こんにちは。

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１２月７日の今日の広島はほんといい天気になっていますね～！気持ちがいい天気です！久々にこういう晴れ間を見たような気がします。
どこにいってもクリスマスの雰囲気を感じられるようになりました。今年のクリスマスはどんなことがあるかな～（笑）。何もないだろうな、、笑。

さて、先日久々に鮨あらたさんに伺う機会がありました！瓶ビールでまずは乾杯！くぅ～仕事終わりのビールはしみますね～！

先付は胡麻豆腐から！お鮨屋さんですがあらたさんの好きなポイントはこの一品料理！毎回いろいろ出してくださってそれがめちゃくちゃ美味しんですよね～！

続いてお刺身の盛り合わせが登場しました！この日もいろんなお魚を用意してくださっています。トロも入っていました！赤貝めちゃめちゃおいしかった～！ここで日本酒をいただきます！お魚と日本酒はやっぱりあいますね～！

そしてトラフグのポン酢和えが登場しました！この食べ方が一番好きです！てっさを食べている感じですが皮などいろんな部位を混ぜてくださっているので食感も一緒に楽しめます！

あまりに美味しいのでおかわりしちゃいました（笑）。薬味もちゃんといいアクセントになっていますね。

続いて鰻が登場しました！皮がパリッと焼き上げてくださっているのがいいんですよね～！めっちゃめちゃ美味しい～！

ここで今しか食べれない香箱ガニが登場しました！いわゆるせこガニですね！外子も内子もたっぷりいれてくださっていました。まずはそのままいただきます。そして今度は土佐酢につけていただきます。めっちゃめちゃ美味しい～！たまらない～！

おいしく頂いているとそこへ海外のお客様がお一人で！たまたまとなりの一席だけあいていたので座られてそこから一緒に飲みはじめました！フランスからお越しになられたニコラスさん！今はシンガポールに住んでいるとか！かっこいい～！いろんな話で盛り上がりました！(^^♪

次に鴨肉が登場しました！蒸してあるのかな？絶妙な柔らかさがたまらないです！そして優しいお味！最高でした！

その２へ続く。

鮨あらた
広島市中区大手町3-1-10
082-249-2299

前回の鮨あらたさんの記事はこちら⇒人気店ですのでお早目のご予約をお勧めします！　　　鮨あらた　その２