うずらって基本的には脇役の脇役のはずが、、、   炭焼 たにぢ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ここ最近ゲームオブスローンズという映画を見ています。これ一度見始めたら気づいたら朝になっているという私にとってはかなり強力な夜更かし媚薬になっています。ものすごくおもしろい!頭の中でちゃんと相関図をもっていないとすぐわからなくなりますからね~。



最近とくにはまっているお店、炭焼きたにぢさんに伺ってきました~!とってもおいしい焼き鳥がいただけるお店です!最初に登場したのは地鶏の胸肉と山芋を合わせたもの。おいしいです!



この日もおまかせでお願いしました!まずはなんこつから!塩味がほどよくっておいしい~!



久々にたにぢさんの手羽をいただきました~!この手羽がおいしいのなんのって!ジューシーさの中に皮の弾力がよくあいます!



この日は土佐ジローがありました!土佐ジローのもも!これがとってもおいしいのなんのって!すばらしい!肉のうまみを感じます!



大好物のハツが登場しました!焼き加減といい大きさといいフレッシュさといい!あ~幸せですね~!



ここでお待ちかねのうずらが!おまちかね?うずらのたまごがおまちかね?ふつうはうずらの卵って串焼きの中では脇役の脇役になりがちですね。なりがち?というよりもそうだと思います。でもたにぢさんのうずらの卵はすばらしい!なんといっても半熟!半熟なんです!最近流行りという噂もききますが、ここまでおいしいうずらの卵は初めてでした!口のなかでとろけていきますよ~!なのでおまちかね!



鶏みそ豆腐で休憩しつつ、つづいて山芋が登場しました!この山芋も最初に一口いただくとすぐにわかります!すごいことが!さくっという食感がたまりませんよ~!



炭焼きのお店ですから豚バラもありますよ~!豚肉独特のうまみを感じますね~!



肝が登場しました!たっぷりとタレを従えて!お酒がどんどんすすんでいきますね~!



つくねがおいしいお店は何食べてもおいしいと思っているんですが、たにぢさんのつくねもおいしい~!



一本しか残っていなかったはつもともいただきました!独特の食感がたまりません!



メニューをよく見てみるとラーメンがあるじゃないですか!

ということでもちろん最後はラーメンで〆ました!このラーメンがまためちゃめちゃスープがおいしい~!鶏の出汁がたまりませんね~!たにぢさん最高~!




炭焼 たにぢ
広島市中区流川町1-16
082-246-3960

投稿者:若旦那 2018/03/09