焼肉にはやっぱり美味しい炊き立てごはんっす!    焼肉ごろう 十日市店

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

10月22日の今日の広島は朝から雨が降っていましたが、すぐにやんでくれました。そして子供を小学校に送っているとすごいサイレンが! 近所で火事があったようでかなりの台数が出動されていました。子供たちも何事かと驚いていました。ぼやぐらいだったらよいのですが、

さて、年齢を重ねるたびに焼肉屋さんに行く回数が減ってきています。以前は週に最低でも1回は行っていました。この日はちょっと朝から動き回っていたせいかお肉がたべたくなりまして!笑
自宅の近所にあります焼肉ごろうさんに久々に訪れてきました!美味しいお肉はもちろんですが、土鍋の炊き立てごはんがあるので~!

まずは生ビールで乾杯させていただいて、生センマイからいただきます。きれいにした処理された白せんまいでした!タレも美味しい~!

炭火がセットされまして牛タンが登場しました!結構厚く切ってくださっています。今牛タンがかなり高騰しているとニュースでやっていました!軽くあぶっていただきましたがめちゃめちゃ美味しい~!最高ですね!

白菜キムチをお願いすると売り切れていました、、、でも
「ニンニクの芽のキムチならありますがいかがですか?」
代替案を提示してくださいました~!ありがたい~!

つづいてハラミが登場しました!やっぱりおじさんにはハラミですよね~!このハラミも美味しい~!あ~早くごはん来ないかな~!

やってきました!土鍋の炊き立てごはん!

これがあればいくらでもお肉食べれちゃいますよ~!

つやっつや!美味しい~!

今度はお肉の塊が登場しました!お店のスタッフさんが丁寧に焼いていってくださいます。

そしてきっちり切り分けてくださって塩でいただきます!これまた脂身が少なくってとっても食べやすい~!最高!ごはんがすすむ~!

ごはんがあるのでタレものが食べたいな~ということで上ミノをいただきます!歯切れがよくてとっても食べやすい上ミノ!

レバーも食べたくなったので塩で~!少し炙るだけであっさりいただけました~!

モモ肉もお願いしちゃいました~!脂身が少ないのでめっちゃ食べやすい~!

最後はホルモンの盛り合わせで〆ました!ごはん最高!

炭火焼肉 ごろう 十日市店
広島市中区猫屋町3-9
082-233-4129

前回の焼肉ごろうさんの記事はこちら⇒本当にいいのかと何度も自問自答してしまうランチ!      焼肉ごろう 横川店

投稿者:若旦那 2021/10/22

酢橘が大好きなのでたまらない!    ふくの緒

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長袖でいろいろ歩いているとこれはこれで汗ばんできますね、、、難しい季節です。私の誕生日の翌日に間違えて飲み会をセッティングしてしまい、、、相当飲まされるのではないかと2か月先なのに戦々恐々とする日々をおくることになりました。笑
先を読んで行動しないといけませんね。ぇ

さて、先輩とお話ししていると気になるお店があると。聞くとお蕎麦屋さんなんだそうです。ではお昼に行ってみましょうということで場所を調べてみると、あらま!私の家の近くじゃないですか!最近オープンしたお店なんだそうです。お店の名前はふくの緒さん。幸せになりそうなお名前ですね。

相当人気があると伺ったので11時30分の開店時間に伺いました。すでに並んでおられました!すごい!

お店の方が丁寧に密にならないように配慮して案内してくださいます。テーブル席に着席してお店を見渡すととっても落ち着いた凛とした雰囲気に仕上がっていました。座敷もあるようですね~。

メニューをみていると温かいお蕎麦を食べたかったのですが、一緒に行った先輩が温かいお蕎麦を注文されたので私は冷たいお蕎麦を、、、と思ったらなんと酢橘のお蕎麦がありました!酢橘大好きなんですよね~!ということで酢橘のお蕎麦をお願いしました!もちろん大盛で!笑

蕎麦茶も美味しいです!

そこにまず先輩が頼まれた温かいお蕎麦が登場しました!いい香りがしますね~!

私も一口お出汁をいただきましためっちゃ美味しい~!これは人気がでるのがわかります!

続いてアナゴの天ぷらが登場しました!サクッと揚がっていてアナゴもしっかりと脂がのっている上物でした!こちらは塩でいただきましたが、めちゃめちゃ美味しい~!アナゴの天ぷらをいただきながら日本酒飲んだら最高だろうな~。

そこに私の酢橘ひやかけが登場しました!たっぷり酢橘がちりばめてあります!ひやかけだからお出汁も一緒にいただけるのでこれ幸い!
そしていただいてみると、蕎麦がしっかりしていてとっても美味しい!のどごしもいい、味わいも豊か!ひやかけのお出汁もさっぱりいただけて美味しい~!

次回は夜伺います!

ふくの緒
広島市中区猫屋町3-14
082-909-2160

広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき

投稿者:若旦那 2021/10/21

このセンジガラが一番美味しいです!     一本

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10月21日の今日の広島は一段と冷え込んでいます。ヒートテックを着たくなるくらいの寒さです。インフルエンザの予防接種が今年はなかなか取れないとニュースでやっていました。インフルエンザの季節になってきましたね~。今年はどうなるのでしょうか?去年は患者がほぼいなかったと聞いています。

さて、いつものうどんの一本さんからメッセージをいただきました。何かな~と思って開いてみると、なんとこれは!!!例の、、、私の大好物の!!!
そうです!せんじがらです!
「せんじがらを入れておきました~!」
たまたまこの日は食事にでかける予定だったので二軒目で伺ってきました!

まずは美味しい生レモンサワーで乾杯!甲類焼酎とソーダとレモンで作られているので甘ったるさがまったくないのでとってもさっぱりいただけます。うまい!
そしてそこにセンジガラになる豚の胃袋が!おおおおお!フレッシュそのもの!

その前にいくらからいただきます。もう一本さんに来たらこのいくらを頂くのが恒例になってきています。三國屋さんの最高級の海苔でいくらを海苔巻きにしてくださいます!この海苔の香りに何度感動してきたことか!毎回毎回感動させてくださいます。めっちゃくちゃ美味しい~!

そこについに登場しました!せんじがら!一度食べてから間違いなく広島一美味しいセンジガラだと確信したセンジガラです!簡単に言えば豚の胃袋の素揚げですね!これ、本当にはまりますよ~!食感もとってもいいし、塩加減も抜群です!とにかく美味しい~!
一緒に行ったみなさんもとにかく美味しいととっても喜んでくださいました~!

そして最後はやっぱりうどんですよね~!この日はえび天も鶏も売り切れてしまっていたので、久しぶりに肉うどんをネギかけでお願いしました!それからよくばってとろろ昆布も入れてもらうことに!

先に友人が頼んだ肉とじうどんが登場したのでそちらをパシャリ!美味しそうでしょう!

私の肉昆布うどんも登場しました!ねぎもたっぷり!ネギを少し脇に寄せて肉と昆布を確認!

ネギと一緒にいただくとより一層美味しい!ほんと最高!

一本
広島市中区弥生町3-22
082-258-3555

前回の一本さんの記事はこちら⇒とんでもなく美しく美味しい銀杏!     一本



投稿者:若旦那 2021/10/21

マハタしゃぶしゃぶからの雑炊は最強ってことがわかりました!    こでまり その2

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今日は一段と寒くなっています。厚手の上着を聞いていないと外を長い時間歩くと寒さがこたえます。秋を通り越して冬がやってきたかのようです。今夜はあったかい鍋でも食べたいな~。とにかく何かあると食べるもののことばかり頭に浮かんできます。笑

先ほどのこでまりさんの続きです。ちょっとさっぱりとマグロの山かけをお願いしました!安定の美味しさですよ~!

ほうれん草の白和えなどの一品料理も豊富なのがうれしいですね~!こういう自宅ではなかなか味わえないお料理がこでまりさんの得意とするところです。

ローストビーフサラダもとっても美味しいです!飽きがこないお料理が多いのもうれしいです。

煮つけをいただいていると、あの国分酒造さんの限定の焼酎が!これはありがたい~!クールミントグリーン!人気になってしまってなかなか手に入らないのを入れてくださっていました!ロックでいただくと確かにクールミントのような風味が~!最高!

チカメキントキとマハタのお刺身の追加分が登場しました!とにかく美味しい~!今宵はもうできるだけ食べておこう作戦です。笑

すると何やらいい香りがするな~と。なんとマハタの骨蒸しが登場しました!大きな頭ですよ~!いいお出汁がでててと~っても美味しい~!なんて美味しいんでしょうか!もう最高です!

続いてお鍋がセットされました!何がでるのかな~?
「マハタをしゃぶしゃぶしてもらいます~!サイズがかなり大きいのでしゃぶしゃぶも全然余裕ですよ~!」


マハタのしゃぶしゃぶがこれまた超美味しそう~!

しいたけと大根の細切りを先に鍋に入れてマハタと一緒にしゃぶしゃぶです!言葉がでませんね~!こでまりさんにお願いすると本当にええがにしてくれます!

ちょっとしめ鯖が食べたくなったので!五島列島のしめ鯖です!美味しいしか言葉をついてきませんよ~!

そしてマハタをしゃぶしゃぶしたお鍋で雑炊!マハタのエキスがたっぷりでているのでこれまた超絶美味しいです~!

海苔も食べたかったのでトロたくと海鮮巻きで〆ました!コロナ禍なので余計に美味しく感じます!

ありがとう!

こでまり
広島市中区河原町7-28
082-233-9361

前回のこでまりさんの記事はこちら⇒チカメキントキがこんなにも美味しい魚とは!    こでまり その1

投稿者:若旦那 2021/10/20

チカメキントキがこんなにも美味しい魚とは!    こでまり その1

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

10月20日の今日の広島は朝から雨が少し降っていました。このまま雨が一日続くのかな~と天気予報をみてみるとそうでもないようです。浅田飴をしっかりなめて今日も頑張っていきましょう。
広島じゃ割が始まってからかなり盛況になってきています。予算が尽きる前にお早めに!

さて、先輩からメールが届きまして開いてみると立派なお魚の写真が!赤い魚はチカメキントキという美味しい魚なんだそうです。そしてその隣にはハマチ!もう一つ隣にはなんとマハタ!相当な高級魚のマハタです!しかも66センチあったそうです!すごい大きさですね!遊漁船の船長も過去トップクラスって言っていたそうです!

ということで、さっそくいつものこでまりさんに持ち込ませていただいていただくことに!いつもこでまりさんありがとうございます!

まずは玉子焼きからいただきます!こでまりさんの玉子焼きは甘くて美味しい~!

続いて塩ゆで落花生を頂きます。いつごろからでしょうか、広島でもこの時期にとれたての落花生が食べれるようになったのは!広島県産の落花生です!とっても美味しい~!味が濃厚です!

そこにチカメキントキのお刺身と皮の湯通し、そしてマハタの刺身が登場しました!めちゃめちゃ大きなチカメキントキ!とっても美味しそう!いただいてみると、めちゃくちゃ美味しい~!なんて美味しい魚なんでしょうか!甘みを感じますよ~!

マハタの肝もだしてくださいました!こちらもとっても美味しい~!濃厚な肝ですね~!マハタの肝をいただいたのは人生で初めてかもしれません!

マハタのエンガワも登場しましたよ~!このねっとりした食感がたまらないですよね~!そしてマハタのお刺身もいただきます!おおおお!これが66センチのマハタのお味ですか~!めちゃめちゃ美味しい~!なかなか出回ることがないマハタですからね~!こんなに美味しいマハタは初めていただきました!

やっぱりお魚料理は美味しいですよね~!こでまりさんの看板メニューになっているのどぐろの南蛮漬けもいただきます!甘みがあって私好みの味です!頭からいただけます!

今宵も最高!その2へ続きます。

こでまり
広島市中区河原町7-28
082-233-9361

前回のこでまりさんの記事はこちら⇒広島といえばアナゴ!アナゴならここ!    こでまり その2

投稿者:若旦那 2021/10/20