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１月１３日の今日の広島は結構いい天気でした。日中の気温も先日までの寒さとはうってかわって15度近くまであがったようですね。
3月上旬並みの気温だったとか。寒かったり暖かかったりと寒暖差がありますが風邪をひかないように頑張っていきたいと思います。

さて、最近よく伺っているイタリア料理のマンジャーレさん。どれをいただいてもめちゃくちゃ美味しいし飽きが全くこないのでいろんな方と訪れています。
この日もまずは生ビールで乾杯！

何度か通っているうちにマスターと打ち解けていろいろとお話で盛り上がるようになりました。この日も肉料理について。なるほど～！と唸る話を聞くことができました。これもマンジャーレさんの楽しみの一つなんですよね～！

最初のお料理はルッコラとモッツァレラのピザから！このルッコラがめちゃくちゃ美味しいんですよね～！生地も手作り、チーズもたっぷり！美味しいに決まってますね！

絶対頼んでほしいのがこのガーリックトースト！激うまですよ！外はカリッと中はふわっと！最高！

事前にお願いしておいたラザニアが登場しました！上にたっぷりチーズがのっててとろっととろけて最高！ミートソースもほんと美味しんです。このミートソースでパスタも食べたくなります。

この日は初めてチキンのマスタードソースをお願いしました。辛いかな～と思っていたらぜんぜん！ちょうどいいマスタードの香りがチキンとほんとよくマッチしています！

続いてパスタが登場しました！ふわっとしたカルボナーラ！このカルボナーラはマンジャーレさんでしか食べたことがないです。ほんとふわっとしています。めちゃめちゃ美味しいですよ～！

そして最近激はまりの明太子とイカのパスタ！明太子をたっぷりいれてくださいます。イカとの相性も抜群ですね～！

他のお客様がラザニアを頼まれたので私たちも追加で！（笑）こういうチャンスは逃しません！というくらい美味しいラザニア！

最後はヒレ肉を！
「今日はシャトーブリアンの部位だからラッキーじゃね～」
マンジャーレさんはヒレ肉を一本まるごと入荷されているのでシャトーブリアンも一緒についてくるんですよね～。初めてのお客様にはカットせずにおだししていらっしゃいますが、私はカットしてほしいので最近では言わなくてもカットしてくださいます。いただいてみると、最高！ラッキーでした～！

このたっぷりのルッコラと一緒に巻いて食べるとやみつきですよ～！

マンジャーレ
広島市中区十日市町2-6-2
082-292-2100

前回のマンジャーレさんの記事はこちら⇒年末年始も休まず営業です！というか年中無休！　　マンジャーレ