こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

９月７日の今日の広島も朝からいい天気になっています。お昼にうどんを食べに行ったのですが温かいうどんを食べたので事務所に戻ってきたらもう滝汗（笑）
クーラーと扇風機でようやく落ち着きました。かき氷たべたいです。

さて、美味しいお料理と美味しい日本酒と大将との会話を楽しむお店、上田やさんに訪れてきました。最初の一杯はやはりこちらでしょう！大将が自らこういうお酒を作ってほしいとオーダーして作っていただいている広島の地酒原本店さんの奏のおりがらみ！上田やさんでしか飲めません！
さわやかな香りと飲み口がほんとに素晴らしい～！最高です！

先付は焼きナスです。とっても美味しい焼きナスですね！

メニューの中から気になった合鴨をお願いしました。

ボリュームたっぷり！いただいてみるとほどよい柔らかさでとっても美味しい～！味がしっかりと中までしみています。臭みも全くなくてほんと素晴らしい一品に仕上がっています。これが800円でいただけるなんて！ほんと驚きです！

ここで日本酒は雪の茅舎のひやおろしをいただきました。もうひやおろしの季節になりましたか～。なんだか毎年早くなっているような気がするのは気のせいなのかな。（笑）

もう一つメニューの中で気になったのがさんまの一夜干し！

今年もさんまの季節がやってきましたね！去年はさんまがほんとにひどいことになっていましたが今年はまだましなんだそうです。

それでもまだ早いのでやせているそうです。いただいてみるとさんまの風味が凝縮されていますね。久々にさんまをいただきましたがやっぱり好きですね～。頭と尻尾でわけていただいて食べ比べしちゃいました（笑）。

高知県の酔鯨さんをいただきます。久々にいただきました！

もう一杯飲みたいな～と言っていると
「而今がいいよ！飲んでみて！」
而今を久々にいただいてみると、さすがのバランス！なんて美味しいんだ～！

イカの一夜干しもいただきます。大将が自ら干して作っておられます。こちらもとっても美味しい～！

大将がおもむろにごはんをよそってこられて、ごはんの上になにかをのせて醤油をかけていました。大将のまかないなのかな～と思いながらみていると
「よかったら食べてみて！」
おっありがとうございます！ごはんのメニューないけどお米あるんだ～と思いながらもなんだろうとみてみると、ごはんの上にまさかのポテサラ！ポテサラとごはん？えええ？
「だまされたと思って食べてみて」
いただいてみると、、、はい！激うま！やば～～～めちゃくちゃ美味しい～！大将天才ですね！

最後は七田さんをいただきました！

お店をでることにはかなり気持ちよくなっていました（笑）。

上田や
広島市中区胡町2-25
080-1643-8124

前回の上田やさんの記事はこちら⇒今までで一番美味しいとうもこしのかき揚げ！　　　　　上田や