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１０月１９日の今日の広島は早朝寒かったですね～！びっくりする寒さでした！そろそろ冬も近づいてきているのかな～。冬になると乾燥もするので、コロナだけじゃなく風邪やインフルエンザにも気をつけないといけませんね。うがい手洗いを励行していきます！

さて、先日福山から三原にかけて出張する機会がありまして新幹線でまずは三原駅へ！約束の時間よりも早めに到着しました。それはこちらのお好み焼きをいただくため！
お店の名前はてっちゃん。

オープン直後に訪れたつもりなのにいきなり３０分待ちですと札がかかっていました。外でまっていると以外に早く案内いただきました！鉄板の前に案内されてほかの方の注文が焼かれていくのを見ながら楽しみます。

私はメニューをみながら肉玉そばにモツと生卵をトッピングしました！そうなんです！こちらのてっちゃんさんはモツを入れるんです。こちらが特徴なんですって！三原の先輩に教わりました。

目の前で焼かれていくお好み焼きをみながらいきなりびっくり！なんと目の前で人参が！ええええ！お好み焼きににんじん？これは楽しみですね～！

豚肉がものすごく美味しそう！豚バラにしては赤身の部分が多いですね～！こちらも楽しみです！

モツも鮮度がよさそうな美味しそうなモツです！しかもたっぷりと！楽しみですね～！

隣では焼きそばが焼かれていましたがこちらもいい香りがします！

ほぼほぼ焼きあがってきたころにテーブル席に案内いただきました。テーブルにも鉄板が用意してあってアツアツのままいただけます！
出来上がったお好み焼きの真ん中にヘラで穴をあけて生卵を入れてくださいました。めちゃめちゃ美味しそう！

ヘラで切り分けていただきます！確かににんじんが入っていました～！広島のお好み焼きと焼き方も少し違っているので食感はどちらかというと関西風に似ています。美味しい～！こういうお好み焼き久々にいただきましたがこれは美味しい～！

モツもたっぷりはいっていて食感もめっちゃいいです～！

続々とお客様が！超人気のようです！

また伺います！

お好み焼 てっちゃん
広島県三原市城町
0848-63-9073

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