こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

久々にスマホの万歩計をみてみると、今日はすでにこの時間で12000歩歩いていました。結構歩いたな～。ちょっといろいろうろちょろしていたからかもしれません。これで今日も晩御飯をしっかり食べることができそうです！

さて、幾度かお邪魔して大好きになったお店にお邪魔してきました！お店の名前は一政さんです。

日本酒をお願いして先付の里芋をいただきます！めちゃくちゃ美味しい～！さすが一政さん！

ふと生け簀をみてみると、ウマヅラの横に大きく太ったマルハゲが！

かなり立派なマルハゲだったので興奮してお願いしました！絶対に美味しいに決まっています！

お店の方が生け簀からなんとわしづかみで！笑
マルハゲさんもびっくりしたのか固まっていました！

そして薄造りにしてくださいました！肝もたっぷり入っています！

これは素晴らしいマルハゲに出会うことができました！最高です！ポン酢につけて肝と一緒にいただきました！甘くて美味しいマルハゲです！肝も素晴らしい！

すると大将が
「今日はボラの白子が入っていますよ！ものすごく立派な白子です」
と言って見せてくださいました！確かにものすごい！ものすごく太った白子です！

焼いていただくことにしました！ボラってカラスミもいいですが、白子で食べても美味しいんですよね～！ものすごく濃厚で美味しいボラの白子でした！

一政さんのおすすめ太刀魚の梅肉入り串焼きをお願いしました！

太刀魚と梅肉がよくあいます！アイディアあふれる一品です。

なかなかお目にかかれない広島の地酒、比婆美人の原酒でいただきました！

そして一政さんのもう一つのおすすめ、しめさばも！

吉和の最高のわさびもたっぷりついてきます。これが一政流！わさびと一緒にいただくしめ鯖がこれまた最強！すごすぎます！

白子ついでにタラの白子も！めちゃ美味しい！白子の食べ比べをさせていただきましたが、今時期の白子から急激に美味しくなってきますね～！

そして最後はヒレ酒で乾杯して〆ました！

ヒレもたっぷりいれてくださっています！これだけヒレがあるってことはふぐも食べれるってことですね～！

一政さん最高ですので、ぜひ広島にお越しの際はお立ち寄りください！

一政
広島市中区堀川町1-25
082-247-9944

前回の一政さんの記事はこちら⇒活かしのイカだけじゃなかった！　　　　　　　一政　その２