅう麺から!これ250円で本当にいいんですか?と思わず言ってしまいそうなくらい美味しい!出汁もおいしいし、ねぎもたっぷり入ってて!最高!

一口うどんはぜんぜん一口じゃたべきれないボリュームで登場しました!お肉まで入っていましたよ~!こちらもとっても美味しい~!

こうなったら一通り食べておこうということでお茶漬け!梅干しもちゃんとついてきました~!ほっとしますね~!

ごはんや晴ちゃんさん、相当気に入りました!
お店の方にきいてみると、予約をしないと入れないことがあるのでできれば予約をいただけるほうが確実とのことです。

また近々予約して伺いたいと思います!
広島にお越しの際はぜひ!

ごはんや晴ちゃん
広島市西区横川町2-14-1
082-294-5245

投稿者:若旦那 2020/07/01

オレンジと貝!      一麺天に通ず

こんにちは。

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ついに7月に入ります。2020年あっという間の半年でしたね~!今年もいろいろありました。コロナで大変ではありますが、人間の能力の一つ慣れるという力で最近少しこの状況に慣れてきております。笑
残り半年楽しいことがたくさんあるとうれしいですね~!

さて、少し前になりますが久々にこちらのラーメンが食べたくなって伺ってきました!お店の名前は一麺天に通ずさんです。一麺天に通ず!すごい名前ですよね~!ラーメンやさんですね!
関西のほうでかなり有名なラーメン屋さんが広島に上陸されたようです。

久々に訪れましたが相変わらずの人気のようでこの日も行列ができていました!少しお店の前で待たせていただいて中に入りました!席は広くとってあって密にも気を付けられておられます。

さっそくメニューをみながら、、、毎回なんですが一麺天に通ずさんのメニューを見てすぐに選ぶことができません。どうしてもこの”オレンジと貝”というメニューが気になるんです。でもなかなか頼めないですよね、、、やっぱり醤油のエビとかになってしまいます。
が、、、今回は初めてオレンジと貝をお願いしてみることに!
ラーメン屋さんのメニューでオレンジと貝って想像がつきませんよね~!笑

そこに登場しました!私のオレンジと貝!ラーメンからオレンジの香りがするって想像できますか?
一口スープをいただいてみると、美味しい~!貝のいい出汁がでています!そしてこのオレンジのオイルなのかこれがピリリと辛みをもっているようです。ピリ辛がたまりません。

そしてもう一つ一麺天に通ずさんのラーメンですごいところがチャーシュー!このチャーシューが美味しいんです!ハムのような感じといったらいいかな。ほんと風味が素晴らしい~!
チャーシューを大盛にしたいくらい美味しいです!

麺は全粒粉をつかっていらっしゃるようで、麺をよくみてみるとわかります。弾力があってとっても美味しい~!

ラーメン好きな方は広島にお越しの際はぜひ一麺天に通ずさんへ!

一麺天に通ず
広島市中区胡町2-25
080-4556-1859

投稿者:若旦那 2020/07/01

かまあげしらす丼に唸る!        おせん その3

こんにちは。

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今週は大雨がふる~ってニュースで相当言われているのですが、広島はなぜだかそんなでもないですね。今日ももう降らないかもと言われています。でもニュースだと西日本が大雨で大変だと、、雨雲レーダーをみてみると、なるほど!少し広島よりも南側に雨雲がいるようです。洪水などが起こらりませんように!!

さて、とっても美味しい和食のお店おせんさんの最終回です。お伝えしたいことが多いお店というのはやっぱり人気になる理由が多いということですね。
和食の基本料理の一つ、出汁巻きがあったのでお願いしました!出汁巻きって私はあんまり頼むことがないのですが、美味しい出汁巻きはやっぱり美味しい!おせんさんの出汁巻きは出汁をたっぷり使ってあるタイプでいい香り!そしてめっちゃめちゃ美味しい~!
出汁巻きが美味しいお店は間違いないです!

ここらへんでそろそろお腹もいっぱいになってきていたのですが、〆のメニューがとってもおいしそうで、、、我慢できずに注文させていただきました!
まずは上のり塩むすび!この”上”という言葉がぴったりな美味しいおむすびでした!海苔もいい香りがします!素晴らしい!
添えてある漬物もこれまた美味しいんです、、、本当にお皿に何も残らないお店、おせんさんです笑。

続いてなめろう丼です!味噌の量が本当に適量でごはんととっても合う~!アジもとっても美味しかったです!本当に素晴らしい~!

かまあげしらす丼もお願いしました!しらすは今が旬ですからね~!たっぷりのせてくださっています!半熟卵がのっていましたので少し混ぜていただいてみるとまろやかでとっても美味しい~!たまらない~!
あまりに美味しいので一人で唸ってしまいました笑。
刻んだシソや海苔もちゃんと添えてあるところが細かいところまで気を配っていらっしゃるのが伝わります。
おかわりしたいと思っていたのはここだけの話で、、、

勢いが全員についてきてじゃこ飯もお願いしました!このじゃこ飯がこれまた美味しいのなんのって!じゃこにしっかり味がついていてごはんとめちゃめちゃあいます~!みんなで取り合いになりました~!

やっぱり広島といえばアナゴですよね~!ということでアナゴの棒めしをいただきましたよ~!これまたアナゴが美味しい~!そしてごはんもちゃんと棒めし用に味がつけてありました!このごはんもこれまた美味しい~!

お値段も抑えめにしてあって本当に最高でした!

広島にお越しの際はぜひおせんさんへ!

おせん
広島市中区小網町3-16
082-294-6970

投稿者:若旦那 2020/06/30