焼き鳥もいただける和食のお店!       山もと山もと

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

親友の鉄板焼きしんごちゃんが食べに行ってみたいから行こうや~と昨年から誘ってくれていたお店、山もと山もとさん。ですが、いつも予約が取れずなかなか行くことができずにいました!年が明けてふと思い出して翌日の予約だったのでダメ元で電話をしてみると、なんと予約がとることができました~!なんという幸運でしょうか!ありがたい~!

予約した時間の少し前に伺うと一番のりでした!大将といろいろとお話することができました!
「そんなに長い間修業したわけでもないのですが、日々勉強させてもらっています。」
と謙虚な大将が編み出すいろいろなお料理がとても楽しみになりました!

焼き鳥屋さんと聞いていたのですが、メニューをいろいろみてみると焼き鳥以外も豊富!
「実はうちは焼き鳥屋ではなくて、焼き鳥も食べれるお店って感じです。」
そうだったんですね~!ということで生ビールで乾杯させていただいていろいろとお願いしました!

まずはタコをいただきます。とっても美味しい~!大将がタコがお好きなんですって~!だから美味しいに決まっていますね!

結構みなさんが頼まれると伺った厚揚げはなるほどの一品!なめらかな口当たりで抜群でした!

続いてエリンギをいただきました!これがまた秀逸!なんとも言えない食感です!これは初めての食感!特別な焼き方なのかな~と感じました!

私がおかわりしそうになった和牛のレンコン和え!これはめちゃめちゃ美味しかったです!人気になる理由がわかります!だって美味しい!

ここから焼き鳥をお願いしました!目の前の炭火で華麗に焼き上げてくださいます!まずはせせりから!ジューシーで美味しい!

もも肉はボリューム抜群!タレも美味しい!

ぼんじりはとっても甘味を感じましたよ~!焼き加減が素晴らしいです!

白肝の太白胡麻油はたっぷりのねぎといただくとこれがはまります!お酒が随分と進みましたね~!

さらにつくねは一同感動する美味しさでした!口当たりがとっても上品な感じでたまりません!

最後はささみわさびで~!柔らかくて超美味しい!

人気には必ず理由がありますね!

山もと山もと
広島市中区流川町5-19
082-248-1777

投稿者:若旦那 2020/01/21