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先ほどの鉄板焼しんごさんの続きです。続いてお願いしたのが名物メニューの一つのレンコンチーズです！レンコンのシャキシャキした食感とチーズが本当によくあっているんです！ほんととっても美味しい～！チーズが鉄板の高温で香ばしさが増しているのもいいんですよ！

そしてしんごさんに伺うと必ずお願いするのが青森県の地鶏、シャモロック！皮目がしっかり焼いてあってこんがりした食感が最高です！さらにモモ肉のジューシーさがほんとすごい！肉汁があふれでてきます！最高！

しんごさんのもう一つの名物であるハンバーグもお願いしないといけませんね！上にのっている半熟目玉焼きも一緒に切り分けると黄身がとろ～っとでてきます。この黄身と一緒にいただきます！肉肉しい美味しいハンバーグです！

こちらもぜひ頼んでいただきたいのがもやし炒め！たっぷりのモヤシを豚肉で炒めていきます。こちらもめちゃくちゃ美味しいです～！もやしのシャキシャキ感がしっかりとのこっていて食感も楽しめます！

これは絶対に頼まないといけませんね～！国産牛のヒレ肉！脂身がすくないお肉を選んでくれていてとっても食べやすいんです。さらに柔らかいんですよね～！めっちゃくちゃ美味しい～！

しんごさんは野菜炒めもとっても美味しいんですよね～！この日もいいほうれん草が入っていたのでソテーでお願いしました。もういくらでも食べれちゃいますね。ほんとにほうれん草が美味しい～！

ここから〆にいきます！まずはチャーハンからいただきます！このチャーハンがパラっとしていてとっても美味しんですよね～！チャーハンを作っているしんごさんの所作をみたら美味しいのがすぐにわかります。ものすごく丁寧に鉄板の上で何度も何度も混ぜて水分を飛ばしてくれます。手間がかかった一品です。

この日はカレーあるかな～と思ったら、あるよと！（笑）
ということでカレーだけをいただきます！上質なお肉の切れ端などもすべて使ってくれています。最高に美味しい～！

我慢できずにカレーライスをお願いしました！（笑）
ほんとに美味しいカレーです！

鉄板焼　しんご
広島市西区横川町2-8-26
082-234-6212

前回の鉄板焼しんごさんの記事はこちら⇒そろそろホタルイカも終盤でしょうかね～　　　鉄板焼きしんご　その１