愛されるイタリアンになること間違いなし!    アイム

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

12月24日のクリスマスイヴの今日の広島は朝からいい天気になっています。昨日はかなり風が強い一日になりましたもんね~。今日は穏やかな天気になっていてとってもすごしやすいです!今夜は家族でお祝いしたりカップルでお祝いしたりと楽しいクリスマスイヴをお過ごしくださいね~!



さて、先日先輩に食事会をするのでセッティングをお願いと頼まれて和食のいろいろなお店を探してみたのですがどこも一杯で空いていなくて、、これは洋食屋さんにも範囲を広げないと、、ということでアイムさんに連絡してみると、、なんとたまたま空いていました!ありがたい!救っていただけました~!



お店に入るとオーナーシェフが出迎えてくださいました!奥のテーブル席をすべてつかって5名用の席にしてくださっていました。ありがたいです~!





まずは生ビールで乾杯させていただいて、チーズとトリッパをお願いしました~!チーズがとってもおいしいですね~。ほどよい量を出してくださるのもいいですね~!トリッパもおいしい~!アイムにきてよかった~!





つづいて前菜の盛り合わせが登場しました!見てください!このボリューム!すばらしいでしょう!いろいろな食材を使ってくださっていますよ~!白ワインと一緒にいただきました~!マリネとよくあいますね~!ワインもいろいろ用意されていてシェフがおすすめしてくださいますよ~!



お魚も食べたくなってカルパッチョをお願いしました~!いろいろなお魚をいれてくださっています!いただいてみると、、うん!おいしい~!最高ですね~!白ワインがぐいぐいすすみました!





もう一品サラダをお願いして、ここで牛肉のタリアータをお願いしました!おいしそうな赤身のお肉が登場しました~!上には軽くチーズがふってあります。見た目も美しいですね~!





一緒にイタリアの赤ワインの王様ともいうべきバローロをお願いしました~!こちらのバローロがこれまたおいしいのなんのって、、素晴らしいです!





最後は本日のグラタンで〆ました!何から何までどんどんおいしくなっていっていますよ~!これからさらに愛されるお店になること間違いなしです!


アイム
広島市中区堀川町3-1 ハマイマビル5F
082-244-0233
投稿者:若旦那 2016/12/24

これって完全に掘り出し物ってやつじゃないですか?!   カーヴ ド・エノフィル

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12月22日の今日の広島は朝から雨が降り続いております。この時期ってこんなに雨がふるもんでしたっけ?とおもうくらい降っています。風もときおり強くなってきていますね。でも気温はそんなに低くなくって歩いていると暑いね~って声が聞こえてくるほどでした。さあ、クリスマス週間ですね~!





さて、先日多めの人数での飲み会が開催されて二次会に行こうということでこちらのお店に久々に訪れてきました!お店の名前はカーヴ ド・エノフィルさんです。ワインのお店ですね~!パークサイドホテル広島からは徒歩1分もかからないところにあります。





お店に入るといきなりたくさんのワインがお出迎えしてくださいます~!





席についたあとにどのワインをいただこうかなと選んでいると、、、すごい、、、ラターシュやロマネコンティが置いてありました!すげ~~~!死ぬまでには一度だけ、、いや少しだけでもいいので味わってみたいワインですね!



そのとなりに同じ村というか隣の畑でとれたワインがありました!ヴォーヌロマネ!これ結構好きなんですよね~。お値段をみてみると、、、あれれ?こんな値段で飲んでもいいのかな?

「そうなんですよ~。これはこの値段で他では飲めないと思います。」

とソムリエさんに言っていただけました!ということでこちらのワインに決定!



ソムリエの方が大事に大事に抜栓してくださいました~!う~ん!いい香り~!しばらくおいておくとさらに開いてきました~!いただいてみると、、、おいしい~!さすがはヴォーヌロマネ村ですね~!



おいしいワインをいただきながらチーズもお願いしました!チーズにはちみつをトッピングしてくださいましたよ~!感激!



ワインをのみすすめながら、小腹もすいてきたねということでパスタをお願いしました~!このパスタもおいしいんですよね~!ワインを飲みながらパスタ、、、異国にきた気分にひたれます!調子に乗って3種類のパスタすべて食べてしまいました、、、笑。







最後は貴腐ワインをいただきながらデザートを!





雰囲気もいいしソムリエさんに教えていただきながらワインを楽しめるし最高ですよ~!


カーヴ ド・エノフィル
広島市 中区大手町2丁目6-16
082-246-998

投稿者:若旦那 2016/12/22

結果おまかせ運用に収束しました。    みのわ

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この時間になるとかなり冷え込んできますね~。毛布一枚で寝る生活をしている私もさすがに寒くって布団が欲しいな~と思っていると、、そこへ、、お歳暮として高級毛布をいただいちゃいました~!なんというタイミングの良さ!これで寒くても安心してぐっすり睡眠できそうです!ありがたや~!

さて、ここ最近なんだか焼き鳥が食べたくなることが多くなってきておりまして今月はけっこうこちらのお店にお世話になっております。お店の名前はみのわさんです。結構一杯でなかなか入れないことが多いのですがそこは根気よく席があいていないかを確認して空いていればそっこーで伺うという運用をしております。笑

まずは生ビールで乾杯をさせていただいて、おまかせでお願いしました。以前はいろいろと自分でお願いしていたのですがやはり好みがあるようでだいたいお願いするネタが一緒になってきちゃいまして、、ある日からおまかせで~の運用を採用させていただきました。



キャベツがどど~んと登場してポリポリいただきながらお酒をぐいぐいと。最初に野菜をいただくと太りにくくなるって聞いたので実践してみております。まだ効果はありません。笑



串を待っている間に冬限定のおでんをいただきます。大好物の厚揚げとこんにゃくをいただきました~!おいしい~~~!



最初に登場したのが肝!この日はごま油でした!塩も好きなのですが、ごま油も大好きです~!おいしい~!ねっとりした感じがたまりませんね~!



つづいてせせりが登場しました~!肝とせせりは絶対に食べていただきたいですね~!このいただいた瞬間にあふれでてくる肉汁がたまりません!うまい!



大好物の親鳥を焼いてくださいました~。さすがは大将好みをわかっていらっしゃる~!歯ごたえを楽しみながらいただきます!



ここでプリン体を気にしてホッピーをお願いしました!寒い冬でもホッピーはおいしいです~!



皮が登場しました!みのわさんの皮も独特なんですよね~!外はパリッと中はジューシー!すばらしい!



最後はささみわさびをいただきました!このわさびが超辛い!ききますよ~!

あ~本当においしいです!


みのわ
広島市中区薬研堀7-10 2F
082-578-1341

投稿者:若旦那 2016/12/21

江田島地鶏がいただけますよ~!   四季や 堀川店

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私が無事39歳の誕生日を迎えた今日12月21日の広島は朝から少しどんよりした天気でした。でも早朝からたくさんの方にお誕生日おめでとうメールをいただきまして感激をしております。さらに誕生日プレゼントまでいただいちゃって、、、笑。みなさんありがとうございます!



さて、今朝は少し二日酔いでした。誕生日前日にお祝いをしていただいて少し飲みすぎたのですがおいしいお店をご紹介していただきました~!お店の名前は四季やさんです。初めて伺いました!お店は数店舗あるようで今回は堀川店へ!エレベーターでビルの5Fです。

お店に到着すると和風の感じでとっても雰囲気がいい!奥の個室に通していただきました~!ゆったりした個室で雰囲気がいいですね~!









生ビールをお願いしてお通しをいただきながらメニューをみてみると、広島の厳選された食材を使用されていますね~!どれもおいしそう!



まずはサラダから!なんと牡蠣のオイル漬けが入っていました!いけますね~!おいしい!



続いてお刺身の盛り合わせをお願いしました!鯛、さわら、ぶり、そしてアナゴが!鮮度が命のアナゴが入ってるなんて!どれもおいしかったですが、鯛が特においしかったです!



アナゴの天ぷらが登場しました!まるまる一本!熱々のアナゴをほおばってみると、、、うまい~!やっぱり広島はアナゴですよね~!





ここで本日のメニューがあることに気づいてみてみると、、うわ!江田島地鶏が入っているじゃないですか!これはいっときましょう!ムネ肉とモモ肉両方ありました!いただくと、、やっぱりおいしい~!すばらしい~!さすが江田島地鶏!!ちなみに帝釈峡しゃも地鶏がなくなったので広島で地鶏は江田島地鶏のみになってると思います!



ワインをのみながら気になったチーズ豆腐を!タワー状で登場して一同盛り上がりました!これめちゃおいしい!





なかなかお目にかかることのない峠下牛をたたきとステーキでお願いしてみました!さすがは峠下牛!柔らかくてそれでいてジューシー!広島の名物としてぜひ食べてみていただきたいです!





グラタンとがんすをおねがいしましたが、このがんすが超おいしい~!びっくりしました!

〆はなんとお豆腐で!





お豆腐でしめるって健康的ですよね~!笑

四季やさん団体でも少人数でも楽しめるいいお店でした!

四季や 
広島市中区中区堀川町1-15 5F
082-236-7200

投稿者:若旦那 2016/12/21

なんとお母さんのご出身と関係が!    餃子 清ちゃん

こんにちは。

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とある方から今週の夜ご飯のお店を予約してくれないかとお電話をいただきまして、さきほど少し探してみたのですが、、さすがクリスマス&忘年会週間ですね!こんなに予約が取れないとは思いませんでした、、、すごい!さて、、どうしましょうか、、、涙、、、、え~ん。



さて、今年最後になるかもしれませんがお母さんにご挨拶や今年お世話になったお礼を含めて伺ってきました~!接待に使うと必ずといっていいほどお喜びになられるお店、餃子の清ちゃんです!ビールと餃子のみのお店です。



この日も貸し切りにしていただいて訪れました~!いつものようにお母さんが迎えてくださいます。お母さん本当に年をとらないですね~!素敵です!瓶ビールで乾杯して餃子を焼いていただきました~!



まずはもやしをちびちびといただきながら瓶ビールをいただきます!お母さんのお店でいただくとほんとおいしいですね~!最高です!餃子が焼きあがるのを耳を澄まして待っていると、、だんだんと音がかわってくるのがわかります!



そこに餃子がどどーんと登場しました~!すごい~~~!おいしそう~!

「しっかり食べてね~!」



お母さんが作ってくださったタレにねぎをたっぷり入れていただいてみると、、、うまい~!すんごくおいしい~!さすがは清ちゃんですね~!



もちろんここからもどんどん餃子をいただきましたよ~!お母さんも休みなしで焼いてくださいました~!私たちもひっきりなしで餃子をいただきます!清ちゃんに行く際はいつもお腹をペコペコにして伺いますからね~!

本当においしいです!清ちゃんの餃子!たまたま大きな会社の社長さんがいらしていたのですが、お友達にこれまた大きな会社の社長さんがいらっしゃってどうしても清ちゃんに連れてきたいとおっしゃっておられました~!私もお供させてくださ~~い!笑。

清ちゃんでは餃子を食べた後にお母さんがこちらのアイスを振る舞ってくださいます。井村屋のあずきバー!井村屋がやっぱりおいしいと話していると、、



「私は三重の津の出身なんですよ~!井村屋も津ですからね~!」

そうだったんですか!三重県ばんざ~い!


餃子 清ちゃん
広島市 中区銀山町13-11
082-249-0836
投稿者:若旦那 2016/12/20