ぎょうざ屋さんも復活されました!     ぎょうざ屋

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

つい先日まで雨が続いていたのですが昨日と今日は晴れ間が広がりました!今日なんてお昼までは曇りだったのですがお昼からはカンカン照りでした!アスファルトの上にいると懐かしいジリジリとした熱気が上がってきていました。これこれ、、、今年もこれか。笑

さて、ついにこちらのお店が営業再開されました!美味しい餃子がいただけるぎょうざ屋さんです!お店の名前がぎょうざ屋さんです。
先日とあるイタリアンレストランのマスターに会いに行った際に営業再開される話を伺ったので予約をして伺ってきました!

まずは生ビールで乾杯させていただいてメニューの中からいつもの定番をいただきました!たたきキュウリは外せませんよ~!これは本当に美味しい~!タレも美味しいです~!包丁で切っていないので断面に凹凸ができるのでそこにタレがしっかりといきわたってより一層味わい深くなるんでしょうね~!

続いてクラゲ酢をお願いしました!こちらもぎょうざ屋さんの人気メニューの一つです。この時期にさっぱりすることができるので余計に美味しいですね!

ここから餃子をお願いします。まずはプレーンから!プレーンはにんにくが入っていません。この焼き上がりの色合いがこれまた食欲をそそりますね!
タレにラー油をたっぷり入れていただきます。皮がパリッとして中のキャベツたっぷりの餡からうまみがじゅわ~っとしみでてきます。めちゃめちゃ美味しい~!
この日初めての方がいらっしゃったのですが、相当びっくりしておられましたよ~!

続いてしそ餃子をお願いしました!このしそ餃子は塩でいただきます。塩なしでも美味しいですよ~!中にはシソの葉がそのまま入っています。口の中にシソの葉の風味が広がってめっちゃ美味しい~!他のお店では味わえない貴重なメニューですからぜひ頼んでみてください!

そして3つ目の超うす皮焼きをお願いしました!このうす皮焼きはたっぷりにんにくが入っていますよ~!このにんにくが抜群に美味しんですよ!上品なにんにくの香りがたまりません。

待ちに待ったぎょうざ屋さんの再開!
予約がないとなかなか入れません!
ご予約されることをおすすめいたします。

ぎょうざ屋
広島市中区流川町5-7
080-5668-1373

投稿者:若旦那 2020/07/17

今まで食べた麻婆豆腐の中でひょっとすると、、、    中華料理四季

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パークサイドホテル広島では監視カメラを設置しておりますが、たまに警察の方が捜査で見に来られます。だいたい空振りの場合が多いのですが、たま~にホテルの表の通りを映した画像に目当ての方が映っていたりすることがあります。捜査に協力した後は少しだけ警察官になった気持ちで街を歩いたりします。監視カメラの場所とかチェックしたりしちゃいますよね~。笑

さて、後輩君がこんなメッセージを送ってくれました。
「中華料理四季ってお店知っていますか?麻婆豆腐がめちゃめちゃ美味しいらしいです。」
なに!そんな噂があるのか?それは直ちに現場に行って確認しなければ!(若干影響が残っている、、)

ということで中華料理四季さんに伺ってきました!こちらは基町ショッピングセンターという昭和な香りが漂う場所にありました。

開店直後の11時半すぎにうかがったのですが、なんと外の待合シートにお客様が!めちゃめちゃ人気じゃないですか!

そちらに座って順番を待ちます。メニューをみてみるとありました!おすすめと書かれた麻婆豆腐ランチが!
お店の方が先にメニューを聞きに来てくださったので麻婆豆腐ランチをお願いしました!
ちなみにこの日の日替わりはジャージャー麺でした!

順番がきてお店の中に案内いただきました。ランチメニューをみてみると結構豊富ですね~!

待っている間にお店の方々の素晴らしい配慮を拝見してなんだか幸せな気持ちになれました。
店主の方はお客様が食べ終わってお店を後にする際、手が少しでもあいていたら必ず外にでてお見送りをされています。
なんという心のこもった接客なんでしょうか。素晴らしい~!

そこに麻婆豆腐ランチが登場しました!めちゃめちゃ美味しそう!キムチ、スープ、サラダ、そしてデザートのスイカまでついていました!これで780円はありがたいですね~!

お目当ての麻婆豆腐をいただいてみます。スプーンがとまらない、、、とめられない、、、めちゃめちゃ美味しい~!美味しい~!少しピリ辛かな~って感じですが旨味のほうが勝っています!
これは今までに食べた麻婆豆腐の中で、、、一番の可能性があります!実際に食べ比べていないので明確には言えませんが、相当美味しいです!

あっという間に食べきっちゃいました!ごはんももちろんおかわりしちゃいましたよ~!勝手に麻婆丼ですよ!笑

そしてお会計して帰ろうとすると店主がやはり外までお見送りに!
なんて気持ちのいいお店なんでしょうか!
今度必ず夜に食べにきますね!
ありがとうございました!

中華料理四季
広島市中区基町19-2
082-225-8857

投稿者:若旦那 2020/07/16

麻婆豆腐と陳麻婆豆腐は別の食べ物と気づく     鳳琳

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今週末の広島は雨の予報が続いております。新型コロナウィルスの影響もあるので週末にめちゃめちゃでかけることはあまりないかもしれませんが、週末が雨っていやですよね~。
私もどこにも伺う予定はないのですが、子供を連れて釣りにでもいこうかな~。
(みのるくんにおんぶにだっこ)

さて、私は麻婆豆腐が大好きなのですがここ最近広島のローカル番組でこちらのお店が紹介されたという情報を耳にして久々に伺いたくなりました。お店の名前は鳳琳さんです。
あの中華の鉄人の陳健一さんと並んだ写真が店内に飾ってあるのでお弟子さんか教えていただいたのか関係があるというお店です。

テレビで放映されるとものすごく人が殺到しちゃうと思ったので少し日をずらして伺いました!狙いが的中!お昼の時間も外したので私たちだけでした!
と思ったら、すぐに他のお客さんがお越しになられてほぼ満席!さすがの人気ですね~!

こういう地元に愛される町の中華っていいですよね~!
なんか落ち着きます!

一応メニューをみるのですが、お目当ては麻婆丼と陳麻婆豆腐丼です!とりあえず一つずつお願いしました!
お店の奥の厨房で中華鍋がジュワ~といい音を鳴らしてくれています!聞いているとどんどんお腹が減ってきますね~!たまりません!

そこにまずは私の麻婆丼が登場しました!いい色していますよね~!ごはんもたっぷり入っていてボリュームもばっちり!

さっそくレンゲですくっていただきます。美味しい~!辛さを感じるというか甘みすら感じるいい感じです!とっても美味しい~!

続いて陳麻婆豆腐丼が登場しました!登場した瞬間に香りが!結構辛いだろうな~と思っちゃういい香りがします!
一口いただいてみると、美味しい~!辛い!美味しい~、辛い!そして美味しい~!

美味しいと辛いが両方押し寄せてきます!でもやっぱり陳麻婆豆腐丼のほうが旨味というか奥深さがあるというか美味しい!
ただ辛さが苦手な方は麻婆丼のほうがいいかもしれませんね。

見た目の色も違うし、風味も全然違いました!
麻婆丼と陳麻婆豆腐丼は違う食べ物ってことですね!

またたべた~~~い!よだれがでちゃう、、、おすすめです!

鳳琳
広島市中区吉島西1-31-15
082-246-5775

投稿者:若旦那 2020/07/03

大穴と思っていた味噌ラーメンが!     ほうらい

こんにちは。

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6月9日の今日の広島は朝からめちゃめちゃ快晴です!ただ、、、今日までみたいで、、、明日からはず~っと雨の予報です。とほほ
最近自宅の目の前の小さな公園で水鉄砲で遊んでいたのですが、だんだんと欲望が増してきて少しいい水鉄砲をネットで頼んだ矢先に雨の予報、、、涙。

新型コロナウィルスの影響は色濃く残っているようですが緊急事態宣言の解除後2週間ほどたってみて感染拡大の様相が見られないのはいい傾向なのかな~と感じております。
でもなかなか自粛の癖がぬけないのが現状です。コロナの前は毎日のようにいろんなお店に伺っていたのですが、自粛がとけた今は週に一度がやっとです。なんというか勢いがついていないというか、、、いままで勢いだったのか?笑。
徐々にもとに戻っていくのかな~。
その反動があるのかお昼ご飯に毎日行くようになりましたね。この日はどうしてもラーメンが食べたくなって、、、、たまたまほうらいさんの近くにいたので伺ってきました。

いつもならランチ定食を頼むのですがこの日はどうしてもラーメンだったので、醤油、塩、味噌から選びます。一緒に行った方は醤油と塩を、、、私も醤油がよかったのに、、、ということで残った選択肢が味噌ラーメンに、、、本命ではなく大穴だったのですが選びました。笑
ラーメンといえばやっぱりチャーハンと一緒ですよね~!

まずは一緒の方の塩ラーメンが!おおお!いい感じのスープですね~!美味しそう!

そこへそんなに大きな期待を抱いていなかった味噌ラーメンが登場しました!おや?想像していた普通の味噌ラーメンとは全然違う、、、だいぶん濃厚な感じがします。
だって、、、、麺が見えないんですよ?だいたい味噌ラーメンでも麺は見えますよね?
どうかな~とスープをすすってみると、、、おおおお!美味しい!これは美味しい~!大穴がきた~~~~!ピリ辛なところがたまらないです!(今日はタマランチ会長は封印)
これは癖になる美味しさ!ほうらいさんに申し訳ないです、、、完全になめていました。

チャーハンも安定の美味しさですね!本当においしいチャーハンです!
この日もお腹一杯になりました!あ~幸せ!お腹一杯って幸せです!

明日も幸せになれるかな?!笑

鳳莱
広島市中区十日市町2-3-14
082-292-9130

投稿者:若旦那 2020/06/09

すでに予約が埋まっております!さすが!      清ちゃん

こんにちは。

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とある取引先の理事の方とお話をしていると、
「楽天モバイルにかえたんだよ~!一年間無料なんだよ~!」
えええ!びっくりしました!楽天モバイルをあまりしらなかったのですが、ドコモとかじゃなくて大丈夫ですか?みたいな無知丸出しの反応をすると
「俺もそう思ったんだけど今の若い子が結構変えてるらしくて教えて貰ったら遜色なかったからね」
そしてさらに一年間無料って!楽天モバイルすごい!(←この反応を私の半分の年の子に伝えると、古いっすといわれちゃいました笑)

さて、だんだんと自分自身も化石化していると痛切に感じながら変化をしないといけないな~とコロナに気づかされる日々の中でやはり美味しいものは食べたくなります。夜の自粛生活をそろそろ解禁することになりそうなので最後のテイクアウトとしてこちらのお店に伺いました!
餃子の清ちゃんです!広島で予約が取りにくいお店TOP3に入っている有名、人気店です!

お母さんにご連絡させてもらって餃子を1皿、6人前を予約させてもらいました!お店に到着するとお母さんがいつものように元気に迎えてくださいました。
「いつもありがとうね~!ブログを見てたくさんの方がお持ち帰りしてくれたから助かりました!そろそろ自粛も解禁かな~?」
いえいえこちらこそいつもありがとうございます!自粛解禁になる6月なので予約はまだとれるかな~と思いながら聞いてみると、
「もう7月まで予約でいっぱいなんですよ~、8月ももうすぐ埋まりそう。」
えええええ!まじっすか!さすが清ちゃん!コロナを吹き飛ばしておられます!

ということで清ちゃんの予約をお取りになられたい方は早めにご連絡されることをおすすめさせていただいて、テイクアウトした餃子をいただきます。
この日は持ち帰っていただくまでに時間があったので、自宅で焼き直させてもらいました!すると案外焼き立て感を感じながらいただくことができました!とっても美味しい~!

たっぷりタレとネギも入れてくださっていました!ありがたいです!
ネギポケットにねぎを入れて最後のテイクアウトを楽しみました!

清ちゃん
広島市中区銀山町13-13-11
082-249-0836

投稿者:若旦那 2020/06/01