あの味が家庭がいただける日がくるとは!      アリラン

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

5月8日の今日の広島もこれまたとことんいい天気になっています。所用があったので会社から歩いて橋を渡っているといい風がふいてとっても気持ちがいい~。
気づいたのですが、車の交通量や人の往来がこのゴールデンウィークよりもはるかに増えているように感じます。今後どうなっていくのか注意深く見守っていかなくてはいけませんね。

新型コロナウィルスの影響でほとんどすべての飲食店が時短営業やデリバリー、テイクアウトへのシフトなどこの状況を打開するために変化をしようとされています。いろんなテイクアウトを利用させていただいておりますがついにこちらのお店もテイクアウトを始められました!韓国料理のアリランさんです。友人から教えてもらいました!

アリランさんがインスタグラムを始められていたのでそちらでメニューを確認して、お電話で注文させていただきました!
@akiko.cho218

お店に到着するとお店の前にテイクアウトの看板がでていました!アリランさんにお邪魔するのは少し時間があいていましたので早く食べたい気持ちが湧き上がってきます。

お店に入るとお母さんが迎えてくださり、私に気づいてくださいました~!久々にお会いしましたがお元気そうで何よりです。
ビニールで仕切りまで作ってくださって感染拡大防止対策を施されていました。お金をお支払いして料理を受け取りました。ちょうどお料理が出来上がったようでお料理はまだ温かい。

持ち帰って料理を広げてみました!まずはチャプチェから!ボリュームたっぷり~!食べ始めてさらにボリュームがすごいことに気づきました!そしてめちゃんこ美味しい~!

続いてイカの辛味炒め!家庭の味だとなかなか辛いものを作りにくいので久々にこういう感じをいただけて幸せ~!とっても美味しいですよ~!さすがアリランさん!

そしてニラのちぢみがこれまた美味しいのなんのって!ピリ辛に仕上げてあるのでなお一層美味しい~!最高~!

最後はピビンバ!しかも7種類も添えてありました!これはかなり豪華!しっかり混ぜていただきました!もう最高です!

本場の韓国料理をぜひテイクアウトで!

アリラン
広島市中区流川町5-21-1
082-240-0389

投稿者:若旦那 2020/05/08

うどん屋さんのすごさを肌で感じる!        太閤うどん 中町店

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5月7日の今日の広島は朝からとってもいい天気です!もう上着は一切いりません。半袖のワイシャツで十分だと思います。それくらい暖かい!というか暑い!もう私のような太っちょからするとこの天気は夏です。汗をばんばんかきはじめました笑。
そういえば、子供のためにバリカンを買ったのですが、テストのために私の頭を差し出しました。すると、、、やはり慣れないので失敗してしまい、、、結果坊主になってしまいました、、、コロナめ、、、泪。

さて、先日ご紹介いたしました太閤うどんさんでは美味しいテイクアウトのほかにこんな試みをされておいでです。なんと自宅でうどんを打つことができる体験セットを販売されています!ということでさっそくお願いしてみました!

受け取って自宅に持ち帰って広げてみました!麺棒もちゃんと入っています~!まずは説明書を見てやり方を把握するところから!

大きなビニール袋にうどんの生地を入れて足で踏んで広げていきます!これは結構楽にできました~!でもここからなんですよ、うどん屋さんって毎日すごいことをされているってことに気づくことになるのは!

ある程度足でのばした後は麺棒を使って生地をのばしていきます。全くコツなどをつかんでいない私でもがんばればきちんとのびていきます。が、これがかなりの重労働なんです。この生地はたった6人前。手打ちうどん屋さんは毎日これを10倍、いやそれ以上のボリュームを打っていらっしゃるんですよね。す、す、すごい!すごすぎる!しかも毎日ですよ!
うどん屋さんのすごさを肌で感じました。

指定された大きさまでのばして今度は切っていきます。切るのはとっても気持ちがいいです。こんな感覚だったんですね~。

出汁は温かいうどん用と冷たいうどん用と選ぶことができます。私は6食分冷たいうどん用でお願いしました。

説明書きには3mmの太さでって書いてありましたが、私ががんばりすぎて1mmに。笑
でも時間通り湯がいていただいてみると、めちゃんこ美味しい~!コシもしっかり感じることができます~!

ぜひこの機会に手打ちうどんを体験してみてください!
太閤うどん中町店

太閤うどん中町店
広島市中区中町6-30
082-258-3447

投稿者:若旦那 2020/05/07

毎日でも頼みたくなるテイクアウトあります!      太閤うどん うどん屋一本 山もと山もと

こんにちは。

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5月6日の今日の広島もと~ってもいい天気になっています。いい季節になりました。湿度も高くなく日差しも心地よいです。こういうときに外出がなかなか気軽にできないのはつらい面もありますが、少しずつ光明が見えてきているようです。気を抜いてはいけませんが少しずつ前向きになっていければいいですね。

さて、先日のテイクアウトはこちらのお店で受け取りました。太閤うどん中町店です。新型コロナウィルスの影響でテイクアウトに営業を切り替えていらっしゃるのですが、なんと太閤うどんさんだけでなくうどんの一本さん、山もと山もとさんの3店舗で共同でテイクアウトやデリバリーの対応をされているんです。うどんの一本さんから教えていただきました。

ということで2回ほどお持ち帰りさせていただきました!最初にお持ち帰りさせていただいたのはうどんの一本さんが担当されたメバルの南蛮漬けです。私はかねてから南蛮漬けが大好きなのですが、さらに大好きになる結果となりました。
お皿に盛りつけるととってもいい香り~!この南蛮漬けの香りがたまりません。あ~私も南蛮漬けに漬かりたい~と思わせるいい香りです。このツンとしないいい感じが上品ですね!
いただいてみると、めちゃんこ美味しい~!なんという美味しさ!

頭からかぶりついちゃいました!ということで結果、、、お皿には何も残らず、、、笑。

続いて太閤うどんさん担当の地鶏の唐揚げをいただきました!いい歯ごたえがあってジューシー!衣もとっても美味しいです~!さすがですね!

またとある日はこちらをお願いしました!山もと山もとさん特製広島熟成鶏のねぎ巻きべっこう餡掛けです。見るからに美味しそう!いただいてみると、上品な甘さにまず魅了されます。そして鶏肉とネギの絶妙な一体感!と~っても美味しい~!これ我が家で大人気で取り合いに、、、またメニューにのらないかな~。日替わり一品料理なので、、、。

もう一つはうどん屋一本さんのうなたまきゅうの巻寿司をお願いしました!うなぎとたまごときゅうりが入っていましたが、うなぎが大きい!いただくと、最高です~!

アップにするとなお一層大きさがわかりますね!
海苔もとっても美味しいです!

自宅でうどん打ちの体験ができるセットも販売していらっしゃるそうなので次回はそちらをレポートしたいと思います。

テイクアウトの受け取りは太閤うどん中町店にて!

太閤うどん中町店
広島市中区中町6-30
082-258-3447

うどん屋一本
広島市中区弥生町3-22
082-258-3555

山もと山もと
広島市中区流川町5-19
082-248-1777


テイクアウトの注文はこちらから→太閤うどん中町店

投稿者:若旦那 2020/05/06

甘鯛でつながる縁に舌鼓を打つ!       和ダイニング鶏人

こんにちは。

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5月5日の今日の広島は朝からめちゃんこいい天気です。もう夏がきたなと確信しました。めちゃめちゃ日差しをあびるとあの真夏のジリジリ感がありました!びっくりです!5月もまだ始まったばかりだというのにこの暑さ、、、今年もめちゃんこ暑くなりそうです!

さて、つい先日釣りが大好きな先輩から連絡がありまして、
「漁師さんが甘鯛をたくさん釣ったのに全く売れないから買い取ってほしいと頼まれて80尾買ったけどいる?」
自宅では全くさばけないので遠慮したのですが、なんとこちらのお店が協力して土鍋炊き込みご飯を作られたそうです。お店の名前は鶏人さん!
鶏人さんのフェイスブックページをみるとこの日のメニューもとっても美味しそうなものばかり!
ということで甘鯛の土鍋炊き込みごはんと一緒にテイクアウトをいくつかお願いしてみました!
甘鯛でつながるご縁ってのもすごいですよね~!

写真をみてみるととっても大きな甘鯛を炊かれていました!山口県産、巨大甘鯛と広島レモンの土鍋炊き込みごはん!これは頼まなければ~!

北海道うにと、天草青海苔の土鍋炊き込みごはんも美味しそうなのでこちらも!
自宅に持ち帰っていただきます。

このパッケージすごいですよね~!世界のたーちゃん!めちゃんこいいです!私も世界のたかちゃんになりたいです、、、、ぇ

まずは甘鯛の土鍋炊き込みごはん!いただいてみると、甘鯛の出汁がしっかりでています。旨味がすごすぎます!最高!

うにの土鍋炊き込みごはんがこれまた美味しい!ウニがたっぷり使われているのが見るからにわかります。香りも素晴らしいです!土鍋で炊いているからなお一層おいしいですよ~!

そしてお魚も食べたかったので海鮮太巻きをお願いしました!皿に盛ってみるとすごさがわかります!そもそも本当に太いんですが、中にびっしり海鮮が!すご~い!いただくと、めちゃめちゃ美味しい!これは感動です!ぜひ一度試してみていただきたいです!

もう一つお願いしたのが炙りサーモンといくらのちらし寿司です!サーモンもたっぷりのっていました!いただいてみると、こちらも美味しい~!
気づいたらご飯ものばかりいただいている!でも他の料理がいらないくらいすべて主役ぞろい!

鶏人さん超おすすめですよ~!
明日も頼みたくなっちゃいます~!

和ダイニング鶏人
広島市中区榎町1-24
082-294-7818

投稿者:若旦那 2020/05/05

やはり隠れているところにすごいものが!       永山

こんにちは。

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自粛生活の中でどうしてもテレビや映画などを見る時間が増えてきます。ついにあまり見ないアニメをみるようになりまして、鬼滅の刃を見終わりました。そして以前から耳にすることがあったキングダムにたどりつきました!はい、、、眠れません、、、睡眠不足もいいところです。羌かいがかわいすぎる~!そして河了貂もかわいらしい~!

さて、グルメな知人の方からこちらのお店もテイクアウトされているらしいよ~と教えていただきました。日本料理の永山さんです。いつも美味しい魚料理をいただける永山さんなのでお魚か鰻のテイクアウトなんだろうな~と思ってみると、、、私のもとに送られてきたサンプル写真が、、

え~~~~!お肉!まじですか?永山さんのローストビーフ弁当ですか!こ、こ、これは、、、味わっておかなければ!ということで連絡をいただいたその日にすぐに予約を入れました!

お店に到着すると相変わらず凛として美しい雰囲気が出迎えてくれます。さすがですね~!
無事お弁当を受け取って足早に自宅に戻ります。なにせ、永山さんのローストビーフですからね~!早くいただきたいですよね~!

袋からだしてみると、やはり入れ物がシンプルでかっこいい!
紐をほどいてふたをあけてみると、、、、そこには美しいローストビーフが!!美しいピンク色が食欲を誘いますね!

まずはローストビーフをそのままいただいてみると、めちゃめちゃ美味しい~!お肉自体に甘味があります。柔らかいし旨味もしっかり!さすがです!

でもローストビーフの美味しさを超えるといっても過言でもなかったのが、そのピンク色の下にひかえていたごはん!このごはんがめちゃんこ美味しい~!
刻み生姜としそと海苔のハーモニーが絶妙でした!やはり目に見えない隠れたところにあるものはすごいことが多いですね!(キングダムから学ぶ、、、、ぇ)

そして特製の山椒タレがこれまた最高に美味しんです。余った特製のタレを白ご飯にかけていただいても最高でした!

永山さんのローストビーフ超おすすめですよ!
自粛が終わった後も買えるのかな、、、

永山
広島市中区幟町10-3
070-4352-4891

投稿者:若旦那 2020/05/02