ヒラマサがこんなにおいしいなんて!    藤

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

5月9日の今日の広島は朝から朝模様です。ゴールデンウィークにあれだけ晴天が続いてくれたのでその分しっかりふってもらってもいいくらいですね~!本当に今年のゴールデンウィークは好天に恵まれました!神様ありがとうございます!

ゴールデンウィークはほとんど家族を過ごしておりました。あまりでかけることもなく久々にゆっくり過ごすことができました。みなさんも楽しいゴールデンウィークを過ごされたと思います。今日からしっかりいろいろと広島の魅力を伝えていきますね~!

私には本当に釣りが大好きな先輩が数人いらっしゃるのですが、今週はトカラ列島にいっていらっしゃるくらいです。その方から連絡が、、、

「12キロオーバーのヒラマサを釣ったんだけど、食べない?」



と写真も一緒に届きました!ものすごく大きい!しかももう一方は14キロオーバーを釣り上げたとか!食べます!食べます!もちろん食べます!ということでこちらのお店に持ち込ませていただいてきました!お店の名前は藤さんです!とってもおいしい和食がいただける超人気のお店ですね~!



お店に到着してまずは瓶ビールで乾杯させていただきました!最初はお刺身から!おいしそう!鮮度はもちろん抜群です!もう少し熟成させたほうがもっとおいしいかもね~と聞いていましたがいただいてみると、、十分おいしい~!超おいしい~!もう最高!



つづいてヒラマサのカルパッチョが登場しました!カルパッチョ!素材もよければ味付けもよし!藤さんさすがですよね~!こんなにおいしく仕上げてくださるなんて~!あっというまに食べちゃいましたよ~!



ここで焼きが登場です!ほおばるようにして半分くらいがぶりといっちゃいました!おいしい~!ヒラマサってこんなにおいしい魚だったんですね~!



最後はしゃぶしゃぶにしていただきました!とんでもなく美しい~!食べるのがもったいないくらいです!お出汁にさっとくぐらせていただいてみると、、あ~!おいしすぎる~!釣りってこんなに素晴らしいものなんですね!



最後は雑炊で〆ましたがこちらも美味!本当に最高でした!



藤さんありがとうございました!


広島市中区広瀬町7-16
082-231-4931

投稿者:若旦那 2017/05/09

食べれば食べるほどお腹が減るのはおいしいの証    鮨おゝ井

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5月3日の今日の広島は朝からとってもいい天気です!ゴールデンウィークにふさわしい天気ですね~!さきほどフラワーフェスティバルを歩いてきたのですがものすごい人!そして暑い~!半袖で十分なくらいです!盛り上がりがすごい!久々にじっくりパレードをみましたが迫力ありますね~!早朝に父親を広島空港に送ってきたのですがすでに6時の時点で結構車が多かったです。運転の方は気を付けてくださいね~!



さて、このゴールデンウィークはいつもなかなか一緒に食事にいけない人と一緒にいってきました~!ゴールデンウィークでお休みのお店もありますがおいしいお店もたくさんあいていますよ~!この日は一軒目で結構食事をいただいて二軒目でビールを楽しんでさて帰りましょうかという雰囲気になったのですがふとこちらのお店の前を通りました!お鮨のおゝ井さんです。友達がこのお店の息子さんと友達ということでちょっと寄っていくことに!

まずは焼酎で乾杯!店内は満席です!お客様がお帰りになられた後にカープファンの方がまた入ってこられて満席!すごい人気ですね~!



何を食べようかな~と思っていると友人がいろいろとお願いしてくれました!まずは貝!赤貝に夜鳴き貝!貝づくしで始まりました~!まずは赤貝からいただきます!おいしい~!この食感がたまりませんね~!つづいて夜鳴き貝!広島ではよく食べますがほかの件ではあまり食べないって聞いたことがあります。食感がたまりません!お腹がいっぱいでもぜんぜん食べれるほどおいしい~!



つづいてトロタクが登場!このトロタクがやばい!みんな食べれるかな~って言っていたのにあまりのおいしさにあっという間になくなるほど!そしてもう一皿お願いするという、、、いくらでも食べれるくらいおいしい~!



食べれば食べるほどお腹が減る、、、おいしいお店の特長ですね!うなぎをかば焼きでお願いしました~!めちゃくちゃおいしい~!とろけます!



うなぎを食べたらアナゴでしょう!ということでアナゴもいただきます!こちらもとろける~!本当においしい~!

次の日は朝食、昼食を抜きました!

鮨 おゝ井
広島市中区中区流川町1-14
082-245-3695

投稿者:若旦那 2017/05/03

お肉のプロですから!     焼肉 菊寛

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5月1日の今日の広島も朝からとってもいい天気です。でもニュースによると今日は西日本では天気があれる可能性があると、、、でも明日からはしっかり晴れてくれますからね~!素敵なゴールデンウィークをお過ごしですか?朝からボーイソプラノを聞きながら気分をリフレッシュして今日も張り切っていきましょう!



さて、先日のお休みに友人たちと一緒に焼肉に行ってきました!お店は友人が友達だったということもあって菊寛さんでした~!名前を聞いてあ~行くのを忘れていたと気づかされます。おいしい焼肉屋さんなのに~!笑



お店の奥にある座敷を予約してくれていました!テーブルにはすでに炭火がおこされていました。とってもおいしい生ビールで乾杯してお肉はお任せでお願いしました。野菜サラダや白菜キムチとピリ辛冷奴をいただきながらお肉の登場を待ちます。



まずはタンが登場しました~!レモン塩につけていただくとおいしい~!脂っこくないしとっても食べやすい!こういうお肉が一番私にぴったりです!いくらでも食べれちゃう~!



つづいて並のカルビが登場しました!しっかりとした赤身でこれもとっても食べやすい!タレもおいしいですね~!



ここから上が登場し始めました!やはり最初に並をいただいた後に上がくるとやっぱり違いがわかりやすいですね~!上ロース、上カルビ、そしてハラミが登場しました!ほどよくサシが入っていてとってもおいしい~!口の中でとろける感じが抜群にいいです!ハラミもこれまたとってもおいしい~!あっさりとした中にお肉のうまみを感じることができます!とにもかくにも上質な肉だけを出しておけばいいという感じではなくお肉を知り尽くしているからこそほどよい質のいいお肉を最大限おいしく食べさせてくれるプロの感じがものすごく伝わってきます!



豚のガリ、上ミノ、ホルモンが登場しました!どれも確かなおいしさを感じられます!チョリソーもピリッとしてお酒がすすみますね~!



最後はレバーをいただいたあとに冷麺をお願いしました!独特な麺がおいしい~!大変満足しました~!それでいてリーズナブル!プロフェッショナル焼肉です!



焼肉菊寛
広島市西区福島町2丁目7-1
082-233-3228

投稿者:若旦那 2017/05/01