焼き鳥もいただける和食のお店!       山もと山もと

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

親友の鉄板焼きしんごちゃんが食べに行ってみたいから行こうや~と昨年から誘ってくれていたお店、山もと山もとさん。ですが、いつも予約が取れずなかなか行くことができずにいました!年が明けてふと思い出して翌日の予約だったのでダメ元で電話をしてみると、なんと予約がとることができました~!なんという幸運でしょうか!ありがたい~!

予約した時間の少し前に伺うと一番のりでした!大将といろいろとお話することができました!
「そんなに長い間修業したわけでもないのですが、日々勉強させてもらっています。」
と謙虚な大将が編み出すいろいろなお料理がとても楽しみになりました!

焼き鳥屋さんと聞いていたのですが、メニューをいろいろみてみると焼き鳥以外も豊富!
「実はうちは焼き鳥屋ではなくて、焼き鳥も食べれるお店って感じです。」
そうだったんですね~!ということで生ビールで乾杯させていただいていろいろとお願いしました!

まずはタコをいただきます。とっても美味しい~!大将がタコがお好きなんですって~!だから美味しいに決まっていますね!

結構みなさんが頼まれると伺った厚揚げはなるほどの一品!なめらかな口当たりで抜群でした!

続いてエリンギをいただきました!これがまた秀逸!なんとも言えない食感です!これは初めての食感!特別な焼き方なのかな~と感じました!

私がおかわりしそうになった和牛のレンコン和え!これはめちゃめちゃ美味しかったです!人気になる理由がわかります!だって美味しい!

ここから焼き鳥をお願いしました!目の前の炭火で華麗に焼き上げてくださいます!まずはせせりから!ジューシーで美味しい!

もも肉はボリューム抜群!タレも美味しい!

ぼんじりはとっても甘味を感じましたよ~!焼き加減が素晴らしいです!

白肝の太白胡麻油はたっぷりのねぎといただくとこれがはまります!お酒が随分と進みましたね~!

さらにつくねは一同感動する美味しさでした!口当たりがとっても上品な感じでたまりません!

最後はささみわさびで~!柔らかくて超美味しい!

人気には必ず理由がありますね!

山もと山もと
広島市中区流川町5-19
082-248-1777

投稿者:若旦那 2020/01/21

55年の歴史を味わう!      かばざわ

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1月21日の今日の広島は日差しも強くなっていてとっても暖かく感じた一日でした。昨日は少しばたばたした一日だったのでちょっと深酒をしちゃいました笑。おかげで今朝起きたときは少しだけ二日酔い、、笑。久々の二日酔いが懐かしく感じました。今夜はジムに行って汗を流してすっきりしよう!

さて、昨年グルメな方に教えていただいた美味しいお好み焼き屋さんの辰さんにある日伺ってみると定休日、、、月曜日が定休だったのですね、、しっかりチェックしておけばよかった、、、( ;∀;)。
ここまで来たのでお好み焼きのお店を探してみようということで30秒ほど歩いてみると角に歴史を感じるお店を発見しました!お店の名前はかばざわさん。暖簾が出ていたので営業されていると思い中に入ると、なんと満席!すごい人気のお店ですね!

しばらく待っていると中に招いてくださいました!私のおばあちゃんくらいの方がお一人で切り盛りされておられました。常連さんがお水をくんでくださったり、優しく接してくださいました。いいお店です。

メニューを見てみるとお好み焼きの基本の肉玉そばがなんと550円!安い~!めちゃめちゃ安い~!550円はなかなかないお値段ですよ~!私は肉玉そば野菜ダブルをお願いしました!

「ごめんね~、外は寒いのに長いこと待たせてしまって、、、」
ぜんぜんそんなことないですよ~!肉襦袢来ているので暑いくらいですよ~と言ったらくすっって笑ってくださいました。

焼いているところ拝見しながら少しお話をさせてもらっていると
「今55年くらいやっているよ~、最近はネットで来てくれる人が増えているよ~」
55年?!めちゃめちゃ長い歴史じゃないですか!しかも私のおばあちゃんはネットという言葉すら知らないのに、すごいですね~!
「息子はもう56歳になっているからね~」
なんだか話に夢中になってきました!

そこにおまちどうさんと一緒にお好み焼きが!とっても美味しそう!ヘラで切り分けていただいてみると、美味しい~!これこれ!昔ながらのお味ですね~!ほっとする味でした!

かばざわさん、とっても居心地がよかった~!

かばさわ
広島市東区東蟹屋7-28
082-262-5006

投稿者:若旦那 2020/01/21

気になって仕方がないです!       ラッキー餃子会館

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キッズケータイ、、、キッズケータイってみなさんお子様に持たせていらっしゃいますか?私が携帯をもったのが大学生のころでしたので小さい子供がケータイ、携帯を持つこと自体とっても不思議に感じてしまう年頃ですが、いまのお子様たちは防犯用という理由もあり持つ方が増えていっているそうです。ということで多分に漏れず私も買いに行くことに!

ちなみに11:00にドコモショップに来店予約して、10:45に到着!席に案内されてから放置プレーで気づいたら11:30、、、ドコモショップってこんなに忙しいお店だったのか~~~!ということで断念して別の時間のある日に再度伺いました、、、( ;∀;)。今話題になっているらしいクソ野郎と書かれたらいけないので普通にお店を後にしました、、、、笑。

さてさて、私の大好きなお店、そして親友でもある鉄板焼きしんごさんが広島は横川のガードしたから移転して2年とちょっとが経ちました。移転してからはあのガード下には宝林さんという美味しいお肉を食べさせてくださるお店に行く以外は立ち寄ることが少なくなってしまっていました。
そして久々に前を通ったらなにやらものすごい不思議なお店がオープンしていました!
お店の名前はラッキー餃子会館!名前も興味深いですが、なんといってもお店の雰囲気が!あまりに気になったので入ってみました!

ピンクの中国語のネオンがめっちゃ目をひきます!おそらく餃子が好きっていう意味なのかな?メニューをみてみるといろいろな餃子や一品メニューが楽しめるお店のようです。

あんまり時間がなかったのでニラ餃子とニンニク餃子と豚足をお願いしてみました!まずはニラ餃子から!博多の一口餃子のような大きさでとっても食べやすいですね~!表面がカリッとして食感もいいですよ~!

つづいてニンニク餃子が!こちらも大きさは一緒でした!いただくとニンニクの香りがほわ~んと広がります。美味しい~!

豚足はとろっとろのタイプでした!私は基本的には外側パリッパリが好きですが、こちらのタイプもありですね~!

どうしてラッキー餃子会館という名前なんだろうか、、、

ラッキー餃子会館
広島市西区横川町3-2-10
082-962-1877

投稿者:若旦那 2020/01/20

メバル鍋の予定だったのですが!       藤

こんにちは。

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1月20日の今日の広島は朝から曇り模様になっております。でもそんなに言うほど寒くはないです。1月ももう中盤を過ぎたというのに、、、ニュースでももうすでに暖冬という言葉自体も聞かれなくなってきているようです。もう少ししたら春の話題がやってきますね。

さて、先輩が釣りに出かけるとおっしゃったので夜その釣果にあやかろうということになりました。目的はメバル!そしてメバル鍋をいただこうということに!インスタグラムで釣果を確認していると、まずはウマヅラハギがたくさん釣れたとのこと!続いてメバルのポイントへ行くと連絡が入りました!
が、、、この日はメバルが芳しくなく、、全くだめだったとのことです。ということでこの夜はウマヅラハギを楽しむことに!

お店はいつもの藤さんへお邪魔しました!生ビールで乾杯して赤ナマコをいただきます。美味しい!

お刺身が登場しました!ウマヅラハギだけではなくアイナメのお刺身も!そしてまさかの伊勢海老のお刺身まで~!メバルが釣れなかったから漁港で購入してくださったそうです。ありがたい~!


まずはウマヅラハギのお刺身から!まためちゃめちゃ美味しい~!なんというおいしさでしょうか!アイナメもそうなかなか一尾丸ごといただける機会もないくらいの高級魚!こちらも超美味です~!

もちろんお皿一杯の肝と一緒にいただきました!肝をポン酢にといていただくと最高でしたよ~!

お魚だけじゃなくて鶏のから揚げも藤さんは美味しいですよ~!何を食べてもとっても美味しいおすすめのお店ですね!

続いてお鍋が登場しました!ウマヅラハギのお鍋です!身がものすごく張っています!ぷりっぷり!素晴らしい!メバル鍋は最高に美味しいのですが、ウマヅラハギのお鍋も最高じゃないですか!知らなかったです~!

そしてお鍋にさらに肝を投入していただくとこれがまたより一層美味しくなりました!こんなに美味しいお鍋に出会えるとは!

さらにさらに~!もちろん最後は雑炊をいただきました!いただいて気づきました。雑炊はすっぽんが最強?いやいや、ウマヅラハギも相当やりますよ!

そして藤さんも最高です!


広島市中区広瀬町7-16
082-231-4931

投稿者:若旦那 2020/01/20

ダイエットにはリャンサイがおすすめ!!!     ゆうき亭

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去年の暮れからとある先輩がダイエットする!と宣言されました。本当かな~と疑いながらもジムに通い始め、さらに炭水化物を抜き、、、気づいたら3キロもやせていらっしゃいました!むむむ、、、これは私も負けてられない、、、と朝起きておむすびを2個食べてしまう毎日を送っております、、、( ;∀;)。

その先輩と食事に行こうということになりまして、どこに行こうかな~と思っていると、
「むつこいのはやめてくれ、、焼き鳥とかにしてくれ。」
ということで焼き鳥に行くことに。生ビールは一杯だけにされてそこからは麦焼酎の炭酸にされていました。これは本気ですね!

そして美味しく焼き鳥をいただいた後にじゃあもう帰りましょうか~ってなっていたのですが、
「ちょっとつけ麺食べて帰ろうや~」
えええ?つけ麺すか?せっかく炭水化物をぬいていらっしゃるのにつけ麺すか!まあいいか~俺も食べたいし~と思って伺ったのがゆうき亭さんです。美味しいつけ麺がいただけるお店ですね!

お店に入ってメニューをみていると先輩が、、、
「リャンサイください。辛さ10倍で。」
ええ?リャンサイ?なるほど!そういうことでしたか!リャンサイというはつけ麺の麺抜きのバージョンです。辛いつけ汁に野菜とチャーシューをつけていただく形になります。これだと確かに炭水化物抜きになりますね!先輩本気じゃないですか!

もちろん私も、、、いや、、私は、、、麺ありで、、笑。もうちょっとふとっちょをやっておきたいと思います。笑

まずは私のつけ麺が登場しました!私も辛さ10倍でお願いしました!しっかりつけ汁を混ぜていただくと、めちゃめちゃ美味しい~!やっぱり麺がないとですね~!10倍でもそんなに辛くないので大丈夫です!

つづいて先輩のリャンサイが登場しました~!確かに麺が入っていなくて野菜とチャーシューだけですね!辛さ10倍のつけ汁につけていただきます。見ていると結構美味しそう!私もこれでダイエットできそうだな~と感じました!と思っていたら野菜をおかわりされていました!笑

もうちょっと足らなかったのか卵も追加トッピングされていました笑。

ダイエットにはリャンサイがおすすめです。

ゆうき亭
広島市中区胡町2-7
082-246-8368

投稿者:若旦那 2020/01/17