こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

１２月１７日の今日の広島は雨がふったりやんだりしているので寒さが身にしみます。同級生が転職するために広島に来ていたのでお昼ご飯にいくことに。ちょっと寒かったので美味しいうどん屋さんに久々に。体の芯から温まりました！今年の冬は雪がふるのかな。

さて、先日忘年会のはしごでこちらのお店にお邪魔してきました！パークサイドホテル広島から歩いてすぐのところにありますNumber3さんです。お昼には何度も伺っていますが夜は初めて伺いました。美味しいお肉がいただけるお店です！

まずはビールで乾杯させてもらいました。メニューをみながら気になったお料理をいくつかお願いしました。

最初は広島名物のコウネから！ミモレットチーズとバルサミコで合わせてありました。いただいてみると確かにコウネですがヨーロッパの雰囲気を感じましたね！とっても美味しい～！

続いて広島の瀬戸もみじ豚の自家製ハムを西洋わさびでいただきます。ボリューム満点でとっても美味しそう！いただいてみるととってもまろやかな口当たりでめっちゃめちゃ美味しい～！西洋わさびもいいですね～！脂の部分がとっても甘くて口の中でとろけていきます。

今度はサラミが登場しました！サラミとキュウイと白味噌のハーモニーって全く想像がつかないのですがいただいてみましょう！いただいてみると不思議と白味噌とキュウイとサラミがめちゃくちゃあいます！素晴らしい～！マスターのこだわりを感じますね～！

やはり最後はお肉をいただかないといけませんね～！お昼のランチで提供されているサガリ肉をお願いしようと思ったら
「サガリ肉もおいしいですが、3種類の食べ比べはいかがですか？」
とおすすめしてもらったので3種類のお肉の盛り合わせにしてみました！いつものサガリ、国産牛のヒレ肉、そして和牛のトモサンカク！
いい赤い色が食欲をそそります！

まずはトモサンカクからいただきます！脂が甘くて最高！

続いて国産牛のヒレ肉をいただきます。

柔らかくてとっても食べやすい～！ソースはお昼のソースを少し燻製してあるんだそうです。確かに香りが豊かな感じがします。

そしてサガリ！美味しいのはわかっているのですがやはり最高に食べやすくて美味しい！
繊維が荒いのでソースが逆にしっかりのってくるそうです。確かにソースがしっかりのってきますね！本当に最高でした！

最後はデザートもいただいてみようとまずはガトーショコラから！少し温めてあるのがいいですね～！

ヌガーグラッセもいただきました！今度はこちらは冷たくてとっても美味しい～！

また伺います！

Ｎｕｍｂｅｒ３
広島市中区大手町2-6-31
082-259-3354

前回のNumber３さんの記事はこちら⇒お肉の美味しさももちろんですがごはんのタレが！ Number3