こんな脂ののったしめ鯖は初めて!     さざんか

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

11月29日の今日の広島は朝からこれまたとってもいい天気でした。日中は結構暖かかったです。この時間になると結構冷えてきます。体調管理に気を付けましょう!



さて、日本に戻ってきてどうしてもお刺身が食べたくなってこちらにお邪魔してきました~!安定のさざんかさんです。お父さんが毎朝市場に通っていいお魚をお安く仕入れてきてくださるのでリーズナブルにいただくことができます。すごいお店です!



生ビールでお父さんと乾杯させてもらってまずは先付のナスからいただきます。このナスがまたおいしい~!日本に戻ってきてすぐだったので余計こそおいしく感じます!



この日はヒラメとしめ鯖がいいとおすすめしてもらったのでお願いしました。まずはヒラメから!もうめちゃめちゃおいしい~!さすがはさざんかさんですね~!とっても甘くておいしいヒラメでした~!



続いてしめ鯖をお願いしました!お父さんがこんなに立派なしめ鯖は久々にみたよ~と特におすすめしてくれたのですが、その通り!私もこんな脂ののった大きなしめ鯖は見たことがありません。

横からみても大きさがわかります!めちゃめちゃおいしい!〆具合もほどよいですね~!



お肉は鶏のから揚げにしました~!さざんかさんのから揚げは骨付きです。とっても食べやすくておいしい~!しっかりタレに付け込んでくれているので味がしみててお酒によくあいます~!



ほどよい大きさのさんまもお願いしました~!タイでもちょっとさんまを食べる機会があったのですが、全く違いますね~!タイでさんまの塩焼きを食べれることがそもそもすごいですが!



もう少しお刺身が欲しいな~と思っておすすめを聞くとイカということだったのでイカ刺しを~!これまたたっぷりイカをのせてくださっています。太っ腹ですよね~!いや~、めちゃめちゃおいしい~!



もう少しお肉を食べたかったので豚の生姜焼きをお願いしました!さざんかさんの生姜焼きは基本に忠実なので店内にショウガのいい香りが広がります!ちゃんとつくると香るんですよね~!うまい!



最後は昆布うどんで〆ました~!お出汁が最高!


さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

投稿者:若旦那 2018/11/29

賞味期限が2日以内なのです!     竹屋饅頭

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もう完全に忘年会のシーズンに突入ですね~!先輩方は毎日忘年会の予定に忙殺されていらっしゃいます。私は比較的ゆるい感じで乗り切っていこうと思っております。笑



さて、三次に行くと必ずこちらに立ち寄るようにしております。竹屋饅頭さんですね~!本店は庄原の東城にあります。創業150年以上続く老舗なんですよ~!私くらいの年代以上の人には、竹屋饅頭のCMを知らない人はいないと思います。おばあちゃんが登場するCMなのですが、本当にほっこりするいいCMでした!



この竹屋饅頭さんですが、看板商品の竹屋饅頭の賞味期限はなんと2日!えええ!短すぎる!そうなんです、自然のおいしさを追及されているので賞味期限は2日になっているそうです。なのでなかなか県外からお越しになられたお客様にお土産としておすすめすることができないんですよね~。でもなんとも懐かしいお味なので持ち帰ってすぐに食べていただけるお客様にはおすすめさせてもらっています。



竹屋饅頭とは
「糀ともち米で発酵させた酒種を用いた、本格的な酒饅頭です。原料に含まれている乳酸菌と、酵母の自然な発酵に任せて生地を膨らませるという、創業当時と変わらない製法をそのままに作り続けています。冷房も暖房もない、自然の環境の中で作った昔ながらの饅頭を、自然のまま味わっていただきたい…。竹屋の願いです。」



そうなんですよ~、酒饅頭なんですよね~!なのでお饅頭はほのかにお酒の香りがします。もちろんアルコールはとんでいますのでお子様でも安心ですよ~!麹をつかっていらっしゃるので体にも優しいですね~!



この日もスタッフへのお土産として竹屋饅頭を購入して戻りました~!みんなおいしいって食べてくれました~!

広島市内でも販売されていますのでぜひお試しください~!

投稿者:若旦那 2018/11/28

人生で一番おいしいすじ肉かも!      ふきよせ

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11月28日の今日の広島はどんよりした天気になっております。さきほどから雨がふったりやんだりと繰り返していますね。久々の雨です。カープの丸はどうなるのか、今広島で一番ホットな話題です!



さて、先日広島県は三次に忘年会にいってきました。三次にもいろいろおいしいお店があるのですが、この度は初めてのお店に連れて行ってもらいました。一軒目、二軒目でおいしいお料理をいただいた後の3軒目で伺いました!

お店の名前はふきよせさんです。ふきよせって名前がこれまた渋いですね!



看板にはうどん、中華そば、カレーライスとかかれていました。〆には最高ですね!



お店に入ると昭和の香りがするいい感じの店内でした。

お店は女将さんがおひとりで切り盛りされていました。

瓶ビールで乾杯させていただいて、まずはお母さんがこれ食べてみて~と煮しめをだしてくださいました。これがとってもおいしい~!最高です!



つづいて看板メニューのおでんをお願いしました。薄味のように見えてましたがしっかりしたお出汁が美味!素晴らしいですね~!超おいしいです!



おでんのすじ肉をお願いしました!何気なくお願いしたのですが、これが人生最大の喜びになるとは!登場したすじ肉を見て、しっかりしてるな~とは思ったのですがいただいてみると、めちゃめちゃおいしい~!なんじゃこりゃ!こんなにおいしいすじ肉は初めてです!驚きました!



続いて中華そばをお願いしました!少し太めの麺がいいですね~!昔懐かしのスープがたまりません!こちらも超おいしいです~!



どうしても忘れられなくてすじ肉をおかわりしました!なんておいしいすじ肉なんでしょうか!お出汁もおいしいし、すじ肉自体もとってもおいしい~!



最後はカレーライスをお願いしました!このカレーライスがこれまたおいしい~!もうたまりません!こんなすごいお店が三次にはあったんだ~!



漬物もおいしかった~!



色々話をしていると、なんと先日広島に行かれてあのえび一さんで食事をされたんだそうです~!ものすごい奇遇ですね~!しかもその次の日に私もえび一さんに行っていたという。

牛すじを食べに行くだけでも相当な価値があります!



ふきよせ
広島県三次市三次町1468-2
0824-62-2239

投稿者:若旦那 2018/11/28

群を抜いておいしい肉じゃが!       魚菜黒田

こんにちは。

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今日は忘年会のために三次まで足を運ぶ予定なのですが、ちょっと薄着すぎたような気がします。一度家に戻って着替えてきてもいいのですが、時間も少ないためこのままエイヤ~で向かう予定です。風邪ひかないように気を付けよう!



さて、先輩に誘われてランチを食べているときに今夜は外食しようかな~とぼそっとつぶやかれているのを耳にしました。おおお~!じゃあ一緒に食べに行きますか!という当たり前の流れになり向かったのが魚菜黒田さんです。最近はまっています!



まずは生ビールで乾杯!ぷっは~、おいしい生ビールは最高です!先付と一緒にいただきます。今シーズン初めての赤なまこをいただきました。さざえもお魚の肝もとってもおいしい~!さすが黒田さん!



続いてカニ酢をいただきました!大きな甲羅の中にたっぷりのカニが!おいしいに決まっていますね!



牡蠣を焼いていただきました~!大きな殻にびっくりしつつ、ぷりっぷりの牡蠣に舌鼓をうたせてもらいました!濃厚でとってもおいしい~!今年の牡蠣も大丈夫そうですね!



ここでカツオが登場しました~!このカツオは先輩のお友達が高知まで釣りに行かれて釣ってきたそうです。持ち込ませていただいてさばいてもらったそうです。すごい~!いただくと、めちゃめちゃおいしい~!脂のノリはもう少しでしたが、逆にこの方が量を食べてしまうという結果に笑。



ふぐの白子をお願いすると、これまた美味~!最強においしかったです~!口の中でとろけてミルクのような濃厚さ!素晴らしい~!



カツオをフライにしてもらいました!このフライがこれまた秀逸!おいしいさハンパないです!さすが!



そしてカツオのなめろうも作ってくださいました!ねっとりしてとってもおいしい!



ここで黒田さんで一番大好きな肉じゃがが!この肉じゃが、群を抜いておいしいです!本当においしい~!ジャガイモが絶妙!ほのかな甘みが素晴らしい~!



日本酒がどんどん進むので、カニ味噌もいただいちゃいました~!



最後はいくらの醤油漬けで〆ました!



年末までにもう一度伺いたい名店です!超おすすめです!


魚菜黒田
広島市中区胡町2-12 2F
082-247-3103

投稿者:若旦那 2018/11/27

お母さんに会うとなんだかほっとします。     あけび

こんにちは。

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プロゴルファーのイボミ選手が俳優と交際!という私にとってはビッグニュースに打ちひしがれていましたが、ようやく元気が出てきました。お昼ご飯を食べたからでしょうか?最近調子が悪かったのはその彼氏との交際が、、、笑。来年は大活躍を期待しております!



さて、貴乃花親方が離婚!!!というニュースを昨夜速報で目にしましたのはこちらのお店でした。おばんざいのお店、あけびさんです。悲しいような新たな門出のような、何とも言えない空気がお店の中に流れたのは間違いありません。やっぱりみんな貴乃花親方好きなんですよね~!



という話で盛り上がりながらおいしい一品をいただきます!まずは瓶ビールで乾杯させてもらいました!今日は何をいただこうかな~と思いながらまずは野菜からいただきます。ほうれん草、スナップエンドウ、ブロッコリーです。緑三兄弟をマヨネーズにつけながらいただきました!おいしいですね~!



つづいて大好物のフキをいただきます。このフキもほんのり甘味を感じておいしんですよね~!最高ですね~!



たけのこもいただきましたよ~!このタケノコもとってもおいしい~!毎日お母さんが日中からガスコンロをすべて使って下ごしらえしている姿を知っているのでより一層おいしく感じます。



この日はかなり酔っぱらっていたのでこれ以上食べれませんでしたが、また来月末の同窓会に向けて打ち合わせかねて今週もう一度伺う予定です。



お母さんの年齢を私は知っておりますがとってもお元気!以前は東京オリンピックまでは続けるよ~とおっしゃっておられましたが、それよりも長く営業していただけそうです!なんていったらいつまで働かせるつもりなの~と笑われました。いつまでもお母さんの元気な姿をみながらおいしいお料理をいただきたいものです。



どなたでもお店に入れますので広島にお越しの際は気軽に立ち寄ってくださいね~!広島の生き字引のようなお母さんなのでいろんな面白いお話聞けますよ!


あけび
広島市中区銀山町12-4
082-243-1770

投稿者:若旦那 2018/11/27