「ごはんもあるけどたべる?」が最高のアイディア!    いくちゃん

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

2月16日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。気持ちがいいですね~!空気もすんでいて外を歩いているととっても気持ちがいいです。明日から1週間カンボジアに出張に行ってまいります。ブログの更新はちょっと途絶えますが元気に帰ってきます!

さて、日本を離れる前にやはり広島のソウルフードお好み焼きを食べておかなければ!ということでついさきほどこちらのお店に伺ってきました!お店の名前はいくちゃん!最近行き始めたお店なんですが、とってもおいしいので通わせていただいております。

お店に伺うとすでに鉄板前は満席!さすがのいくちゃん!ということで少し待つことに~!でもお好み焼きですからそんなに時間はかかりませんね~!待っている間は明日からのカンボジアの打ち合わせをすることにしました~。

ここで注文をするのを忘れていたことに気づいて、、、( ;∀;)すぐに肉玉そば野菜ダブルのイカ天入りをお願いしました~!

お母さんがたっぷりのキャベツをのせてくださって焼いてくださいます。本当にいくちゃんのお母さんいいひとです。焼いている間もいろいろと気遣いしてくださいます~。

しばらくして鉄板の方々が食べ終わり私たちの順番がやってきました~!満を持していただきます!

へらできりわけようとしたら、またもやお母さんが
「ねぎかけようか?」
なんて優しいお母さん!普通はねぎかけしたら150円くらいかかりますよ!涙がでちゃう!

やっぱりおいしい~!お母さんが丁寧に愛情込めて焼いてくださったお好み焼きは素晴らしいおいしさです~!どんどん食べ進めていっていると
「ごはんたべる?」
え?ごはん?いや、いいですよ~。お腹いっぱいになってますから~。とお断りすると
「そばめしみたいになるよ~」
なに!そばめし!確かにそうなるかも!では少しだけ、、お願いしました!

ごはんをヘラで少しとってお好み焼きにまぜていただいてみると、おいしい~!これはおいしい~!
お好み焼きにごはんが混ざっているのは食べたことありますが、後混ぜは初めて!これはナイスアイディア!

何がいいかって、ライスをそのまま鉄板の上においておくと少しずつ下の方がカリッとしてくるんです。そして混ぜていただくとカリッとした食感と一緒にいただくことができました!これは本当に素晴らしいアイディアです!

これぜひ広島のお好み焼きで広めたい!

あとまぜライス!
なんというネーミングいいだろうか?
ぜひみなさん体験してみてください~!

いくちゃん
広島市西区南観音4-1-33
082-232-8890

投稿者:若旦那 2019/02/16

お母さんがとっても優しくて泣ける!    いくちゃん

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もう雨の心配はなさそうですね~。今年も北海道へ視察旅行へ行く予定なのですが、ついに日程が決まりました。毎年のこととは言え、やっぱり毎回日程が決まるとワクワクしてきます。今年はどんな出会いがあるかな~。かなり楽しみですね!

さて、ここ最近おいしいお好み焼き屋さんをいろんな人から紹介していただくことが重なって日々お好み焼きを食べ歩いております。笑
今日もお昼ご飯に先輩にこちらのお店をご紹介いただき、連れて行っていただきました!
お店の名前はいくちゃんです。名前がかわ”いく”ていいですね~!

お店のとなりにある専用の駐車場に止めてお店に入ると数人のお客様がおいしそうにお好み焼きを食べていらっしゃいました。鉄板でいただきたかったので後ろのテーブル席で座ってまっていると、
「ごめんね~、もう食べ終わるから待っててね~」
とおひとりのお客様が気を使ってくださいました~!いえいえ、こちらこそすいません!
でもこういうお客様同士が協力されている姿を見ると、いいお客様がついていることがわかりますね~。いいお客様がいらっしゃるってことはいいお店だってことですね~!

ということでメニューをみながら、肉玉そば野菜多めイカ天をお願いしました~!鉄板の上にはたっぷりのキャベツが!ヘルシーですよね~!

「今日は大葉があるんだけど、大葉きらいじゃなかったらいれようか?」
もちろん大好きですから入れてください~!しかもサービスでした!なんというラッキー!

しばらく待っているとお好み焼きが出来上がりました~!うん、とってもおいしそう~!いただいてみると、とってもおいしい~!食べ進めていくなかで何やら食べなれた風味が、、、なんととろろ昆布が入っていました!とろろ昆布が入ると風味がアップしてさらにおいしいですね~!

さらに
「今日ねぎもらったんだけど、かける?」
まさかのねぎかけにしてくださいました~!うれしいですね~!

さらにさらに、いくちゃんのお母さんが帰り際に
「これ、もらったから」
なんとおせんべいをくださいました!

泣けそうなくらい優しいお母さん!最高!
お好み焼きもとってもおいしいですよ~!

いくちゃん
広島市西区南観音4-1-33
082-232-8890

投稿者:若旦那 2019/02/06

めちゃめちゃおいしいお好み焼き屋さんに出会う!     としちゃん

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2月6日の今日の広島は雨がふったりやんだりしています。今週は寒波がやってくるそうなので少し警戒が必要ですね。3連休なのにまた天気が、、、( ;∀;)。なんだか週末や連休になると途端に天気が崩れちゃう、、、意地悪ですね~。

さて、先日ご紹介したお好み焼きのまきつぼさんの帰りに車を走らせていると、あれ?何か取材されているようです。ちょうど赤信号で止まっていたのでよくみてみると、なんと芸人のホンコンさんでした!入っていったお店はお好み焼きのとしちゃんというお店でした!へ~、ここにお好み焼き屋さんがあったとは知りませんでした。

ということで数日後に友人と一緒にとしちゃんに伺ってみました!取材を受けるということが何かしら特徴があるんだろうな~というくらいの興味からだったのですがこれが訪れて正解!めちゃめちゃおいしいお好み焼きに出会うことになりました!

お昼前に訪れたのですがすでにお持ち帰りや予約のお客様のお好み焼きで鉄板の上は大忙しに!メニューをみながら肉玉そばイカ天野菜ダブルをお願いしました!

待っている間もお客様が次々とお越しになられます。すごいですね~!鉄板が空いたので鉄板の前で待っていました。しっかり蒸して焼き上げるタイプですね。少し時間がかかる焼き方ですが、こちらの方が甘味がでてとってもおいしいんですよね~!

お待ちかねのお好み焼きが登場しました~!おおおお!とってもおいしそう!ヘラで切り分けていただくと、うわ!おいしい~!そばの感じが絶妙ですね!キャベツもとっても甘い~!これはすごくおいしい~!

あっという間に完食してしまいました!後から話を聞くと、うどんが有名なんだとか!次回はうどんでいただいてみようと思います。しかもすぐいくと思います。

ぜひ広島でおいしいお好み焼きをいただきたい方はとしちゃんにいかれてみてくださいね!

としちゃん
広島市西区庚午北3-21-2
082-271-9999

投稿者:若旦那 2019/02/06

生地を広げる段階で焦ってしまう、、、でも杞憂     まきつぼ

こんにちは。

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今日からEUとのEPAが発効されたとのニュースがテレビで流れていましたね~。自由な貿易って耳にするといいイメージですが、実際のところどうなんでしょうか?いろんな解説があるようですが、まだ実感はわいていないので今後実感する日がいつなのか楽しみに待っています。

さて、連日のお好み焼き屋さんの訪問です。後輩君がかなりお好み焼き屋さんに詳しいのでいろいろ話をきいているうちにどうしても食べに行きたくなっていろいろと連れて行ってもらっています。今回ご紹介するお好み焼き屋さんはまきつぼさんです。

かなりの人気店と聞いていたのでこの日は早めに訪問させてもらいました~!開店直後に入店!一番乗りかと思ったらすでにお客様がいらっしゃっておいしそうなお好み焼きを食べていらっしゃいました。そして目の前の鉄板ではすでに持ち帰り用のお好み焼きが焼かれていました。さすがです!

メニューを見ながら肉玉そばの野菜ダブルでも食べようかな~と思ったら、後輩君が
「野菜ダブルはやめてください。本当にやばいっすから」
何がやばいんだろう?と思いながら肉玉そばのシングルをお願いしました。

鉄板の前の席があいていたのでそちらに座らせてもらって焼いていかれるのを観察。まずは基本の生地を広げて、、、え?どんだけ広がるの?そ、そんなに?いきなり生地の段階でこちらが焦ってしまいます。でもそれ以上の驚きが押し寄せてきました!生地の次にキャベツをのせていくのですが、結構なボリュームをのせていらっしゃいました。すごすぎる~!

でも実は、、、そのあとにさらにお母さんがキャベツを上からどんっとのせてくださいまして、、、あれ?私シングルなんだけど、、と一瞬おもったのですが一緒に行った友人と後輩君のほうにも同じ量のキャベツが、、、。
「ね、ダブルにしなくてよかったでしょう?」
そ、その通りでした!
これがシングルですよ!ダブルにしたらどうなっちゃうんだろう?

待ってる間もじゃんじゃん電話が鳴り響きます。お持ち帰りの予約が殺到しています。しかも夕方の予約までたくさん!すごいです~!

そして出来上がったお好み焼きをヘラで切り分けていただいてみると、とってもおいしい~!キャベツの甘味が押し寄せてきました~!最高でしたね~!

食べきれるか心配になりますが、残ったら持ち帰らせてくださるそうです!

とってもおいしいお好み焼きなのでもちろん食べきれました!杞憂に終わるとはこのことです!( ´艸`)

まきつぼ
広島市西区庚午中3-1-29
082-272-4504

投稿者:若旦那 2019/02/01

まだまだ奥が深いお好み焼き!    さっちゃん

こんにちは。

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まだ雨がしとしとと降り続いている広島です。1月は毎年ゆっくりな営業なのですが今週からはまた満室を頂戴しています。今年も広島はたくさんの方にお越しいただけそうですね~!広島もぜひ堪能していただきたいです。今朝、バンコクの大気汚染が激しくなって学校が休校になっているというニュースが飛び込んできました。そんなに大気汚染していたっけな?

さて、広島にはたくさんのお好み焼き屋さんが存在します。なのですべてのお好み焼き屋さんに行こうと思ってもとんでもない年月がかかるか、いけないかのどちらかになります。だから知人からあそこおいしいよ~とか情報は入るとすぐに行くようにしています。

今回は後輩君がおすすめしてくれたこちらのお店にお邪魔してきました!お店の名前はさっちゃんです。通しで営業されているということなのでお昼過ぎに伺ってきました~!一応念のためお電話で営業されているか確認したほうが確実とのことです。

伺ってみると以前この近辺に馬の手という焼肉屋さんがあった近くでした。懐かしいな~。お店に入ると若い女性の方がやいていらっしゃいました。娘さんなのかな~。そばではおばさんが椅子に座って韓流ドラマを楽しんでいらっしゃってその方がお母さんかな?

と勝手な想像にひたりながらメニューをみてお好み焼きを注文しました。イカ天をいれようと思ったら後輩くんからまずは入れないで試してみてくださいと教えてもらいました。

目の前でたっぷりのキャベツと一緒にお好み焼きが焼かれて行きます。いいですね~、この雰囲気。時間がゆったりと流れていくのがとっても幸せです。

そこにお好み焼きが登場しました!ねぎのトッピングしていないのにねぎがたっぷりかかってきました~!なんというサービスでしょう!ほかのお店ならトッピングで100円か150円はかかりますよ~!うれしいですね~!ヘラで切り分けていたいだいてみると、とってもおいしい~!もう最高じゃないですか~!女将さんから柚子胡椒もあるよ~といっておすすめされたのでふりかけてみるとこちらもおいしい~!

さっちゃんおすすめですよ~!

さっちゃん
広島市西区庚午南1-9-7
082-271-2900

投稿者:若旦那 2019/01/31