お刺身がやっぱすごい!そしてチャンバラ貝? 釣か飯 その2
こんにちは。
広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。
素晴らしいお魚料理がいただける釣か飯さんの続きです。ここでお目当てのお刺身の盛り合わせが登場しました!
白ばい貝、ホタテ、キンメダイ、ケンサキイカ、シマアジ、アナゴ、カツオ、サザエ!そ、そ、そして
「今日は生の本マグロが入っていますよ~!」
しかも大トロと中トロが!すごすぎる~!
どれもめっちゃめちゃ美味しいですが、大トロがやっぱり印象に強く残っちゃいますね!
甘みが強くて口の中でとろけていきました~!こういう刺身の盛り合わせを食べれるお店もなかなかないですよ!しかもこの美味しさ!
のどぐろは塩焼きでお願いしました!
「600g以内をのどぐろというのですが、今日のは500gです!ちょうどいい大きさですよ~!のどぐろは目が小さいのがうまいです!」
いただいてみると、確かにうまい!脂ののりも素晴らしい!幸せ~!
金目鯛はあら炊きで!頭がまるごと!身もたっぷりついていました!素晴らしい!
大好物のてんじく鯛の南蛮が!食感もいい!お酒のお供ですね~!
ポテトサラダもありますよ~!
タコ天も上手に揚がっています!弾力もほどよく最高でした!
ばい貝の旨煮なんていくらでもいただけちゃいます。大将仕込みほんと頑張っておられます!
トウモロコシは天ぷらで!甘くて粒がしっかりしていてとっても美味しい~!
焼きナスが美味しすぎたのでもう一度!笑
何度食べても美味しい~!
甘鯛は松笠焼きでいただきます。衣がさっくさく!甘鯛も淡泊ながらも美味しいですね~!
一緒に日本酒を合わせましたが、田酒のスパークリングMicro bubbleを!
お酒が美味しかったのでもうちょっと何か食べたいな~、、、毛ガニをお願いしました!いいサイズの毛ガニでした!隣の席の方がお~ってなられていたのでおすそ分け!私もいただいてみると、甘みがあってとっても美味しい~!
「これ、よかったら食べてみてください!」
この貝はなんだろう?
「チャンバラ貝っていうんですよ~。めっちゃ美味しいので!」
面白い色合いをしているのでどうかな~と思いながら、、、めちゃくちゃうまい!
最後はメロンとマンゴーを出してくださいました!
これがどちらも相当美味しくてびっくり!
最高でした!!
釣か飯
広島市中区幟町10-17
082-228-0011
前回の釣か飯さんの記事はこちら⇒どっちがいいですか?と聞かれてウニを知る!ぇ 釣か飯 その1