しゅうまいにここまで感動したのは初めて!     遊食処 江間

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広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

鬼滅の刃というアニメを初めてみて、めちゃめちゃ面白くって一気にすべてのテレビシリーズを見てしまいました。これは面白いな~とおもっていたら、先日のニュースを見て、、、恥ずかしくなりました。
私が思っているよりも100倍すごい人気のアニメだったようです。知人におすすめされてみたのですが、先日発売された最新刊がものすごいことに。恐れ入りました!

さて、フェイスブックをみていると動画で美味しそうなしゅうまいが掲載されていました!もういてもたってもいられなくなってすぐに連絡をいれさせていただいたのはこちらのお店、遊食処 江間さんです。

先日自宅の近所で江間さんをみかけたのですがこちらが電話をかけていたので挨拶することができずまたの機会に~って思っていたその日にこのしゅうまいがあがっていました!
すぐに電話を入れて4つほどテイクアウトをお願いしました!

この日は作り立ての握りたての蒸したてでした!持ち帰ってもまだ熱々!お皿に盛りつけてみると思った以上に大きいことに気づきました!これ、4つも食べれるかな?と心配してしまうほどです。

お肉もたっぷりつかっています。何もしていなくても肉汁があふれでています!特製のタレをつけてがぶりといただいてみると、めちゃんこ美味しい~!これは素晴らしい~!
しゅうまいはもともと大好きでしたがここまで美味しいのはなかなかみかけたことがないです。

江間さんのしゅうまいぜひテイクアウトでお試しください!

遊食処 江間
広島市中区銀山町11-12
050-5263-5141

投稿者:若旦那 2020/05/14

白ご飯を3杯おかわりさせられてしまう、、、( ;∀;)      料理むら上

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5月14日の今日の広島もこれまたとんでもなくいい天気です。午前中はちょっと買い出しもかねてコストコに行ってきました。超久々に訪れましたが、そこまで人がいなくて安心して買い物ができました。
こんな晴れたいい日に気を遣いながら外出をする日がくるとは思ってもみなかったですね。普通に生活できるってことが本当にありがたいことに気づかされます。

さて、この日のテイクアウトはこちらのお店にお願いしました!美味しい和食を食べさせてくださる料理むら上さんです。
むら上さんとはプライベートでもお付き合いをさせてもらっているのですが、同い年ということもありいろいろ話をさせてもらっています。
こう気軽に話をしていると料理人であるってことを忘れてしまうんですよね~!笑

この日は石見豚ヒレカツサンドと和牛モモ漬けカツ弁当をお願いしました!
お店に到着すると時短営業の準備をされていました!この休みの間は清掃に力を入れていたようでお店はさらにピカピカになっていました!

持ち帰ってさっそくいただきます!まずは石見豚のヒレカツサンドです!料理むら上さんで何度もいただいているこのヒレカツですが、何度みてもびっくりです。この厚み、色、素晴らしいですね!毎回噛み切れるのかなと心配になるのですが、めちゃめちゃ柔らかいです。
パンと一緒にはさんであるジュレがこれまた美味しい~!程よい酸味が素晴らしいです!めちゃめちゃ美味しいです!

続いて和牛モモ漬けカツ弁当です。和牛モモを特製の出汁に付け込んで揚げてあります。なのでそれ以上のソースや調味料はまったく必要ないんです。カツの下にはごはんが入っています。
と~っても美味しい~!

お弁当には鯛でとってスープもついてきましたよ~!こちらもおいしい!

カツサンドについていたキャベツのザワークラフトがこれまた美味しくて、さらに別で白ご飯を3杯もおかわりしちゃいました!これ以上たべさせてないでくれよ~、学ちゃんよ~笑。
ザワークラフト弁当を今度頼みたいくらいでした。
同い年なので料理人だったといつも後から気づきます。笑

おすすめです!

料理むら上
広島市中区流川町2-24
082-240-5188

投稿者:若旦那 2020/05/14

これまた味のあるいいお店に出会いました!      めん長州

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私はどちらかというといろんな方とお会いする機会が多いほうだと思いますが、新型コロナウィルスの影響でお会いする機会がかなり減ってきています。
お互いにウィルスにかかってはいけない、うつしてはいけないという気持ちから遠慮しているのですがいつ頃お会いするかって話題が最近ではじめました。ふと、これが出口戦略か~って笑いましたが、いつかって答えがでませんね、、、笑。
もうしばらくじっとしておきます。

さて、じっとしておくにはしているのですがお昼くらいは打ち合わせがてら食事をしようということでとれるときは取るようにしています。この日は初めてこちらのお店に伺ってきました。お店の名前はめん長州さんです。めん長州!おいしい麺がいただけるのか、はたまた長州力さんがお好きなのか、山口出身の方なのか、といろいろ想像を膨らませながら訪れました。

お店構えがまずいいですよね~!美味しそうな雰囲気がただよってきます。

お店に入ると元気なお母さんが迎えてくれました!
「何にする~?ラーメン定?うどん定?単品もあるよ~。定食の場合はおでん3本か、おかずを一つ選んでね~!」
分かりやすく説明していただきました!ということでラーメン定食をお願いすることに!

目の前のショーケースのおかずが美味しそうだったのでおでんは次回にまわすことに。中からおかずを一皿選んでいただきます。そのほかにサバの煮つけや天ぷら盛り合わせがありました!


私が選んだのはいろいろなおかずが少しずつたくさん入っている一皿でした。
いただいてみると、めちゃめちゃ美味しい!ほうれんそうの胡麻和えなんて超美味しい~!茄子の天ぷらも美味しい~!なんだこの美味しさは!
はっ、、気づきました!お母さんの味です!ほっとしますよね~!
一緒にライスも登場します。

続いてラーメンが登場しました!最初に麺のかたさを聞いてくださいます。私はかためでお願いしました!これまた美味しそうなラーメン!スープをいただくと超美味しい~!最高!
麺も美味しい~!なんという美味しさ!

めん長州さん、また来週行きます!次は丼をいっちゃおう!

めん長州
広島市佐伯区海老山町4-27
082-923-0009

投稿者:若旦那 2020/05/13

時短ですが、ついに営業を再開されました!       寿し処やましろ

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5月13日の今日の広島は昨日よりもはるかにいい天気になりました!気温を上がってきて外を歩いているととっても気持ちがいいです。
スーツを着ている方も上着を脱いでいらっしゃる方が多かったように思います。車を運転していても暑いので窓をあけちゃいますね。

さて、今週の月曜日からついに営業を再開されるということを耳にしてこちらのお店にお邪魔してきました!美味しいお鮨がいただけるやましろさんです。
私はとりあえず今のところはお店での飲食はやめているのでテイクアウトをお願いしました。
今回お願いしたのは握りとうな重と細巻きの盛り合わせをお願いしてみました!

受け取りにうかがうとすでに常連さんが戻っていらっしゃいました。みなさん幸せそうでした。私ももうしばらくしたら伺いたいと思います。
受け取った時にびっくりしたのが重さ!えええ!こんなに重いとは思わなかったです。帰ってあけてみてわかりました!

自宅に持ち帰って広げてみました!まずは握りからあけてみました!とっても美味しそう~!そして一つ一つ大きい~!これだけびっしり入っているとそりゃ重たくなりますよね!ありがたい!
鯛、海老、トロ、穴子、イカ、アジ、いくら、たまごと入っていました~!さっそくいただいてみました~!どちらも美味しい~!たまりません~!

もう一折りお願いしていたのを何気なく開けてみると、こちらは海老ではなくなんとまぐろをさらに入れてくださっていました~!ありがたい~!

うな重をあけてみました~!うなぎのいい香りがしますね~!うなぎは3月末に同じくやましろさんでいただいて以来です。やましろさんのウナギはすごく身が厚い!とっても美味しいですよ~!ごはんにもうなぎのたれがしっかりかかっていて美味しい~!
このウナギに添えてあった人参がこれまたびっくりするほど美味しい!
にんじんのキンピラだと思います。こういうところも素晴らしいです!

細巻きもいただいてみます。いろんな種類の細巻きをいれてくださいました~!どれもとっても美味しい~!最高でした!

そしてもう一つ、やましろさんのフェイスブックにのっていた自家製のレモン焼酎です!少し分けていただいてソーダで割っていただいてみました!めちゃめちゃ美味しい!

やましろさんが手作りされたレモン焼酎も最高でした!
早くお店で飲みたいです!
夜の自粛があけたら楽しませていただきます~!

寿し処やましろ
広島市中区銀山町12-13
082-247-1289

投稿者:若旦那 2020/05/13

カツランチはとんかつだけじゃなかった!     ほうらい

こんにちは。

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最近この時間になると今日のテイクアウトはどうしようかな~って考えるようになってきました。考えるんじゃなくて考えるようにセットされている感じでしょうか。人間って癖がついてくると怖いですね~。いつの間にやら体にしみついてきちゃいます。ちなみに今夜は1週間ぶりのWEB飲み会なのでちょっと気合いれてテイクアウトしてきます。笑

さて、この新型コロナウィルスの影響から暗くなったりしている人も多いかと思います。私はこちらのお店に伺うとなんだかほっとするというか癒されるんですよね~。中華料理のほうらいさんです。

ほうらいさんに伺うと何がいいって、まずは美味しい!そしてお店の方々が本当に気持ちのいい接客をしてくださいます。なんていえばいいんでしょうか、超高級料理店のようなきっちりしすぎたというか型にはまったような接客ではなく、本当に心の底からお店に来てくださってありがとう~って感じがあふれています。ほんといいお店です。

この日は3人で伺いました!メニューをみながらこの日はランチをみんなで頼みました!料理が出来あがるまでにいろいろと打ち合わせをさせてもらいました!

まずは知人がたのんだ中華ランチが登場しました!このボリュームで850円!なんというリーズナブルさでしょうか!
これだけ入って850円ですよ~!その方は初めてのほうらい訪問だったのですが、とにかく美味しいっていただいていました!

私はから揚げランチをお願いしました!大きなから揚げがたっぷり入っています!ジューシーでとっても美味し~!大好物の白身フライもはいっていますよ~!
ごはんもたっぷり入っています。

食べている間も何回もお水を注ぎにきてくださいます。これぞサービス精神ですよね~!ただ水をそそぐのではなくて、なんというのかな~たくさんお水飲んでくださいね~って気持ちが伝わってくる注ぎ方なんです。ほんと、癒されます。

もう一人の知人はかつランチを頼んでいました。カツランチだからトンカツかな~と思ったら、なんと大きなトンカツだけじゃなくから揚げまで入っていました!めちゃお得!

ほうらいさん本当に最高!
今度ほうらいさんのテイクアウトしよ!

鳳莱
広島市中区十日市町2-3-14
082-292-9130

投稿者:若旦那 2020/05/12