あまりに大きなチャーシューでシャツが、、、笑      ラーメン味喜

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

昨日は広島市内に雪が降りましたね~。昨日の夜もふったりやんだりを繰り返していました。でも不思議と雪が降るときってそんなに寒く感じないのはなぜなんでしょうか?不思議ですよね~!昨日の会食の際にみんな口をそろえて言っていました。なぜだろう、、、

さて、ちょっと打ち合わせのために広島市内から車で20分くらい離れた廿日市市にお邪魔してきました。打ち合わせが終わってお昼ご飯でもということで当分訪れることができなかったこちらのお店にお邪魔しました!お店の名前はらーめん味喜さんです。
めちゃめちゃ美味しいラーメンがいただけるお店です。ちょっと遠いのでなかなか行く機会がなかったのですが、近所にあったらめちゃ通ってしまうほど大好きなお店です。

定番のメニューも美味しいのですが、この日は味噌ラーメンの気分でした。味噌ラーメンは食べたことがなかったので楽しみですね~!
一緒に行った方はあごだしラーメンを頼んでいました。

待っている間も続々とお客さんがお越しになられます。すぐに満席です。さすがですね~!ラーメンに真っ向勝負されている味喜さんの味を求めてみなさん来られています。

そこにまずはあごだしラーメンが登場しました~!とってもおいしそう!炙りチャーシューをトッピングしていました。美味しそう~!

そこに私の味噌ラーメンが登場しました!こちらもとってもいい香りがします!野菜もたっぷり入っていて味噌風味がそこまで強くない感じがたまりません!大好きな風味です!美味しい~!
麺もとっても美味しいです~!

そして特筆すべきなのがこのチャーシュー!めちゃめちゃ大きいチャーシューです!箸で持ち上げるのも本当に一苦労するくらい大きくて重い!
と思っていたら、、、、バシャッ、、、、あまりに重いので滑ってラーメンの中に落としてしまい、、、味噌ラーメンのスープが私のTシャツにかかっちゃいました!それくらい重い!
いただくと、これがめちゃめちゃ美味しい~!ほろっとしていて食べ応えもあって最高です!

思い出してまた食べたくなってしまいました( ;∀;)
超おすすめです!

らーめん味喜
広島市佐伯区隅の浜2-10-5
082-921-1695

投稿者:若旦那 2020/02/18

希少なビールとカワハギ肝和えで虜!     魚食い切り壮士

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2月18日の今日の広島は日差しがとても気持ちがいい一日になっています。バレンタインデーにチョコレートを一つももらえなかったのでさきほど自分でクランキーチョコを購入していただきました。自分で購入したのでお返しはまた自分で、、、ぇ

さて、広島でおそらく一番予約が取れないお店魚食い切り壮士さんに1月に伺ってきました!なぜ予約がとれないかといいますと素晴らしく美味しいのとやはりライブ感ですよね~!ゆったりとした店内が居心地最高なんです。

さて、何を飲もうかとメニューを開いてみるとあの噂のビールが!ロココビール!正確にはロココトーキョーホワイト!一度飲んでみたいと思っていたんです!
目の前に登場したロココビールはとってもかわいい!グラスに注いでいただくといい香りが!一口いただくと、これがとっても美味しい~!このビールがあるというのはお店の勲章にもなるみたいです。

先付は赤ナマコでした。食感が違いますね~!やっぱり物が違うんでしょうね!美味しい~!

黄ニラとタラの白子のすり流しが登場しました!この日はかなり冷えていたのでこういう温かいものをいただくとホッとします。黄ニラの風味もいいです。

カワハギの肝和えが登場しました!魚食い切り壮士さんの肝和えは肝がたっぷり!この肝は全部は食べずにちびちびゆっくりと味わいます。ロココビールとの相性もばっちりでした!完全に虜になってしまいます。

車海老と海老芋のカダイフ焼きとブリ大根!こちらもとっても美味しい~!ブリ大根久々にいただきました~!

定番の茶わん蒸しもとっても美味しい~!一緒にいった一同みんな喜んでいます!

ここから握りですね~!まずは白甘鯛!キロ一万を超えるともいわれる白甘鯛!貴重ですよ~!超美味しい~!

白エビが登場しました!白エビもかなりの不漁だと聞いていましたが、たっぷりのせてくださっています!甘くておいし~!
なかなか手に入りにくいお魚たちをしっかりと仕入れることができるのも魚食い切り壮士さんのすごいところの一つですね!

ロココビールを追加して続いてハマグリが登場しました!大好物です!

これまた大好物の鯖寿司!シャリも超美味しいですよ~!ほっぺた落ちすぎてもうほっぺがなくなりました!笑

カジキマグロが海苔巻きで登場しました!!
目の前で大将が巻いてくださっているのを見ながら手渡しで受け取ります。このライブ感もたまりませんね~!
ここで我慢です!まずはこの海苔の香りを楽しみます。いい海苔はこの香りが素晴らしいんですよ~。海苔も最近不漁なのですが、ちゃんと海苔もおさえていらっしゃるそうです。さすが!
カジキマグロの脂と海苔の風味で卒倒しそうなくらい美味しいです!

ウニもとっても美味しいです!なんというおいしさでしょうか!

アナゴはシャリもネタも温かい!口の中でとろけていきます。さすがですね~!

最後はお味噌汁と玉子焼きです~!

魚食い切り壮士さん最高!
予約が本当に取れないのですが、それでもぜひ予約して広島に来ていただきたいです。それくらい価値がありますよ!

魚喰い切り壮士
広島市中区立町5-18
082-504-6213

投稿者:若旦那 2020/02/18

美味しいカレーを作るのは元吉本芸人さん!!    nico curry 

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ようやく今年初めて広島市内で降ったであろう雪を見ることができました。少し小腹がすいたのでパークサイドホテル広島からすぐのところにあるローソンに何か買いに行こうと思ってでたら降ってきました!全く大粒ではなかったですが、ちらりと。なんだかほっとしました!

少し前の話になりますが少し飲みすぎた翌日にカレーを食べたくなりましてどこにいこうかな~と迷っておりました。いつものカレー屋さんに行こうと思った際に知人の方から電話が!打ち合わせを兼ねてランチに行こうということに!
そしてこちらのお店を紹介していただきました!ニコカレーさんです。

お店はとっても明るい感じでいい雰囲気です。色使いが結構ポップな感じなのもいいですね~!お店の看板にはいろんなメニューが!お店の駐車場にとめさせていただいて中に入りました。

メニューをみてすぐに目に入ったチキンガーリックカレーにしてみました!私の友人は壁にあった期間限定メニューのニコミンチカレーの鉄板まぜそばを頼んでいました!

待っている間にふと案内が目に入りました。なんとこのニコカレーの店主は元吉本芸人さんだったようです。私はほとんどテレビを見ないので全く存じ上げなかったのですが、一緒に行った方は知っていたようです。芸人さんからカレー屋さんに!これはすごい変化ですが、こういう変化ができる人ってすごいパワーをもっていますね。

まずは友人の鉄板まぜめんが登場しました!ものすごく熱そう!ジュージューいっています。しっかり混ぜていただいていました!美味しいそうです!私も一口いただきましたがこれは美味しい~!

続いて私のチキンガーリックカレーが登場しました!チキンもたっぷり入っていました!とってもおいしそう!香りもいいですね~!いただいてみるとマイルドな風味でとっても優しいカレーです!これは美味しい~!

まぜめんの方は食べ終わったらごはんを投入する追い飯をすることができるそうです!もちろん追い飯していました!しっかり混ぜて一口いただきました~!美味しい~!このオイリーな感じがたまりません!

また伺います!

nico curry
広島市南区宇品神田4丁目12-5
070-4491-0380

投稿者:若旦那 2020/02/17

大将の人柄がでている超美味お鮨!     寿し処やましろ その2

こんにちは。

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さきほどついに広島市内に雪が降り始めました!パークサイドホテル広島のスタッフが
「大粒の雪が降っています~!」
と教えてくれました!すぐに外に出てみると、あれ?全く降っていない?かなり短い時間だけ降ったようですね。でも今年初めての雪が広島市内で観測されたんじゃないでしょうか!
雪を見たくて外を行ったり来たりしていますが、まだ見れず、、、( ;∀;)

さて、先日ご紹介いたしました寿し処やましろの続きです。美味しいお刺身をいただいて、骨酒で少し気持ちよくなってきたところでうなぎをお願いしました。ふとメニューを見るとウナギの肝焼きがあったのでひょっとしたらあるかな~と思って聞いてみるとありました!
うなぎ大好物なんですよね~!肉厚でとっても美味しいうなぎでした!

ということで肝も一緒にお願いしました!登場した肝をみてびっくり!たっぷり肝を入れてくださっています。めちゃくちゃ美味しいですね~!お酒にとくにあいますね!
こういう一品一品にも大将の人柄があふれでています。美味しいものをたっぷり安心して食べてほしいっていう気持ちであふれていますね!

続いてショーケースの中の赤貝が気になりました。程よい大きさで美味しそう!
これがまたとっても素晴らしい赤貝でした!醤油を必要としないいい風味を持っています。今にも動き出しそうなくらいでした!最高です!

ここでアナゴの骨酒をお願いしました!穴子の骨を焼いてくださっています。こちらもとっても美味しい~!日本のこういう文化を海外の方にも味わっていただきたいですね!

ここから握りをお願いしました。まずはアジを2貫お願いしました。このアジがまた美しい!丁寧な仕事がなされています。いただいてみると、これがまたとっても美味しい~!

続いてヒラメをお願いしました!このヒラメもまた立派!お鮨屋さんはいい魚を仕入れるのも力がいりますよね~。素晴らしいです!

先付のかわはぎが超美味しかったのでかわはぎを握ってもらいました!すると肝も一緒に!いいですね~!最高に美味しいです!

最後は赤身で〆ました!とっても美しい赤身ですよね!ほんと最高!

デザートがわりに玉子を!
本当に素晴らしいお店でした!
またすぐに伺いたいです!

寿し処やましろ
広島市中区銀山町12-13
082-247-1289

投稿者:若旦那 2020/02/17

天丼も最高ですが、貝汁はすさまじく美味!      大衆食堂 天狗家

こんにちは。

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2月17日の今日の広島は朝からとってもいい天気ですが、先週に比べると寒いですね。今夜から明日にかけて雪が広島の平野部でもふるかも~ってニュースで言われています。今年はもう雪は降らないだろうと思っていたのですが、明日の朝が楽しみですね!

さて、打ち合わせをしながら雑談に移行した際に美味しい天丼があると伺いました。昼ご飯にお好み焼きでもいただこうかな~と思っていたところだったのですが、もちろん天丼に対するやる気スイッチが入りました!ということでさっそく一緒に伺ってきました!

向かったのはまさかの広島市中央卸売市場でした!私の親戚が仲卸をやっている関係でよく呉市場には行っていましたが、広島のほうに来るのは超久しぶりでした!市場内に美味しいお店があるという話はきいたことがありましたが、いい雰囲気がありますね~!
お店の名前は天狗家さんです。名前がいいですね~!

早い時間だったのですがお店の中にはすでに天丼を食べられている方がいらっしゃいました。さすが市場は早いですね!私の同級生がこの市場で働いていると聞いて電話してみるとちゃんと仕事していました笑。

お店のメニューをみてみると、天丼とあさり貝汁のみのようでした。ということで天丼とあさり貝汁をお願いしました!
待っている間も先客の方が美味しそうに天丼にがっついていらっしゃるのを見てこれは間違いなく美味しいに決まっていると確信することができました。

そこに登場した天丼がこれまためちゃめちゃ美味しそう~!普通といいますかどこにでもある天丼とは一見ちがいますね!天丼というか海老天を卵とじしてある感じでしょうか!まずは海老からいただきます。大きな海老ですね~!とっても美味しい~!
この卵とじの風味がめちゃめちゃ癖になる~!最高の天丼でした!

そしてあさり貝汁です!200円と書いてあったのでそこまで気に留めていなかったのですが、一口いただいてびっくり!めちゃめちゃ美味しい~!あさりも10個くらい入っていてさらにびっくり!あさりがとっても美味しい~!この貝汁はやばいです!

天狗家さん、素晴らしいです!

大衆食堂 天狗家
広島市西区草津港1-8-1
082-279-2681

投稿者:若旦那 2020/02/17