三次に来たらこのスジを食べないと!     ふきよせ

こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先週末はお酒を飲まずにいたのですが、今週に入ってから毎日まあまあ激しく飲んでいるため、少し体が疲れてきています。ということで野菜ジュースをしっかりのんで乗り切りたいと思います。

さて、三次に来たらやはり鳥小屋さんの後はこちらのお店にお邪魔しないといけませんね~!ふきよせさんです!その名の通り三次の方々がいろいろと集まってくる名店です。最近お母さんに不幸があったり、腰を痛めたりといろいろとあったようで3か月ほどお休みをされていたのですが4月から再開してくださいました~!ありがたいですね~!

まずは瓶ビールで乾杯です!お母さんは腰が悪いのでセルフサービスで運用です!お母さんは私のことを覚えていてくださって、ホテルの方だよね~って!名刺をくださいと前回も言われたのですが、今回もまたもっていなくて、、、ということで手書きの名刺を作りました!笑

この日はあまりにもお腹がいっぱいだったのでおでんを少しいただくことに。本当はカレーライスとか中華そばとか食べたかったのですが、、、( ;∀;)おでんは盛り合わせにしてもらいました~!どれもとってもおいしいです~!厚揚げもやわらかく仕上がっていて中までしっかり出汁がしみていました!おいしい~!

ふきよせさんに来たら必ず食べたいのがスジ!お母さんにスジがあるか聞いてみると、
「今朝から10キロのスジを切ったから体が痛くて。あるよ~!」
ラッキー!このスジをいただかないと三次にきたって感じがしないですよね~!めちゃめちゃ美しいスジ肉です!薄めに切り分けるのがおいしくたけるコツの一つだとお母さんが教えてくれました~!おいしい~!柔らかくて、それでいてほどよい歯ごたえも残っていて!めっちゃめちゃおいしいですよ~!

お母さんといろいろお話ができて、私の連絡先もお渡しすると
「今度電話するから広島で飲もうね~」
とおっしゃっていただきました~!お母さんと流川で飲み歩く日を楽しみにしております!

また伺いますね~!

ふきよせ
広島県三次市三次町1468-2
0824-62-2239

投稿者:若旦那 2019/05/16