こんなにおいしいとは!ソムリエールさんも!      和バル 扉

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今週はちょっとプライベートの事情で外食ができない日々が続きます。来週からはまたいろんなお店をめぐって広島の魅力を広島にお越しになるお客様に伝えていけたらと思っております。



さて、親友と食事に行こうということでお店選びを任せてお願いするとこちらのお店を予約してくれました。お店の名前は和バル扉さんです。パークサイドホテル広島から徒歩で1分くらいのところにあるお店です。めちゃめちゃご近所さんなのですが初めての訪問となりました。そもそもカフェだと思っていたのですが私の勘違いで、、笑。



お店に入ると個室に通していただけました。メニューをみてみるとカフェどころかめちゃめちゃしっかりしたメニューがとり揃えられていました。暖簾がかかっているどこか昭和の香りがするお店に伺うことが多いのでやはり自分の目に勝手にフィルターがかかっていたことを反省しちゃいます。



まずは日本酒スパークリングで乾杯させてもらいました。先付はまさかの生ハム!こちらがめちゃめちゃおいしい!なんだこのおいしい生ハムは!本物をきっちり扱ってくださるいいお店なのがわかります。



前菜の盛り合わせをお願いしました。とっても手がこんだものばかり!しかも一つ一つ産地も説明していただけます。おいしいですね~!ふとみるとサーブしてくださった女性の胸にはソムリエールさんのバッチが!すごい!



サラダをお願いしました!しっかり混ぜていただきましたが種類も豊富でとってもおいしい!



スズキのカルパッチョをお願いしました!スズキそのものの味わいを楽しめるように工夫されていました。おいしい~!



ふとメニューをみるとクラフトビールの飲み比べがあったのでお願いしました。

こだわりが強い!どれもとってもおいしい~!飲み比べって楽しいですよね~!味の違いもわかりやすく表をつくってくださっています。



おすすめメニューの中にあったジビエのドットコミュさんのソーセージを!おいしい~!最近広島でどんどんひろがってきています。



最後は骨付き豚ロースをお願いしました。この豚ロースがとてつもなくおいしい!脂が特においしい!甘味がハンパなかったです!



料理がすごくおいしいのに気軽に利用できるいいお店ですよ~!




和バル 扉
広島市中区大手町2-7-1
050-5589-9658

投稿者:若旦那 2018/08/15

110万本が満開を迎えています~!     世羅高原農場

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

なんだか今日は連日の暑さから一転、曇りのせいか過ごしやすい一日となっていますね。お昼間は若干雨が降り注いで熱気をさらに中和してくれたようです。お盆休みもそろそろといったところですね~。



さて、こちらが見ごろを迎えたと耳にしたので今年も伺ってきました~!世羅高原農場さんです。向かっている途中にがけ崩れしていて復旧中の個所をいくつか目にしました。こちらも被害が結構あったようです。



駐車場に車を止めて入園チケットを購入して中に入ってみると、、ほんとだ!本当に満開を迎えていました!今年も見事なひまわりが咲き誇っていました~!ものすごい見事な黄金色です~!



曇り空だったせいか全く暑くなくとっても過ごしやすい!広島市内とは気温がかなり違いますね~。涼しい~!

そしてこの日はお客様も例年のようにものすごく込み合っているということもなかったので写真と気軽にとることができました。



ひまわりもたくさんの種類があるんですね~!小さいころは一種類だと思っていました。毎年伺っていますが毎年花の咲かせ方や配置が変わっているので飽きることなく楽しめます。



まだまだ見ごろは続いているようですのでぜひ広島にお越しのお客様は世羅高原農場さんにいらしてみてくださいね!



世羅高原農場
http://sera.ne.jp/sunflower/

投稿者:若旦那 2018/08/15

徒歩30秒のマイクロブリュワリー!     ケンビーズ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

8月15日の今日の広島は朝から曇り空で少し過ごしやすくなっています。こんなに過ごしやすいのは久々ですね~。全く汗をかくこともなく普通にすごせています。そろそろ真夏も佳境を過ぎたということでしょうね~。お盆休み楽しんでますか~?!

先日親友にお子さんが誕生したというビッグニュースが飛び込んできまして、そこでふと思ったんです。ということは奥さんが退院するまで夜暇なんじゃないか?ということでお祝いもかねて一緒に食事を楽しんできました。楽しく食事を味わった後はちょっとビールを飲みに行こうということでパークサイドホテル広島から徒歩で30秒ほどの件ビーズさんに伺ってきました。



2軒目でちょっとビールを飲む?と思われるかもしれませんが、このケンビーズさん実は、、、マイクロブリュワリーさんなんです!要はビールをこの場で醸造されているんです!こんな町中に醸造所があるの?と思われる方結構多いそうですよ~!今年から始まったのですがまだ飲んでいなかったのでずっと飲みたいな~と思っていてようやく訪れることができました。



ケンビーズで醸造されているビールは、、、壁にメニューが書かれていました!なんと5種類も!5種類もあるとは思いもよりませんでした。私はリーキンググラスIPAを親友はワビサビエールをお願いしました。



やはりビールにはフレンチフライですよね!ということでフレンチフライも一緒にいただきます!



まずはリーキンググラスIPAが!IPAの香りがしますね~!いただいてみると、、おいしい~!IPA好きを差し置いてもとってもおいしい~!味わいが豊ですね~!親友もおいしいって言っていました!

ワビサビエールもとってもおいしい~!


あっという間に飲み干して続いていただくのはレッドIPA!親友はスタウトにしていました。

まずはスタウトが登場しました!いい黒色がでていますね~!おいしい!レッドIPAもとってもおいしい~!これはいくらでも飲めちゃうタイプです!



こんな町中にビールのマイクロブリュワリーができるは露にも思いませんでした。ぜひ広島にお越しの際は広島のビール飲んでみてくださいね!

ケンビーズ
広島市中区大手町2-9-13
082-249-6201

投稿者:若旦那 2018/08/15

利尻昆布と鱧で出汁をとるとこうなっちゃうんですね!    料理むら上

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

8月10日の今日の広島もいい天気です。それにしても本当に朝晩の過ごしやすさは心地いいですね~!先ほど外出先から戻ったのですが散歩が気持ちいいです!昨日の広島カープのサヨナラ勝ちもとっても気持ちよかったです!

さて、先日とある方々とこちらのお店にお邪魔する機会をいただきました。お店は料理むら上さんです。とってもおいしい和食をいただけるお店ですね!大将とは同い年ということもあり縁あって仲良くさせていただいております。



この日は超有名な女将さんとご一緒にむら上さんを楽しもうという会だったのでわたくしもいつもにまして緊張しておりました。が、女将さんがとっても楽しくお話していただけたので緊張もほぐれてとっても楽しい会になりました。そしてお料理もこれまた最上のものを出してくださいました!



まずは利尻昆布と鱧でお出汁をひいたお吸い物から!もうとってもいい香りがします!香りだけで満足してしまいそうないい香り!いただくと、あ~五臓六腑にしみわたるといいますか体が喜んでいるのが本当によくわかるくらいおいしい~!さすがはむら上さん!



先付もどれもとってもおいしそう!あこうは握りにしてくれました~!パテもとってもおいしい~!いろいろな食材を楽しませてもらえるのがいいですね~。日本酒とあわせていただくとより一層おいしく感じました!それにしてもどれも手間をかけていらっしゃいますね~!



続いて和牛を焼いていただきました!少しレア目に焼いてありましたが肉質がものすごくいいのでこのくらいが本当にちょうどよかったです!最高でした!自家製のくんせい醤油でいただきましたが、これもよくあいましたね~!



つづいてクリームチーズの干しブドウ和えが登場しました~!口当たりもとってもよくって干しブドウの甘味がよくあいましたね!すばらしい!



最後は石見豚のレアカツをいただきました!確かにかなりレアに仕上がっていますが、いただいてみると驚くほど柔らかい!こんなに柔らかい豚肉あるんですね!すばらしい~!

今宵も楽しいお話とお料理で幸せをいただきました~!

料理むら上
広島市中区流川町2-24
082-240-5188

投稿者:若旦那 2018/08/10

まさかのピザの自動販売機!現在は全国でここだけ!

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

8月9日の今日の広島も快晴の広島です。でもやはり早朝と夕方は結構過ごしやすくなってきました。お盆ももうすぐですからね~。残暑もあるとはおもいますがこうなってくるとあの暑さが去っていくのがさみしく思えますね。



さて、ここ最近広島で話題になっているのがピザの自動販売機!そして昨日はついに全国のネットニュースにも登場したそうです!そうとあってはやはりちょっと味わっておきたくなりまして早朝7時に伺ってきました笑。朝の7時からピザ?はい、全然いけちゃいます!



自宅から車で10分くらいで子供の幼稚園の近くにその自動販売機はありました。本当にあった、、、最初の感想はこれです。結構大きいですね!



自動販売機からは声が聞こえてきます。ピザの説明などが流れていました。すごい自販機ですね!



ということで1000円を入れてマルゲリータ980円を購入してみました!焼き上がりは3分と書かれていました。焼きあがるまで自販機をいろいろとみてみました。



ピザカッターもついているようです。すごい!この場でピザをカットできるように台もありますよ~!



ピザはマルゲリータと4種チーズの2種類ですね!待っている間残り何秒かが表示されます。



待っている間自動販売機をじっくりとなめるようにみていると、販売の責任者の欄のお名前が目に留まりました。その時はピンとこなかったのですが、戻って先輩と会話したときに、、、

「あの自動販売機、俺らの先輩の、、、」

ええええええええ!!!!!あの有名な方がこれを?!まじっすか!修道魂、おそるべし!笑



そうこうしているとピザが焼きあがりますとのアナウンスが!目の前に焼き立てほやほやのピザが登場しました~!すごーい!本格的なピザじゃないですか!全くレンジでチンのピザと違います!しかも結構大きいじゃないですか!



箱もちゃんとしまるように設計してあります。自宅に持ち帰ってピザカッターで切っていただいてみると、うま~~~~い!生地がもっちもち!そしてチーズもたっぷり!トマトソースもおいしい!



これで980円はいけますよ!

次はチーズを食べてみます!

楠木町という地域のつたやさんの前にありますよ!

投稿者:若旦那 2018/08/09