これでもかというボリューム!さらに超美味しい!    手料理の店 浜井 その2

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

6月19日の今日の広島は朝から曇り模様となっています。先週チェックした際は今日まで雨の予報でしたが明日から当分晴れるようです。今週結構雨が降ったので梅雨も一休みといったところでしょうか。

さて、昨日ご紹介させていただきました手料理の店浜井さんの続きです。かなりのボリュームの手作り料理をいただいて、さらには大きな鯛のお刺身や大トロ、シャコ、カレイのお刺身をたらふくいただいてかなりおなかが一杯になってきたところに、
「そろそろお肉を焼いていこうかね~!」
とお肉を焼いてくださいました!少しなら食べれるかな~というくらいお腹いっぱいだったのですが、登場したお肉をみてびっくり!これ1キロ以上あるんじゃないかというくらいのボリュームで登場しました!バーベキューソースのいい香りがします!いただいてみるとめっちゃくちゃおいしい~!焼き加減もレアで最高!

もうこれ以上は食べれない、、、でもお刺身が残っている、、、どうしようかな~と思っていると、
「うちのお米は広島の農家さんから直に仕入れているからとってもおいしいよ!あとでおむすびしてあげるからね!」
す、すごすぎる!サービス精神すごすぎますよ、お母さん!
そんなにおいしいお米があるなら、ここはやはり、、、、ということでライスをお願いして勝手に海鮮丼を作ってみました!いただいたライスにはきちんと海苔がしきつめてあります。なんという心遣いでしょうか!

でもここでもまたすごいことが、、、
「ウニがあったからたべんさい!」
なんとウニを1枚まるごとだしてくださいました!結果さらに超豪華海鮮丼に!もうめちゃめちゃおいしい!幸せ~!コロナのことなんてすっかり忘れてしまいました!

あ~お腹いっぱい!でもここで終わってしまう浜井さんではありませんよ!
「そうじゃった!牛すじ出してあげるのを忘れとった!」
ここでアキレスたっぷり入った牛すじが!もうこなったらこっちもとことん味わいます!あ~おいしい~!ほんとおいしい!

「そろそろおにぎりいこうかね!」とおにぎりを握ってくださいました!これがまた大きい!笑
いただくと塩加減がほんと絶妙!ぺろっと食べちゃいました!一緒にきゅうりの漬物も!

このおにぎりがあまりにもおいしくて本当に感動!
最高のおにぎりでした!

これでもかというくらい、飲みんさいよ~と勧められたお酒たち!笑

浜井さん本当に最高です!
ぜひ広島にお越しの際はご予約されてみてください。

手料理の店 浜井
広島市中区薬研堀8-16
082-242-2250

投稿者:若旦那 2020/06/19

すごいお店に出会ってしまいました!ほんとに!     手料理の店 浜井 その1

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6月18日の今日の広島は朝からず~っと大雨になっています。ほんといつまでたってもふりやむことを知らないくらいの雨です。梅雨もようやく本気をだしてきたな~って感じですね。

さて、先日ものすごいお店と出会ってしまいました!このお店と出会ってしまうと他のお店が霞んでしまいそうな感じです。お店の名前は手料理の店浜井さんです。この日の会食で一緒だった方が行ってみたいと選んでくださいました。

お店に入るとお母さんが元気よく迎えてくださいました!
「ようきちゃったね~!今日はいつものバイトの子が病気で休んでいるので私がひとりだから迷惑かけるかもしれないけどごめんね」
全然大丈夫ですよ~!ゆっくりやりましょう!ということで席に案内していただくと、すでにテーブルにはてんこ盛りの手料理が!すご~い!

本当にどれもおいしそうなおばんざいばかりです!
「しっかり食べてね!これからお刺身とお肉がでるからね~。」
これからまたお刺身とお肉ですか!まだ食べ始めていないのに驚いてしまいました!生ビールで乾杯してお料理をいただきます。
活かしで仕入れた車海老なんて超おいしいです!

どのお料理もとってもおいしい~!田舎料理というかお母さんの味~って感じがして本当に最高です!里芋もとってもおいしい~!これだけの量をお母さんが一人で作っているのかと聞いてみると
「毎日朝からこの料理を作っているんよ~!」
すごすぎる~!74歳になられるお母さんがこれだけの料理をおひとりで!頭が下がります!

そしてさらに驚愕したのがお刺身が登場した瞬間です。一同唖然としてしまいました!尾頭付きの鯛が一尾まるごと!そしてカレイ、カンパチ、シャコ、そして大トロがこれでもかと!正直これだけを4人で食べれるのかと心配するほどです。お刺身をいただいてみると、めちゃめちゃおいしい~!

カレイはめちゃめちゃ甘くておいしい~!かなり大きなカレイだったと想像できるくらい身が大きいですよ~!

大トロなんてもう信じられないくらい大きく切ってくれています!
あまりの脂ののりにみんな驚いていました!最高においしいです!

お酒にとっても合うシャコも最高ですね!

この日の予約をした際に
「おまかせでいいかな?」
と言われたのでおまかせだったのですが、これでなんと一人5500円!飲み放題!
過去最高のコスパです!しかもこの後まだまだお料理が登場するという!ほぼ食べ放題状態です!

その2へ続く!

手料理の店 浜井
広島市中区薬研堀8-16
082-242-2250

投稿者:若旦那 2020/06/18

続々といくちゃんにハマっていっています!      いくちゃん

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明日からは雨になる広島です。昨日までの快晴は影を潜めて今日は曇り模様で早朝などは結構肌寒いな~って感じたほどでした。
今日はお昼から打ち合わせだったのですが、気づいたら2時間近くも話をしていました。こんなに集中して話にふけることってあんまりないので時計を見てびっくり!集中すると時間が早くすぎるものですね。

さて、私はお好み焼きのいくちゃんに出会ってから1年近くたちますでしょうか。先輩に連れてきてもらってお昼にお好み焼きを食べたのが最初だったのですがあまりのおいしさにまたすぐ次の日も訪れたことを覚えています。
いろんな方にいくちゃんをおすすめしてきたのですが、みなさんいくちゃんにハマっておられます。うれしいですね!

この日はちょっと打ち合わせを兼ねて夜伺いました。まずは生ビールで乾杯させていただいていろいろ話を伺いました。
日替わりのメニューの中からポテトサラダをお願いしました。いくちゃんのポテトサラダに出会えたら本当に幸運です!毎回はないですからね~。たっぷり卵をつかってくださっています。もちろん手作りです!もうめっちゃくちゃおいしいですよ~!

続いてレバニラ炒めをお願いしました。レバニラもいいレバーが手に入ったときだけメニューにのりますよ~。フレッシュなレバーをブロックから切り分けるところから目の当たりにします。そのまま食べたい気持ちを抑えながらレバニラをまちます。にらもたっぷりいれてくださいます。
レバーが新鮮なので超おいしいですよ~!本当に最高!
いいものをリーズナブルに食べさせてくださるいくちゃんならではです!

お好み焼きもおいしいのですが、実は焼きうどんもおいしいんです。野菜をたっぷりいれてくださるのがありがたいです!キャベツのシャキッとした食感と一緒にいただきます。目玉焼きも二つものせてくださいました~!ありがたい~!

最後はやっぱり手切りキャベツをたっぷりつかったお好み焼きですね~!少し太めに切ってあるので甘みが違いますよ~!あ~やっぱりいくちゃんのお好み焼きは素晴らしい!

広島でお好み焼きならいくちゃんへ!

いくちゃん
広島市西区南観音4-1-33
082-232-8890

投稿者:若旦那 2020/06/17

焼き鳥屋さんで本気のラーメン!      いちかばちか

こんにちは。

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6月16日の今日の広島は昨日からの快晴が続いております。真夏といっても過言ではないくらいの暑さになりましたね~。でもまた明日から天気が下り坂になるそうです。これから梅雨本番ですから大雨やゲリラ豪雨に要注意ですね!

さて、自粛生活も終焉を迎えましてようやく広島にお越しいただくお客様にむけた広島びいき活動を再開しております。この日はかなり久しぶりになりますこちらのお店にお邪魔しました!お店の名前はいちかばちかさんです。
広島のいいお店が一堂に会するビル、カサブランカビルの1Fにありますこちらの焼き鳥店は人気のお店ですよ~!

予約の電話を入れた際にオーナーさんがものすごく感じよく対応してくださいました。この時点ですでに素敵なお店だな~って強く感じました。
勉強になります!

この日も予約をして伺って大正解!コロナの影響はもう薄れているという感じで満席でした!さすがですね~!
まずは冷たい生ビールで乾杯です!つき出しとしてゴーヤとツナの和え物をいただきます。これ、めっちゃめちゃおいしい~!ゴーヤの苦みとツナがとってもあいますね~!

浅漬けも一緒にいただきましたが、あまりにおいしくてあっという間になくなってしまうという、、、笑。あとでもっとゆっくり食べとけばよかったと後悔、、、笑。

メニューを拝見しながらいろいろとお願いしてみました!この日はカウンター席だったので目の前でオーナーがしっかり焼いてくださっているのをライブで見れるのでおいしさ倍増ですね!
まずは白肝の塩が登場しました!おいしそうなフォルムをしています!いただくと、塩加減が最高!めっちゃおいしい!

続いてハツが登場しました!このハツもジューシーで塩加減がばっちり!たまらないおいしさです!久々にいただきましたがさすがいちかばちかさんですね!

好物のせせりが登場しました!もう言うまでもなくおいしい~!口の中にうまみがあふれ出ます!

貴重なハツモトはポン酢でいただきました!ねぎたっぷりでうれしい~!

チョリソーは程よい辛さがたまりません!

おすすめと知人の方から聞いたつくねの塩もこれまた美味!あ~幸せ!

そしてもう一品!焼き鳥屋さんが作るラーメン!
ラーメンがあるなんて知らなかったのですが、知人の方が
「常にはないけど、もしラーメンがあったら食べてみて~!とってもおいしいから~!」
ということで大将に伺ってみると、
「ラーメンありますよ~!」
なんというラッキーでしょうか!

目の前で中華鍋いっぱいにスープを入れてぐつぐつ煮込みながら完成させていく過程をみただけでおいしいのはわかりました!
鶏でとった濃厚なスープをいただいてみると最高でした!ほんとおいしい!


いちかばちかさん超おすすめですよ!

いちかばちか
広島市中区中区流川町5-19
082-246-2377

投稿者:若旦那 2020/06/16

もっちりして尚且つ、カレーがおいしい!     海辺の手作りパン屋 エッフェル

こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

6月も中盤を迎えています。今週会合のための飲食店を予約しようとすると2軒が満席で予約を取ることができませんでした。新型コロナウィルスの影響も少しずつ薄れてきているのかな~と前向きにとらえています。ひょっとするとソーシャルディスタンシングの影響なのかもしれませんが。

先日観光のお客様がどの程度戻っていらっしゃるのかな~と思い、宮島に渡る入口、宮島口に訪れてきました。この日は雨の週末だったのもあると思いますが、全く人がいませんでした。まだまだ時間がかかりそうですね~。
とこのまま帰るのもなんだかさみしいので、みなさんにご紹介したいパン屋さんに訪れてきました。宮島口のフェリー乗り場から歩いてほんの1分もかからないところにあります海辺の手作りパン屋エッフェルさんんです。

お店の前におじさんの像がたっているのですぐにわかると思います。こちらのパンは宮島に来るたびに購入させていただいています。本当においしいパンがいただけるお店なんです。
コロナ過にありながらもしっかりと営業されていました!

エッフェルさんのパンの中でも大好物なのがカレーパン!なんと残りが一個になっていました!よかった~!残っててくれて!
そのほかのパンもとってもおいしいので宮島に渡るさいにこちらで購入していかれることをおすすめしますよ~!
パンはもちろんビニールで個包装してくださるので食べ歩きにも便利です。でも鹿には要注意です。エッフェルのパンだと鹿の寄り付きが半端ないので、、笑。

持ち帰ってカレーパンをいただきます。エッフェルさんのカレーパンの特徴は形。普通の平たいパンではなくて膨らみがある形をしています。円柱のような感じです。

切り分けてみると中にたっぷりとカレーが入っているのがわかります。いただいてみると、う~ん!これですよね~!このもちっとした食感!そしてカレーがたっぷり入っていて、このカレーがめちゃめちゃおいしいんですよね~!

おそらくカレーパンを宮島で食べると、帰りにまた買って帰りたくなると思いますよ!

コロナ後に宮島を訪れる際はぜひ!

海辺の手作りパン屋 エッフェル
広島県廿日市市宮島口1-10-6
0829-56-0611

投稿者:若旦那 2020/06/16