正直アワビって美味しいですか?失礼しました、、      喜多丘 その1

こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ついに今日、緊急事態宣言が発表され明日から施行されるようです。どんなことになるのか想像もつきませんがとにかく安寧に過ごしていくだけですね。

こういう時は美味しいものでも想像しておきたいものです。2月の話ですが、広島が誇る日本料理店の喜多丘さんにお邪魔してきました。

瓶ビールで乾杯して、まずは一品目をいただきます。この日は節分の付近でしたので、いわしから!色合いもとっても美しい~!めっちゃめちゃ美味しいですよ~!こちらをいただいているときは新型コロナウィルスが少しずつ騒がれていたころでまさかこんなことになるとは、、、。

続いて登場したのはおから?なんと、鯛とおからの雪花和えでした!こういう料理を雪花和えというんだそうです。知らなかったです~。おから大好きなのですが、より一層好きになってしまいました!

続いてお吸い物が登場しました!ふたをあけてみると、そこには大きな鯛が!鯛の潮汁ですね~!たっぷりとわかめが入っていました!このわかめも超絶美味しいです~!鯛もたっぷりはいっています。お汁も本当に素晴らしい美味しさ!海の香りがたまりませんね~!

続いてお造りが登場しました!この日のお造りは鯛、車海老、そしてアワビ!とっても大きくて分厚いアワビです。私、そもそもアワビを食べたい~って思うことあんまりないのです。美味しいといえば美味しいですが、アワビ食べるなら鯛とか他のお魚食べたいな~って思ってしまいます。が、、、一口いただいて反省しました。大変失礼なことを、、、こんなにふっくら美味しいアワビってあるんですか~~~!もう最高でした!ぜひ一度食べていただきたい一品です。

そして車海老も超絶美味しい!これは食べてみないとわからないと思います。車海老もそこそこ食べている方だと思いますが、驚きの美味しさ!あ~最高!

「鯛をもう少し召し上がられますか?」
もちろんいただきます!とお答えすると、なんと鯛を塩焼きにしてくださいました!この鯛がこれまた、、、身がプリップリです!しっかりいただいて、骨もしゃぶってしまうほど!

喜多丘さん超おすすめです!
広島に喜多丘ありといわれるのがわかっていただけると思います。
その2へ続く。

喜多丘
広島市東区牛田本町3-2-20
082-227-6166

投稿者:若旦那 2020/04/07

夜は自粛していますが、昼はやっぱり満腹になりたい!       中華料理 鳳莱

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4月7日の今日の広島も朝からとってもいい天気です。昼間の日差しを浴びると半袖になってもいいかな~というくらい暖かいです。平和公園の桜もまだまだ見ごろですよ~!風が強かったので散っているかな~と思っていたのですが、ぜんぜん大丈夫でした。
コロナウィルスのおかげで人通りもものすごく少なくなっています。お散歩するなら今がチャンスです!

さて、夜はまったくの自粛をしておりましてお酒も全く飲んでいないので毎日どんどん元気になってきているように思います。笑
でもさすがにお昼くらいは外で食べたいな~ということでこちらのお店にお邪魔してきました。中華料理の鳳莱さんです。

お昼はどこのお店に行っても少しすくないかなって感じですが、さすがの人気の鳳莱さん!この日も一杯になっていました~!
鳳莱さんは美味しいのはもちろんですが、ボリュームも満点、メニューは豊富、接客は超丁寧ときていますので流行らないわけがないんです。見習わないといけませんね!

私はから揚げが大好物なんです。私の好みをアピールしても仕方ないんですが、たとえば自宅でから揚げを食べるときは私だけで700gも食べているそうです。笑
グラムで言われてもピンとこないんですが、普通よりかなり多いみたいです。
その大好物のから揚げランチもあるのですが、やっぱりから揚げも入ってお得な中華ランチを頼んじゃいますね~!

野菜もたっぷり、大きなから揚げも入っていて、八宝菜も入っています!そしてごはんはたっぷり盛ってくれていますよ~!
もう大満足ですよね~!

このごはんだけ食べてもお腹いっぱいになりそうでしょう!
コロナウィルスに負けないようにって毎日耳にしますが、お腹一杯ご飯を食べている間だけはコロナウィルスのことは忘れてしまいます。
この日は鳳莱さんで忘れさせてもらいました。


そう!やっぱり食べるってことはとっても大事なことなんですよね~!いま、もちろんホテル業も大変ですが飲食店の方の方がもっと大変だと感じています。
いつもお腹一杯に満たしてくれていた飲食店さんに少しでも救いの手が差し伸べられますように。

中華料理 鳳莱
広島市中区十日市町2-3-14
082-292-9130

投稿者:若旦那 2020/04/07

2003年に廃線!今は、、、こんなに!      安野花の駅公園

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この日曜日は自粛ムードの中、とあるビルの屋上でBBQをしてきました。とってもいい天気でコロナウィルスのことを一瞬でも忘れさせてくれました。あ~気持ちよかった~!
そんな中ふとフェイスブックをみてみるとず~っと行きたかった場所に知人の方が行かれていました!

その場所は2003年に廃線となったJR可部線の安野駅です。廃線となった後に駅ごと安野花の駅公園として生まれ変わりました。電車もそのまま線路の上に残してくれているんです。
そしてここの桜がめちゃめちゃ美しい~!

初めて伺ったのですが噂に違わぬ美しさでした!空気もきれいだし、解放感があってとっても美しい場所です。
そして少し北にあるせいか、桜がいまちょうど満開を迎えていました!

電車を遠めにみて桜をみていると、少しノスタルジックな感じをうけます。とってもきれいですよ~!

今年はわざわざこの桜を見にくるのはできないと思いますが、ぜひ来年コロナが去った後、広島にお越しになられる際はこちらの桜で癒されてくださいね~!

花見をされているご家族がいらっしゃり、まだ歩けない小さな赤ちゃんの声を久々に聴かせてもらいました。癒される~!

投稿者:若旦那 2020/04/06

そろそろ営業を開始されます!      あけび

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4月に入って自粛をしておりまして家ではお酒を一滴も飲まないのでなんだか日に日に体調がすこぶるよくなってきているような気がしています。笑
コロナウィルスはいいことが一つもないな~と思っていたのですが、まさかの健康になっているかもと感じてしまうという、、、。

さて、3月30日からちょっとした所用でお休みに入られていたおばんざいがいただけるあけびさんですが、今週のどこかで復帰される見込みとなったようです。よかったです~!
このブログを見ていただいてあけびさんにいらしてくださっているお客様も多いみたいで案内しておいてね~っておっしゃっていました。

この日はコロナウィルスが徐々に日本に入ってきているとニュースで報道されている頃でしたので、お客様はまだしっかりいらっしゃいました。大型店は影響が甚大のようですが、逆にこういう個人店は結構お客様が増えてきていると耳にしていたころですね。
まずは瓶ビールで乾杯です!

この日もたくさんのお母さんの手料理がずらりとならんでいました。あ~食べたいです。この写真を見返すだけで食べたくなっちゃいます。
まずはグリーン兄弟からいただきます!ブロッコリーとスナップエンドウです。最近ではベジファーストっていうらしいですね!めっちゃ美味しいです~!

この日はお肉をたっぷりいただきたかったので牛すじをいただきます。大き目のすじ肉がたまりませんよ~!めっちゃ美味しい~!

続いて私の超一押しの鶏の照り焼き!このお母さんの照り焼きのタレが絶品なんです。にんにくがしっかり聞いてて香りだけで食欲増進!ぶちうまいですから~!

やっぱりお母さんの手作りコロッケは外せませんよ!ポテトコロッケが超美味しんですよね~!揚げているときの音もそそりますからね~!

辛子明太子もたっぷり入れてくださいます!

最後は好物の塩鮭を焼いてくださいました!そうそうこのお休みの間にあけびさんのクーラーや調理器具などをリニューアルされたそうです!鮭を焼いた焼き機も新しいものに変えたそうです。
また頃合いをみて伺ってきたいと思います!

あけび
広島市中区銀山町12-4
082-243-1770

投稿者:若旦那 2020/04/06

まだまだ見ごろは続いています!

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4月6日の今日の広島は朝からとってもいい天気です!本当に気持ちがいいですよ~!ついに緊急事態宣言がでるようですね。さらにより一層の自粛が必要です。私も4月に入って夜はじっとしています。いつまでじっとすればいいか、手探りの状態ですね。いつの日か終息してくれることでしょう。

さて、なんだか新型コロナウィルスにも少しずつ慣れてきて手洗いうがいの習慣が根付いてきました。アルコールをみつけるとすぐに消毒するようになって、もちろん外にでかけると事あるごとに手洗いしています。これほど手洗いしたのは人生で初めてっていうくらいです。あまり神経質になるのもどうかなとは思いつつも、、、

さて平和公園の桜はどうかな~、そろそろ見ごろは終わったかな~と思いながら見に行ってみるとまだまだ見ごろは続いていました。
昨日と今日は風が強かったので結構散っているかな~と思ったのですが、そうでもなくまだまだ美しいですよ~!

ちらほら少人数で花見をされている方もいらっしゃいました。
気持ちよさそうでした!

綺麗な桜を見たらコロナも辛抱できそうです!

投稿者:若旦那 2020/04/06