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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

7月19日の今日の広島も雨が降っていますね～。昨日みたいな土砂降りではないですがしとしと降っています。これぞ梅雨って感じです！広島カープも長い梅雨に入っていますが、真夏に向けてV字回復してくれることでしょう！松山も全英でがんばっていますね～！

さて、おすすめの鉄板焼きのお店鉄板焼きしんごさんに伺ってきました。この日もしんごさんは超満席！さすがの人気ぶりですね～！
この日は何があるかな～とメニューをみていると、サマートリュフのオムレツが目に留まりました！すっげ～！サマートリュフですって！これは頼まないと～！

まずは生ビールで乾杯して、先付の車海老をいただきます。車海老ですよ！頭までしっかりいただきます。おいしい～！

ポテトサラダをお願いしました！しんごちゃんのポテトサラダ美味しいんですよね～！

お刺身は生ホタルイカとのどぐろの炙りを！今年初めてホタルイカをお刺身でいただきます。大好物なんです。いただくと、超おいしい～！素晴らしい～！最高！のどぐろはもちろんのおいしさでした。とっても甘い～！

ここで白ワインをあわせました！おすすめを選んでいただいて、さっぱりとしてとってもおいしいワイン！

ここでサマートリュフのオムレツが登場しました！トリュフがたっぷりのっていますね～！とってもおいしい～！あ～幸せですね～！ここまでくるとオムレツも主役ですよ！

続いてヒレステーキをお願いしました！この国産ヒレ、とっても食べやすくって超おいしんですよね～！

もちろん赤ワインとあわせてもらいました！

レンコンチーズがこれまたおいしい～！食感最高ですよ～！

子持ち昆布を焼いてもらいました～！おつまみに最高なんですよね～！プチプチした食感が最高です！

もう一つ最高なのががんす！このがんすめちゃめちゃおいしいです！特別ながんすではないらしいのですが、もう大好き！なんともいえない食感がすごいんです！

広島名物コウネを焼いてもらいました～！超おいしい～！

最後は低温調理した鴨肉が！これがめちゃめちゃおいしい～！新しい調理法にも挑戦していますよ～！

しんご最高！

鉄板焼きしんご
広島市西区横川町2-8-26
082-234-6212