北海道に行く機会が減っちゃう、、くらいです!    北の羊

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

だいぶん日も長くなってきましたね。春休みということもあってたくさんの学生の方が広島にお越しになられています。私も若い時があったな~とふと思い出させてくれました。ステキな思い出を持ち帰ってほしいですね!



さて、先日ようやくこちらのお店に訪れることができました!お店の名前は北の羊さんです!ジンギスカンのお店ですね!周辺の人からかなりおいしいと聞いていたのでずーっと行きたかったのですがなかなか予約がとれず、ようやくの訪問となりました!結果を最初にお伝えすると、あまりにおいしすぎて北海道に行く機会が減ってしまうことを懸念するくらいでした!笑



まずは生ビールで乾杯させていただいて、メニューをみながらいろいろと注文しました!こちらも最初にお伝えしておきますが、一人最低でも2人前はジンギスカンを注文しておいた方がよいです!肉の追加は仕入れの状況によってできないことがあるのとおいしすぎて食べてしまうからです!



目の前にジンギスカン用の鉄板が運ばれてきました!

たっぷりの野菜とお待ちかねの羊肉が!おそらくフレッシュの状態です!なかなかこういうお肉に出会えません!



はしっこに野菜をのせてお肉を焼いていきました!いただくと、もう超絶おいしい!羊肉と言われないとわからないかもしれません!それくらいクセがない!そして脂がほとんどないのでいくらでもたべれちゃいそう!次から次へと口に運びました!



もちろんすぐにお肉と野菜を追加!まだまだ食べれそうだったのですがお肉がなくなってしまって、、涙。それくらいです!



ということでジンギスカン以外のメニューも!まずはラムステーキ!こちらも本当においしい!感動です!



ラムソーセージも本当においしい~!



そしてラムチョップ!このラムチョップがめちゃめちゃおいしい!ミディアムレアでいただきました!柔らかくてうまみがあって、超おいしい!



最初はハーブを頼んだのですが、おいしかったのでカリー味も!もう最高!

まさかのラムチョップ追加!お店の方もよく食べるわね~と笑っておられました!笑



ぜひ広島にお越しの際はこのおいしさを堪能していただきたいです!本当においしいのでぜひ!
予約は4名様以上となります!

北の羊
広島市西区三篠町1-12-18
082-238-0944

投稿者:若旦那 2018/03/29

年間出荷頭数400頭の幻の牛! 熊本たなか家 はなれ東京

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少し前に東京に出張に伺った際に大学時代のバイト先で知り合った友人と食事をする機会がありました。東京に長年住んでいる友人にお店をお願いするとこちらのお店を予約してくれました。お店の名前は熊本たなか家 はなれ東京さんです。焼肉のお店でした~!



お店に入ってメニューをみているとお店の料理長がきてくださり、取り扱っていらっしゃる牛肉の説明をしてくださいました。天草黒牛という年間出荷頭数が400頭しかないかなりレアなお肉なんだそうです。ご縁があってすべてこの牛で提供ができているんだということでした。これは楽しみですね~!



まずは生ビールで乾杯させていただいて、メニューからいろいろとお願いしました。まずはキムチの盛り合わせとナムルの盛り合わせです。さすがですね~、とってもおいしいです~!

 



野菜サラダもとってもおいしい~!



お店の方に絶対に食べてほしいといわれたミスジメモリーをお願いしました!

おいしそうなミスジ!何枚かでてくるかと思ったらなんとこの一枚!軽く焼いていただくと甘い!おいしい!天草黒牛すごいです!一枚でも納得しちゃいましたよ!



せっかくきたのでいいお肉を食べてみようということでシャトーブリアンをお願いしました!このシャトーブリアンがこれまた立派!美しいフォルムにほどよく入ったサシがたまりませんね~!こちらもレアでいただいてみました!もうめちゃめちゃおいしい~!柔らかいのはもちろんですが、お肉のうまみがすごい!何もつけなくてもおいしくいただけちゃいました~!さすが!



天草といえば鶏肉の天草大王が有名です!もちろんありました!ということでなかなかいただけない天草大王を!こちらもとってもおいしい~!本当にすごいですね~!



赤みの部分がいただきたいな~とお願いするとイチボと肩芯という部分を出してくださいました~!こちらも相当おいしい~!想像を超えていきました!



ワインも素晴らしいものを取り揃えていたっしゃいましたよ~!あのグッチ一族の方が作っていらっしゃるワインもありました!

このワインは初めてみました!相当高いのかなと思ったら手が届くくらいのお値段でほっと一安心!

最後は友人がいつも必ずお願いするというビーフシチューをお願いしました!

こちらがまたおいしい~!何をいただいてもおいしいです!



天草黒牛がなかなか頭から離れなくて困っちゃいますよ!ぜひ天草黒牛をいただくならたなか家さんへ!

熊本たなか家 はなれ東京
http://tanakaya-kumamoto.com/

投稿者:若旦那 2018/03/06

牛ヒレカツは飲み物でしたっけ?   Cuisinierさわだ

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ここ最近時間があるときはアマゾンプライムで海外のドラマや映画を漁るように見ています。昨日も夜中の2時に目が覚めてしまってそこからぶっ通しで見てしまいました。アマゾンプライムおそるべしですね!こんな状況になっている人結構多いんじゃないですか?



さて、先日同い年が集まる飲み会がありました。そこにこちらのお店の方がいらっしゃって久々に訪れてきました~!お店の名前はCuisinierさわださんです。久々に訪れました~!



お店に到着してまずは生ビールで乾杯!

メニューをみながら何をお願いしようかな~と!まずは野菜サラダをお願いしました!さすがさわださんのサラダ!美しいです!



続いて本日のカルパッチョをお願いしました!この日はヒラメです!これがめちゃめちゃおいしい~!ひらめがおいしいのはもちろん、ソースが最高です!



生春巻きをお願いしました!初めていただく生春巻き!丁寧に食べやすく巻いてあるのでうれしいです!おいしい~!



カキフライがあったのでお願いしました!ぷりっぷりの牡蠣をきっちり揚げてくださっています!めちゃめちゃおいしいです~!



白子を焼いていただきました!この白子がアメージング!外はしっかりカリっと焼いてあって中はとろっと!じっくり丁寧に焼いてくださっていました!超おすすめしておきます!



ここでヒレ肉をお願いしました!ミディアムとレアをそれぞれお願いしてみました!まずはレアから!わさびでいただくと超おいしい!食べやすい~!お肉とは思えないほど柔らかい!お肉のうまみを直接楽しむことができました。



ミディアムになると今度は味がかわりますね~!コクが加わる感じがします!これもおいしい!焼き加減で味がここまでかわるとは!どちらもおすすめです!



海老のグラタンをいただきました!ソースがめちゃめちゃおいしい~!海老もたっぷり入っていました~!もう最高!



そして最後は大好物の牛ヒレカツを!もうソースが抜群においしいです!これ、いくらでも食べれます!何人前でも!飲めます!飲めるくらい口でとろけていきます!おいしい~!



さわださん超おすすめですよ~!



Cuisinierさわだ
広島市中区堀川町1-29
082-248-8500

投稿者:若旦那 2018/02/21

オプティマスプライムじゃないプライム!    鉄板焼き しんご

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少し風邪気味だったのですが、薬を飲んで注射を打ってもらったら少しずつ回復してきました。久々に薬を飲んだせいかぼ~っとしてしまいますね。これはエネルギー不足かなということでクッキーを食べています。久々のクッキーもいいもんですね!



さて、先日久々に鉄板焼きしんごに訪れてきました!なかなか予約が取れない人気店です!生ビールで乾杯させていただいて先付の赤なまこをいただきます!おいしい!



この日のお刺身は盛り合わせにしてもらいました!〆さわら、とり貝、まぐろ、たこ、炙りのどぐろ!どれもとってもおいしい!特に気に入っているのがタコ!タコを生でおいしく食べさせてくれるところが少ないのでかなり依存度が高いです笑!



れんこんチーズが登場しました!しんごさんのメニューの中でもかなり気に入っているメニューです!シャキシャキのれんこんにたっぷりとチーズがかかっていて最高においしいです!



続いてハンバーグが登場しました!注文してからハンバーグを形成してじっくり焼いていくので時間がかかります。早めに注文しておけばちょうどよく出してもらえますよ。いうまでもなく超がつくおいしさです!肉!!って感じがたまりませんね~!



タコガーリックをお願いしました!たっぷりのバターとガーリックでいただくタコはめちゃくちゃおいしいですよ~!こんなにおいしいタコガーリックもなかなか珍しいです!



最近しんごさんに伺ったら絶対にお願いしているのが青森シャモロック!これは本当においしいです!お肉自体にうまみが備わっているといっても過言ではありません!それをじっくりと焼いてくれます。おすすめです!



ここでお肉をいただこうと思ったら

「プライムあるよ!」



プ、プライム?トランスフォーマー?オプティマスプライム?違いました!アメリカのプライムクラスのお肉でした!広島でも食べれるとは!いただいてみるとこれがおいしい~!赤身なので食べやすい!最高でした!



カレーを少しいただいて、最後は茶そばで〆ました!この茶そばめちゃおいしいのでぜひ試してください!

 



広島にお越しの際はしんごへ!


鉄板焼きしんご 
広島市西区横川町2-8-26
082-234-6212

投稿者:若旦那 2018/02/15

美味しいものを見つけるとすぐ試す!     鉄板焼 しんご

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2月1日の今日の広島はとってもいい天気です。気持ちがいいですね~!寒いのは寒いですが空気がすんでいているような気がします。ついに2月が始まっちゃいましたね!



さて、久々に鉄板焼きしんごさんに空きができたと聞いたので予約をして伺ってきました~!お店に伺うと超満席!お店を移転してからさらに予約がとりにくくなっちゃいました!おいしいから仕方ないですね~!



この日のメニューをみてみるとまたいろいろ増えているような気が、、、京都鴨ロース、生えいひれ、、生えいひれ?これは気になりますね!えいひれではなくて生えいひれですからね~!



まずは先付のさわらをいただきます!ねっとりした口当たりがたまりません!おいしい!



つづいてマグロが食べたかったので聞いてみたらあるというので赤身を切ってもらいました!とってもおいしい赤身~!おいしい刺身をいただきたいときはしんごさんにいけば間違いなしです!



シチューが目に留まったので少しわけてもらいました!めちゃめちゃおいしい~!お肉がごろっと入っていてまたいいお肉!最高でした~!



もやしをお願いしました!最近は必ずしんごさんでもやしをお願いしています。めちゃおいしいです!



めばるがあったので焼いてもらいました!大きなめばるですね~!身がぷりぷりしています!また味付けもおいしい!この値段でなかなかいただけませんよ。あればラッキーです!



青森シャモロックをお願いしました。シャモロックは焼きあがるのに時間がかかるので早めにお願いしておいた方がいいです。目の前でじっくり焼かれていくシャモロックを見るのも楽しみの一つです。皮がとってもおいしい~!最高です!



ハンバーグが登場しました!もうおいしすぎます!毎日何個のハンバーグが焼かれているのかっていうくらい焼かれます!おいしいから!



ここで生えいひれが登場しました!これが生えいひれ!大きい!いただくとお酒のあてに最適!おいしいです!おいしいものを見つけるとすぐに試すのがしんごさんのすごいところですね~!



いつものヒレ肉をいただいて最後は納豆チャーハン!もう最高の一夜でした!



鉄板焼しんご
広島市西区横川町2-8-26
082-234-6212

投稿者:若旦那 2018/02/01
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