こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

３月９日の今日の広島は朝からとってもいい天気です！日差しがとっても気持ちがいいですね～！最近お腹が減ったらりんごを食べているのですがなんだか体調がいつも以上にいい感じがします。おばあちゃんが小さいころにとにかくりんごを食べなさいって食べさせてくれていたのを思い出しました。後でお墓参りにいってこよっと(^^♪

さて、今年にはいってとあるお店で食事をしているとばったりと深夜的中華食堂さんに！最近いけてないな～ということでとある会食の予約をさせていただきました！お店に到着してあ～楽しみですね～！

最初のお料理はエビの紹興酒漬けです。お酒がしっかりすすみます。まずは頭を外してミソをちゅーちゅー！そして身をいただきます。めちゃくちゃ美味しいですよ～！最高！

続いてヨコワマグロの麻辣ソースかけが登場しました！ピリ辛なのがいいですね～！めちゃうま！

定番のよだれ鶏が登場しました！ジャンたっぷりつけていただきます！きゅうりとの相性もばつぐんでした！

お酒は紹興酒！といいたいところでしたが甘めのお酒を飲みたかったので広島生まれのShiroiをお願いしました！ライチ味をいただきます。飲みやすくて美味しんですよ～！中華料理にぴったり！

次はアオリイカが！芽キャベツとタラの芽、うるいが入っていました！アオリイカにはしっかりと仕事がほどこされていました！いただいてみると甘みをしっかり感じられてほんとおいしかった～！さすがですね！

まだまだお料理出してくださいました！続いて甘鯛のうろこ焼き！
「ごめんなさい、なかなか鱗がたたなくて（笑）」
大丈夫ですよ！いただいてみるとしっかりパリパリの食感が味わえました！初めての先輩と大将に共通点があることがあって大盛り上がり！（笑）

そしてここで一同驚愕！なんだこの大きな魚は！顔をみるとマナガツオ！えええ～！まさかマナガツオが登場するとは！大将が取り分けてくださっていただいてみると、衝撃の美味しさ！すごいの一言！

「牡蠣がダメな方はいらっしゃいますか？」
大丈夫です～！

なんと最後は牡蠣入りの麻婆豆腐！マーボー豆腐はやっぱりたべたいですよね～！

麻婆豆腐と牡蠣ってあうんですよ～！

手作り杏仁豆腐も最高でしたよ！通常の杏仁豆腐に比べるとなんか食べやすいというかさっぱりするというか、、、
「国産のレモンを少ししぼってあります。」
なるほど！だからか！レモンでぜんぜん違いますね！

次回も楽しみにしています！

深夜的中華食堂
広島市中区中区銀山町11-25
082-248-0655

前回の深夜的中華食堂さんの記事はこちら⇒紹興酒で酔っぱらっている海老の頭もしっかりちゅーちゅー！　　　　　　深夜的中華食堂