こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

１１月６日の今日の広島はいい天気になりましたね～！一日中陽が照ってくれていました。今日はお昼に先輩に誘っていただいて湯来町の方へ行ってきたのですが紅葉はまだもう少しの感じでした。来週以降かもしれませんね～！

さて、日本に戻ってきてからようやく訪れることができました！いつものお好み焼きのいくちゃん！１０月はしばらくお休みされていたこともあってかなかなか伺えなかったので久々に伺った感があります。

この日はうどんがなくなっていたので肉玉そばイカ天でお願いしました～！待っている間にお母さんが新しくする予定の営業時間とメニュー表をパシャリ。

近々新しいものに変更される予定とのことです。

鉄板の上ではこの日もたっぷりの手切りのキャベツがどどーんと！毎回食べきれるのかな？と心配になるのですがしっかりじっくり蒸されていくので出来上がる頃にはいい感じになっているんですよね～！

「しそ入れる～？」
お母さんがしそを入れてくださいました～！そばの上に３枚も！３枚もいいんですか？
「今日のしそは小さいからね～」
実はしそ入りのお好み焼きっておいしんですよ～！とっても香りがよくなります！体にもよさそうですし！

出来上がったお好み焼きがこれまた美味しそう～！さすがいくちゃんのお好み焼き！ヘラで切り分けていただいてみると、めちゃうま～！なんとすじ肉もサービスで入れてくださいました！ありがたい～！そしてしそがやっぱりいい働きしています！お好み焼きにさっぱり感を与えてくれますね～！

美味しくいただいていると、目の前にお肉が！
「ハラカワを炊いたから食べてみて～！」
食感が美味しい希少な部位ですよね～！いただいてみると、コリコリした食感が最高！味が濃すぎないのでとっても食べやすい～！
いくちゃんさんは今は夜の営業をやめているのでたまにこうしておまけで食べることができるかもですよ～！

いくちゃん
広島市西区南観音4-1-33
082-232-8890

前回のいくちゃんの記事はこちら⇒今日は新しい形で焼いてくださいました！　　　　いくちゃん