とらふぐのお刺身が最高でした！ 和ごころ 田じま
こんにちは。
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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。
２月１５日の今日の広島は朝からいい天気でしたがお昼から少し曇り始めました。そして少し気温が下がってきているように感じます。
久々に血液検査をしてみると血糖などは問題ないのですが、肝臓が（笑）
ということで以後節酒を心掛けたいと思います。
さて、美味しいよ～とずっと前から教えていただいていた和ごころ田じまさんに初めてお邪魔する機会がありました。住宅街の中にあるお店ですね。
お店に入ると満席！すごい人気です！
結構席数ありましたがお二人でまわしておられました。手際が素晴らしいです。メニューの中からいろいろとお願いしてみました。
まずは先付から。お魚の甘酢がけっぽいかな？これがいきなりの美味しさ！素晴らしい～！
そして電話で予約した際におすすめいただいたとらふぐのお刺身が登場！美味しそう！
そして特製のポン酢が最高！少しピリ辛に仕立ててあってとらふぐにばっちりあいます！めちゃくちゃ美味しい～！このポン酢はとらふぐを食べ終わっても残しておいて他のお料理にも使っちゃいました。それくらい美味しい～！
じゃこのサラダもきっちりされていますね！じゃこの食感をちゃんと感じさせてくださいました！素晴らしい！
ガリポン酢をお願いしました！噛み応えだけでお酒がすすみます！最高！
気になったなると金時がこれまたねっとり甘くて美味しい～！
レンコンの天ぷらもいただきました！こちらも美味しいです！リーズナブルなのに超美味しい～！ありがたい～！
車海老をお刺身でお願いしました！頭はきっちり揚げてくださいました！甘みがあって美味しい車海老でした！
タラの白子ポン酢がこれまた超美しい～！お味の方もすばらしかったです！最高！
数の子も久々にいただきました！コリコリ食感最高！
タコの天ぷらがこれまた美味しい～！結構厚めに切ってくださっています！
ガリの網焼きがこれまたいい！ホルモンって感じを残してあるのが素晴らしい！
ヤゲン軟骨の塩焼きもおいしかった～！
お忙しい中でも揚げ出汁豆腐をきっちり美味しく仕上げてくださいました！ほんと手際すごすぎます！
あじのなめろうには生姜とたくわんかな？このポリポリ食感が素晴らしい～！美味しい～！
ちょっとお肉も食べたいな～ということで手羽先を！味付け最高！ほんとすごいです！
赤だしには珍しく白玉が入っていました。あいますね！
最後はトロ鉄火巻きを！
奈良漬の細巻きもお願いしちゃいました。ほんと大満足でした！人気がでるのわかります！
広島にお越しの際は住宅街にひっそりたたずむ田じまさんへぜひ！
