誕生日はやっぱり、、、餃子でしょう!     清ちゃん

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

4月11日の今日の広島は曇りでした。そしてどんよりしています。昨日は1イニングで12失点という大敗をくらってしまいました。まあ1点とられてまけるより12点取られて負けたほうが記録と記憶に残っていいかもですね!笑

さて、その歴史に残ってしまった大敗をこちらのお店で見ておりました!餃子の清ちゃんです!おいしい餃子がいただける清ちゃんですが、テレビがあるのでカープをみながら餃子をいただくことができます。瓶ビールで乾杯!この時点では1点リードで盛り上がりながらみておりました。( ;∀;)

いつものもやしをいただきます!お腹が減っていたのでより一層おいしいですね~!お母さんの手作りラー油をかけていただくとピリリと辛さがやってきます~!

まずは第一弾の餃子!焼き加減も最高でしたよ~!と~ってもおいしい~!この日はお知り合いの方の小さなお子様がいらしていましたがとってもおいしいって食べていらっしゃいました!最高です~!

そしてこの日は、こっそり前日が誕生日だった方のお祝いを兼ねておりました!お母さんに事前にお願いしてろうそくをたてていただくことに。焼きあがった餃子の上に56の数字のキャンドルをさしてお祝い!お誕生日おめでとうございます~!56歳になられました~!もちろんこの餃子もあっという間に食べ進めましたよ~!

この日はカープに喝を入れるべく応援にも力をいれるために、カープ焼酎を持ち込ませていただいての応援でした!途中まで負けていましたが、応援のせいか同点に追いつきました!気持ちが伝わったようです!

どんどん餃子を焼いていただきました~!清ちゃんは餃子とビールしかメニューにないので餃子を食べ続けることになるのですが、いくらでも食べれてしまいます。もうめちゃめちゃおいしいですから~!

お母さんから
「先日このブログを見て東京からお客様が来られたよ~」
と教えていただきました!いつもご覧いただきありがとうございます!

もちろん餃子を追加していきます。この日もとってもおいしい餃子をありがとうございました~!
またすぐ伺いますね~!

清ちゃん
広島市中区銀山町13-13-11
082-249-0836

投稿者:若旦那 2019/04/11

本当に香港に飛んでいきたくなります!     香港海鮮料理 せがわ

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ついにマスターズが今週開幕しますね~!ゴルフが大好きなので大きな大会はだいたいかかさずみるようにしています。タイガーウッズが復活を遂げるかという期待や松山が初優勝を飾るかという期待と一緒に楽しく観戦して寝不足になってやろうと思っております。

さて、久々においしい中華料理をいただこうということで同窓会を兼ねてこちらのお店に伺いました!お店は香港海鮮料理 せがわさんです。

まずは生ビールで乾杯!中学高校の同級生なので話がいきなり盛り上がります。やはりせがわさんと言えば、このXO醤ですよね~!自家製のXO醤はおかわり必至の逸品です。これを食べにくる方もいらっしゃるほどのおいしさ!お酒がぐいぐいすすみますよ~!

前菜はさざえのトウチソース、牡蠣の香港蒸し、小エビ、赤貝、ほっき貝というラインナップでした!この小エビはピリ辛で超おいしい~!赤貝もたまりませんね~!香港料理ならではの味付けなんですよ~!香港に行きたくなります!

続いてはお刺身です!隠岐の島でとれた岩牡蠣、カレイ、メバル、コウイカ、タイ、そしてつぶ貝というオールスターが登場しました!そしてこのソースがたまらなくおいしい~!メバルも弾力があって最高でした!まさかメバルのお刺身がいただけるとは!

フカヒレの姿煮の茶わん蒸しは金華豚ハムでとったお出汁で作られています。言葉がないくらいおいしかったです。フカヒレというより金華豚のお出汁がすごい!

ここで瀬戸内海でとれた大きな足赤海老が香港のシュンヨンという料理で登場しました!アヒージョを連想させる風味でとってもおいしい!しかも2尾も!最高でした~!毎月のように香港にいっていらっしゃるマスターだからこそ出せるお味ですね~!

10年ものの紹興酒を一緒にいただきましたが、こちらも風味がとってもよくてコクがあって最高においしかったです。

〆は毛ガニをまるまる一匹使って作ってくださったお粥が登場しました!お粥がメインといっても過言ではないくらいと~ってもおいしい~!もう、濃厚!

最後は手作りはっさくジャムの杏仁豆腐で~!

最高の同窓会になりました!せがわさんありがとうございました!

本当に今すぐにでも香港に食べに行きたくなること間違いなしです!笑

香港海鮮料理 せがわ
広島市中区薬研堀2-2
082-542-8725

投稿者:若旦那 2019/04/10

これは本当に半チャーハンなのか!太っ腹すぎる~!       ほうらい

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今年のカープは少し足踏みをしていますね~。今週からはヤクルトを地元に迎えての3連戦となります。今日からしっかり戦っていってほしいですね!4連覇がかかっていますので~!

さて、以前によく伺っていた町の中華料理屋さん、ほうらいさんに久々に伺ってきました。以前はどこかのラーメンの岡持をもった出前坊やさんのイラストが窓に貼ってあったのですが、いつしか消えてしまっていました。かわいかったのにな~!

ほうらいさんはいろいろなメニューがたくさんあってそしてとってもおいしい~!お店の方もものすごく丁寧に接客してくださいます。長年続けていらっしゃるお店なのに、謙虚な姿勢で営業されていらっしゃいます。本当に素晴らしいお店ですよ~!いつも行くたびに感動します。

この日のお目当てはほうらいそば!私はいただいたことがなくて、後輩君からおいしいって情報をもらったので一緒に伺ってきました!メニューをみてみると、なかなかの歴史があるメニューのようです笑。しかも半チャーハンをセットにできるらしくそちらのセットにしてもらいました。

待っている間に少し広いテーブル席が空いたと店員さんが案内してくださって席を移動。こういう対応を普通にしていただけるって本当に頭下がります。

そこにまずは半チャーハンが登場しました!え?半チャーハンですよね?これ、、一人前じゃないですか?
「いえいえ、こちらが半チャーハンですよ~!」
なんという太っ腹な半チャーハンでしょうか!これだけでもお腹いっぱいになりそうなくらいのボリュームです!いただいてみると、おいしい~!もう最高です!

つづいてほうらいそばのつけ汁が登場しました!温かいつけ汁です!広島の名物のつけ麺のように少し辛さがあるようです。

麺が登場しました!これがまたボリューム満点!このセットでまさかの1050円!すごい~!なんというコスパ!ということでさっそくいただいてみました!おっ、辛くて少し酸味があってつけ麺とは一線を画していますね!オリジナルですね~!

食べ終わると夕食がもう入らないくらいお腹いっぱいに!お腹いっぱいって幸せ!

鳳莱 ほうらい
広島市中区十日市町2-3-14
082-292-9130

投稿者:若旦那 2019/04/09

どうしても行きたい場合は早めが狙い目!    清ちゃん

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3月10日の今日の広島は朝からついに雨模様になっております。明日まで前の予報です。そのためか今日は花粉が少しやわらいでいるように思えます。下火になっていたインフルエンザがこれまた少し盛り返してきていると耳にしたので用心が必要ですね。

さて、いつもお世話になっている先輩から連絡をいただきまして
「どうしても餃子の清ちゃんを食べたいんだけど予約とれないかな?」
と相談をお受けいたしました。ということで清ちゃんにお電話してみると、、、
「3月はもう予約で一杯なんですよ~、早い時間ならこの日になんとか、、、」
おっ!早い時間で大丈夫ですよ~!ということでこの日は17:00から清ちゃんに訪れました!そうなんです、清ちゃんは早い時は16:30から入れてくださいます。予約が多い時は餃子を作る個数が多すぎて断られることもありますが。

まだ日が高いうちに清ちゃんに訪れました!一番乗りかな~と思ったらすでにお客様が!おそらく16:30からのお客様だと思います。おいしそうに餃子を食べておられました~!こちらも負けずにまずは瓶ビールからお願いして餃子を注文します。もちろんお願いするのは一気に6人前です!

ビールをいただきながら、まずはもやしをいただきます。このもやしは大切に食べないといけませんよ~。基本的におかわりはできません。なので後で餃子と一緒に食べる量を考えながらいただきます。めっちゃおいしい~!

そこへ焼き立ての餃子が登場しました~!この日も最高の焼き上がりです!
「今日も焼き上がりが最高じゃったね~!」
お母さんも大満足の焼き上がり!ねぎをたっぷりいれて、ラー油もしっかりしれてポン酢につけていただくと、おいしい~!めちゃめちゃおいしいです~!

もちろん並行してもう6人前をお願いしていましたので、ちょうどさいしょの6人前を食べ終わった後に熱々の餃子が登場しました!めっちゃおいしそう!こちらの焼き加減も最高ですよ~!もちろんあっという間に食べちゃいました!

次の日はもちろんにんにくのいい香りが部屋を包んでおりました~!

この日も最後においしいあずきバーをいただきました!餃子食べた後のあずきバーがめちゃめちゃあいますね~!
なかなか予約が取れなくて困っていらっしゃる方はぜひ早い時間で予約してみてくださいね!

清ちゃん
広島市中区銀山町13-11
082-249-0836

投稿者:若旦那 2019/03/10

麻婆豆腐にぷりっぷりの牡蠣がが入ると!    サモハン

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最近暖かくなってきていたのですっかり油断してしまいました。今日は上着をもってでなかったのでめちゃめちゃ寒い、、、風邪をひきそうな勢いです。少しパラパラと雨まで降り始めました、、( ;∀;)

さて、先日久々にこちらのお店にお邪魔してきました!とっても安くてそしてとってもおいしい中華料理をいただけるサモハンさんです!広島の中心部に3店舗もある人気のお店です。今回はその中で一番最近できた中町のお店に伺いました!

まずは生ビールで乾杯しました!一杯300円ですよ~!格安ですよね~!先付の山芋もとってもおいしい~!

チャンジャとトマトスライスをいただきます。どちらもこれまた安くておいしい~!最高!

酢豚をお願いしました!めちゃめちゃおいしいですよ~!目の前で中華鍋をふるって作ってくれるのでライブ感もあいまってさらにおいしく感じます!

春巻きをお願いしました!具もたっぷりつまっていてとってもおいしい~!

野菜サラダもちゃんといただきましたよ~!健康のこともちゃんと考えないと!そして大好物のこんぶきゃべつ!これ秀逸です!お酒がとまらなくなるくらいおいしいです!超おすすめです!

にんにくの芽炒めはとってもヘルシー!もやしもたっぷり入っていてにんにくの芽の風味がお酒をすすめてくれますね~!

ちょっと休憩で冷奴をお願いしました~!落ち着きますね~!

広島と言えば牡蠣!ということで麻婆豆腐も牡蠣入りをお願いしました!

豆腐よりはるかに大きな牡蠣をいただいてみると、ぷりっぷりで超おいしい~!

シューマイもきっちり蒸してくださいます!熱々なので気を付けないとやけどしちゃいますよ~!( ´艸`)

サモハンの看板メニュー、天使の海老がありました!お刺身でいただきましたがこちらもぷりっぷりで超おいしい~!

から揚げも大きくてジューシーですよ~!もう本当においしい~!辛味がさらにお酒をすすめてくれるんですよね~!

カンパチのお刺身もありました!おいしい料理を出してくれるお店にはおいしいものが集まってくるんですね~!

その後も餃子にハマグリに楽しんで最後は、えびせんをいただいてしめました~!

これだけ飲んで食べて支払いを済ませると、一人5000円でおつりが!
強烈にリーズナブルです!

サモハン
広島市中区中町1-10
050-5594-1911

投稿者:若旦那 2019/02/27