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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

4月23日の今日の広島は朝からいい天気でした～！先週は月曜日は雨だという予報だったのですが、天気予報がどんどんとずれていって今日の夕方から雨という予報になっています。午前中は外出予定だったのでラッキーでした！

さて、先日先輩に誘われて昼ごはんに行こうということになってラーメンを食べようということになりました。最初に伺ったお店が満席でしかも行列ができていたのであきらめて違うお店を探すことに。どこにいこうかな～、行ってみたいラーメン屋さんあったかな～、少し考えてみると昔から行ってみたくてかなり人気のお店が頭に浮かびました。お店の名前は麺屋元就さんです。気になっていたのが10年くらい前だったとおもうのですが、いつ行ってもお客様が多く入れなかったのでいつしか行くのをあきらめていました。

この日はお店の前をみてみると誰もいない！これはひょっとすると、中に入ったら2人ほど待っていらっしゃいました。2人なら大丈夫かな～と待つことに。

しばらくして中に呼んでもらって食券を購入します。初めてなのでやはり屋号がついている元就らーめんですよね～！私は大盛りにしました！豚めしが気になったので一緒にお願いしました。

まず感動したのがお店のホールを担当されている方の笑顔と気配り！待っている間水を飲むとちょうどいいところで笑顔で注ぎ足してくださいました。他のお客様の動きもしっかりみていらっしゃいます。すごいな～。

待っている間にラーメンを作っていらっしゃる方の動きもみていたのですが、一所懸命にラーメンを作られているのが伝わってきました。さらにお客様への配慮もしっかりされています。

そこにおいしそうな元就らーめんが！いい香り！まずはスープから！めちゃめちゃおいしい～！チャーシューも相当おいしいです！麺もいただくとこれがまた本当においしい！最高においしいラーメンでした！

豚めしもこれがまた癖になるくらいおいしい！よく研究されているお味でした！

ただらーめんを作っているのではなく何から何までプロフェッショナルだな～と感じさせる味と所作に感動しました！

超おすすめです！

麺屋元就
広島市中区舟入本町12-21
082-295-9599