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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

鹿児島に出張に行った際にいろんな場所を訪れてみたのですが、なんだか広島よりも人が多いように感じたのは私だけでしょうか？結構活気にあふれてていい街だな～って感じました。

さて、2日目の夜ご飯で訪れたのがこれまた先輩から情報を教えていただいたこちらのお店です。炊肉の店 牛ちゃん 本店さんです。
広島でこちらのお店に行かれた方が強く推してくださったそうです。予約がとれて一安心！

お店に到着したら
「焼肉でもなくしゃぶしゃぶとも違うすき焼きでもない」というフレーズがお出迎えです。（笑）
めちゃ気になります！

お店に入るとすでに用意してくださっていました！これが炊き肉！

特製の鍋の上にたっぷりの野菜とお肉やイカなどが盛られていました！美味しそう！

火をかけていくと真ん中が最初にぐつぐつ言い始めます。

「真ん中からたべていただいて食べ終わったらまわりのお野菜やお肉などを真ん中に崩していってください。」
とっても美人さんの店員さんが優しく教えてくださいました。

出来上がったら特製のタレにつけていただきます。このタレが美味しい～！野菜もたっぷりとれてお肉も美味しいので体にいいと思いますよ～！

トッピングも後から追加ができるようですね～！

あっという間になくなったので、お店の方にいろいろとトッピングをお願いしました。するとお鍋にどさ～っと追加してくださりまた土手を作って同じように炊いていきます。ロースやカルビ、そしてセンマイやホルモンなどを追加させていただきました。
我々があまりにもビールなどをのむので、
「飲み放題にされた方がよろしいかと思います。」
とスタートしてすぐに飲み放題に切り替えてくださいました。優しい～！

鹿児島といえば鶏刺しともきいていたのでお願いしましたが甘めの醤油がとってもあう～！美味しいです！

食べ進めていくとこんな感じになってきます。（笑）
〆はうどんとごはんの両方がついてきました！

まずはうどんからいただきます！うまい～！

そして雑炊を作ってくださいました！こちらも最高！

鹿児島に行ったら炊肉の店 牛ちゃん 本店ですよ！

炊肉の店 牛ちゃん 本店
鹿児島県鹿児島市東千石町6-11
099-223-6305

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