こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

６月１日の今日の広島は湿度もほどよくてとってもすごしやすい一日になりましたね～！今日はとある先輩に誘っていただいてゴルフに行ってきたのですがとっても気持ちよかったです。スコアの方はぐだぐだでしたが、、、笑。ロングで２回ツーオンしてバーディーとれたのでよしとします（笑）。

さて、大将が大病をされて休業されてからなかなか伺うことができなかったかわ成さんに久々に訪れる機会がありました。大将お元気かな～と思いながら入店すると、ご病気される前とかわらないくらい元気になられていました！よかった～！奥様も相変わらずの元気いっぱいな感じで迎えてくださいました！

かわ成さんは最近はコース料理だけで営業されているそうです。まずはカツオからいただきます！さすが大将ですね～！めちゃめちゃ美味しいカツオでした！

続いてうまき、そら豆、鱒が登場しました！おつまみとしていただきながら会話が盛り上がります。どれもほんとに美味しい～！こういう料理がいただけるお店がだんだんと少なくなってきているのでいつまでも続いてほしいですね。

母校の恩師の方もかわ成さんにたまにお越しになられるのですが、女将さんとまた先生に会いたいです～って言っていたら、、、まさかの先生がひょっこり登場！なんという奇遇！（笑）
女将さんとすごいね～って！かわ成さんのおかげですね！

おおお！珍しい鶏のから揚げですか！
「違うわよ（笑）ふぐの唐揚げよ！（笑）美味しいから食べてみて！」
危ない危ない（笑）。それではふぐの唐揚げを頂いてみましょう！すごっ！なかなかこんなに美味しいフグの唐揚げには出会えないですよ！素晴らしい～！

やはりかわ成さんといえば鯛の骨蒸しでしょう！これですよ！この日は４名の会食だったのですが４名全員に一つずつ出してくださいました！ありがたいですね～！
いただいてみると感動する美味しさでした！ほんと最高！最後は骨だけに！

そして最後の最後はやっぱり高菜巻きでしょう！これだけを食べに行きたくなるくらい美味しい！
しかもたっぷり！
あ～～美味しい～！かわ成さんの高菜巻きも健在です！
また近々伺いますね！

かわ成
広島市中区田中町2-19
082-243-1179

前回のかわ成さんの記事はこちら⇒メバルのお鍋が食べたいな～とつぶやいたら　　　　　　かわ成