人気沸騰中です!      道仲

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

5月29日の今日の広島は朝から曇りになっています。そのためか早朝はめちゃめちゃ冷え込みました。寒くて目が覚めました。体調に気を付けないといけませんね~!明日からまた暖かくなるようです。

さて、先日無性に食べたくなってこちらのお店にお邪魔してきました~!串処道仲さんです。私もここ最近通わせていただくようになったのですが、人気沸騰していますね!本当になかなか予約がとれません。でも人気がでるのはわかりますよね~、本当においしいですからね~!

生ビールをいただいて、乾杯してお任せでお願いしました!まずはそりの部分が登場しました!ももの付け根部分になるようです。弾力があってもうめちゃくちゃおいしい~!そりって部位をなかなか見かけないですよね。道仲さんはそういう希少部位を豊富に取り扱っていらっしゃいます。珍しい部位でもおいしいところばかりですよ~!

つづいてせせりをいただきます。みるからに肉汁がしたたりおちてきますよてきそうなおいしいせせりですね~!とってもおいしい~!

しいたけは慎重にいただく必要があります。なぜならしいたけのかさの部分にたっぷりとしいたけスープがでているからですね~!ここにうまみがでてきているっぽいです!むちゃくちゃおいしいです~!

はつもとが登場しました!この食感がたまらないんですよね~!むちゃくちゃおいしい~!道仲さんは基本的にタレ中心なのですが、このタレがむちゃくちゃおいしんですよ~!お酒もすすみますしね~!

肝をねぎまみれでいただきました!この肝がこれまたおいしいのなんのって!ねぎと相性ばっちりですね~!最高においしい~!

半熟さがたまらないうずらの卵が登場しました~!中がとろっとして最高です!道仲さんをいろいろとまわりにご紹介しているのですが、みんなから道仲さんの予約して~と依頼がくるようになりました。おいしいものを提供するってのが繁盛店の基本ですよね~!

ねぎまをいただきました~!このねぎまもおいしい~!焼き加減も素晴らしいですね~!

最後はどこの部位か忘れちゃいましたが、美味!

道仲、最高です!

道仲
広島市中区胡町3-23
082-247-7372

投稿者:若旦那 2019/05/29

一品料理も破格でさらにおいしい~!      水仙 その2

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先ほどご紹介したパークサイドホテル広島から徒歩1分もかからない場所に昨年オープンされたお鮨の水仙さんの続きです。活かしの車海老を格安でいただいた後にお願いしたのは本メバル!塩焼きでお願いしました!
結構いいサイズが登場しました!皮も弾力があって身もつまっていてとってもおいしい~!す、すごいの一言!

続いてキンキを煮つけでお願いしました!キンキがこんな値段でいただけるってすごいですね!お皿からはみ出るほどの十分な大きさでお豆腐もしっかりついてきましたよ~!味付けが優しくてとってもおいしい~!居酒屋さんのような濃い味付けではなくとっても食べやすい味付けになっています!めちゃめちゃおいしい~!

天ぷらをお願いしました!たっぷりの野菜と車海老、穴子と入っていました!天婦羅もとってもおいしい~!これで1000円に満たないというお得感!水仙さんすごいですね~!

日本酒も豊富に取り揃えていらっしゃいました!広島、山口のお酒が豊富にありました!いろいろといただきます~!

ここから握りをお願いします!まずはイカからいただきました!めちゃめちゃおいしい~!これで2貫で300円という驚きのお値段!すごすぎます!
しかも飾り胡麻をふってあるので彩りがたまりませんね!

太刀魚がありました!しっかりと包丁で仕事してあったのでとっても食べやすい!腕もしっかりとされています!

真蛸をいただきました!こちらのタコもいいものを仕入れていらっしゃいます。この愚直な感じが共感を呼びますね!

大好物のアジもしっかりいただきました!こちらも素晴らしい!水仙さん本当に素晴らしいです!

ホタテも安物とは全く違うおいしいホタテですよ~!この値段でがんばる大将は尊敬に値します!

赤貝もめっちゃめちゃおいしい~!ネタの大きさは大きく、シャリが小さめなのでたくさん食べれます!

カンパチはズリの部分を出してくださいました!ズリまでいれてあるのがすごいな~。ズリはたくさん量がないはずなんですけどね~、すばらしい!脂がしっかりのって美味~!口の中に甘味が広がっていきます~!

ここで赤身をいただきます。生のまぐろをしっかりとしいれることができるのはすごいですね~!しかもこのお値段!登場した赤身はとっても美しい~!そしておいしい~!いや~感動しました!

トロもめちゃめちゃおいしいです!2貫で550円、、、凄まじい!この値段でこのおいしさって、、、信じられない、、。


日本酒もしっかりといただきましたよ~!お鮨には日本酒ですよね~!

とってもおいしいのでまだまだいただきますよ~!続いて気になったサーモン!とっても美しいんですよ~!口の中でとろけます!お鮨屋さんでサーモンはなかなかなかったりしますが、私はおいしいので置いてほしいんですよね~!

握りの中でかなり大好きなアナゴをお願いしました。お店によって味付けや大きさが違いますよね~!少し薄めのタイプでしたが、コクを感じておいしい~!

この日はウニがありました!いつも必ず入っているわけではないそうです。ラッキーでした!このウニもたっぷりのっていてとってもおいしい!素晴らしいですね~!

広島の名物、広島菜があったので頼んでみました!こ、これは、、、芽ネギも好きですが、こちらもおいしい~!

海苔ものをちょっといただこうと、トロタクをお願いしました!
いや~こちらもおいしい~!
海苔はさすがに高級鮨屋さんとは違いますが、三国屋さんの海苔ですから十分においしい~!

最後に赤だしをお願いしました!たっぷりお魚が入ってそしておおきなあさりも!とってもいいお出汁がでていました!これはすばらしい~!
こんなにおいしい赤だしがいただけるとは、、、本当に驚きばかりです!

水仙さんにぜひ!!!!

そうそう、手巻き寿司もあるようですよ~!
お子様や海外からのお客様もお喜びになられること間違いなしですね!

水仙
広島市中区大手町2-2-12
050-3464-5035

投稿者:若旦那 2019/05/28

不思議なお店の雰囲気ですが、味は超絶美味!     柳川

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昼までは雨がしとしと降り続いていましたが、ついに晴れ間が広がり始めました。雨の後の晴れ間はむわっとして蒸し暑くなりますね~。

さて、後輩くんが仕事で前を通るたびにかなりの台数ある駐車場がいつも一杯のお好み焼き屋があると報告してくれました。これは行ってみないといけませんね~!ということで伺ってきました!お店の名前はお好み焼きの柳川さんです。
お店の前にはたくさんのお花が飾られていました。

お昼時をかなり外して伺ったので席は若干は空いていましたが、それでもこの人気はすごいな~って思えるくらいにぎわっていました。
お店は結構広いです!テーブル席の間隔もかなり広めにとられていてびっくりするほどゆったりと食事ができます。
ふと気づいたら焼いていらっしゃるスタッフの方やホールのスタッフの方すべて女性の方でした。お好み焼き屋さんでは珍しいですね~!

メニューをみてみるとわかりやすく書かれています。ということで肉玉そば野菜ダブルイカ天をお願いしました!それとおにぎりをお願いしました!なんと1個が80円!うれしいですね~!

まずはおにぎりが登場しました!わかめたっぷりのおにぎりでした!いただくと、おいしい~!ほんのりの塩味が最高ですね~!

鉄板でお願いしたのでまずはてっぱんが登場しました!そしてお好み焼きが登場します!めちゃめちゃおいしそう~!見ただけでとってもおいしそうに感じました!ヘラで切り分けていただいてみると、、、、まずはそばが超おいしい~!なんなんでしょうか、こんなにおいしいのはなかなかないです!
お好み焼きも超おいしいです!こ、これは、、、!かなりのおいしさです!超絶おいしい~!

お店に入った瞬間はなんだか不思議な感覚を覚えたのですが、お好み焼きをいただくとめちゃめちゃおいしくて驚きました!

再訪決定です!

ぜひ柳川さんのお好み焼きを楽しんでくださいね!

柳川
広島市安佐南区伴中央4丁目8-18
082-848-5026

投稿者:若旦那 2019/05/28

驚きのコストパフォーマンス!      水仙 その1

こんにちは。

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5月28日の今日の広島は昨夜からの雨が降り続いています。お昼過ぎにはやむとの予報だったのですが、まだ降り続いていますね。そのためか湿度が高くてじっとりしてちょっと蒸しますね~。

さて、パークサイドホテル広島のすぐそばに昨年あたりにお寿司屋さんがオープンされました。ここ数年で2度ほどお店がかわっていたのでなんとなく入りにくい感じがありました。ご近所さんも同じ意見であまり行かれた人がいないようでした。が、先日ご近所さんのお一人がいかれたようで一度行ってみて~とご紹介いただきました。ということで、こちらのお店、水仙さんに伺ってきました!

お昼のランチもやっていらっしゃるようですね~!お店にはいると、カウンターとテーブル席がありました。外からみた雰囲気とは違って居心地がいいです。

メニューをみてみると、英語も併記してあって写真もちゃんと入れてあるのでとっても読みやすいメニューでした。

握りもカウンターのお寿司屋さんにしてはリーズナブルだな~とおもって大将に聞いてみると、
「2貫の料金になっていますのでリーズナブルな方だと思います。」
え?2貫の料金なんですか?す、すご~~い!回転すしと同じくらいの料金じゃないですか!これは楽しみですね~!

ということで生ビールをお願いして、先付からいただきました!地物のタコ!生のタコをほんの少しだけ軽く湯引きを!いただくと、、めちゃめちゃおいしい~!このお店はひょっとして、、、

ネタケースの中にはおいしそうなネタがびっしり!聞いてみると


「マグロも生でやらせてもらっています。」
このお値段で生でできるんですか?すごいですね!

気になった車海老をおどりでいただきました!もちろん生きています!

ピチピチ動いているので少したじろぎながらもいただくと、超おいしい~!そしてこれが330円という破格値でした!

そして頭を塩焼きにしてくれました。兜を外していただくと、焼き加減もベスト!塩加減もベスト!最高においしかったです!

水仙さん、、もっと早くくればよかったと久々に大後悔です。
つづいて握りなどをご紹介していきます!
その2へ続く。

水仙
広島市中区大手町2-2-12
050-3464-5035

投稿者:若旦那 2019/05/28

2週連続伺っちゃいました!違いを発見!     新長

こんにちは。

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昨日の広島カープは劣勢ではありましたが最後同点に追いついてものすごい粘りを見せてくれました。最後は残念ながら負けてしまいましたが、あの粘りを見て今年のカープはやっぱり強いな~と確信しました。チーム一丸とはこのことでしょうね~!私もいろいろ勉強になります!

さて、土日しか営業しないお好み焼き屋さんの新長さんに2週連続で伺ってきました~!最初の感動が忘れられず、体が新長さんのお好み焼きを欲したので従ったまでですが、素直になれてよかったです。

お昼時前にうかがったのですが、鉄板の上にはたくさんのお好み焼きが焼かれていました。そしてテーブルの上にもたくさんのお持ち帰りのお好み焼きが!ものすごい人気ですね~!土日にしか食べれないから皆さん首を長くして待っていらっしゃるんでしょうね~!

ということで順番がまわってきて鉄板の前に座って、メニューを見ながら肉玉そばのしょぶり肉のダブル野菜ダブルをお願いしました!

鉄板の前で焼き方をみていると、普通のお店とは大きく違う点を発見!生地をひいたあとにいきなり麺をのせていらっしゃいました。普通は麺は最後の方に投入されることが多いんです。これは非常に興味深かったです。

そのあとにたっぷりとキャベツをのせて、もやし、天かすをのせていきました!

そして真打の登場です!たっぷりのしょぶり肉をのせてくださいます。普通のお好み焼きは豚肉がのるのですが、こちらのお店はしょぶり肉です。新長さんがある地域のお店の特徴ですね~!

焼きあがったおいしそうなお好み焼きが登場しました!今回も卵は半熟状態で登場しました!これがお好み焼きにより一層のコクを与えてくれます。

めっちゃおいしいですね~!新長さんのお好み焼き!ヘラがさくっと入っていきます。
ぜひ土日に広島にお越しの際は新長さんにいらしてみてください!

新長
広島市西区都町32-11
070-3783-0503

投稿者:若旦那 2019/05/27