こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

１月８日の今日の広島も一日曇っていましたね～。曇っていたというか冬の空ってかんじでしょうか。最近なんか快晴をみていないような気がします。広島は昨日に比べると５度近く気温が下がっているそうなので寒暖差にはお気を付けください。

さて今年も美味しい焼鳥がいただけるみのわさんにお世話になりますよ～！この日も新年会で伺いました！有志９名だったのですが席がないので私はカウンターで働きながらいただくことに（笑）。
ふとみると座敷の方はお鍋をたべていらっしゃいました。最近よく鍋をみかけるようになりました。だんだんとこの美味しさが輪を広げているようです。

もちろん私もお鍋をお願いしておきました！この鶏白湯スープがほんとに美味しい～！次にお肉をいただきます！めちゃめちゃ美味しいですね～！後からお肉の追加はできないのでしっかり味わいます。

続いて野菜をいれていきます～！この日もたっぷり用意してくださいました！

この時点でスープが少なくなっていたので足してもらいながら。ほんとめちゃくちゃ美味しい～！

お鍋をいただきながら串もいただいていきますよ～！まずはせせりからいただきます！いつも通りジューシーで美味しい～！みのわさんのクオリティが当たり前じゃないことが違うお店にいったらわかりますね。その話をしていると
「おそらく火加減じゃないですかね～。」
火加減大事なようです！

白肝はゴマ油でまずはいただきましょう！うますぎる～！

ねぎまも最高ですよ～！ねぎとモモ肉の相性が抜群ですね～！ほんと美味しい～！

白肝の塩焼きもお願いしてみました！私は個人的には白肝は塩でいただくのが大好きなんです。

さびやきをお願いしました！このけっこう辛いわさびがいいんですよ～！しっとりしたささみが素晴らしい～！

お酒のお共にずりもいただきますよ～！シャキっとした食感が最高ですね！

親鳥もはずせませんよ～！

最後はお待ちかねの鍋で麺をいただきます！たっぷりスープをすわせてからいただくのがおすすめ！

最後は焼きおにぎりで！私は個人的には広島で一番美味しい焼きおにぎりだと思っています。私にぴったりの焼きおにぎりなんですよね～。

今年もお世話になります！

みのわ
広島市中区薬研堀7-10
082-578-1341

前回のみのわさんの記事はこちら⇒安田いただいちゃいました～！　　　　みのわ