脂のりのりしめ鯖の隣に鎮座していたのは!       一政 その1

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日はお昼ご飯を食べる時間がなかったので久々にビスコを食べました。ビスコを年に1,2回食べる機会がありますが、やっぱり美味しいですよね~!今日は発酵バター仕立てをいただきました!
ビスコを食べたらオレオが食べたくなりました。笑

さて、知人に誘っていただいて初めてこちらのお店に訪れました。お店の名前は小粋料理一政さんです。知人が言うには
「俺の釣りの師匠なんよ~!」
なんとご自分で釣りに行かれて釣った魚をその日にさばいてふるまってくださるんだそうです。これは期待が高まります!

お店に入ると、これは釣りがゴルフをされているな~というくらい日焼けされた大将が出迎えてくださいました。大将の人柄がすばらしいことがすぐにわかりました。これは間違いなくいいお店です!

入口に入ってすぐのところに生け簀がありました!かわはぎがいますね~、そして知らないお魚が、、
「今日はかわはぎを釣ってきましたよ~!その大きい奴はイシガキダイですね。口の周りが白いのがメスですね。」
なに~!イシガキダイ!初めて聞いたお魚です。今回は2軒目で訪れたので次回食べてみたいと思います。

まずは日本酒をお願いしました!広島は比婆美人の純米原酒!初めていただきましたが、これは美味しい~!なかなかお目にかかれない一本ですね!

先付はイシダイの皮ポン酢でした!基本的に釣ったお魚か、まるごと一尾の仕入れたお魚を扱っていらっしゃるのでこういうイシダイの皮が提供できるんですよね。さすがです!
もうめちゃめちゃ美味しい!感動!

ショーケースにはお肉もありました!メニューをみたらシャトーブリアンですって!この時点でお気に入りのお店に決定ですね!

しめ鯖をお願いしました!メニューには脂のりのりとかかれていましたが、確かにのっている~!そして大きい!めちゃめちゃ美味しい~!しめ鯖が少なかったそうで、カンパチをサービスしてくださいました!こちらも最高!

そしてさらにびっくりしたのが、わさび!これ、広島は吉和産!しかも植本わさび本舗さんの!これ一本でいくらするんだろう、、、もうびっくりです!

「わさびは必要でしたらすりますので、おっしゃってください。」
もちろんわさびまるごと一本をいただけるわけではないですが、必要なら追加ですってくださるそうです。もちろん料金はそのままで!
めちゃめちゃすごくないですか!いや~感動しました!

一政さんの魅了を何から伝えたらいいか悩んでしまうくらい素敵なお店です!
その2へ続きます。

一政
広島市中区堀川町1-25
082-247-9944

投稿者:若旦那 2020/10/20

この5000円コースは本当にすごい!       遊食彩菜 六

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10月17日の今日の広島は朝から雨模様です。そのせいかかなり気温が下がっています。厚手の上着がいりますね~。
今日はこれからカープ観戦にお誘いいただいたので応援してきます。雨が上がってくれるよう祈っています。

さて、寒くなってくると温かい鍋やおでんがたべたくなりますよね~!その両方をおいしくいただける秀逸なお店があるんですよ~!遊食彩菜 六さんです。遊食彩菜 六さんのコースは5000円(税別)。このコースがまじですごいです!

先付の白身魚の南蛮漬けをいただきながら、ビールで乾杯します!

まずはおでんをみんなで囲みます。六さんのおでんは本当に美味しい~!おでんだけでお腹いっぱいになってしまうんじゃないかってくらい入れてくださいます。

続いてお刺身の盛り合わせが登場します!六さん人気のしめ鯖もしっかりはいっていますよ~!これで3人前ですからね!おでんとお刺身で本当にお腹いっぱいになる人もいらっしゃると思います。笑
私は大食漢なので大丈夫ですが笑

ここでサラダが登場しました!色鮮やかでとっても美味しそうでしょう!初めて訪れた方もいらっしゃいましたが、とっても喜んでおられました。

さらに鶏の串が登場します!まずはぼんじりが登場!お酒にとってもあいますよ~!

やげん軟骨も登場しました!ここでみんなお腹いっぱいといい始めてしまいますが、私はまだじゃんじゃんいただけます。笑
このコースはお酒も飲み放題でついてきますよ~!なので食べれない人は飲みに走っていました。笑

ここで食べ終わっていたおでんの鍋になんと豚肉と野菜が投入されてしゃぶしゃぶが始まります!まじですか~!まじなんです!
しかも結構たっぷり豚肉も用意してくださるんですよ~!おでんの出汁で豚肉のしゃぶしゃぶ!これがめちゃんこ美味しいです!本当に!

いや~美味しかった~と思っていたら、なんと追加の豚肉と野菜がたっぷり登場してきます。これには一同驚き!でも私は余裕しゃくしゃくでペロッといただいちゃいますよ~!

そして最後はたっぷりとうどん!もう本当に大満足です!

遊食彩菜 六さん最高ですよ~!

遊食彩菜 六
広島市中区大手町3-2-15
082-240-7778

投稿者:若旦那 2020/10/17

天然ハマチって最近全くお目にかかれません!     なずな

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10月8日の今日の広島は台風の影響なのか夜中から降り出した雨が降ったりやんだりしています。そのためかなり冷え込んでいます。台風の進路がまたさらに南下したようで広島への影響は限定的じゃないかとニュースでやっていました。今日はこれから県北へ出張に行ってまいります。

さて、コロナ禍になってからあまり新しいお店に行く機会が減ってきています。心理的なのかはわからないのですが、不思議なものです。
今回はいつもお世話になっているなずなさんにお邪魔しました。広島一、お値段以上のお料理をいただくことができるのではないかと思うなずなさんです。

生ビールで乾杯させていただいて先付をいただきます。めっちゃめちゃ美味しい~!鶏肉の手羽と里芋を炊いてくださっていました!最高!

切干大根もとっても美味しい~!

メニューを見てみると、おや?珍しいメニューが!天然ハマチ!最近天然ハマチなんてお目にかかることないですよね。
「最近はほとんど養殖カンパチが多いですね、天然のハマチなんてほぼお目にかからないですね。値段が全然ちがうので、、笑。」
なのにこのお値段!もちろんさし盛でお願いしました!おおお!おいしそうな天然ハマチ!頂いてみるとめちゃめちゃ美味しい~!なんだか懐かしい~!最高です!

なずなさんのもう一つのおすすめのらっきょ!これは絶対食べてほしいですね~!最高に美味しいので!

水カレイを塩焼きにしていただきました!こちらもほどよい大きさですね~!そしてこのお値段ですからね~!ほんとお値段以上ですね!いただくと、皮がもっちりして超美味しい~!最高!

さっぱりしようということで野菜サラダを!茹で卵の色の鮮やかなこと!素晴らしい!

なずなさんのもう一つ最強お値段以上メニューの親鳥!このボリュームで480円!信じられな~い!ジューシーで最高に美味しいですよ~!

海鮮巻きずしがこの日はあったのでお願いしました!たっぷりお魚が入っていますよ~!玉子もとびでていますね~!酢飯のバランスも本当に素晴らしい~!

最後はやっぱりカレーですよね~!なずなさんのカレーめちゃめちゃ美味しいので超おすすめです!

40年近くこの世界にいらっしゃる大将の目利き、腕は間違いなし!

なずな
広島市中区十日市町1-1-33
082-234-1477

投稿者:若旦那 2020/10/08

お刺身の盛り合わせをお願いすると、まさかの!    ごはんや 晴ちゃん その2

こんにちは。

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先ほどご紹介いたしましたごはんや晴ちゃんの続きです。子持ち鮎の甘露煮が超絶おいしくてびっくりした後に登場したのがお刺身の盛り合わせです。
見事な盛りっぷりでとっても美味しそう!かつお、地アジ、しまあじ、キングサーモン、ほたて、、、あれ?もう一つはなんだろう?

これなんのお魚ですか?とお店の方に聞いてみると
「とびうおですよ~!とっても美味しんですよ~!」
とびうお?まず思ったのがとびうおって食べれるの?魚釣りが好きな先輩いわく、
「魚釣り行くときは船上でとびうおを刺身で食べとるよ。めちゃくちゃ美味しい!でも鮮度が命じゃけえ。」
ということでいただいてみました!とびうお!これが、、めちゃめちゃ美味しい~!美味しすぎる~!とびうおにハマっちゃいました!そのほかのお魚も超美味しかったです!

続いてメニューで気になっていたカレー肉みそピーマンカップをお願いしました。これが一人前!まじですか!450円!もう泣けてしまいそうです。ありがたい~!
ピーマンカップ(呼び方が楽しい)にカレー風味の肉みそをたっぷりいれていただきました。めちゃめちゃ美味しい~!ピーマンの食感がとってもいい~!カレー肉みそがこれまた美味しい~!もう最高ですね!

カマンベールチーズフライもこれだけのチーズが入っていたら赤字じゃないかと勝手にこっちで思ってしまうくらいのボリュームです!中がとろっとろでとっても美味しい~!

大好物のアボカドコロッケがあったのでお願いしました!こちらも登場したらボリュームがすごい!これ一人前?ってお店の人にきいてしまうほど!
いただいてみると、もう美味しいのなんのって!オーロラソースとの相性も抜群ですね!

前回もお願いしたかにみそグラタンをお願いしました!かにみそがちょうどよく入っているので食べやすいんですよね~!グラタン好き、かにみそ好きにはたまらない一品です!

う巻きもありました~!たっぷり鰻がはいっていて最高です!

しまらっきょも日本酒にぴったりなんですよね~!

ひやおろしの日本酒とあわせてみました~!

もう一つ秀逸なお料理がこちら!麻婆温奴です!温かいお豆腐に温かい麻婆がかかっています。麻婆がかかっているって表現があっているのかな?笑
要は麻婆豆腐は中華だけど、居酒屋さんだと炒めることなくそのままのお豆腐に麻婆をかけたものですね。もうめっちゃめちゃ美味しい~!

最後はおにぎりでしめました!海苔もおいしくて最高です!

いや、やっぱりうどんも食べたい~ってことで一口うどんを!笑
これ、なんと250円!ひえ~~~!驚き~!

こうなったらにゅう麺も~!
こちらも250円!頭が下がります。

当然コロナ禍でも超満席ですから予約をされたほうがいいですよ~!

ごはんや 晴ちゃん
広島市西区横川町2-14-1
082-294-5245

投稿者:若旦那 2020/10/05

晴ちゃんに驚かされ続けています。     ごはんや 晴ちゃん その1

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

10月5日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。もうかなり涼しくなって日中もとっても過ごしやすくなりました。朝晩の冷え込みもはっきりしてきました。
昨日、緒方元監督を間近で拝見して体のすごさにびっくり!現役選手ばりでした!いや~すごい!

※帰り際に撮影したので暖簾もなく暗いですが、いつもは明るいです。

さて、前回初めて訪れたごはんや晴ちゃんさんに再び訪れる機会がありました。前回もコストパフォーマンすに驚かされ、美味しさに驚かされ、アイディアメニューに驚かされました。
そして今回もそれを超える驚きが!

まずは生ビールで乾杯させていただいて先付のなますをいただきました。おそらくアナゴかな?ちりめんも入ってめちゃめちゃ美味しい~!先付に本気の晴ちゃんです!

メニューを見ながらいろいろと頂きますよ~!晴ちゃんの特徴の一つがやっぱりメニューが豊富ってことですね!そして一つ一つとってもリーズナブルでボリューム満点!

このたくさんのメニューの中からまずはこちらをお願いしました!鮎の甘露煮です。しかも子持ち鮎!このお料理に驚き、どれだけ感動することになるのかこの時は露知らず。


登場した子持ち鮎の甘露煮を見て、まずびっくり!でかい!落ち鮎ですからお腹もとっても大きいですね!一口いただくと、うわ、、、なんだこれは、、、甘露煮、、、うますぎる!あまりに美味しくて一同取り合い!子もたくさん入っていました!いや~、うますぎる。
落ち鮎のこの時期しか食べれないのでぜひ食べてほしいです!
これ、、、480円ですよ、、、二度びっくり!

あまりに美味しい子持ち鮎の甘露煮にはやっぱり美味しい日本酒を合わせようということで、お店の方におすすめをお願いしようと思う前に、一緒にいった先輩が冷蔵庫からこちらをひっぱりだしてきました!


なんと新政6のSタイプでした!これ、美味しいんですよね~!さすがです!
ポンとあけてグラスにそそいていただいてみると、やっぱり美味しい~!まろやかな口当たりが最高ですね~!晴ちゃんにはかなりいいお酒がこっそり入っていますので宝探しのように探すのも一つの楽しみ方です!

まだまだ晴ちゃんの魅力を伝えていきますよ~!
その2へ続く。

ごはんや 晴ちゃん
広島市西区横川町2-14-1
082-294-5245

投稿者:若旦那 2020/10/05