生まれて初めてのギザミのお刺身に度肝を、、、    さざんか

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

8月8日の今日の広島も朝からかなり暑いですね~!風がふいても熱風を浴びている感じで汗がとまりませんね~!汗かいて事務所に戻ったら今度は空調で冷やされて風邪ひきそうになっちゃいますし、、困ったもんですね~!8月も序盤がそろそろおわりますね~!夏休み楽しんでいきましょう!



さて、ここ最近とってもお世話になっているこちらのお店、さざんかさんにお邪魔してきました~!この日はみーちゃんからメールをいただいていたんです。

「珍しくギザミが入ったよ~!」

ギザミ?ギザミって釣りに行ったらポイって捨ててるようなイメージが、、ま、行ってみよう!ということでまずは生ビールで乾杯!



先付はブロッコリーのサラダ!これがカレー風味がとってもおいしんですよね~!



ということでギザミをいただきます!まさかのお刺身で!登場したお造りを見て、おおお!結構大きいギザミ?

「こんぐらいの大きさがないと刺身でだせないからね~。なかなかこの大きさのギザミはないよ~!」



とお父さんがみせてくださいました!大きい!へ~、ギザミってお刺身できるんですね!ということで何気なくいただくと、、うまい!ギザミ超おいしい!こんなにおいしいの?ギザミって?!すご~~~い!みーちゃんありがとう~!ギザミに大感動!なかなかギザミなんておいてないですからね~!今回はたまたま活かしのギザミがあったからお刺身で食べれましたけど活かしでのけておいてもらわなかったらたべれなかったんですよね~。ラッキーでした!今度からこういう情報どんどん頂戴とおねがいしておきました~!


この日は目の前でうどん出汁も作っていらっしゃいました~!たっぷりのカツオをつかって出汁をとってらっしゃいます。こういうのもお客様に伝えていかないといけませんね~!出来立てのスープを味見!おいしい~!



なんと金時豆も出来立てほやほや!金時豆本当においしいですね~!すばらしいです!



焼酎のボトルでソーダ割りにしていただきながら、今度はオムレツをお願いしました~!オムレツはお父さんの担当です~!お父さんは昔はIHIで働いていらっしゃってその後アラスカで修業されてまた別のお店で修業されて今に至っておられます。なのでとってもおいしいオムレツがいただけますよ~!

いや~さざんかさんは本当にすばらしいお店です!ぜひ広島にお越しの際はさざんかさんでリーズナブルでおいしい料理を食べてみてください!おすすめです!

さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

投稿者:若旦那 2017/08/08

おしゃれな太刀魚がめちゃおいしい~!    えび一

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松山選手優勝おめでとうございます~!びっくりしましたね~!出だしのイーグルは知っていたのですが、まさか優勝するとは!しかもぶっちぎり!フェイスブックでハイライトが流れていたのでみましたが、ほぼベタピン!あ~ゴルフに行きたくなりますね~!でも暑いからな~、、、笑。全米プロ楽しみです!



さて、久々になりましたが今日のえび一さんは?のコーナーがやってまいりました!ここ最近ちょっとご無沙汰になっておりましたが、これからどんどん伺うようになりますのでよろしくお願いいたします。



まずはモルツをぐぐっといただきました~!おいしいですね~!最高です!



この日の先付の中に、、あれ?まさか、、亀の手?そうです!亀の手が入っていました~!亀の手をなかなかいただくことがないのですが、大好物です!おいしい~!



お刺身はイサキと生ウニをお願いしました~!イサキがこれがまた大きい!とってもおいしいですね~!生うにもかなり濃厚で大きいサイズでしたね~!さすがはえび一さん!



イカは別で納豆と!こうしていただくとこれまたおいしいですよね~!最高ですね~!



北海道のトマトであっさりさっぱりしたあとは岩がきをお願いしました!これがまた超がつくほどのどでかいサイズでびっくり!こんなに大きいサイズは初めてでした!中身もたっぷり詰まっていてあたり!ミルキーで超おいしいです!



この日はたくさんお魚が食べたかったのでいろいろとお魚を焼いてもらいました!まずはサバから!これまたおいしいんですよね~!焼き具合がちょうどいい!骨もほぼなくってまるごとがぶりといただきました~!



つづいてカンパチのカマをいただきました!カンパチのカマなかなかないんで飛びついたのですが、正解!こちらも超おいしい~!脂ののりが上品なんですよね~!骨しか残りませんでしたよ~!



太刀魚をお願いすると、

「塩焼きが続くからバター焼きにしようか」



お願いします~!バターのいい香りと一緒に太刀魚が、、、え?これ太刀魚!三つ編みみたいになってる~!こうしていただくと超おしゃれ!味のほうも申し分ないおいしさ!

えび一さんをぜひご堪能くださいね!


えび一
広島市中区流川町7-3
082-247-2655

投稿者:若旦那 2017/08/07

このこはだが480円?うそでしょっ!    さざんか

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8月7日の今日の広島は早朝から台風の影響で雨模様になっていました。が、昼前くらいから晴れ間が広がって台風一過の炎天下になっています。台風の影響が全国的にどのくらいでているのかわかっていないのですが、早く過ぎ去ってほしいですね。



さて、先日ちょっと夜ご飯を食べそびれてしまって一人でどこかで食べないといけないな~という日がありました。自宅から近いこちらのお店に~!いつものさざんかさんです!一人で食事にいくことは本当にめったになくって自分でも非常に難しいことなんですが、さざんかさんは一人で入ってもリラックスできるんですね~!



この日は飲む気はなかったのですが、みーちゃんがたまたま誕生日ということで一緒に乾杯させていただきました~!同い年ですが、少しお姉ちゃんになられました。笑



先付のネブトの南蛮漬けをいただきます!おいしい~!ネブト大好物です!



シマアジとイカを半分ずつ盛り付けてもらいました~!おいしそう!イカもとっても新鮮でおいしい~!シマアジも最高でした~!



メバルを塩焼きにしていただきました~!メバルはやっぱり塩焼きがおいしいですね~!本当に大好物です!本当においしい~!



ふと見ると名物チャーシューってメニューがありました!見たことないような、、、名物だったの?ということで半分の量でもらいました!おいしそうなチャーシュー!いただくと、柔らかくてとってもおいしい~!確かに名物といっていいくらいおいしい~!



手羽先のから揚げをいただきました~!一人で食べれるの?と心配されましたが、なんとこの時にいつも通っている鮨屋の息子さんが来られたので一緒に食べることに!から揚げおいしいですね~!



その鮨屋の息子さんがコハダを頼まれました!コハダあるんだ~とおもいながらメニューをみると、、480円?え?コハダが480円?まじ?登場したコハダがこれまたボリュームがすごい!こんな量を480円でいいの?いただくと、めちゃくちゃおいしい~!これはすごい!驚愕のリーズナブルさです!



あまりのおいしさのコハダおかわり!最後の〆はところ天で!



コハダ食べにきてください!すごいですから!


さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

投稿者:若旦那 2017/08/07

ニンニクライスにこれまた感動!    宝林

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この時間になって外を歩くと日中よりは過ごしやすいですが、やはり空気自体が熱いです。吸い込むとなんだか肺で熱さを感じますね。そういえば来週から台風が大暴れするのではないかと予想されています。いろんな方面からかなり警戒するようにと話がきています。被害がでないこと祈ります。



さて、超久々にうかがったこちらのお店があまりにもおいしかったのですぐにまた再訪してしまいました~!宝林さんです。前回隣の方が頼まれていたニンニクライスも気になっての訪問です。



まずは生ビールで乾杯しました~!いつものようにサラダとキムチもいただきます。カウンターだけのお店で、女将さんが目の前で丁寧にお肉の様子を見ながら焼いてくださいます。こういうスタイル最高ですよね~!



すじ煮込みをいただきます~!スープがとってもおいしくてそこにはポン酢がすでに混ぜてあります。もうこの煮込みがとってもおいしくって全部飲んでしまいます。最高です!



つづいてヒレ肉が登場しました!このヒレ肉が本当においしい!口の中でうま味がかなり広がります!もちろん柔らかいんですが、この上品な柔らかさが本当にたまりません!焼き加減も最高です!



この日はここで牛タンが登場しました!この牛タンもめちゃくちゃおいしいんですよ~!もちろん生で仕入れられていますから!牛タン特有の肉汁が口の中に広がりますよ~!本当においしい~!



白肉もお願いしました!この白肉もとんでもなくおいしい~!本当においしい!ぜひ食べていただきたいです!



この後もいろいろお肉をいただきましたよ~!少量をいろいろな種類でいただけるので本当にありがたいです!



この日はちょっと特別にあわびをいただきました!鉄板焼きしんごさんがもってきてくださいました~!生きてるあわびなのでこれがめちゃくちゃおいしい~!最高でした!普段はありませんので。



ここで〆をお願いしました!ニンニクライス!前回気になっていたんです!いただいてみると、めちゃくちゃおいしい!これはおかわりしたいくらい!絶対おいしいです!



もちろんテールラーメンもいただいちゃいました~!



宝林さん超おすすめです!

宝林
広島市西区横川町3丁目1-20
082-238-4847

投稿者:若旦那 2017/08/04

全体はまだまだですが、一部は満開に!     世羅高原農場

こんにちは。

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8月4日の今日の広島は朝から日差しが強かったですね~!雲を見上げると大きな入道雲が!真夏の雲ですね!今年も真夏がやってきましたね~!とんでもない量の汗をかいてしまいます。クーラーから離れられないですね、、、笑。



さて、真夏といえばひまわり!今年もこちらのイベントの季節がやってきましたね~!世羅高原農場のひまわりまつりです~!毎年恒例でどんどん進化しているおまつりです!



まだ早いかな~と思いながらも行ってきました~!広島市内からは車で1時間半くらいかかりますね。

入口でチケットを購入する際に受付の方に

「まだ五分咲きですから割引しますね~!」



と教えていただきました。今年は五分咲きを体験します~!もちろん満開を見たいですが、私はすでに満開を何度もみているのでいろいろな咲き具合も見るのも楽しめます~!



入口から入ってみると、、、入口のところはまだ咲いていませんでした!でもしっかり大きく育っていますよ~!



歩いて回ってみると、満開のところもありました~!やっぱりすごい迫力ですね~!大きくそだっています!小学生の頃にひまわりを育てていたような記憶がありますが、こんなに大きくそだったかな~。



ちゃんと太陽の方向に向いて咲いていました~!笑



満開はもう少し時間がかかるかもですね~!



50品種110万本のひまわりですからね~!

世羅高原農場さんのフェイスブックやホームページで見ごろを確認してくださいね~!


世羅高原農場
http://sera.ne.jp/

投稿者:若旦那 2017/08/04