こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

５月１５日の今日の広島もいい天気でしたね～！昨日まで福岡出張だったのですが今日は戻ってからすぐの病院にいってCT検査を受けてきました。先日の尿路結石の可能性を最終確認するために、、、ですが、、、何の異常もなく、、、健康ですねと（笑）。えええ！

さて、福岡に出張にいってきました。

夜ご飯は楽しみにしていた水炊きながのさんへ！博多にきて予約がとれるようならだいたいながのさんに伺うようにしています。水炊きが大好物なので！
この日は３名で訪れました！

まずは瓶ビールで乾杯です！テーブルには美味しそうなスープが用意されていました。

火をかけて沸騰するのを待ちます。
その間に先付の酢もつをいただきます。酸味があるものを食べたくなる季節になってきましたもんね～！とっても美味しい～！

今度はスープをいただきます！私は塩をいれずにそのまま行くタイプです！めちゃめちゃ美味しいですね～！鳥スープやっぱおいしいな～！

続いてスープの中にあらかじめ入っていたお肉をいただきます！特製のタレにつけていただくとこれまた最高！この年になってくるとやっぱり鶏肉ですよね～！骨付きの部分もあるので歯が折れないように気を付けながらいただきます。（笑）

別でお願いした唐揚げが登場しました！味付けがしっかりされているタイプなのでお酒にぴったりですね！とっても美味しい～！

そこへお店の方がこられてハツ、肝、ズリ、胸肉とつみれをお鍋にいれてくださいました！しっかり火を通していただきます。まずは胸肉から！柔らかくてとっても美味しいですね～！胸肉でもいけるんですね！ヘルシーですしね～！つみれも食感がしっかり感じられるタイプでこちらも最高！

しっかりお肉をいただいた後はお野菜をいただきます！

このお野菜たちもこれまた美味しいですね～！スープをしっかりすわせていただきます。

そして最後は雑炊ですよね～！お肉のお出汁、野菜のお出汁をしっかりとお出汁がすってくれています。

出来上がった雑炊をいただくと、すごいうまみ！これがお鍋の醍醐味ですよね～！

今宵も最高でした！

水たき 長野
福岡県福岡市博多区対馬小路1-6
092-281-2200

前回の水たき長野さんの記事はこちら⇒やけどしてもあまりの美味しさに忘れるほど！　　　　　水炊き　長野　その２