毎回違った感動が待っています!       日本酒バル Katoya

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ここ最近自動車事故の報道が立て続けにされています。しかも相当痛ましいものばかりです。自動運転になれば事故が完全になくなるのかわかりませんが、早く自動運転の時代が来てほしいですね。売り上げ30兆円突破のトヨタさんになんとかして欲しいです。

さて、毎回何かしら違った感動をいただけるお店日本酒バル Katoyaさんに伺ってきました。広島でここでしか飲めないお酒や全く初対面のお酒など日本酒との新しい出会いや発見をさせてくださるお店です。

この日もショーケースには見たことがないお酒がずらりと並んでいました。その前に気になったビールをいただきます。その名もkoti。こちと読むそうです。岡山で作られている自然派ビールなんだそうです。初めていただきました!香りも素晴らしくとってもおいしいですね~!日本酒だけでなくビールでも感動をいただきます。

お通しのポテトサラダをいただきながら、日本酒をどれにしようかなと。

珍しいものをお願いすると
「日本の最年少蔵元が作られたお酒はどうですか?24歳で蔵元になったそうです。」
それはすごいストーリーですね!いただきます!お酒の名前はうたしろ。

かっこいいラベルですね~!いただいてみます!すっきりと、そしてフルーティーな甘さが特徴のお酒でした!おいしいですね~!最年少の蔵元を応援したいですね~!

続いてKatoyaさんには珍しい広島のお酒が!賀茂金秀の光というお酒でした。なんと42本しか作られていない限定酒なんだそうです!すご~い!香りが賀茂金秀さんらしいですね~!いただくととってもおいしい~!素晴らしい~!

ここで広島はKatoyaさんでしか飲めないであろう射美の令和限定酒が登場しました~!少しにごりになっていますね~!上品な甘さが素晴らしい~!お酒だけで楽しめました!

射美さんの裏のラベルにはいつも楽しい独り言が書かれています。ほっこりしますね~!

最後は夢心というこれまたみたことがない日本酒をいただきました~!おおおお!こちらもおいしい~!これほどまでに飲んだことがない日本酒を取り揃えていらっしゃるお店は広島にはほぼないかもしれません。

日本酒好きな方はぜひ広島にお越しの際、Katoyaさんへ!おすすめです!

Katoya
広島市中区堀川町2-10
082-240-2017

投稿者:若旦那 2019/05/09

あ~えび一のかたですか!笑     えび一

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5月9日の今日の広島もとってもいい天気ですね~!太陽の日差しを浴びるととっても気持ちいいです!昨日もカープは危ないところがありましたが、きっちり勝ち切ってくれました!大瀬良に勝ちがついてよかったですね~!

先日とあるお店に先輩方と伺った際に、先輩が私が若旦那だよとお話されて
「あ~、えび一さんのかたですか!」
え?えび一のかた?えび一さんの関係者ではないんですが、、笑。ということでえび一さんでいただきたくなって予約をして伺ってきました~!

今宵もおいしそうなメニューが目白押しでしたね~!おいしい生ビールをいただきながらいつもの先付をいただきます。目の前で握っていらっしゃったのをみて胸を躍らせながらいただきました~!久々のえび一さんの握りおいしい~!!ほんとどれもとってもおいしくて最高です!枝豆をいただいてみると、、おっ!燻製にしてありました!手がかかっています!

続いてお刺身をお願いしました!アジの酢じめ、とり貝、さわらの炙りをいただきました~!さわらもアジもたっぷりいれてくださいました~!もうめちゃめちゃおいしいですよ~!

大将から
「先日もブログをみたお客様がきて、ゴールデンウィーク中に全く更新がないからどうしたのか知ってますか?って聞かれました、、、笑」
大丈夫ですよ~!元気にしておりますよ~!笑

本当はマグロをお刺身でいただきたかったのですがぐっとこらえて、まぐろ納豆でお願いしました~!しっかり混ぜていただきましたが、みなさんにぜひ食べていただきたいお味でしたね~!素晴らしい~!

今年は水ナスをあまり食べていないな~と気づいたので水ナスを!えび一さんでの水ナスいただく確率はほぼ100%です!みずみずしい美味しい水ナスでした~!

当分の間大人気の煮込みハンバーグが姿をみせていなかったのですが、ここ最近はよくメニューに登場してくれています!めちゃめちゃおいしいですよ~!ソースも最高です!

最後は茶わん蒸しをいただきました~!ウニ、いくらという両巨頭をひっさげて登場しました!安定のおいしさでした~!

えび一最高です!

えび一
広島市中区流川7-3
082-247-2655

投稿者:若旦那 2019/05/09

大将の人の好さがにじみでるおでん!    末吉

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ゴールデンウィーク中はブログをお休みしておりましたので、ちらほらと心配をいただいていたようですがめちゃめちゃ元気です!たまっていた素敵なお店を紹介していきますのでまたお付き合いのほどよろしくお願いいたします。

さて、先輩にいいお店あるよ~とご紹介していただいたのがこちらのお店。おでんの末吉さんです。よく通っているお店のすぐ隣にできた新店のようです。暖簾がいいですね~!こういう雰囲気のお店は美味しいに決まっています!

日本酒をお願いして、おでんの前にまずはお刺身からいただきました!地タコ、小いわし、そして穴子!穴子のお刺身には驚きました!とってもおいしい~!タコも最高~!素晴らしい!

大好物のスナップえんどうの塩ゆでを!食感がたまりませんね~!ボリュームしっかりあるのでとっても得した気分~!

お店のお嬢さんが笑顔で日本酒を注いでくださいましたよ~!ファンになっちゃいますね~!

そして気になった稚鮎の天婦羅を!これにはたまげました!揚げ方よし、素材よし、そして末吉!とギャグをかましてしまいそうになるほどおいしい~!おでんにたどり着く前にすでにファンになっちゃいました~!

マカロニサラダは色合いが素晴らしい~!かわいいマカロニサラダですね~!もちろんおいしい~!

ここからおでんをお願いしました!まずは生わかめから!わかめ大好きなんですよ~!お出汁もとってもおいしいし、わかめもおいしい~!

お店の大将がこれまたとってもいい方でいらっしゃいます。大将の人のよさがおでんにもにじみ出ていますね~!

半じゅく和たまごをお願いしました~!お出汁がしっかりしみていて、それでいて黄身が鮮やか!めちゃめちゃおいしい~!たまりません!

もう一つ大好物の春菊をお願いしました!春菊独特の香りがたまりませんね~!お出汁とあいますよ~!

自家製のごぼう天もたっぷりごぼうが入っていて食感がいいですね~!自家製ってのがすごいな~!手間がかかっています。

最後は大好物の厚揚げで〆ました!末吉さんめちゃめちゃおすすめです!大将が良い方で居心地最高!

末吉
広島県広島市中区薬研堀4-8 広島総合娯楽センター
082-541-4196

投稿者:若旦那 2019/05/08

白肝のごま油がたまらない!       みのわ

こんにちは。

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5月8日の今日の広島もとってもいい天気です~!平和公園をお昼に散歩するのが日課になっているのですが、ひと昔前とは違って海外からのお客様が非常に多いので海外にでも来たのかと感じることが多いですね!私が小さいころは海外の方を見ただけで
「ガイジンだ~!」
って大騒ぎして珍しがっていたのを覚えています。今では全く気になりませんね~!広島も変化していますね~!

さて、久々に焼き鳥のみのわさんに伺ってきました!この日は創業100周年をお迎えになられた先輩のお祝いを兼ねて伺いました!まずは生ビールで盛大に乾杯!この日はおまかせでお願いしました~!

この日もショーケースにはたっぷりと串が用意されていました!が、、ほぼ食べつくすことになりました!笑

まずはおでんの盛り合わせをお願いしました!串がやけるまでの間、おでんでお腹を満たします。お出汁がとってもおいしいんですよね~!みのわさんのおでん大好物です!年がら年中やってくれたらいいのにな~と思うくらいおいしいです!

つづいて大好物の白肝のごま油が登場!ぷっくりとした白肝が特徴ですね~!でも本当の白肝というかブヨブヨした感じがしないのがみのわさんの特徴!これがおいしいんですよね~!最高です!

肉汁が食べる前から溢れでてきているせせりをいただきます!口の中に鶏肉の旨味があふれでてきます。もうめちゃめちゃおいしい~!

この日は手羽が5つしかなかったのでこっそり私だけお願いしていました。骨についているお肉は通常のお肉よりはるかにおいしく感じるのは私だけでしょうか?お肉を噛めばかむほど旨味が溢れてきますよ~!

お酒のあてに最高のやげん軟骨が登場しました!びっしりお肉もついてきているので一串で二度おいしいってやつですね!歯ごたえとお肉の旨味と両方味わえます!最高です!

つづいてみのわさんのシグネチャーともいうべき皮が!カリッとしてもちっとしてとってもおいしいんですよね~!ぜひ一度味わっていただきたいです!

最後は牛ハラミをお願いしました!

最高のお祝いの会になりました!ありがとうございました!

みのわ
広島市中区薬研堀7-10
082-578-1341

投稿者:若旦那 2019/05/08

なんとまだ見ごろが続いています!     世羅高原農場

こんにちは。

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41年生きてきてゴールデンウィークが10連休というのは初めてでした!確かに長すぎるという意見もわかりますが、10連休でたっぷり行きたいところにいくことができたので私にとっては最高に幸せなゴールデンウィークでした!今週は京都出張があるので京都でも美味しいものや楽しいことに出会えるか楽しみです!

さて、毎年4月に必ず訪れている世羅高原農場さんに今年も伺ってきました!世羅高原農場さんのチューリップ祭り!約300種75万本のチューリップが満開になっているということでいつもはゴールデンウィークの混雑しているときにはいかないのですが、せっかくの令和元年ということで!

入口でチケットを購入させていただいて、中にはいると、、、きました!これが感動の満開のチューリップ!いつみても何度見てもすごい!本当に美しい~!毎年見ているので少しは感動が薄れるのかと思っていましたが、全くそんなことなく感嘆のため息が漏れるほどでした!

飽きないのは毎年色の配置や形が変わっているからというのもあるかもですね~!この日は市内中心部は暑かったのですが、こちらの高原はとっても過ごしやすかったですね~!

これだけのチューリップをどうやって植えているのか、一度NHKさんに特集してもらいたいですね~!球根の栽培はどうしているのか、水やりはどうやっているのか、植え付けや管理もどんな形でやっているのか?そういう疑問がでてくるくらいの壮大なチューリップ畑なんですよね~!

たくさんのご家族連れやカップルの方が皆さん笑顔!とっても楽しそうでした!私も多分に漏れず!
次は夏にひまわり祭りでまたやってこようと思います!ヒマワリもこれまたすごい迫力ですからね~!

もう終わりかな~と思っていたのですが、今日5月7日現在も見ごろが続いているそうです!
これはもういくっきゃないですよ~!
チューリップに癒されてくださいね~!

世羅高原農場
https://sera.ne.jp/tulip/

投稿者:若旦那 2019/05/07