味方ですね~、紅ショウガの串揚げは最高です!       寅卯

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

6月22日の今日の広島はいい天気です。昨日の夏至に引き続き快晴となりました。一年で昼間が一番長い日ですよね(昼間という表現でいいのかな?)。
夏至が快晴っていうのがなんだかラッキーですね!

新型コロナウィルスによる県外移動自粛が解除された最初の週末、全国の観光地が少しずつ活気を取り戻しているようです。広島も少し変化があったように見受けられます。徐々に回復していってみんなで元気を取り戻したいですね!元気があればなんでもできますからね~!

ということで少し元気をだそうということでこちらのお店に伺ってきました!お店の名前は寅卯さんです。広島でとっても人気の立ち飲み屋さんですね!
場所的にも仕事帰りのいっぱいにちょうどいいんですよ~!なんせ目の前に市内電車走っていますから~!県外からお越しになられた方は市内電車の音を聞きながら、一杯飲めちゃいますよ!

サッポロ赤星ビールで乾杯させていただいて、この日は軽くということからメニューから少しお願いいたしました。

まずはしめさばのねぎ和えです。たっぷりのしめ鯖の上にカイワレがたっぷりのっていました!いただいてみると、すばらしいしめ具合でした!とっても美味しい~!こう暑くなってくると酸味がとっても恋しくなりますね~!ビールとの相性も抜群ですよ~!

寅卯さんは串揚げが人気です!メニューの中からいろいろと選ばせていただきました!ヤングコーン、赤ウィンナー、山芋、そして紅ショウガ!
紅ショウガ?と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、串揚げの本場大阪ではどこでいただくことができる定番メニューです。
もちろん広島ではあまり名残はないのですが、私は11年間関西にお世話になったこともあり紅ショウガが大好きです。

まずは山芋からいただきました!サクッとした食感がたまりませんね~!
そうそう、本来はソース二度付け禁止のバットにソースがはいっているのですが今はコロナ過ということもありさらにソースを入れていただきます。

ヤングコーンもとっても美味しい~!サクッとした食感と粒粒の食感がたまりませんね!
赤ウィンナーはめっちゃ懐かしい~!どうやってこの赤ウィンナーがうまれたんだろう、、、、生まれたルーツを知りたいものです。

最後はやはり紅ショウガ!たまりません!食感はもちろんですが、この酸味がたまりませんね~!真夏には紅ショウガですね!

紅しょうがは日本人の味方です!
寅卯さんも味方です!

寅卯
広島市中区堺町2-6-20
082-292-1602

投稿者:若旦那 2020/06/22

美味しい素敵なドーナツ屋さん     FINE DAY

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新型コロナウィルス感染拡大のため自粛されていました県外移動規制が6月19日解除されました。広島市では6月25日から広島市プレミアム付き宿泊券の発売も始まる予定で、いろいろなキャンペーンが登場しそうです。またお得な情報が入りましたらお知らせいたしますね!
ちなみにパークサイドホテル広島平和公園前は広島市プレミアム付宿泊券の対象に選ばれました!

さて、先日お知り合いの方から写メが送られてきました!ドーナツの写真がのっているインスタグラムのスクリーンショットです。よくよんでみると、
「6/17販売分のドーナツにまだ余裕があります!」
余裕がある?
聞いてみると、広島で人気のドーナツ屋さんなんだそうです!予約していないと買えないほど人気なんだそうです!それは一度食べてみないと!ということでさっそく予約をして伺ってきました!
そうそう、お店の名前はFINEDAYさんです。

この日は雨だったのですが、予約をされたお客様が数人並んでおられました!すごいですね~!今はコロナの関係もありお持ち帰りの予約のみの営業だそうです。メニューは2つありまして、3個セットと5個セットの2つでした!
スタッフ用に3個セットと5個セットを予約していきました!

順番を待っている間に店内をのぞいてみると、おいしそうなクッキーなども焼きあがっていました!今度はこちらも食べてみたいですね~!
6月の営業日もありました!

無事ドーナツを受け取って会社に戻ってドーナツを分けていただきます!
3個セットにはカスタード、シュガー、チョコレートが入っていました!とってもおいしそう!クリームなんて入りすぎてドーナツからはみでていました!

5個セットには3個セットの内容に加えてオールドファッションのシナモンとパイナップルココナツが入っていました!

私はクリームをいただきました!ドーナツがもっちりしていてとってもおいしい~!そしてクリームはバニラビーンズもしっかり入っていてめっちゃめちゃおいしい~!最高でした!

そのほかのチョコレートもとってもおいしそうでした~!

こちらはシュガー!

オールドファッションのパイナップルココナツ!

オールドファッションシナモンシュガー!

FINEDAYさんの近所に住んでいる友達に聞いてみると、
「とっても美味しいドーナツ屋さんでしょう!なかなか買えないんよ~!」
と評判でした!
ドーナツ好きな方はぜひ!

ちなみに私、ドーナツ相当好きです!体重増加とドーナツだったらドーナツ選びます。笑

FINE DAY
広島市西区井口3-10-27
082-554-5040

投稿者:若旦那 2020/06/20

これでもかというボリューム!さらに超美味しい!    手料理の店 浜井 その2

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6月19日の今日の広島は朝から曇り模様となっています。先週チェックした際は今日まで雨の予報でしたが明日から当分晴れるようです。今週結構雨が降ったので梅雨も一休みといったところでしょうか。

さて、昨日ご紹介させていただきました手料理の店浜井さんの続きです。かなりのボリュームの手作り料理をいただいて、さらには大きな鯛のお刺身や大トロ、シャコ、カレイのお刺身をたらふくいただいてかなりおなかが一杯になってきたところに、
「そろそろお肉を焼いていこうかね~!」
とお肉を焼いてくださいました!少しなら食べれるかな~というくらいお腹いっぱいだったのですが、登場したお肉をみてびっくり!これ1キロ以上あるんじゃないかというくらいのボリュームで登場しました!バーベキューソースのいい香りがします!いただいてみるとめっちゃくちゃおいしい~!焼き加減もレアで最高!

もうこれ以上は食べれない、、、でもお刺身が残っている、、、どうしようかな~と思っていると、
「うちのお米は広島の農家さんから直に仕入れているからとってもおいしいよ!あとでおむすびしてあげるからね!」
す、すごすぎる!サービス精神すごすぎますよ、お母さん!
そんなにおいしいお米があるなら、ここはやはり、、、、ということでライスをお願いして勝手に海鮮丼を作ってみました!いただいたライスにはきちんと海苔がしきつめてあります。なんという心遣いでしょうか!

でもここでもまたすごいことが、、、
「ウニがあったからたべんさい!」
なんとウニを1枚まるごとだしてくださいました!結果さらに超豪華海鮮丼に!もうめちゃめちゃおいしい!幸せ~!コロナのことなんてすっかり忘れてしまいました!

あ~お腹いっぱい!でもここで終わってしまう浜井さんではありませんよ!
「そうじゃった!牛すじ出してあげるのを忘れとった!」
ここでアキレスたっぷり入った牛すじが!もうこなったらこっちもとことん味わいます!あ~おいしい~!ほんとおいしい!

「そろそろおにぎりいこうかね!」とおにぎりを握ってくださいました!これがまた大きい!笑
いただくと塩加減がほんと絶妙!ぺろっと食べちゃいました!一緒にきゅうりの漬物も!

このおにぎりがあまりにもおいしくて本当に感動!
最高のおにぎりでした!

これでもかというくらい、飲みんさいよ~と勧められたお酒たち!笑

浜井さん本当に最高です!
ぜひ広島にお越しの際はご予約されてみてください。

手料理の店 浜井
広島市中区薬研堀8-16
082-242-2250

投稿者:若旦那 2020/06/19

すごいお店に出会ってしまいました!ほんとに!     手料理の店 浜井 その1

こんにちは。

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6月18日の今日の広島は朝からず~っと大雨になっています。ほんといつまでたってもふりやむことを知らないくらいの雨です。梅雨もようやく本気をだしてきたな~って感じですね。

さて、先日ものすごいお店と出会ってしまいました!このお店と出会ってしまうと他のお店が霞んでしまいそうな感じです。お店の名前は手料理の店浜井さんです。この日の会食で一緒だった方が行ってみたいと選んでくださいました。

お店に入るとお母さんが元気よく迎えてくださいました!
「ようきちゃったね~!今日はいつものバイトの子が病気で休んでいるので私がひとりだから迷惑かけるかもしれないけどごめんね」
全然大丈夫ですよ~!ゆっくりやりましょう!ということで席に案内していただくと、すでにテーブルにはてんこ盛りの手料理が!すご~い!

本当にどれもおいしそうなおばんざいばかりです!
「しっかり食べてね!これからお刺身とお肉がでるからね~。」
これからまたお刺身とお肉ですか!まだ食べ始めていないのに驚いてしまいました!生ビールで乾杯してお料理をいただきます。
活かしで仕入れた車海老なんて超おいしいです!

どのお料理もとってもおいしい~!田舎料理というかお母さんの味~って感じがして本当に最高です!里芋もとってもおいしい~!これだけの量をお母さんが一人で作っているのかと聞いてみると
「毎日朝からこの料理を作っているんよ~!」
すごすぎる~!74歳になられるお母さんがこれだけの料理をおひとりで!頭が下がります!

そしてさらに驚愕したのがお刺身が登場した瞬間です。一同唖然としてしまいました!尾頭付きの鯛が一尾まるごと!そしてカレイ、カンパチ、シャコ、そして大トロがこれでもかと!正直これだけを4人で食べれるのかと心配するほどです。お刺身をいただいてみると、めちゃめちゃおいしい~!

カレイはめちゃめちゃ甘くておいしい~!かなり大きなカレイだったと想像できるくらい身が大きいですよ~!

大トロなんてもう信じられないくらい大きく切ってくれています!
あまりの脂ののりにみんな驚いていました!最高においしいです!

お酒にとっても合うシャコも最高ですね!

この日の予約をした際に
「おまかせでいいかな?」
と言われたのでおまかせだったのですが、これでなんと一人5500円!飲み放題!
過去最高のコスパです!しかもこの後まだまだお料理が登場するという!ほぼ食べ放題状態です!

その2へ続く!

手料理の店 浜井
広島市中区薬研堀8-16
082-242-2250

投稿者:若旦那 2020/06/18

続々といくちゃんにハマっていっています!      いくちゃん

こんにちは。

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明日からは雨になる広島です。昨日までの快晴は影を潜めて今日は曇り模様で早朝などは結構肌寒いな~って感じたほどでした。
今日はお昼から打ち合わせだったのですが、気づいたら2時間近くも話をしていました。こんなに集中して話にふけることってあんまりないので時計を見てびっくり!集中すると時間が早くすぎるものですね。

さて、私はお好み焼きのいくちゃんに出会ってから1年近くたちますでしょうか。先輩に連れてきてもらってお昼にお好み焼きを食べたのが最初だったのですがあまりのおいしさにまたすぐ次の日も訪れたことを覚えています。
いろんな方にいくちゃんをおすすめしてきたのですが、みなさんいくちゃんにハマっておられます。うれしいですね!

この日はちょっと打ち合わせを兼ねて夜伺いました。まずは生ビールで乾杯させていただいていろいろ話を伺いました。
日替わりのメニューの中からポテトサラダをお願いしました。いくちゃんのポテトサラダに出会えたら本当に幸運です!毎回はないですからね~。たっぷり卵をつかってくださっています。もちろん手作りです!もうめっちゃくちゃおいしいですよ~!

続いてレバニラ炒めをお願いしました。レバニラもいいレバーが手に入ったときだけメニューにのりますよ~。フレッシュなレバーをブロックから切り分けるところから目の当たりにします。そのまま食べたい気持ちを抑えながらレバニラをまちます。にらもたっぷりいれてくださいます。
レバーが新鮮なので超おいしいですよ~!本当に最高!
いいものをリーズナブルに食べさせてくださるいくちゃんならではです!

お好み焼きもおいしいのですが、実は焼きうどんもおいしいんです。野菜をたっぷりいれてくださるのがありがたいです!キャベツのシャキッとした食感と一緒にいただきます。目玉焼きも二つものせてくださいました~!ありがたい~!

最後はやっぱり手切りキャベツをたっぷりつかったお好み焼きですね~!少し太めに切ってあるので甘みが違いますよ~!あ~やっぱりいくちゃんのお好み焼きは素晴らしい!

広島でお好み焼きならいくちゃんへ!

いくちゃん
広島市西区南観音4-1-33
082-232-8890

投稿者:若旦那 2020/06/17