こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

大谷選手がまたやりましたね～！盗塁にホームランに！チームも勝利してよかったです！メガネを外すと大谷選手に似ているといわれることがあるんですが、これは内緒にしておきます。（笑）

さて、昨日ご紹介いたしました寿司良月さんの続きです。次の日本酒をお願いすると
「イカの塩辛ありますがいかがですか？」
そりゃいっときますよね～！とっても美味しい～！

続いて剣先イカが登場しました！こちらも美味です！

やま幸さんのマグロまだかな～って思っていたらトロタクの握りで登場しました！おはぎっていうんだそうです。初めて聞きました！これがまためちゃくちゃ美味しい～！最高！

キンメダイの握りもこれまた美味しい～！脂がほどよくのっているので口の中でとろける感じがありますね～。

次の白身は、、
「キスです！」
キス美味しい！白身の中でもほんと好物です！

続いてウニが登場しました！まずは海苔の香りから、いい香りがしますね～！ウニもほんと最高です！いいウニいただけました！

口の中でとろけてしまいそうなアナゴが！案の定口の中でとろけていきました！最高です！

干瓢巻きをいただいてこの日のコースは終了しました！美味しい干瓢巻きですね！

でももう少し食べたかったのでマグロをお願いすると、、
「今日はかまとろが入っています！なかなか入らないのでぜひ！」
じゃあカマトロからいただきましょう！おいしそう！口の中でとろけていきます！

そして赤身もいただきたいな～というと、、、驚きの大きさのまぐろが！

こんなのもってたの！（笑）
「今日届いたばかりのマグロです！」
目の前でさばいてもらって美味しい日本酒と一緒にいただきます。

まずは赤身から！めちゃめちゃ美味しい～！

そして中トロをいただきます！これまた最高！口の中でとろけるのはもちろんですが味が濃い！

さらに大トロのジャバラの部分をいただきました！こちらも最高！すじをまったく感じない包丁の入れ方も最高でした！

最後は赤だしをいただきました。

相当進化されています。おすすめです！

寿司　良月
広島市中区銀山町12-13
082-247-1289

前回の寿司良月さんの記事はこちら⇒車海老の包丁の入れ方が素晴らしい！　　　　寿司　良月　その１